《美食圈外掛帝》第926章 隱藏的大BOSS
第926章 隱藏的大BOSS
聽到魯佔龍的詢問,在場眾人有一瞬間的沉默。
這些主廚雖然都抱持著一定的私心,都希望自己店裡的參賽人員能夠順利進入全國大賽。
但是相比於私心,大家也都知道,就算是真能晉升全國賽圈,可萬一第一輪就跪了,那還不如低調點,否則得多丟人啊?
所以對於推薦優秀人才這件事情上,大家也是比較慎重,顧慮頗多。
就在眾人面面相覷,無人應答的時候,姚石忽然說道:“我們店後廚有個年輕廚師非常優秀,叫付宇,不過年紀輕了一些,剛轉正不久,他在紅案方面的操作做的很不錯,我覺得可以給他一個機會!
”
杜英春點頭附和:“嗯,我們劉廚就誇讚過,說付廚是他見過天賦最好的年輕廚師了,現在才剛二十來歲,進步空間非常大。
”
如果是別人說這話,並不會引起太多認可和關注,但杜英春是福成醇的主廚,能被他尊稱一聲劉廚,那指的肯定是老闆劉永平。
劉永平那可是代表本省的申遺第一人,圈子裡誰不知道這位大人物啊!
能被他誇讚一句有天賦,可見這位叫付宇的廚師,應該很有實力。
魯佔龍一聽,頓時好奇問道:“付宇?
之前還真沒聽說過,他簡歷怎麽樣?
”
不光是魯佔龍,在座的眾人對付宇這個名字也都很陌生。
其實本省也就這麽大,美食圈子裡有頭有臉的人,也就那麽幾個,偶爾有冒頭出來的,很快就會被眾人所聽聞,但凡有點本事的,大夥不說是知根知底,至少也能知道有這麽一個人。
但是付宇,大家還真的沒聽說過。
姚石笑了笑:“簡歷的話,他到底是太年輕了,我覺得參考一下就行。
付宇畢業於北安廚師學校,畢業後由學校推薦到千裡馬後廚實習,去年已經順利轉正,雖然剛工作一年的時間,但是.能力非常突出!
”
眾人聽完之後,不由得笑了笑。
倒是沒有瞧不起的意思,隻是覺得姚石有點太愛出頭了,再怎麽樣,一個剛二十多歲的年輕廚師,能有多厲害?
二十多歲
這麽多年比賽來看,哪有過三十七、八歲以下的人拿到過前三啊?
根本沒有。
因為掌杓經驗根本不夠,廚藝磨練的也不到家。
這個時候,三鮮樓的主廚笑著說道:“我覺得我們店後廚的王亦啟還是挺有潛力的,前年在小組賽提前碰到了首都渝滿堂的大廚,在決賽失利,去年沒參賽,一直在私下裡勤勤懇懇的磨練廚藝。
今年他準備的非常充分,要不給他一個機會吧,今年瞧著進步挺大的。
”
正陽門酒樓的主廚也開始舉薦:“我們的徐小廚,徐振博也是非常優秀的,他.”
姚石一帶頭,立馬其他家飯店的主廚也紛紛推薦起自家的參賽人員。
人選一多,最後也隻能進行公開投票,確定具體人員。
姚石和杜英春對視一眼,歎了口氣,這也是沒辦法的事情。
為了公平公正,也隻能這樣。
畢竟,提議歸提議,但是.最終的人選還是得大家一起決定。
投票之後,確定了劉雨儂、王亦啟,徐振博分別三組。
剩下的其他參賽人員,則還是抽簽進行分組。
從交流會的舉辦會場出來,杜英春看見姚石情緒不高,不由開導道:“小姚啊,行了,別太擔心,比賽終歸是公平公正的,付廚如果廚藝水平確實厲害,就算沒有推薦和特殊照顧,也一樣能順利進入全國大賽!
”
姚石笑著點點頭:“也是。
”
杜英春見他聽進去了,於是又多勸了兩句:“再說了,付廚那麽年輕,以後機會多的是,這才第一年參加比賽吧?
歷練一下也是好的,而且參賽的人員中,水平高超的還是很多的,咱們這是代表本省參賽,就算咱們是領導,肯定也不能隨便冒這個險。
”
“而且,我們劉廚之前從北安回來之後,很是誇讚了付廚一番,能讓他讚不絕口,可見付廚的本事不一般啊!
