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《美食圈外掛帝》第654章 國宴東坡肉

  掛了電話,付宇看向劉雨晴。

  劉雨晴紅著臉,眼神飄忽的小聲詢問:“怎麽了?
誰打的電話啊?

  付宇也有一些尷尬:“臨時有點事情,我現在就得走。

  劉雨晴一愣:“現在?

  付宇點點頭:“有點急。

  劉雨晴欲言又止。

  急?

  再急還能急過親親嗎?

  自己好不容易才盼到.

  好生氣!

  怎麽辦!

  而且這電話來的也太巧了!

  總覺得哪裡怪怪的,不太對勁兒。

  但是具體哪兒不對勁兒又說不上來。

  劉雨晴瞪眼睛,就見付宇也是一臉心不甘情不願的樣子,於是心裡頭那點埋怨也盛不住了。

  算了,算了!

  反正大活人就在眼前,想親親,什麽時候都可以。

  劉雨晴緩了緩情緒,這才說道:“那快走吧,別耽誤了正事。

  “是店裡有什麽事情嗎?

  這個時間,倒是剛好快要到晚上飯口的時候了。

  付宇點點頭,伸手牽住劉雨晴。

  劉雨晴的手很軟,握著很舒服。

  付宇一時間有點分神。

  劉雨晴見付宇點頭,以為自己猜對了,肯定是千裡馬那邊後廚臨時有什麽事情,付宇才急著回去。

  畢竟付宇向來視趙猛的吩咐如聖旨一般,這人其實特別有責任心。

  “行,那快走吧,別耽誤了正事。

  兩人急匆匆下山,出了公園。

  站在公園門口。

  付宇有些為難。

  千裡馬位於南邊,尚食私房菜館位於北邊。

  這一南一北的,打車都沒法打一輛。

  剛好這時候,有一輛出租車開了過來。

  付宇趕忙攔截下來,等出租車停穩了,付宇拉開車門。

  劉雨晴坐上了車,還特意往裡面挪了一下。

  結果沒想到付宇並沒有上車,而是對司機交待了一下劉雨晴住處所在的地址。

  劉雨晴驚訝道:“你不和我一起走?

  付宇搖頭:“不順路,你先走,我再攔一輛。

  劉雨晴愣愣的看著付宇關上車門。

  不順路?

  原來不是要回去千裡馬?

  那是去哪裡?

  劉雨晴趴在後車窗上,眼瞧著付宇又攔了一輛出租車坐了上去,隨後出租車果然調頭,往相反的方向行駛。

  她拿出手機,想給付宇發條信息,詢問一下付宇要去哪兒。

  不過一行字按完,到底也沒發出去。

  付宇都說了有事情要忙,自己再追在後面刨根問底,有點不太好。

  這還沒在一起呢,自己就這樣,付宇肯定會覺得受到了約束,不自由了。

  不都說兩個人在一起,要給對方一定的自由,感情才能長久。

  她可是奔著能和付宇結婚過日子,才想跟這人在一起的。

  這麽一想,頓時耳根發燒,心裡反而敞亮了許多。

  她相信付宇的人品。

  既然付宇說有事情要去忙,那就肯定是有事情。

  付宇這邊,急匆匆攔了一輛出租車,剛坐穩,先給劉雨儂那邊打了個電話。

  “師傅,我這邊剛上車,再有四十分鍾,不,半小時吧,差不多就能到了。

  劉雨儂這邊接通電話,聽著付宇說完,長長的舒了一口氣,隨後應道:“行,不著急,路上注意安全。

  掛斷電話,劉雨儂繃了一下午的臉色,總算稍稍緩和下來。

  汪玉龍瞄了一眼,湊過來問道:“老闆,是不是出什麽事了?

  劉雨儂今天到店的時間有點晚,從進了門,就拉了一張臉,一副天要塌了的表情。

  弄的店裡人心惶惶,大氣都不敢喘。

  劉雨儂心情好了,臉上的表情也舒緩下來。

  “哦,沒什麽事情,我就是想著今天不是要做國宴東坡肉嗎?
就想著把小付叫回來,讓他跟著學。

  汪玉龍一聽,頓時有些驚訝。

  竟然要教付宇做國宴東坡肉?

  要知道這道菜,在他們店裡那可是一道絕活菜。

  隻有像他們這樣,在店裡服務幾十年的老師傅,才有機會跟著學習烹飪方法,了解具體的調料配比。

  現在,劉雨儂竟然要教付宇做這道菜?

  這是準備將付宇當成接班人培養啊?

