《美食圈外掛帝》第714章 真的是有些落後
第714章 真的是有些落後
劉紹先等人並沒有一直呆在音樂餐廳後廚,眼瞧著付宇烹飪完所有的藥膳,就在姚石的親自陪同下離開了。
臨走前,劉紹先特意和付宇交換了一下聯系方式,熱絡的聊了幾句,又提了一遍邀請他加入國家藥膳研究會的事情。
劉紹先挺語重心長的跟付宇說道:“藥膳這個行業,看著好像挺容易來錢,很受顧客信賴,其實都是表相。
”
“主要還是根基太淺,亂象叢生。
這個世道,隨便懂點中醫相關的知識,就敢自稱為專家。
”
“圈子裡,最有資歷,有輩分的一批人,就是他們了。
除了這些真正的專家,剩下的大都是藥店坐堂的醫生,或者從公立的中醫院轉型出來的,這樣的人底蘊不行。
”
“現在國內各種名號的藥膳席太多了,不規範的比比皆是,而且,各種美容養生醫院會館的大肆橫行,反而讓藥膳調理的公信力下降了不少。
”
“畢竟藥膳這東西見效慢,不像醫美,交了錢,短時間就能看到效果。
”
“顧客要的就是立竿見影,幾乎沒人在意所謂的後遺症,以及身體受到損害之類的事情。
”
付宇點頭,這一點,他也是多少了解一些。
劉紹先說著,不由歎了口氣:“其實,我們已經意識到了,如果再不努力拓展藥膳的宣傳渠道,將來,隻怕藥膳席也要成為非遺產物了。
”
“所以,我們這些年一直緻力於加強中醫治療的宣傳,想要發揚民族精神,也是任重道遠啊。
”
“早些年,國內各大醫院藥店,著重於高利潤的西藥推廣,對於中醫診療根本不重視,發展落後,甚至中醫隻能蝸居在藥店裡看診治療。
”
“直到最近幾年,當意識到中醫行業再不發展,再不得到重視,很可能要從人們的視野裡真正消失了,才想起來要扶持一把。
”
“可是這個時候,市場資源早已經過度傾斜了。
”
“所以,就像我說的那樣,因為受到中醫推廣的影響,藥膳席也跟著發展滯後,底蘊不足,亂象叢生。
”
劉紹先說到這裡,也很是感慨:“所以啊,小付,我想要邀請你加入進來,就是希望可以共同努力,將藥膳席這個行業真正發展起來,走出文化自信,走出民族創新!
”
“年後會有一次大型的交流會,咱們都提前做好準備吧!
”
劉紹先說完,鄭重其事的握住付宇的手,期待的說道:“小付啊,咱們以後勤聯系。
”
付宇點點頭,看著劉紹先難掩激動的樣子,這讓他真正的意識到了一件事情。
國內的藥膳席現狀真的是有些落後啊。
而不等他繼續感慨,耳畔突然響起了電子提示音:
【叮!
每日任務:完成五份藥膳食譜定製,已順利完成,獲得獎勵:人民幣30元、任務經驗+10】
【叮!
連續簽到每日任務30/30天,已順利完成,獲得獎勵:祛斑藥膳食譜一份】
付宇趁著身邊沒人,迅速翻看了一下。
好東西啊!
隻是現在沒有時間仔細學習。
等把人順利送走,姚石不免由衷的松了一口氣。
付宇也挺感慨。
自己竟然獲邀加入國家藥膳研究會了?
想想都覺得有點不可思議。
姚石送人回來,單獨叫了付宇過去說話。
付宇看著姚石,有些無奈道:“姚廚,你不是說劉老師是來找茬兒的嗎?
嚇了我一跳。
”
姚石訕訕道:“我也是誤會了,主要是擔心被人找麻煩。
畢竟咱們這藥膳剛推出不久,市場還沒站穩腳跟呢,難免有人刻意挑剔,這也算是給咱們提個醒了。
”
姚石自己就是老闆,對於這些事情向來考慮的比較多。
身邊沒有外人,姚石跟付宇說話時的態度很輕松。
他笑著拍了下付宇的肩膀:“你小子,運氣可真不錯!
”
“劉紹先這個人很厲害,知道他老師是誰嗎?
