付宇跟著徐宇陽往後廚走，剛拐出前廳，就遇到一個穿著管理層服裝的年輕男人。

　　不等徐宇陽出聲，對方率先招呼道：“早上好，徐廚！
”

　　徐宇陽笑著應道：“早上好！
”

　　打完招呼，徐宇陽幫著付宇做介紹：“這位是莫昕義，店裡的前廳經理。
”

　　原來是前廳經理，付宇趕忙禮貌說道：“莫經理，你好，我叫付宇。
”

　　徐宇陽接著說道：“付宇是過來後廚進修學習的，之後會跟著活動小組去參加科技展銷會。
”

　　莫昕義一聽，笑著說道：“哦，原來是付廚啊，你好，之前老闆特意跟我們叮囑過，還以為你會晚點過來呢！
”

　　兩人握了下手。

　　莫昕義看上去三十出頭的樣子，個子很高，身材清瘦，戴著眼鏡，看上去非常斯文有氣質。

　　而莫盺義看著付宇，面上不顯，心裡頭卻驚訝極了。

　　他沒想到付宇原來這麽年輕，而且長得還挺帥，看上去不像廚師，倒像是新招的前台。

　　莫昕義熱情的說道：“以後咱們會經常打交道的，不知道方不方便和我添加一下聯系方式？
”

　　付宇趕忙拿出手機，添加了好友和聯系電話。

　　這個時候，徐宇陽說道：“付宇啊，以後店裡這邊遇到了什麽情況，可以隨時找莫經理幫忙，咱們店上上下下就沒有他搞不定的人和事！
”

　　莫昕義一聽，頓時哭笑不得：“徐廚，你這可有點誇張了啊！
”

　　不過，說完，他還是對付宇點點頭：“前廳這邊有什麽事情，你直接找我就行。
”

　　付宇道謝後，這才跟著徐宇陽過去後廚。

　　等身邊沒人了，徐宇陽這才小聲說道：“莫經理這個人挺好的，辦事能力很強，以後遇到什麽事情，找他基本上都能幫著解決。
”

　　跟前廳經理打好關系還是非常有必要的。

　　付宇點點頭，這個莫昕義瞧著人不錯，以後好好處著。

　　付宇到了後廚，頓時有些驚訝！

　　別看福成醇飯店看上去面積還不及改建後的千裡馬大，但後廚卻裝修的非常寬敞明亮。

　　兩長排的廚台，收拾的非常乾淨。

　　小工們忙著備菜，幾位大廚也沒閑著，有站在旁邊盯著小工乾活順便指導兩句的，有整理自己廚台上的調料和廚具擺放位置的，有低著頭小聲打電話的，還有湊在一起認真討論事情的。

　　徐宇陽剛要出聲介紹一下付宇，這個時候，劉永平急匆匆趕了過來。

　　看到付宇跟著徐宇陽都到後廚了，頓時笑著上前招呼道：“付宇啊，你今天來的可真是夠早的！
”

　　付宇轉頭看到劉永平，忙笑道：“劉廚，早上好啊！
”

　　劉永平笑笑：“好好！
”

　　聽到他們說話，後廚眾人頓時紛紛看過來。

　　劉永平介紹道：“正好啊，大家都在，我給你們介紹一下，這位就是過來店裡進修學習的廚師，付宇！

　　我暫時安排他跟在老李手底下幫廚，以後大家互相照應點！
”

　　其他人不管心裡怎麽想的，反正面上都是很熱絡的同付宇打招呼，表現的特別親切。

　　劉永平為付宇介紹了一下後廚的人員。

　　結果他一掃眼，就發現李東序不在後廚。

　　劉永平看向正忙著添補調料的高個子掌杓廚師，問道：“楊鳴，李廚呢？
”

　　楊鳴說道：“李廚去冷藏室了。
”

　　福成醇專做江魚菜，這個時節很多的江魚已經不再肥嫩了，於是店裡特意儲存了不少的凍貨。

　　每天都需要提前緩凍，再進行烹飪。

　　劉永平點點頭，為付宇做介紹：“這位是楊鳴，李廚這邊的掌杓廚師。
”

　　楊鳴看向付宇，笑著點點頭。

　　他個子不高，但長得非常壯，笑起來有點憨，瞧著倒是挺像張金玉給人的感覺，應該能好相處。

　　付宇對楊鳴的第一印象不錯。

　　介紹完在場的所有人，劉永平對付宇說道：“咱們店這次能參加國際科技交流會的美食展銷，也是因為後廚這邊確實非常有實力。
這兩年在圈子裡的名氣越來越大，無論是店裡的服務還是菜肴口味方面的口碑都非常好。
”

