《美食圈外掛帝》第1095章 給這小子當保姆
明天就要去參加活動了,付宇晚上回到家,先分別給父母,劉雨儂,趙猛和姚石依次打電話,交待了一下自己這邊的情況。
等全部匯報一遍,這才給劉雨晴打了個電話。
新房子被姐妹倆之前收拾的特別溫馨,付宇這段時間忙著工作,也沒怎麽整理。
基本上姐妹倆走的時候什麽樣,現在還是什麽樣子。
付宇歪在沙發上跟劉雨晴聊天。
兩人明明都在同一座城市,卻偏偏咫尺難以相見,於是隻能靠著打電話互訴衷腸。
這也是劉雨晴給付宇定下的規矩,每天隻要有時間,就必須打視頻,陪著她聊天。
付宇現在一個人在福成醇進修學習,劉雨晴很擔心!
畢竟先不論廚藝如何,光是付宇這一張臉就實在有點太出眾了,劉雨晴自己當初就是被付宇的外貌吸引,等了解清楚內在之後,直接就愛得不可自拔了。
她擔心其他人也會這樣,防微杜漸,每天都要給付宇洗腦,生怕被別人撬了自己的牆角。
視頻裡,看著付宇一臉喜氣的樣子,劉雨晴好奇問道:“這是遇上什麽好事兒了?
瞧你高興的!
”
付宇笑道:“明天我就要隨隊去參加活動了,總算能大展身手了!
今年李廚找我談話,說是明天開始去布置活動現場,再進行工作分派,這一次我能直接獨立參與掌杓。
”
劉雨晴一聽,頓時有些驚訝:“這麽快?
”
福成醇可是一家非常有名氣的大飯店,菜譜以江魚宴為主,同千裡馬那邊的烹飪菜肴完全不同。
一般人到了新的環境,想要將所有的菜肴全部學會具體的烹飪方法,沒有個小半年,肯定不行。
付宇這才進修實習了多久啊,直接就能上竈掌杓了。
“那可真是太好了!
你這總算是媳婦熬成婆了,恭喜恭喜呀!
”
劉雨晴說完,轉手給付宇發了個666的紅包。
付宇這邊接了,看到數額,頓時笑得合不攏嘴。
劉雨晴看著付宇笑,也忍不住笑了起來。
兩人對著笑了一會兒,劉雨晴說道:“對了,我也有個好消息要告訴你,我跟老師申請了,等這段時間的集中補課結束後,就開始走讀補習,他同意了。
”
付宇一聽,頓時眼睛一亮!
喲,這可是好消息啊!
幸福來的真是太突然了!
“真的呀!
你可快點回來吧,我每天自己獨守空房,隻能對著手機舔屏,也太可憐了!
我早就覺得補課真不至於還得封閉式管理,沒那個必要!
都是成年人了,學習全靠自覺,再說了,補課班那種學習環境和氛圍,也不利於休息。
在家多好啊,自在,吃的也好。
身體是革命的本錢,隻有把精神頭養足了,才能有充沛的精力應對學習。
”
劉雨晴雙眼含笑的聽著付宇胡說八道,最後忍不住揭穿道:“說了這麽一大堆冠冕堂皇的話,還不就是為了騙我回去同居啊?
”
付宇嘿嘿一笑,心裡頭特美,厚著臉皮狡辯:“怎麽叫做騙呢!
咱們可是領證的合法夫妻,天經地義,正大光明的同居!
”
劉雨晴其實內心也很期待,兩個人分開了這麽多天,她也特別想念付宇。
每天這麽打著視頻,心裡也是癢癢的不行。
所以她瞧著老師兩口子跟她姐平時經常打電話聯系,話裡話外也都是拿她當妹妹看待。
劉雨晴就趁機提出了想要走讀的要求,希望老師給開個後門!