  還真是一門心思帶徒弟了。

  汪玉龍看著劉雨儂,一時間想了很多

  艾厚寬提職了。

  前一任老領導王慶宇要往上升,空出來的位置,把他列在了提名人員中。

  今天上午,所有人歡送辦公室老主任,全辦公樓的人都被召集出來。

  一起照相,一起互相留影。

  老主任工作乾的好,家裡人脈也很廣,這次,上面下來接他的人,就是他的老朋友肖鵬。

  肖鵬職位高,沒什麽架子,為人也很有趣。

  這次,他是以私人名義,陪著省廳工作人員以及司機下來的。

  北安這地兒,那是他的故鄉,這次回來,也是有很多事情需要安排的。

  上面來了人,市裡的幾位領導都要作陪。

  作為新走馬上任的艾厚寬,壓力不可謂不大。

  首先就是晚上的送行宴。

  從地點到菜色,都得逐一敲定。

  好在吃飯的領導人不多。

  上面一共來了五位,加上他,六個人。

  艾厚寬忙前忙後的張羅。

  好不容易等其他人都給老領導說完話,這才湊了過去。

  他給王慶宇送了兩盒茶葉。

  是他家裡親戚幫著弄回來的,正宗的當年毛尖,成色特別好。

  給完了東西,艾厚寬就有點不知道說什麽了。

  辦公室老主任王慶宇看著艾厚寬,內心歎息一下。

  其實艾厚寬並不太適合接手這個位置。

  他提拔他,隻是因為這人眼裡有自己。

  要說貼心,一起共事這幾年,艾厚寬是貼心。

  他盛了對方不少的情,關系也確實處的好。

  不過這次推薦隻是順水人情,他一共提名了兩個人,結果艾厚寬就那麽過了。

  順風順水的過了。

  由上到下竟然沒有一句反對的聲音。

  這一結果,就連王慶宇都非常納罕。

  不過事後一想,艾厚寬為人勤懇,嘴上不愛說,做的都是實事。

  這麽多年下來,能把自己哄的這麽樂呵滿意,其他人自然也是一樣的。

  想通了這一點,王慶宇對艾厚寬不由越發看重了幾分。

  他拍拍艾厚寬的肩膀,囑咐了幾句,將好友肖鵬胃不好的事情說了。

  又交代了一下晚上聚餐的地點。

  “咱們人少,好安排,晚上的時候,你開車,別帶司機了。

  艾厚寬趕忙點頭答應:“行,我聽您的。

  王慶宇又說:“原本吧,其實在咱們食堂招待就可以,不過肖鵬這次從省城回來,今晚這頓也算是給他接風,定食堂就不太好了。

  艾厚寬一聽,趕忙提議道:“那咱們招待領導們去吃頓地方特色菜,怎麽樣?

  王慶宇問:“哪一家?

  艾厚寬說:“要論地道的老菜館,那肯定是千裡馬,不行的話就去四海宴,他們那的羊蠍子鍋也算是當地特色了。

  王慶宇搖搖頭,指點道:“不行,千裡馬是海鮮飯店,那裡面菜價太高,排場太大,不合適。

  “四海宴,菜色不行。
畢竟是領導,還能讓人家跟你在一個鍋裡撈肉吃?

  艾寬厚一聽,這才反應過來,確實安排的不太妥當。

  於是懇切的詢問道:“那咱們安排在哪兒好呢?

  王慶宇想了想,說道:“實在不行,安排去尚食私房菜館吧?

  艾厚寬還真去過那兒。

  尚食私房菜館還是相當有名氣的,菜色做的好,又是獨門私房菜。

  而且最關鍵的一點,是店鋪設的非常低調。

  適合宴請領導。

  艾厚寬連忙點點頭:“行,那就定他們家了,我現在就去聯系定位置。

  王慶宇交代道:“別忘了先問一下今天的菜譜。

  尚食私房菜館那邊,菜色一天一換,具體能吃到什麽菜肴,全看運氣。

  提前知道今天都有些什麽菜,回頭也好拿主意,配什麽酒,怎麽招待。

  艾厚寬趕忙去打電話。

  等回來後,把菜譜交給王慶宇。

  王慶宇看過,點點頭:“行,就這麽安排吧。

  隨後又指導艾厚寬,日後工作,遇到活動,怎麽安排領導的座次,辦公室采購東西是誰的關系。

  王慶宇說了一會,歎息了下:“也罷。

  說完,拿出一本工作日志指指:“你就按照這裡面做,招待費多少,找誰批,先給那哪個部門報銷,都按成例……”

  說完,他拍拍艾厚寬的肩膀:“小艾啊,我也就教你到這裡了。

  一番話說完,艾厚寬差點就要抹眼淚了。

  一腔澎湃的感激之情,無從表達,心裡牢牢記住了老領導的栽培之恩。

  付宇這邊打車,急急忙忙趕到了尚食私房菜館。

  剛進後廚,就碰巧聽見劉章鵬正跟著小工八卦。

  “人還沒到呢,說是定的晚上六點半開席。
劉廚,來的真是市裡的領導啊?