何川雲,咱們國家最有名的藥膳專家,後來國家成立藥膳研究會,他算是臨危受命,全憑一己之力撐起了研究會,現在不少的骨乾都是他一手帶出來的。
”
說完,姚石笑著看著付宇:“小付,這次我也算是跟著伱沾光了。
”
付宇好奇問道:“什麽意思?
”
姚石笑道:“你可能不太清楚,咱們國家藥膳研究會可是正規的協會,而且一般不會對外邀請人員入會,這可跟省美食協會的等級是天差地別。
我是真的沒想到,竟然能有機會接觸到劉紹先。
”
“說實話,要不是因為你,劉紹先這樣的大人物也不可能到店裡觀摩。
今天之後,等這個消息散出去了,對於店裡的藥膳席也是一波非常有公允性的宣傳了。
”
付宇哈哈笑了起來:“這麽看來,咱們緊張一場倒是挺值的?
”
姚石忍不住作勢拍了付宇一下:“你小子這張嘴啊,真是半點不饒人!
不過,咱們也算是因禍得福了。
我是真沒想到劉紹先會是真的過來想要交流和學習的。
”
說著,又忍不住感慨:“小付啊,你這也算是一舉成名了,就連劉紹先都對你讚賞有加,你小子未來不可限量啊!
”
“不過說起來,倒是我誤會劉紹先了,哈哈!
”
從音樂餐廳出來,劉紹先笑著伸手搭住了楊文強的肩膀,由衷說道:“老楊,這次我得好好謝謝你啊!
”
楊文強聞言,也是松了一口氣。
其實當初跟劉紹先提起音樂餐廳藥膳席的事情,他是藏著一點私心的,就是想要打著讓劉紹先的名頭,跟著一起去取經,趁機學習一下相關的經驗。
楊文強對付宇的印象其實不太深,就是覺得小夥子人長得挺精神的,不過當初見到付宇那會兒,這小子還沒轉正呢,隻是千裡馬後廚的一個普通學徒。
沒想到短短半年的時間裡,廚藝進步竟然這麽大。
而且哪怕對於藥膳沒什麽了解,楊文強也能看出來,付宇在這方面非常精通。
這也讓他覺得確實不虛此行。
“這話讓你說的!
我才是得好好謝謝你呢!
”
楊文強內心竊喜之餘,忍不住問道:“哎,你說,我有沒有機會請付宇幫我設計一下藥膳火鍋的配方?
”
李記私房火鍋向來以新殺羊,用料真,做為經營特色。
雖然生意一直還不錯,但是眼瞧著市場上開始陸續冒頭各種新興火鍋,什麽重慶辣翻天火鍋,螺螄粉火鍋,甚至還有潮汕牛肉火鍋,椰子雞火鍋。
本地市場一共就這麽一塊大餅,客流有限,被眾家分割之後,眼瞧著店裡的經營額開始逐步下滑。
楊文強對此非常憂心,他一直緻力於開創新的火鍋種類,想要重新搶佔市場。
前前後後連考察,待分析研究,最後才決定嘗試開發藥膳火鍋。
他覺得現代人在養生方面,已經越來越看重了,這將是一項非常有發展前景的市場。
劉紹先想都沒想的說道:“哦,怎麽著,有我幫你設計還不行啊?
要是我不行,還有老肖呢!
我讓老肖給你整個延年益壽的中藥方子,回頭你放火鍋裡一起燉了。
”
肖繼平都被逗笑了:“我是中醫,專職給患者診病,又不是煉仙丹的!
”
楊文強也樂了:“也是!
”
三人湊堆兒笑了一會兒,劉紹先忍不住說道:“不過說真的,我這次算是挖到寶了,一會兒我就跟團裡的人聯系一下,說什麽也得先把付宇入會的事情給敲定下來。
”
楊文強雖然不是專業廚師,但好歹是火鍋店老闆,對於這方面也算有些了解。
他忍不住問道:“付宇藥膳做的真那麽強嗎?
我就是看著他烹飪手法挺地道的,不像是這個年紀的廚師能具備的水平。
”
劉紹先好笑道:“你都不確定他烹飪的藥膳水平怎麽樣,就想著讓他幫忙設計藥膳火鍋啊?
”
楊文強樂呵呵道:“不是你跟老肖說他做的好嗎?
