劉永平的話，不亞於平地驚雷！

　　羅納德正洋洋灑灑的準備仔細說一下自己帶來的這份匯總資料，此時整個人都懵了！

　　他下意識的咽了口口水，轉頭看向付宇：“這，這是真的嗎？
”

　　杜明峰同樣一臉震驚的看著付宇，驚喜之情簡直是溢於言表！

　　這叫什麽？

　　剛想打瞌睡，人家直接把床都給搬來了！

　　羅納德一句話問完，就看見付宇認真的點了點頭：“是真的。
”

　　這話一出，羅納德的心情已經不是驚訝可以形容了。

　　這尼瑪.

　　他帶領整個活動小組研究了一年多的時間，才隻是匯總了一些烹飪操作的經驗和方法，甚至還沒能找到適合做為演示烹飪的廚師，結果人家早就已經生成指南了！

　　要知道烹飪火候掌控技能算是烹飪中最難精準掌握的基礎之一，想要嘗試進行匯總成指南的人不計其數。

　　結果，人家已經順利生成指南了，自己這邊別說指南了，連實操數據都還沒有

　　羅納德覺得自己這一番千裡迢迢的過來，完全是竹籃打水一場空！

　　自己究竟是怎麽產生了中國烹飪操作方面，手藝很利害，但是關於理論和指南匯總方面非常落後的想法？

　　現在一看，這哪裡落後了，簡直是一山更比一山高啊！

　　突如其來的打擊，讓羅納德非常受挫。

　　不過，他深吸一口氣，很快調整好了情緒，或許，可以換個角度去看待這件事情。

　　畢竟，他們小組總結的這些烹飪操作經驗和方法，也是非常珍貴和難得的。

　　他完全可以同付宇交流一下這方面的內容優勢！

　　付宇匯總生成的指南，誰又能保證是事無巨細，真正精準到位的呢？

　　“付廚，其實我們可以探討交流一下關於火候掌控技能的一些經驗和想法，即便是火候掌控技能操作可以做的很好，但是這種技能的指南，適用度肯定會有限吧。
眾所周知，火候掌控技能，真正實操時其實對於廚師的烹飪水平要求很高！
”

　　劉永平忍不住說道：“也不至於吧？
我們目前後廚這邊的所有菜肴幾乎都會用到火候掌控技能，尤其是燉煮類的菜肴，幾乎佔據了我們店的一大半，但是，目前而言，掌杓廚師對於火候掌控技能的操作還算不錯，烹飪水平方面也是因人而異。

　　如果是按照付宇匯總的烹飪操作指南，很多細節的處理方面都能得到很好的提升。

　　像一些烹飪過程中容易遇到的問題，也全部進行了詳細的分析，而且羅列了非常全面的規避辦法。
”

　　付宇奇怪的看了一眼劉永平。

　　劉老闆平時向來處事圓滑，今天不知道怎麽回事，總是有一種揚眉吐氣，肆意炫耀，完全不顧他人死活的嘚瑟勁兒。

　　羅納德張了張嘴，一時間都有點不知道說什麽了。

　　劉永平的話讓羅納德意識到，自己再說什麽都是多餘的！

　　不過，羅納德繼續說道：“付廚，在有老師傅的幫助指導下，新人可以進行烹飪火候掌控技能的操作，但是，很多老師傅沒那個時間去指導新人，這個時候，你的指南就能讓他們在自學的情況下進行火候掌控的精準烹飪操作嗎？
”

　　劉永平這次沒來得及說話，倒是旁邊的杜明峰突然說道：“付廚當初是去羊蠍子鍋飯店進修學習後，才有了現在的烹飪技術。
既然能被顧客譽為全首都最地道好吃的菜肴，那麽在火候掌控方面肯定有非常獨到的看法和見地。
”

　　管副主任眼瞧著雙方開始因為勝負欲產生了爭執的意思，趕忙打圓場：“不管怎麽樣，反正周末就是烹飪交流活動舉辦的時間，到時候可以在觀摩付宇廚師烹飪展示時，再進行更為具體的探討。
”

