第56章 大廚崗位有空缺了

　　付宇以前就知道甜品店龐老闆很有家底。

　　現在聽辛麗說完，才知道這人家底正經挺厚。

　　而且聽著龐老闆的語氣，他和前妻的女兒，現在由他撫養。

　　估計以著龐老闆的手段，不至於真跟前妻斷了聯系。

　　不過這些付宇隻是跟著八卦幾句，也就拋擲腦後了。

　　畢竟他同龐老闆之間實在攀不上什麽關系。

　　將來就算有交集，最多也就是像昨晚那樣，臨時過去幫個忙搭個手。

　　付宇對於自己的認知還是挺清楚的。

　　這人和人之間的交往，隻有勢均力敵，才有成為朋友的資本。

　　他一個後廚小工，跟人家龐老闆能有什麽好牽扯的。

　　後廚的早飯是趙猛張羅的。

　　吃完飯，正收拾碗筷時，谷雲武來上班了。

　　他同趙猛打了聲招呼，轉頭看向付宇。

　　谷雲武笑著說道：“小付，昨晚累壞吧？
”

　　付宇深知自己昨晚沒少出風頭，此時謙虛道：“沒有，大家都挺辛苦的。
”

　　這話說的還算偎貼。

　　谷雲武人精似的，笑著點頭：“也是，可把大夥都累死了。
”

　　眾人附和著說笑幾句。

　　趙猛看付宇的眼神更加滿意了。

　　踏實，能乾，有天賦，而且不驕不躁，讓人生不出惡感，還能圓滑處事。

　　這樣的年輕人很容易出頭。

　　不過有人賞識，自然也有人心裡憤憤不平。

　　姚依航聽著谷廚關心付宇，面上不顯，心裡卻很不服氣。

　　昨晚是因為他們這邊輪夜班。

　　他們手裡接的單子忙不過來，外賣的訂單才落到了趙猛的手裡。

　　要不是這樣，昨晚怎麽可能輪得到付宇出風頭。

　　用炒鍋煲粥，分明就是走了捷徑。

　　明明姚廚要因為這件事情教訓付宇的，結果卻被付宇僥幸混了過去。

　　姚依航忿忿不平的想著，如果不是老闆突然過來了，這件事情肯定不會這麽輕易就善罷甘休。

　　對於付宇。

　　姚依航的態度有些複雜。

　　因為跟著的主廚不同，所以兩人面上關系維系的還可以，互相打個招呼，上班時喊一聲搭個伴，相處還算融洽。

　　但是私下裡，卻因為總被人拿來做為谷雲武和趙猛的徒弟比較，一來二去，心裡慢慢就將對方當成了競爭對手。

　　至少姚依航很在意別人的看法，生怕自己被付宇給比下去。

　　而且，付宇條件實在太差了。

　　廚師學校畢業後，直接應聘到後廚打雜，以前壓根沒接觸過這方面的事情。

　　年輕，沒經驗。

　　姚依航覺得自己比付宇的起點高多了。

　　付宇除了臉比自己長得帥，再沒有其他地方能比的上自己。

　　而身邊的人，明顯看法同他是一緻的。

　　但是昨晚的事情，卻讓姚依航大跌眼鏡。

　　沒想到，付宇這小子竟然一直在拌豬吃老虎！

　　平時不顯山不露水的，結果不聲不響直接在老闆面前怒刷了一波好感。

　　這讓姚依航心裡很不是滋味，覺得自己被比下去了。

　　姚依航瞥了付宇一眼。

　　暗下決心，不行，以後說什麽也得找機會好好露露臉！

　　付宇的經歷，已經向他證明了，默默乾活是不行的，出風頭才能博得領導的關注。

　　趁著剛上班，顧客還沒有上門的功夫，姚石將所有人叫到一處，開了個小會。

　　先簡單總結了一下昨晚的事情，該表揚表揚，該批評批評。

　　姚石深覺之前教訓付宇的舉動有些不妥，於是抱持著打一棍子給個甜棗的理論，又特意表揚了付宇兩句。

　　隨後，姚石說到了今天開會的重點：“但是呢，通過昨晚的事情，也給我們敲響了警鍾。
後廚現在的人手雖然不少，但是真正能上竈掌杓的不多。
”

　　“因此我決定，從現在開始，所有人都必須盡快掌握烹飪技巧，練習掌杓。
近期，我會同趙廚和谷廚好好商量一下，這件事情要如何實施。
”

　　小工們頓時激動了。

　　可以上竈掌杓了？

　　這可是個難得的好機會啊！

　　要知道在後廚，老師傅向來習慣藏私。

　　畢竟教會了徒弟，餓死師傅這種事情，在圈子裡是常有的事情。

　　飯店後廚的崗位一共就那麽幾個，新人上來了，老人怎麽辦？

　　不過同樣。

　　後廚的竈台就那麽幾個，趙廚和谷廚一人佔了一個。

　　平時不忙的時候，兩個人接單，也能忙的過來。

　　實在忙的厲害，再加上付宇和谷廚那邊的姚依航，同樣可以兼顧。

　　但是其他人。

　　幾個小工面面相覷。

　　進到後廚工作一年的，工作半年的都有，但是平時隻是乾些打雜的活。

　　大廚不開口，就沒有練手的機會，平時除了切墩備菜，就是跑腿拿食材。

　　現在突然說讓他們上竈練習掌杓了，那簡直跟天上掉餡餅一樣。

　　姚石開會向來長話短說，該說的事情說完了，大手一揮，散會。

　　不過他還沒等走到自己的竈台前，手機響了。

　　老闆董俊田召集了飯店的幾位管事到辦公室開會。

　　等人到齊了。

　　董俊田這才說道：“昨晚的事情，大家配合的非常好，圓滿完成了顧客的訂單工作。
”

　　“當然了，通過這件事情，也看出來飯店改造的事情需要抓緊提上日程了。
”

　　董俊田同財務會計辛麗說道：“晚上我約了施工方的老闆吃飯，你跟著一起過去。
”

　　辛麗點頭：“好的，老闆。
”

　　董俊田又看向姚石：“除了飯店改造之外，我發現咱們後廚的問題也不小啊！
”

　　姚石忙道：“老闆，我剛才給他們開會時，也提到了這件事情。
”

　　董俊田感興趣的問道：“哦？
你有什麽好的想法？
”

　　姚石將自己準備培養小工上竈掌杓，爭取後廚的每個人雖說不能獨掌一面，但是忙不過來的時候，好歹可以隨時上竈做些簡單的菜色救急。

　　董俊田讚同的點點頭：“你這個想法很好，不過落實起來有些困難啊。
畢竟咱們飯店的後廚，真正能掌杓的師傅，除了你，就隻有老趙和老谷。
”

　　“通過昨晚的事情，我倒是覺得像付宇這樣底子好的，其實可以重點培養一下，將來挑選出一位最優秀的做獨立掌杓。
後廚也不一定隻配有兩位大廚，如果人才充裕，完全可以調整成三位大廚負責掌杓。
”

　　其他人一聽這話，頓時議論紛紛。

　　老闆這是準備要擴充大廚的名額，再提拔一位啊！

　　姚石也是一愣。

　　付宇可是他相中了，準備調去音樂餐廳好好培養的人才。

　　沒想到現在被董俊田盯上了。

　　這事不好辦啊！

　　董俊田繼續說道：“至於考核轉正名額的事情，我看也別等了，哪天趁著顧客少，直接讓後廚的人現場展示一下廚藝。
既然說了要公平競爭，那好歹也公平公正一些。
”

　　(本章完)