說不定今年在省賽上就一鳴驚人了,哪怕不能進入全國賽圈,那也算是給大夥留下個深刻印象,明年不就有機會了嗎?
”
說到這兒,杜英春也是感慨道:“畢竟他到底是個新人,大家對他的事情並不了解!
”
姚石歎了口氣:“啊?
哦,我不是這個意思,我隻是有點擔心.”
杜英春一愣:“擔心?
你的意思是”
姚石說道:“唉,我擔心的不是付宇,這不是我也想著咱們省今年能取得好名次麽,就有點擔心,你說萬一付宇和三鮮樓的王亦啟,還有正陽門的徐振博分到一組,直接把他們兩人給淘汰了,那怎麽辦?
”
“畢竟.先不說徐振博真挺優秀的,光是王亦啟,你沒聽剛才他們說麽,王廚這可是臥薪嘗膽,苦練了兩年,真是挺不容易的.”
一番話,直接把杜英春給說愣住了
姚石能跟杜英春說這樣的一番肺腑之言,那是因為覺得兩人立場一緻,也是看在劉永平的份上,沒把對方當外人。
他剛才說的都是自己的心裡話。
姚石現在對付宇的烹飪操作,真的是非常欣賞,甚至有點佩服.
杜英春被姚石說的有點蒙圈
眼瞧著姚石往賓館方向走去,杜英春趕忙追上前。
“不是,姚廚,伱剛說的話是什麽意思?
”
姚石歎了口氣,他能有什麽意思?
無非是希望本省能多幾位進入全國賽圈的選手
而付宇可是一個非常不穩定的因素啊。
如果是年前的時候,姚石可能隻是覺得付宇很有潛力,廚藝基礎也非常紮實,能去參賽鍛煉一下,長長見識挺不錯。
但是現在他忽然覺得付宇其實就是一個隱藏的大BOSS!
這段時間,隻要有學習小組的人員到店,姚石基本上都會隨同一起觀摩學習。
他經常看付宇做烹飪演示,店裡的各種特色菜肴做了很多道,每一次他都能看出付宇在進步.
而且,姚石慢慢發現,在付宇烹飪的時候,越是仔細觀察,他就越發覺得付宇的烹飪操作十分厲害。
這讓姚石對付宇有一種錯覺,他總覺得這小子就跟修道頓悟了似的,不管什麽烹飪技能,隻要隨便學學,就能徹底掌握。
萬一付宇在省賽的時候和王亦啟碰到了一起,再把人家給直接淘汰了,他們三鮮樓的主廚不得惋惜死啊。
唉.
真愁人啊
還有劉雨儂,付宇萬一再不小心跟他師傅撞一塊兒,這師徒倆無論淘汰哪個,都是一件憾事。
想來想去,還是覺得把付宇放在徐振博的小組裡吧,反正徐振博的優秀圈子裡的人都知道,贏一場還是輸一場的影響也不是很大。
唉,真是心累啊。
想到這裡,姚石深吸一口氣,無奈的不行。
這種眾人皆醉我獨醒的滋味是真挺無奈的。
明明自己是出於一片好心,為大夥考慮,結果卻沒有人願意領情。
姚石搖搖頭,心道,既然不接受,那就等著到時候後悔去吧.
杜英春見姚石就是一個勁兒唉聲歎氣,也不說話,連忙跟了上去:“姚廚,你倒是說話啊?
”
姚石直接反問道:“你沒跟付宇接觸過,所以不知道他現在是什麽水平。
”
杜英春一愣,點了點頭,說道:“我今天是第一次見到付廚,不過之前聽我們劉廚談起過他的事情,廚藝水平非常不錯的一位年輕廚師,能讓劉廚讚不絕口,肯定很厲害。
”
姚石點點頭,到底是業內泰鬥極的人物,劉永平的眼光是真的非常獨到。
劉永平到店觀摩,那都是多久前的事情了?
他前幾天剛看完付宇的烹飪演示,眼瞧著就比之前進步了一大截兒,要是劉永平過來觀摩一次,肯定會再次驚歎不已!
姚石頗有深意的說道:“我隻是有些感歎,覺得付宇比賽的時候,無論跟誰分在一組,同組的選手都夠倒黴的,我跟你說,付宇能把他們直接碾壓到懷疑人生.”