能讓你們兩個讚不絕口,可見這小子確實有兩下子。
”
劉紹先笑了兩聲,感慨道:“何止是兩下子啊,我覺得付宇的藥膳烹飪水平,做的比我還要好。
不過你就不要亂動小心思了,藥膳方子不像其他,在我們研究會,那都是有專屬權的。
”
“而且,付宇可是我準備吸納入會的人才,我還得讓他參與新項目的研究呢,你少去打擾他啊!
”
“再說了,有我和老肖在呢,怎麽不得給你研究出幾套火鍋藥膳的底料配方啊!
”
“放心吧,肥水總歸不會流到外人田,等將來有機會了,我再幫你搭橋,看能不能讓付宇幫你參謀一下藥膳火鍋的設計。
”
“現在嘛,就瞧著姚石和劉雨儂對付宇維護成那樣,估計你這事就是提了也白搭。
”
想到姚石那張精明的臉,楊文強不由訕訕一笑。
他知道,雖然劉紹先話說的有點直接,但本意卻是好的,而且說的也很有道理。
是他自己把事情想簡單了,而且有點異想天開。
不過,劉紹先最後的一句,倒是點醒了楊文強。
沒錯!
隻要付宇加入了國家藥膳研究會,哪怕隻是念及劉紹先的提攜之恩呢,將來沒準也會幫自己一把。
這麽一想,楊文強心裡立馬舒坦了。
倒是肖繼平轉頭問道:“紹先,你真打算邀請付宇做你們研究會的顧問啊?
”
肖繼平對於藥膳多少了解一些,但於烹飪一途,完全是門外漢。
在他看來,付宇是個很有前途的小夥子。
他看的出來,付宇對於中醫理論多少有些了解,而且設計的藥膳食譜也很合理。
暫且不論廚藝如何,單是藥膳方面,確實基礎很紮實。
不過,僅是這樣,真的可以擔任國家藥膳研究會的顧問嗎?
劉紹先此舉是不是有點過於草率了?
雖然可以理解劉紹先的愛才惜才之心,但是對於這件事情,他還是抱持著懷疑的態度。
他覺得這件事情有點太誇張了。
說句不好聽的,付宇這位年輕小夥子,何德何能啊?
尤其是劉紹先準備要做的研究項目,可是對於藥膳的推廣有著至關重要的意義。
付宇真的有這個資格嗎?
出於對老友的關心,肖繼平還是忍不住多問了一句。
劉紹先聞言,卻是認真的點點頭:“真的,我非常看好付宇,如果能吸納他加入研究會,我有信心可以順利完成這個項目。
”
肖繼平雖然心裡仍然有些顧慮,但終究沒再出言反駁老友的想法。
因為他知道,自己雖然中醫理論水平非常高,但於藥膳方面,不說是門外漢,也不是特別擅長。
或許,以著劉紹先的眼光,付宇的實力確實特別強吧!
而且,肖繼平其實也挺欣賞付宇的,覺得小夥子很踏實,這麽年輕,又不是專業出身,卻能對中醫理論小有研究,其實已經很了不起了。
付宇在音樂餐廳這邊一直呆到下班。
原本他打算直接打車回去千裡馬,結果被姚石給叫住了。
“我也要回去千裡馬,坐我的車,一起走吧。
”
付宇有些驚訝,這麽晚了,姚石怎麽突然要回去千裡馬?
不過眼瞧著姚石沒打算細說,他也就沒多問。
付宇需要去換衣服,姚石打聲招呼,先過去了車裡等著。
上了車,姚石掏出手機,給趙猛打了個電話。
趙猛那邊接的挺快,笑呵呵問道:“忙完了?
怎麽樣,還順利嗎?
”
趙猛知道付宇今天過去音樂餐廳那邊定製藥膳,瞧見姚石這個時間打電話過來,估計是有什麽事情要說。
姚石笑著說道:“挺順利的,哎!
老趙,你那套新裝的房子現在是不是沒人住呢?
”
趙猛一愣:“是啊,怎麽了?
”
姚石說道:“老趙,把房子借我住幾天吧。
”
“你不是吧?
真要離了啊?
”
“廢特媽話,我又不姓賤,沒事兒愛戴綠帽玩。
”
提起這事,姚石再好的涵養也保持不住,沒好氣的應了一句,又說道:“你在店裡還沒走吧?
我現在正好回去店裡,你把房子鑰匙給我吧。
”
趙猛趕忙應道:“行!
你直接過來吧。
”
(本章完)