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《美食圈外掛帝》第1255章 派人救場

  付宇特意為自己明天的專場預熱一把之後,這才跟著劉永平等人離開會場。

  沒辦法,付宇深知自己無論是資歷,還是在美食圈的影響力都和專項活動小組的其他人不一樣。

  人家是隨便一招手,就會有人前仆後繼的奔過來簇擁,自己這是隨緣招攬。

  不過,對於付宇來說,隻要能有一個這樣的平台,就是可遇而不可求的機會,有了這些人的加入,整個烹飪理念的完善和傳播,乃至於發展都會加快很多!

  而現實遠不如付宇所想的那樣差強人意,正相反,觀摩完烹飪操作之後,在場眾人真是感觸頗深。

  有不認識付宇的,忙拉著身邊人打聽具體的情況,都想弄清楚這種烹飪觀念究竟是什麽時候正式提出來的!

  還有不少守在直播間裡觀摩的廚師們,開始打電話,四處探尋這位掌杓廚師究竟是誰?

  不論是成都,還是其他城市,越來越多的美食圈同行都看到了這場烹飪操作。

  也有很多人連夜找關系,確定明天開會的時間和地點,拿到受邀名額,各顯神通趕往首都!

  而更多的人則是加了帳號關注,期待起明天的直播。

  今天的付宇,憑借自己的個人實力,強勢圈了一大波粉絲。

  而除了觀摩完這一場烹飪的觀眾們之外,網絡上幾家參加了本次直播活動的大型平台,都迎來了美食闆塊的熱門流量。

  甚至比起平時直播美食大賽時的盛況,還要火爆,熱鬧非凡!

  而最讓人驚歎的,則是這種火熱程度一直持續了整晚。

  搜索熱門詞都和這一次的直播有關,而相關內容的視頻剪輯也被大量播放,獲得了驚人的點讚數。

  這讓後台的工作人員都有點懷疑人生!

  你們美食圈的人都不用睡覺的嗎?

  今晚對於很多人來說,注定是一個不眠之夜!

  美食圈中,紅案廚師是人最多的,而對於烹飪操作技巧方面的探知,則是這一行裡最受人關注的內容。

  現在有了一套全新的烹飪操作理念公布,頓時引來了大家瘋狂的討論。

  其實,平時在各個直播平台上,美食檔的活躍用戶真的有限,可是今天因為直播的原故,幾乎整個平台的所有闆塊中,美食檔突然躍居首位,各種相關內容大量湧現,工作人員不得不留下來加班加點的進行內容審核,及時排除一些相關的問題。

  平台上層領導樂開了花,隻苦了加班的程序員們。

  尤其是美食檔的負責人員,看著瘋狂增加的視頻數量,以及各種留言點讚的相關數據,眼皮直跳。

  廚師都不用睡覺的嗎?

  吃貨們的精神也太亢奮了吧?

  真他娘的服了!

  不得不說,人多就是力量大!

  能參加本次會議活動的人,本身就是實力超群,大家聚在一起討論時,各種想法和靈感簡直是互相提點,瞬間爆棚!

  付宇提出的創新烹飪操作的想法,更是如同星星之火,瞬間燃起了燎原之勢!

  “通過熱氣濃度去判別食材熟度”這樣的創新操作方法,被大家記入腦海之內。

  這種理念很新穎,另辟蹊徑,不打破原始蒸製的操作步驟,而進行提升操作的效率。

  這樣一來,很明顯會減少鍋氣四散帶來的食材味道受影響的問題。

  烹飪菜肴的基礎是口味,核心是食材的本身味道。

  而付宇無論是烹飪基礎,還是核心操作,都讓所有人眼前一亮,堪稱一絕。

  但是同時,大家也驚訝的發現了一個問題!

  其實“通過熱氣濃度去判別食材熟度”理念存在一個很重要的問題,那就是要比起傳統的消化道重建手術難度提高了很多。

  不論是烹飪的精度,還是操作難度都有顯著的提升!

  甚至是烹飪操作的容錯率都很低!

  這就讓大家有些為難。

  但是,在座的都是在美食圈摸爬滾打幾十年的老師傅了,最大的共性就是熱愛這份工作,喜歡烹飪,熱愛廚藝。

  他們看到這種全新的烹飪理念出現以後,第一個想法就是必須學會它!