有著劉雨儂這一層關系在,老師也不好拒絕,而且相處了這麽多天,也確實覺得劉雨晴是個很靠譜的性子,於是破例批準了這個要求。
原本付宇打雜了一天,又累又困,結果聽到這個好消息,立馬整個人都亢奮了。
滿腦子各種實戰場面,血脈沸騰之下,視頻一直打到劉雨晴睡著了,又忍不住盯著對方的睡顏腦補了半天,這才美滋滋的掛斷電話閉上眼睛睡覺去了。
第二天,付宇精神抖擻的去了福成醇報道。
後廚裡其他組的人員都在忙著備菜,隻有李東序這邊的人在張羅打包收拾帶去活動上用的廚具和調料之類的用品。
展會為福成醇飯店準備的位置靠近美食區中心位置,場地還算寬敞,因為活動參與人數眾多,所以設置的美食攤位一共有四十五家。
其中匯聚了全國各地的特色小吃和美食攤位。
像福成醇這樣做席面的飯店,主要負責接單展會活動人員的小型聚會,以及商談簽訂合同時的用餐。
李東序這邊一共帶了9個人,除了楊鳴,還有王海威,兩名掌杓廚師,其他的小工裡,還有三名是幫廚。
幾個人忙忙碌碌折騰了一上午,直到下午兩點多,才將展區布置好。
李東序跟會場的工作人員打過招呼,大夥扯著帆布將展區圍起來,最外層用禁止進入的警戒線攔好,這才離開展會現場。
大夥幹了一天活,到了這個時間還沒吃上中午飯。
李東序索性帶著一眾人去了不遠處的一家手把火鍋店,要了個包廂,每人一個小火鍋,各種涮肉涮菜點了滿滿一桌子。
這個時候剛好是店裡那邊後廚的休息時間,李東序還特意打電話,把王海威也一起叫了過來。
等待鍋底沸騰的時候,李東序拍了拍手,待所有人都望過來時,說道:“趁著吃飯前,我有件事情想說!
付宇過來咱們小組也有半個多月的時間了,他這一段時間的表現,你們也都看在眼裡,我對他的工作態度和水平很滿意,尤其是他本身具備的素養和能力,都讓我非常驚喜!
所以,我決定從現在開始,讓付宇正式加入到我們的工作小組中。
不光是這一次的活動,以後在店裡工作,他也會成為我們中的一員!
小楊、海威,付宇以後會成為咱們這邊的掌杓廚師,你們三個人合作,他剛開始接手,可能有很多地方還不太嫻熟,有需要的地方,你們倆多幫扶他。
我希望他能盡快接手烹飪工作,可以參加到接單、派活、以及輪值工作。
也希望你們能把他當成咱們小組的成員來對待。
”
聽見李東序的這一番話,在座眾人表情複雜極了。
有真心為付宇感到高興的。
也有羨慕嫉妒的。
能直接在李東序手底下掌廚,那是多少人求都求不來的事情。
哪怕是楊鳴和王海威,這也是從幫廚一步一步拚上來的。
像付宇這樣,才到店進修半個來月,直接提拔上來的根本就沒有過先例。
福成醇旗艦店這邊,以前也有分店的優秀人才過來後廚進修學習,這一呆,沒有個一年半載,根本別想脫離打雜的崗位。
尤其是像李東序這樣的主力隊,更是一個蘿蔔一個坑,底下的所有人,哪怕是小工,都是同崗位中表現最優秀,有提拔空間的人才。
用劉永平的話來說,李東序這個烹飪小組,就是福成醇旗艦店的鎮廚之寶!
付宇在後廚呆了這麽長時間,早就弄清楚了後廚幾個小組的人員和工作內容的安排。
每個大廚手底下,都跟著兩個掌杓廚師,三個人每人帶著一個幫廚。
等幫廚培養出來了,或者留在旗艦店這邊做大廚預備役人員,或者直接被派到其他分店當大廚。
而旗艦店這邊的大廚則是固定不動的人員,除非個人情況不得不離崗,輕易不會有變動。
後廚這邊的接單,也都是由三位大廚協商接單,各自為小組人員派活。
福成廚後廚的工作人員數量,比千裡馬那邊要多,這還隻是後廚的人員,前廳服務崗的人更多。
不過,因為店裡這邊經常會應對一些美食圈的活動,外賣接單也非常多。
所以後廚這邊的輪班製排得比較緊。
之前聽楊鳴說,劉永平有意在後廚這邊再增加一個大廚小組,避免像眼下這樣突然需要出去參加活動,後廚人員緊張的事情發生。
