第401章 哪有那麽簡單

　　付宇剛開始烤製，姚石和趙猛那邊也分別得到了消息。

　　顧客一口氣點了五份同樣的外賣菜肴，要求烤製五種口味，而且並沒有具體的口味要求。

　　付宇在烤製區，沒人過來打擾，所以能專心忙著手上的事情。

　　紅案區這邊，從得了消息開始，就陷入了一種難言壓抑氣氛之中。

　　趙猛忙著掌杓，沒功夫分神。

　　姚石找到蔔鳴直播間，看到裡面多達六位的觀看人數，陷入思考和糾結。

　　七家飯店，除了三家規模相對小些，消息來路遲緩外，其他四家的主廚各自通氣，都在聯系交換自己這邊得到的消息。

　　主要也是蔔鳴這一次的測評活動確實聲勢浩大，提前半個月就開始預熱宣傳了。

　　北安一些頗有名聲的飯店都在默默的關注著這件事情。

　　直到今天確定了參與測評的飯店，這才互相報信，商量對策。

　　相比另外兩樣燒烤店主廚的焦頭爛額，四海宴的主廚羅讓和姚石都相對要鎮定一些。

　　像這種測評的直播，他們也曾看過，無非是主播挨樣試吃之後，進行比較和評價。

　　他們兩家一個是以羊蠍子鍋聞名，一個則是以老式海鮮烹飪為主。

　　燒烤於他們而言就是一個錦上添花的附加項目。

　　真搞砸了，其實對店裡的影響也不大。

　　隻是面子上會多少有些難看。

　　羅讓也和姚石打電話聯系上了。

　　四海宴的外賣點單，就是店裡的特色烤羊蠍子，不過同樣也是點了五份，要求分別烤製五種口味。

　　這個沒什麽難的。

　　燒烤的口味向來很多，想要湊足五種不是什麽難事。

　　同樣的，姚石這邊也沒有太大的壓力。

　　陳師傅當初過來教授烤製的操作時，也同時教會了後廚幾人各式的燒烤口味。

　　知道這一單是付宇接手的，姚石還是非常放心的。

　　但是放心是一回事，顧慮著發生什麽變故也是必然的。

　　姚石不想給付宇壓力，所以克制著沒有過去燒烤區。

　　不過因為深知這種所謂的測評，基本上都會有點黑幕，所以姚石在猶豫，要不要走一下關系，提前打個預防針。

　　畢竟他現在還沒有正式脫手千裡馬這邊的工作，真弄出點什麽事情來，他臉上也跟著無光。

　　同一時間。

　　蔔鳴坐在直播間裡，熟練的炒熱場內氣氛，並嫻熟的同幾位嘉賓互動聊天。

　　這次的活動是由他主辦的，一共請了兩位現在流量很高的本地探店主播一起參與活動。

　　一位是古早專職探店主播馮蕭蕭。

　　另一位則是原大胃王主播，後來因受到平台製約，倉促轉行的主播華哥。

　　原本蔔鳴自帶的流量已經非常驚人了，現在又加上了馮蕭蕭和華哥的人氣。

　　剛開播不到十分鍾，直播間觀看人數已經衝破了六位數，並且還在不斷的往上攀升。

　　對此，幾位主播都是喜聞樂見。

　　除了蔔鳴以外，馮蕭蕭和劉憶鳴都是職業探店博主，平時天南海北到處品鑒美食，不過北安到底是大本營，所以對於本市的大小飯店更是如數家珍。

　　對於今天定下來的七家飯店，馮蕭蕭和華哥趁著等待外賣的時間，跟粉絲們熱聊科普了一番。

　　“張記燒烤可是相當有年頭了，最開始的時候是在夜市擺攤，後來開了飯店，口味非常獨特”

　　“四海宴的羊蠍子鍋是非常出名的，但是同樣很受歡迎的還有他們家的烤羊蠍子.”

　　“千裡馬的海鮮那可是非常地道的，至於新推出的海鮮燒烤，我還真沒嘗過。
“

　　馮蕭蕭剛從重慶探店回來，還沒來得及去品嘗。

　　提到千裡馬，華哥笑著接話道：“我倒是去打卡了，當時還做了直播，他們家的燒烤總體來說中規中矩，烤的火候可以，味道也還行，不過算不上驚豔。
”

　　馮蕭蕭對此倒是頗有研究，點點頭：“海鮮本身就是一種很鮮美的食材，原味的蒸煮，重口的爆炒，都很有特色。
不過在燒烤方面，多少還是要遜色一些，畢竟烤製本身就特別容易破壞掉海鮮獨特的口感和鮮香味道。
”

　　付宇一邊埋頭烤製，一邊聽著張金玉手機裡面外放出來的聲音。

　　不愧是職業搞吃播的，確實夠專業，說話非常有見地，而且判斷精準。

　　幾乎是一針見血的說出了海鮮燒烤在口味上的弊端。

　　畢竟燒烤向來都是以肉菜為主，海鮮一般都隻是配菜，增加點花樣罷了。

　　蔔鳴點五樣海鮮燒烤，都是店裡的熱銷品。

　　烤秋刀魚，烤大蝦，碳烤生蠔，烤魷魚，烤鮑魚。

　　付宇烤製起來輕車熟路。

　　他先烤的是經典原味，隻放基礎的孜然燒烤料。

　　第二種選擇的是麻辣口味。

　　第三種是蜜汁口味。

　　第四種是黑胡椒口味。

　　而第五種，付宇多少有些猶豫。

　　如果按陳師傅所教的，他還有兩個選擇。

　　一個是鹵烤，魚肉和海鮮經過特殊鹵製後，再進行烤製。

　　還是一種是甜辣口味。

　　這兩種也不錯，尤其是甜辣口味，並不比前四種遜色。

　　隻是上一次那位華哥過來店裡用餐時，付宇清楚記得，這人點的是經典原味和甜辣。

　　已經吃過的口味，短時間內再次品嘗，肯定不會覺得有多驚豔。

　　尤其是剛才直播間裡，華哥親口評價，他烤製的海鮮很好吃，但是沒有驚豔感。

　　燒烤能做出驚豔感，那除了口味上的創新，也沒有其他更好的辦法了。

　　但是想要臨時對原有的燒烤醬料做出改良，並不是一件容易的事情。

　　哪有那麽簡單！

　　付宇可以毫不猶豫的說，自己都不能保證一次成功。

　　想要完成任務，做出醬料的改良，意味著這一次機會他必須要抓住了。

　　但是這份外賣訂單的情況又有點特殊，萬一搞砸了，影響的是店裡的聲譽。

　　忽然，付宇想到了自己還有一份很特別的獎勵，沒有使用過。

　　一次性烹飪進度存儲盤，一共有五個。

　　可這是一次性的，用一個，少一個。

　　付宇頓時猶豫起來。

　　到底要不要試試呢？

　　(本章完)