  在他們的身後,還有著自己最想要扶持的徒弟,手下,想要傾囊相授指導別人,首先要自己精準掌握才行。

  美食圈向來就是這樣的,你想要走在別人前面,想要收獲比別人多,你就得有著別人所沒有的本事,要想方設法超越別人,掌握其他人所沒有的烹飪技能和操作!

  而這個全新的烹飪理念,一下子打開了很多人的思維觀念。

  難不怕!

  怕的是錯過了這一次機會,就被別人遠拋在後面了。

  現在的美食圈競爭壓力大,優秀新人輩出,想要在這樣的大環境下脫穎而出,就需要掌握別人沒有的技術。

  像在座這些圈裡老人,自己已經混到巔峰程度了,現在人生最重要的事情就是培養下一代。

  對於這件事情,他們向來是不遺餘力的。

  隻是,付宇的烹飪難度確實是有些太高了。

  不少人從會場離開後,紛紛要來了現場錄製的視頻,專門挑揀出付宇烹飪的視頻片段觀摩。

  老師傅們自有一番烹飪經驗和訣竅在手,對於烹飪視頻觀摩,並不像新人那樣囫圇吞棗一般,隻是單純看個熱鬧。

  他們向來都是一幀一幀的觀看烹飪操作,分析,學習!

  不過,相比於經驗豐富的老師傅們,不少普通人在觀看完烹飪視頻直播後,也是在一遍又一遍的複盤直播視頻。

  隻是他們越看,越覺得有些無所適從。

  甚至有人在直播帳號下面留言:“我已經反覆刷了三遍付宇廚師的烹飪視頻了,可是我突然發現,這烹飪操作根本不能像看待普通的操作一樣去觀摩,因為我每次看過之後,都會覺得記憶非常深刻,很震撼,很感慨!

  “但是,當我試圖仔細通過剛觀摩完的視頻操作,去進行回憶總結的時候,卻突然發現自己腦海裡一片空白,我現在正認真的記著觀摩筆記,可是.我寫了半天,卻連一行字都沒有寫完,因為我根本不知道從哪裡下手去進行記錄!

  “於是我不得不再一次重新複盤整個烹飪的操作過程,因為我懷疑是自己看的不夠精心錯過了關鍵點,所以我嘗試著一幀一幀的翻看畫面,仔細捕捉所有的細節操作,這個時候,我才發現了一個非常重要的問題!

  這人留言發到一半,突然中斷了。

  很快,在這條留言下面,開始湧現出很多附和讚同的回復。

  隨著點讚量不停的在增長,甚至開始有人留言催促這人把剩下的話一口氣說完。

  沒過一會兒,這人又開始繼續留言,語氣非常感慨,看得出來這人應該很激動,甚至打錯了好幾個字。

  大家在看留言時,不得不根據前後語句自己將錯誤的詞語更改過來,方便理解整句話的意思。

  “不知道你們有沒有發現,付宇廚師的烹飪視頻是需要一幀一幀的去觀看,隻有針對烹飪的每一個細節,每個畫面進行深挖,才能真正發現其中的絕妙之處!

  隨著這句留言的刷新,很快有人在下面附和:“沒錯,其實,往往一道菜肴的烹飪演示是經不起這麽一幀一幀的畫面推敲的!
再是老師傅,也容易發現一些對於細節操作方面不好,或者說不良的烹飪習慣和處理。
可是,我剛才這樣觀摩之後,卻發現付宇廚師的操作恰恰相反!

  “這一道菜肴的烹飪真是讓我大開眼界,因為每一處細節都是經得住大家仔細觀摩的!

  似乎是因為有人讚同了自己的看法,這讓最先留言的人非常高興,很快又跟在下面進行了回復。

  “沒錯,我也是因為這樣一幀一幀的畫面仔細看,這個時候,我才發現付宇廚師是真的厲害!
他的烹飪操作還真的需要以這樣細摳似的方式去學習。

  “因為付宇廚師在烹飪的時候,每一個操作細節的選擇和處理,甚至是操作手法方面,都會有非常細微的調整,你們也可以這樣去觀摩.”