　　說起這些，劉永平也是非常驕傲。

　　“我跟你說，現在福成醇旗艦店在首都這邊那也是小有名氣的老字號飯店了，客源非常穩定，也很受當地人的歡迎，還有不少外地的食客慕名過來品嘗。

　　我跟李廚打過招呼了，讓你跟著他們的活動小組。

　　這個小組的人員都是店裡這邊精挑細選的優秀人材，烹飪水平很高，曾經代表我們店參加過不少的大型烹飪比賽，像這種展示活動也曾經參加過，經驗非常豐富，獲得了圈子裡的一緻好評。

　　你跟著他們好好學，肯定能受益匪淺！
”

　　聽到這裡，付宇頓時興奮起來。

　　他現在就需要這樣跟著強者學習，不斷的提高自己的烹飪技術！

　　付宇現在還沒有選擇第三職業，他相信在這裡能找到一個合適的方向。

　　“太謝謝您了，劉廚！
”付宇連忙說道。

　　劉永平笑著糾正道：“還叫劉廚，沒人的時候叫哥就行！
”

　　付宇點頭：“好的，劉哥！
”

　　劉永平帶著付宇熟悉了一下後廚的環境，隨後說道：“等會李廚回來了，我給你們介紹一下。

　　李廚這個人，廚藝水平沒挑的，烹飪經驗也很豐富，不過隻一點，他這人脾氣有點強。

　　之前徐廚說的也沒錯，這人確實得順著他來，但凡是他決定的事情，想要扭轉很費勁兒。

　　不過他這人看著不太好相處，其實熟悉了就會發現，他隻是性格太耿直了，眼睛裡容不得沙子。

　　尤其是特別癡迷烹飪，對於這方面簡直有點吹毛求疵，要求特別高。

　　隻要不在這一塊惹著他，其實平時還是挺好相處的。
”

　　說到這裡，劉永平話音一頓，估計也是意識到自己這話有點太危言聳聽了，又趕忙往回找補：“不過，你不用擔心，你廚藝這麽好，性格也不錯，李廚見了你之後，肯定會非常喜歡的。

　　他這個人啊，就喜歡廚藝好，工作認真負責的人，你們一定能合得來，放心吧！
”

　　付宇正要說話，耳畔突然響起了電子提示音：

　　【叮！
NPC福成醇老闆劉永平的任務：獲得李東序的滿意，順利加入活動小組，任務完成獎勵：隨機獲得一項李東序的個人技能】

　　付宇一聽任務內容，眼睛都亮了！

　　素未謀面的強脾氣李東序，立馬從不好相處的棺材闆形象，直接化身為行走的技能庫。

　　一時間，付宇也開始期待起來！

　　李東序接到楊鳴打過來的電話時，正忙著檢查冷藏室裡的庫存情況。

　　這方面的事情其實日常都是由小工負責。

　　畢竟後廚工作繁忙，大家都是能休息盡量休息，養精蓄銳好應對顧客進店用餐的高峰期。

　　李東序平時接單也很忙很累，但無論再忙再累，隻要輪到他這邊負責盤庫，他向來親歷親為，不光會核查采購員在食材采購方面的質量情況，還會進行庫房剩餘食材的盤點。

　　他這邊剛將冷庫裡的所有食材進行了分類整理，和采購日期以及食材新鮮度的登記處理。

　　正記錄著呢，手機突然響了。

　　“李廚，剛才老闆帶著一個叫付宇的廚師過來了，說是到咱們這兒進修的！
”

　　李東序一愣，應道：“哦，這事我知道，人已經來了？
”

　　楊鳴說道：“來了，已經在後廚這邊轉悠一圈了，剛才老闆說了，讓他加入咱們的活動小組！
”

　　李東序皺眉：“行，我知道了。
”

　　楊鳴說道：“你快回來吧，老闆還等著給你做介紹呢。
”

　　李東序看了眼才盤點到一半的庫存：“反正是進咱們小組，正好你先跟他熟悉一下，看看人怎麽樣！
”