杜英春以前並沒有見過付宇,關於對方的事情,也都是從劉永平那兒聽來的,之所以會配合著吹捧對方,則是因為劉永平除了提起過付宇之外,還曾說姚石在北安開了音樂餐廳連鎖店,生意做的風生水起。
杜英春以前在全國大賽時,跟姚石碰過頭,知道對方廚藝非常不錯,所以一直有心相交。
他純粹就是想著付宇是千裡馬的人,這才多嘴幫襯了一下。
不過他也早就聽聞,付宇今年才剛二十出頭,這麽年輕,再有天賦,又能有多厲害?
於是,杜英春聽到姚石的話,頓時哈哈笑了起來:“姚廚,你可真幽默!
”
明顯是覺得姚石說話有點太誇張了。
姚石見杜英春不以為意,於是笑了笑:“沒錯,我就是開個玩笑,先回去了!
”
杜英春點了點頭,看著姚石的背影,嘀咕一句:這姚廚,神神叨叨的.
付宇眼看著比賽的日子越來越近,心裡多少有點著急。
之前接到手的任務,盡快完成10道顛杓操作菜肴的烹飪,看似非常簡單,結果等真正開始做任務時,才發現,這10道菜肴並不是隨便烹飪就能計數的,必須達到系統認為滿意的程度才可以。
而能讓系統覺得滿意,就必須努力提升自己對於顛杓操作的領悟和手法。
付宇努力的接單烹飪,最後卻卡在了已完成8道菜肴的門檻上,死活邁不過去。
他在顛杓操作上,習慣性的求助於趙猛,畢竟這是對方最為擅長的烹飪技能。
不過,現在看來,趙猛的指導也陷入了瓶頸期。
想來想去,付宇還是決定應該去找劉雨儂,看她有沒有關於顛杓方面的操作經驗,可以助力自己完成任務。
晚上下班,付宇急匆匆打車趕去了尚食私房菜館。
眼看著後天就比賽了,自己現在連最基本,也是最為關鍵的顛杓技能,還沒有刷到高級。
一開始,付宇覺得自己有體力和耐力加持,又同時擁有火候掌控技能,以及綠線和對話框的指導,顛杓技能雖然沒能晉級,也足夠用了。
但是自從上次看過謝明遊做的示範操作以後,付宇動搖了!
仔細一想,國家這麽大,優秀的青年才俊肯定多於過江之鯽,既然能被店裡舉薦參賽,誰還能沒點特長
一個謝明遊已經讓他覺得有點摸不著深淺,萬一自己倒黴的撞上了競爭對手最為擅長的烹飪操作,大意失任務,就得不償失了。
想到這裡,付宇頓覺壓力山大,到了尚食私房菜館,迅速換好工作服,就直接去了後廚。
進了門,才發現汪玉龍和劉章鵬正忙著烹飪,可是劉雨儂不在。
看到付宇來了,汪玉龍笑著打了個招呼,隨後說道:“聽你師傅說,你參加今年的全國廚師烹飪大賽了?
”
這件事情劉雨儂沒刻意在店裡提起過,平時給付宇額外訂製的烹飪練習和指導,在其他人眼中,和平時的學習一樣。
因為劉雨儂都是直接將想要指導付宇烹飪的菜肴,直接定為當天店裡的菜譜了。
也是因為這樣,汪玉龍無意間聽說付宇參加了今年的全國廚師烹飪大賽,才會這麽驚訝。
主要還是這場比賽規模大,耗時長,最關鍵一點,新人很難出頭,而且非常容易受到碾壓級別的打擊。
畢竟平時都是在自己飯店這一畝三分地掌杓,偶爾有機會走出去,最多也就在本市參加一下小型比賽博一下名氣。
而全國範圍的比賽,那參賽人員可就多了,又都是各省選派出來的優秀代表,隻想想,就知道競爭有多激烈殘酷。
在汪玉龍看來,付宇能有勇氣參加比賽,就已經很值得誇讚了。
尤其是,他覺得以著付宇的實力,沒準還真能借此機會嶄露頭角也說不定。
不過,是不是有點太貿然了?
其實再過兩年,等付宇的水平再提升一些,到時候一舉拿到名次,可能會更為穩妥一些。
沒錯,在汪玉龍的心裡,以著付宇的實力,想要在全國廚師烹飪大賽上拿到好的名次,最多也就兩年左右的事情。
(本章完)