  這兩個人的留言討論,迅速被頂到了最上方!

  然後大家開始像這樣不停的上傳烹飪視頻截圖發到留言區,順便發表一下自己的看法,或者是向別人請教。

  不得不說,普通人中也還是有不少天賦驚人的廚藝天才,他們憑借著自己與生俱來的天賦,竟然通過付宇的烹飪操作,直接觀察到了細節處理的核心。

  付宇這一道菜肴的烹飪展示,不論是處理鮮魚的刀工,還是蒸製時對於火候的控制,都是高能畫面!

  這些都是他在教學實踐課堂中經歷了無數次的反覆烹飪練習,慢慢積累出來的經驗,很多操作甚至已經形成了肌肉記憶一樣的烹飪動作。

  教科書式的規範操作!

  驚人的高效率烹飪!

  色香味俱全的完美菜肴展示!

  平台上,這種相關的討論越來越激烈,參與的人數也越來越多。

  都說三個臭皮匠賽過諸葛亮。

  談論的時間長了,還真是讓大夥研究出來不少的東西。

  而大多數在網上參與討論的都是普通的廚師,或者是廚藝愛好者。

  那些大廚們卻不是如此。

  他們在觀看了烹飪直播之後,頗為震撼!

  而除此之外,他們甚至非常的興奮和激動。

  能擔任大廚職位,這些人無論是在廚藝水平方面,還是個人眼界,比起這些年輕的廚師和愛好者不知道強了多少!

  這一次的烹飪展示直播,對於他們而言,就是一次契機。

  大家私下裡各顯神通,當即做了決定!

  隻要有辦法,就一定要去首都一趟兒!

  他們都非常迫切的想要去首都,參與到現場的活動中,好將自己心中的許多問題拿出來,當面同付宇廚師好好交流一番。

  付宇跟著何捷等人離開了會議現場,大夥卻沒有急著離開,平時關系比較親近的幾個人直接跟著何捷去了辦公室。

  付宇被簇擁在中間,他剛才完成烹飪展示之後,其實一直都有些擔心。

  現在身邊都是認識的熟人了,這才忍不住問一旁的何捷和埃裡克:“烹飪難不難?

  埃裡克轉頭看著付宇,認真說道:“我覺得很難!

  雖然沒能在現場直接進行觀摩,不過通過大屏幕,埃裡克全程看完了付宇的烹飪操作之後,對付宇更是佩服的五體投地!

  隻是,烹飪的難度確實太高了,他真心覺得,並不具備普及的可能。

  付宇聽見埃裡克的話,心裡頓時咯噔一下,要是連埃裡克都覺得很難,那些會議現場的人,以及觀看直播的同行們,會不會同樣接受不了啊?

  想到這裡,付宇有些擔心的看了一眼何捷。

  “何會長,我聽說咱們協會今年剛納新了一批成員?

  何捷嗯了一聲:“對,都是從全國各地的分會選派上來的優秀人才,目前正在這邊進行入會培訓。

  付宇一喜,那可真是太好了!

  這全國範圍內的分會可多了,哪怕不能每個分會推薦一人,那也足夠了。

  付宇有些不好意思的說道:“這個.何會長,我有件事情想求你幫忙,你看明天我就要自己獨立撐場子了,我這心裡實在沒底,要不明天你能不能幫著把那些新入會的人員都安排過來,參加這一次的活動啊?

  何捷一聽,頓時愣了一下:“啊?
你想邀請他們都過來參加嗎?

  付宇內心打鼓:“嗯,對!
主要是我特別擔心,萬一明天到場的人數太少了,這活動會不會辦不起來啊”

  聽見付宇這麽說,何捷腳步一頓!

  是啊!

  這麽難的烹飪,現場會有多少人願意留下來,明天繼續參加呢?

  何捷歎了口氣:“也是,你這烹飪難度確實有點太高了,這樣吧,我一會兒就去群裡發個通知,讓他們都過來參加。

  付宇趕忙說道:“太感謝了!
這樣我就放心了,對了,何會長,做為感謝,明天會場提供的水果和零食我自掏腰包了,所有願意捧場的朋友,會後我安排聚餐”

  何捷沒想到付宇這麽敞亮,頓時笑了笑。
(本章完)

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