　　楊鳴是李東序一手培養出來的老班底人員，當初一進後廚就被分到了李東序手底下，一路從小工熬到了掌杓廚師。

　　為人非常勤懇，務實，最關鍵的一點，這人雖然性格看上去很好相處，但實際上骨子裡跟李東序是同一種人。

　　有點較真，很耿直，為人並不圓滑，向來有一說一，有二說二，想要從他嘴裡聽到一句謊話，聽的人還沒怎麽樣，他自己能先臊紅了臉，漏了底。

　　李東序知道自己那點毛病，之前劉永平已經表明態度了，這個進修的新人肯定要分到他手下，這事毋庸置疑。

　　既然以後要長期相處，他還是晚點見人比較好。

　　先讓楊鳴摸摸底，他心裡有數了，一會兒也好應對。

　　李東序打定了主意，如果連楊鳴這樣憨厚的人都瞧不上付宇，那他也不用跟對方客氣，等見面後直接把人攆走就是了。

　　反正他不要這樣的空降兵，誰愛帶誰帶。

　　想到這裡，李東序繼續手頭的盤點工作，沒再去理會後廚那邊的事情。

　　付宇跟著劉永平同後廚的所有人都認識了一下。

　　他重點記住了幾位大廚和掌杓廚師的樣貌及稱呼。

　　至於其他的小工，以後有的是機會慢慢認識相處。

　　參觀完整個後廚之後，付宇又跟著劉永平去了前廳，從點餐區，到用餐區轉了一圈。

　　真是頗為感慨啊！

　　雖然店裡的面積明顯比不上千裡馬，但無論是裝修，還是格局設計都將所有的地方利用到了極緻。

　　參觀完，劉永平將付宇送回後廚，帶著他直接過去找楊鳴。

　　劉永平交代道：“付宇啊，等一會兒李廚那邊忙完了就會過來這邊，你現在先跟著楊鳴吧，熟悉一下後廚這邊的工作流程，有什麽不懂的就直接問他。
”

　　說著，又叮囑楊鳴：“付宇初來乍到的，你好好待他，有什麽事情多關照一些。
”

　　楊鳴憨厚的笑笑：“行，沒問題。
”

　　劉永平事務繁忙，今天這是特意為了迎接付宇才一大早的趕到店裡，現在把人安頓好，他就去忙其他的事情了。

　　等劉永平走了，楊鳴挺熱情的招呼付宇：“我叫楊鳴，你叫我楊哥就行，我今年三十七，肯定比你大多了。
”

　　付宇笑笑：“我今年24，行，那以後我就叫你楊哥。
”

　　楊鳴有些驚訝：“喲，你才24啊？
可真年輕！
”

　　付宇對於後廚的事情還是挺熟悉的，不過一個地方一個乾活的模式，他也沒急著上手，而是站在楊鳴身邊，看著他都做些什麽，有能幫忙的，就搭把手。

　　再順便看一眼周圍人的情況。

　　後廚這邊一共有四位大廚，四個掌杓廚師。

　　除此之外，小工一共有十六人，每個大廚手底下有三個固定的打雜小工，另外的四個人裡，有兩個是新來的，還處於學習過程中，每天就負責切墩兒，另外兩個成手則是哪塊兒缺人了就去哪兒，相比之下工作時間稍長一些，但水平還是欠練。

　　福成醇這邊的接單跟千裡馬那邊很像，也設有老顧客點餐單，同時接受顧客預訂單。

　　而預訂單是按訂餐的順序輪排，至於大小席面這些的接單，楊鳴沒細說，付宇也沒問。

　　他是過來進修的，薪酬方面的事情得看劉永平怎麽定。

　　其實給不給錢都無所謂，付宇原本就是過來學習人家的烹飪操作和技巧的，沒讓他付學費已經是挺給面子了。

　　後廚這邊的工作節奏還是挺快的，楊鳴除了開始時跟付宇客氣了幾句，簡單介紹了一下自己這邊的工作流程之後，很快就忙於手頭的工作，有些顧不上付宇了。

　　沒辦法，李東序是店裡最有名氣的大廚，工作年頭長，不少老顧客到店用餐，都是奔著他的手藝來的。

　　前一天晚上接到手的預訂單，都需要提前做好備菜工作。

　　除此之外，還要將所有的調料補充滿，督促小工做切墩兒，一遍過油的活。

　　楊鳴現在身為掌杓廚師，除了要負責李東序的廚台大小事宜，自己那邊也得整理準備。

　　而且他現在手底下正帶著的小工，因為天賦不錯，所以他平時也會格外關照，交代對方的活也會精挑細選，不時瞧上一眼，挑挑毛病，提點一下。

　　楊鳴此時正盯著小工做一遍過油的活，而小工則嚴陣以待。

　　楊鳴看了眼旁邊的付宇，沒回頭，直接說了句：“我先指點他一下，你休息一會兒吧。
”(本章完)