　　這話很有道理。

　　羅納德也知道，自己估計沒機會馬上看到匯總好的指南。

　　畢竟剛才劉永平也說了，這份指南正準備進行推廣和宣傳。

　　估計事情正在規劃推進中。

　　今天的見面，讓羅納德真正對自己之前那份篤定的自信徹底產生了動搖。

　　在杜明峰一臉熱絡的同付宇套近乎時，他選擇離開這裡。

　　羅納德深切的感覺，再多呆一會兒，自己就會覺得當初想要進行匯總指南的想法，簡直就是癡人說夢。

　　而自己這將近一年多的時間，根本就是在浪費時間，辛辛苦苦的做著一件根本沒意義的事情。

　　畢竟

　　自己能想到的事情，人家已經提前想到了。

　　而自己做不到的事情，人家早就完成了。

　　甚至，相比之下，人家耗用的時間要更短，做的匯總指南會更全面，更精細，甚至在研究費用上，肯定也要比自己費心費力申請的那筆錢款要便宜很多。

　　坐車回去賓館的路上，羅納德整個人都非常頹喪。

　　他第一次認真的進行反思，自己其實對於中國的美食圈缺乏一個非常直觀的了解。

　　如果時光能夠回溯，他一定要早點過來中國，先進行系統的考察，再決定下一步要做什麽。

　　不過，無論那時候會做出什麽樣的決定，他確信自己肯定不會再去試圖研創這什麽烹飪火候掌控技能的指南！

　　羅納德仰頭靠在車座上，滿心絕望。

　　而杜明峰在熱聊幾句之後，也主動離開了。

　　同樣是經營著餐飲行業，他非常理解每天的工作時間有多繁忙。

　　等把人都送走了，管副主任忍不住責怪的看了一眼劉永平：“劉老闆，你今天這是怎麽回事？
好歹得讓人家把話說完，遠道而來就是客，何況還是主動找上門的國際友人，咱們不得發揚一下風格嗎？
”

　　劉永平笑著解釋：“我這是先給他們來個下馬威，讓他們也好冷靜一下，別等到周末觀摩烹飪時，惹出什麽事端。

　　烹飪交流原本就是一件非常容易惹起爭議的活動，提前打個預防針，他們到時候也能冷靜下來多思考，認真觀摩烹飪。
”

　　管副主任一聽，頓時豁然開朗，對啊，到底還得是內行辦事比較靠譜。

　　現在狠狠打擊一番，等到周末的活動上，也就不怕對方再起裝逼的心思了。

　　付宇則是一臉佩服的看向劉永平。

　　要不都說薑還是老的辣呢，瞧瞧人家這手段。

　　唉.