  劉章鵬點頭:“嗯,訂餐時是這麽交代的,讓咱們這邊幫著準備好包間。

  “來的是誰啊?
”小工挺好奇的,提到市裡領導,就覺得這是要來大人物了。

  劉章鵬隨口說道:“管他誰來呢,咱們又見不著。
就是見著了,你能認出來是哪個官啊?

  小工一想也是,嘿嘿笑著湊過去打下手。

  劉章鵬轉過身,就看到付宇過來了,趕忙笑著招呼道:“小付,過來了!

  後廚的幾個人都知道,老闆特意打電話,把付宇叫了回來,讓他跟著學做秘製菜。

  於是特有眼色的,齊齊高看了付宇一眼。

  付宇也感覺到了,今天大夥對他格外的熱絡客氣。

  那種客氣,跟以往的親近還不一樣,帶著一種非常隱喻的巴結勁兒。

  付宇還有點詫異,不過他現在也算是多少有了點城府,不明白也沒問。

  別人願意對自己示好,那是求不來的好事。

  至於原因,早晚能了解清楚。

  畢竟這世上從來沒有不透風的牆。

  所有人裡,看到付宇最高興的當屬劉雨儂。

  就連汪玉龍都看出來了,劉雨儂這沉了一下午的臉色,徹底緩和了下來。

  付宇跟大夥打過招呼後,湊到了劉雨儂身邊,笑呵呵問道:“師傅,我都乾點什麽?

  劉雨儂這會反而不急了。

  她看了眼手頭的備料情況,說道:“今天你就給我打下手,做國宴東坡肉就行,其他的菜讓汪廚和劉廚負責。

  說著,她把菜單遞給付宇。

  付宇逐一看了一遍。

  認識的菜,心裡有數。

  不認識的菜,仔細詢問了一下菜式的大概做法。

  這一看,付宇不由有些驚訝,今天的十道菜,竟然有七道半成品菜肴,還有一份湯。

  這可是平時後廚兩位大廚輪休時,才會用到的排菜模式。

  而今天後廚人員非常齊全,會這麽安排,隻能是因為現做的這兩道菜在烹飪時需要耗費大量的精力和時間。

  而除了國宴東坡肉,還有一道酥黃菜。

  酥黃菜肯定是現做現吃,做法雖然有些麻煩,但是像汪玉龍這樣的大廚,做這道菜還是非常輕松的。

  想到這裡,付宇不由越發開始期待國宴東坡肉的做法了。

  付宇會做東坡肉。

  這道菜還真不是在千裡馬跟著趙猛學做的,而是在音樂餐廳,跟著流水席練出來的。

  東坡肉的做法,一個地方一個樣,口味方面更是貼近當地人的飲食喜好,在糖鹽的配比上,多少有些差異。

  不過無論怎麽做,主料肯定是豬肉,肉質香糯,肥而不膩。

  劉雨儂讓小工準備的食材是一塊塊約二寸許的方正形豬肉,一半為肥肉,一半為瘦肉。

  “這是我從鄉下收購的純正家養豬肉,喂豆子長大的,回頭你一嘗就知道了。

  “這肉質是我見過當地最好的,他們家豬養的好,我已經跟他們簽長約了,以後就從他那裡進豬肉。

  這道進貨的路子,也是由別人牽線幫著聯系的。

  劉雨儂不是當地人,對這裡的情況不熟悉,人脈也不夠廣。

  不過她倒是認識兩個朋友是北安人,有什麽需要,打個電話,對方就幫著辦了。

  在圈子裡,混到劉雨晴這樣的地位,已經不是她去主動結識別人了。

  而是其他人上趕子想和她交往。

  彼此互幫互助,互惠互利。

  付宇伸手摸了一下豬肉,認可了劉雨儂的說法。

  這豬肉確實非常好,而且很新鮮,特別適合做東坡肉。

  好的菜肴,好的味道,烹飪時的基礎,就是好的食材。

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