而三個大廚手下正帶著的掌杓廚師,就是即將被提拔的大廚後備人選。
當時楊鳴提起這件事情的時候,雖然努力控制著自己的表情,但那種期待和喜悅的情緒到底還是流露了出來。
付宇一聽就懂了。
這個新增的大廚崗位基本上就是楊鳴的,而等楊鳴被提拔上去之後,李東序手底下這個掌杓廚師的職位,則會由幾位幫廚中最優秀的那一個頂替。
付宇聽著李東序正式為自己派分工作,下意識轉頭看了眼坐在對面的楊鳴和王海威。
兩人都對著他露出了非常友善的笑容。
而且彭澤邦幾位幫廚,甭管心裡怎麽想的,至少面上也俱是掛著笑模樣。
付宇的到來,對於他們而言,既不像其他分店派來進修的人員那樣有競爭壓力,也不會侵犯到他們的個人利益。
畢竟大夥都知道付宇在店裡呆不長,進修個一年半載的最後肯定會離開。
完全沒有競爭關系,於是大夥看待付宇時,都會更為平常心一些。
李東序一番話說完,楊鳴和王海威趕忙各自表態,一定會好好帶付宇學廚。
李東序滿意的點點頭,忽然對著楊鳴說道:“現在天氣正是室外熱,屋裡陰冷的時候,估計湯品會比較熱銷。
煲魚湯是你的拿手活,到時候讓小付跟在旁邊好好學一下。
他能上手了,你也能輕省一些。
”
楊鳴笑道:“沒問題,我看付宇在火候掌控方面挺厲害的,煲湯操作肯定上手特別快。
”
付宇聽到李東序讓楊鳴指導自己煲魚湯技能時,忍不住激動起來。
他剛獲得了煲魚湯的高級技能,現在就直接迎來了實操特訓的機會。
這是要為他節省下一次教學實踐課堂鑰匙的使用嗎?
想到這裡,付宇頓時內心一喜。
李東序交代完,轉頭想要叮囑付宇兩句,就看到付宇正擡著頭,眼睛裡閃爍的滿是興奮和激動,頓時忍不住笑了笑。
到底還是年輕啊!
隻不過是正式加入了工作小組,就這麽興奮,要是聽到自己接下來的安排,這小子還不得樂開花了!
李東序心下想著,嘴上說道:“小付啊,你這次過來進修,店裡已經跟財務那邊敲定好了。
雖然是進修,但你也是正常參與工作,所以待遇方面會直接按照我們這邊掌杓廚師的待遇走,包括提成和年終獎。
”
他話音剛落,在座眾人頓時面露驚訝神色。
後廚這邊除了大廚之外,待遇最好的就是掌杓廚師了。
以前分店那邊過來人,拿到的待遇都是事先定好的基礎工資,等到能力達到標準了,才會按照幫廚的待遇進行提成和獎金發放。
但能達到這樣的程度,基本上也就可以返回分店擔任掌杓廚師,甚至是大廚崗位了。
像付宇這樣一個外來的進修人員,沒收他的學費就不錯了,現在店裡還要付他報酬!
這待遇!
算是打開了福成醇首都旗艦店進修人員的待遇先例!
要知道,福成醇開設了這麽多家分店,效益最好的就是旗艦店,甚至連總店都遠遠達不到他們這麽高的薪酬待遇!
不過既然李東序這麽說,看來事情已經定下來了。
大夥頓時紛紛羨慕的看向付宇。
這邊,李東序又轉頭看向楊鳴:“小楊啊,我可是把小付交給你了,這次活動,小付的一切行為都算在你頭上,因為小組是由你負責帶隊。
”
聽見這句話,楊鳴頓時愣了一下,差點沒繃住表情!
不是,還帶這樣的啊?
萬一這小子哪裡做的不對,整出點什麽事情來,還得自己背鍋!
這分明是讓自己給付宇當保姆啊。
想到這裡,楊鳴頓時覺得嘴裡的羊肉都不香了。
李東序向來在治下方面很有一套,賞罰分明,而且要求特別嚴格。
他的命令傳達下來,底下的人肯定會好好執行。
李東序對此非常放心。
不過饒是這樣,他還是特意趁著飯後單獨叫著付宇又仔細囑咐了幾句。
“等活動開始之後,遇到事情千萬不要逞強,多看多學,遇到不擅長的烹飪和解決不了的問題,一定要多請教,別強出頭,知道嗎?
”
付宇心裡一暖,此時李東序的形象不知不覺跟趙猛有些重合。
付宇點頭,他肯定會小心的,不會給自己和其他人找麻煩。
“放心吧,李廚,我一定會好好工作的!
”
李東序滿意的點點頭,該說的都說了,其他的隻能走一步看一步了。
(本章完)