　　差距啊。

　　付宇深刻反思，自己平時隻顧著埋頭於烹飪操作的研究，確實忽略了這些人際交往方面的事情。

　　不過，也正是因為醉心於烹飪指南的匯總形成，付宇其實覺得羅納德的那份烹飪匯總資料還挺不錯的。

　　在操作的細節處理方面，羅納德的活動小組在實操方面，確實比不上自己經驗豐富，總結的詳細。

　　因為在同樣的烹飪操作理解上，實操的手法能迅速拉開對於實踐結果的觀察程度和結論的水平。

　　但是

　　他們在對於烹飪操作的經驗積累和分析數據方面，要比自己厲害多了。

　　這對於他進行匯總指南來說，反倒是一件好事兒。

　　因為平時接觸的範圍有限，這也導緻他在烹飪操作上多少有點固守陳規。

　　羅納德剛才說的話，也有幾分道理。

　　因為頂級的烹飪操作技能，不可能普及，超高水平的廚師也很少！

　　而菜式數量又那麽多，因此，必須要匯總一種可以適用於任何菜式，且可以被大多數廚師輕松學會的烹飪方法。

　　而付宇通過系統獲得的烹飪指南很明顯，並不能滿足所有人。

　　而這個時候，羅納德提供的烹飪技能匯總資料，可以有效的彌補這個缺陷。

　　或許尚不能完全填補所有的問題，但好歹也算是聊勝於無。

　　畢竟在此之前，付宇壓根就沒有往這方面深想過。

　　不過，這個想法一冒頭，付宇就忍不住開始思考這個問題。

　　自從他開始有機會接觸到烹飪觀摩交流的活動，基本上有資格參加活動的都是廚藝水平很高的同行，大多數都是有著多年的烹飪經驗，很多也都是圈子裡小有名氣的人物。

　　但是，現實中，大多數人都不具備這樣的高水平技能。

　　他們就連基礎的烹飪操作剛能勉強掌握，別說精準擅長某一項烹飪技能了。

　　這麽一想的話，怎麽樣才能幫助普通人掌握這種非常有難度的烹飪基礎技能？

　　他自己的能力終歸是有限的！

　　哪怕有著系統的外掛扶持，可是他實在是缺乏烹飪操作經驗，以及對所有菜系的了解和掌握。

　　而現在，付宇突然找到了好的方法！

　　羅納德帶來的匯總資料雖然無法形成指南，但卻可以做為有效的初級烹飪教材使用。

　　首先，相比於指南而言，難度確實降低了很多。

　　其次，學習的周期簡短，變相的減少了耗費精力的時間。

　　最後，適用度很高，隻要經過一段時間的學習，大家都能輕易掌握，更適合新入行的人員。

　　這麽一想，付宇倒是有些期待周末時的烹飪交流活動了。

　　到時候，他可以同羅納德好好溝通一下關於匯總指南的資料內容。

　　接下來的這段時間，付宇努力讓自己的心態平靜下來。

　　每天在後廚裡，繼續像以往一樣接單掌杓，隻要有機會就去旁觀李東序和楊鳴掌杓，再一起交流學習烹飪操作。

　　李東序能擔任福成醇的大廚，受到劉永平的器重，很大一部分原因，就是他的廚藝水平確實非常厲害。

　　至少在付宇看來，遠勝於趙猛，甚至在一些特色菜肴的烹飪操作上，要比姚石的個人技能更厲害。

　　楊鳴雖然在廚藝水平上不及李東序，但是他非常有天賦，對於烹飪操作時的個別細節處理，總能做的特別完美。

　　而最讓付宇慶幸又感激的則是，雖然自己匯總出了指南，最近又大出風頭，但後廚這邊無論是李東序還是楊鳴，在對待他的態度上並沒有什麽變化。

　　倒是小工們平時的表現顯得恭敬了許多，這也讓他在日常的工作中越發的得心應手，徹底的融入了進來。

　　申請研究烹飪指南活動小組的事情，七月份遞交資料，具體的事宜都由劉永平跟何捷全權攬了下來，等到八月份開始遴選，九月份出結果。

　　然後估計這邊的科技展覽會也要落幕了，到時候就可以直接去參加研究活動。

　　之前何捷曾說過，像這種能申請下來經費的研究活動，都會有專門的研究中心，到時候可以不用去店裡工作，而是留在研究中心進行專項的烹飪研討。

　　這就讓付宇非常期待了。

　　美食協會的換屆大會定在了周日上午。

　　付宇有幸參加了，不過現場沒有他的座位，他依然呆在後廚裡，隻是平時工作的廚台前架了幾台攝像機，以一個被直播觀摩的身份，進行了現場烹飪展示。

　　此時，會場中所有人的注意力都集中的大屏幕上，而這些觀摩烹飪的人，除了美食協會的所有成員，還有科技活動展的幾位領導，除了他們之外，還有羅納德團隊的幾個人，杜明峰，以及活動小組成員何捷，魯佔龍等人。

　　李東序留在了後廚，就站在攝像機後面，挑著不影響拍攝的位置站好，準備近距離觀摩付宇的烹飪。

　　而這次給付宇打下手的人，還是楊智超。

　　自從付宇同楊智超之間的配合越來越默契，付宇也開始指點一些關於烹飪操作上面的技巧和經驗。

　　楊智超心裡非常崇拜付宇，這也讓他對付宇的話幾乎是言聽計從。

　　等楊智超逐漸有些廚藝操作的領悟之後，付宇開始讓他做一些基礎烹飪的操作。

　　甚至在有空閑的時候，會將一些簡單的菜肴交給楊智超練手，他則在旁邊把關，順便休息一會兒。

　　會場上，所有人都全神貫注的盯著大屏幕，畢竟前段時間的網絡事件鬧得沸沸揚揚，吸引了美食圈眾人的注意。

　　現在付宇要當眾展示這道傳聞全首都第一的羊蠍子鍋，在場眾人都非常期待！

　　而因為有了這件事件的影響，美食協會換屆的會議也引來了一些國內專業性比較強的媒體和人士到場。

　　包括非常有影響力的一些網絡媒體和記者。
(本章完)