第361章 這菜做的也太漂亮了

　　付宇先是一愣，隨後恍然。

　　劉雨晴。

　　這名字跟他那個便宜師傅劉雨儂就差了一個字。

　　聽上去跟姐倆似的。

　　也真是太巧了。

　　念頭一閃而過，付宇並沒有放在心上。

　　小工那邊很快把清洗好的甲魚送過來。

　　付宇開始烹飪。

　　將甲魚放入沸水中焯至外層發白起皺時撈出。

　　投入溫水，用刀刮淨膜皮，剁去尾巴、頭，揭開背殼，掏去內髒。

　　洗淨後剁成兩塊，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗淨，挖去四腿的黃油。

　　張金玉站在旁邊，看著付宇動作麻利迅速的處理甲魚，忍不住申請道：“付廚，下次再有點甲魚的，讓我處理吧？
”

　　付宇隨口應道：“行啊。
”

　　張金玉挺高興，他這陣子跟在付宇身邊，學到了不少的烹飪方法，受益匪淺。

　　而且他也發現了，像這種能動手實踐的機會，隻要他提出來，付宇一般情況下都會答應。

　　【叮！
獲得NPC後廚小工張金玉的好感度+5】

　　付宇的動作頓了一下，微微一笑，繼續烹飪。

　　將雞脯肉剁成泥，放入碗中，用雞湯攪勻。

　　將火腿片、筍片、香菇分別入沸水鍋焯一下撈出。

　　將甲魚塊放在盤內，加料酒、蔥段、薑片，上籠蒸爛。

　　取出蒸好的甲魚塊，拆淨骨頭，將甲魚肉放入沙鍋。

　　倒入雞肉泥，把火腿片、筍片、香菇整齊地碼在上面。

　　放蔥段、薑片、料酒、精鹽、胡椒粉，燉15分鍾。

　　揀去蔥段，點入味精。

　　付宇吩咐道：“可以打包了。
”

　　張金玉趕忙帶了手套端砂鍋。

　　傳菜員很快過來將打包好的甲魚湯端走。

　　老太太接過精緻的打包餐盒，在傳菜員的熱情道別聲中，奔著飯店大門走去。

　　眼瞧著就要到門口了，老太太突然想起什麽，轉身往回走。

　　原本是想找剛才的傳菜員，結果沒看到人，索性又拐去了點餐區。

　　劉雨晴正不遠不近的跟在薑沫身旁，看著她嫻熟的為客人介紹店裡的菜品，順便推銷各種海鮮。

　　突然有人碰了下她的胳膊。

　　“姑娘！
”

　　劉雨晴詫異回頭，就見是之前訂外賣的老太太。

　　她趕忙問道：“老人家，您有什麽事情需要幫忙嗎？
”

　　老太太說道：“我家老伴剛出院，醫生當時說了好些需要忌口的東西，我想問一下，你們店這甲魚湯裡都放什麽配料了？
”

　　劉雨晴：“啊？
”

　　老太太認真問道：“還有，這甲魚不能跟什麽一起吃啊？
我回頭也好注意些。
”

　　劉雨晴：“這”

　　不就是一道甲魚湯麽？

　　哪有那麽多說法啊？

　　她自己家就開著飯店呢，平時也喝過甲魚湯。

　　沒聽說有什麽忌口需要注意的地方啊？

　　不過老太太也說了，她老伴剛出院，醫生讓忌口。

　　這話她也就不敢胡亂往外說。

　　劉雨晴伸頭看了眼被領班指定負責帶她的薑沫。

　　薑沫正忙著給顧客介紹菜品呢，肯定沒功夫搭理她。

　　其他的點餐員也都在忙著。

　　劉雨晴四處看了一圈，隻得商量道：“老人家，您要是不著急，我就去幫您過去後廚問一聲，怎麽樣？
”

　　老太太一聽，點點頭：“行，那你快點，我怕這湯再涼了。
”

　　劉雨晴：“.”

　　劉雨晴隻得一路小跑著過去後廚。

　　她今天才剛上班，還沒去過後廚呢。

　　想到自己馬上就能看到男神工作的地方了，心裡多少有點小激動。

　　劉雨晴特別喜歡姚石。

　　當初無意中跟著她姐一起刷烹飪視頻時，曾看過姚石做飯的紀錄片。

　　直到現在，她都記得當初第一眼看到姚石時，這人正站在廚台前顛杓的樣子。

　　那姿勢，那動作，簡直帥死了！

　　在她的心目中，名廚就應該是姚石這個範兒！

　　劉雨晴一路心潮澎湃的小跑著進了後廚。

　　就看見裡面熱火朝天的，所有人都在忙著。

　　幾個爐竈同時開火，室內溫度高的驚人。

　　離著門口最近的廚台前，一個年輕廚師正在低頭擺盤，旁邊有個看上去挺帶架的廚師正闆著臉說話。

　　而在他們旁邊緊挨著的廚台前，之前打過照面的付宇正側身對著她。

　　乾淨嶄新的廚師服外面，系著一條非常引人注意的淺綠色碎花長圍裙。

　　因為正在顛杓，胳膊緊繃著，手臂結實的線條若隱若現。

　　劉雨晴看到付宇身姿挺拔站在廚台前顛杓的一瞬間，她突然就有點兒挪不開視線了。

　　這姿勢實在太標準了，而且付宇的模樣長得也確實周正。

　　明明隻是一個簡單的顛杓動作，讓他做起來，看著就特別養眼。

　　趙猛這邊指導完孫慶寧擺盤，一擡頭，就看到後廚門口站著個挺漂亮的傳菜員。

　　之前就聽說前廳來新人了，肯定就是這位。

　　趙猛招呼道：“過來遞單子的？
”

　　劉雨晴趕忙迎過去，解釋道：“您好，我是新來的傳菜員，我叫劉雨晴，我想找一下付廚。
”

　　趙猛看了她一眼，轉頭叫人：“付宇！
”

　　付宇聞聲轉頭，就看到劉雨晴過來了。

　　“怎麽了？
”

　　後廚非常嘈雜，劉雨晴大聲說道：“剛才點甲魚湯的老人家想問一下，湯裡面都放什麽配菜了。
她老伴剛出院，醫生給列了一些忌口的食材，她擔心咱們這邊誤放了。
”

　　付宇一愣，這不是馬後炮麽，湯都熬好打包了，現在才想起來提忌口的事情。

　　他迅速在腦子裡過了一下，確定甲魚湯裡沒什麽刺激性的食材，這才說道：“行，你告訴她，湯裡有香菇，雞肉，冬筍，火腿。
調料放了.”

　　劉雨晴趕忙打斷付宇：“付廚，麻煩你再重說一遍吧，我記一下。
”

　　付宇這邊已經準備裝盤了。

　　趙猛看了眼劉雨晴，出聲說道：“付宇，你跟著過去前廳一趟吧，你那兒還剩什麽菜了？
讓小孫先頂著。
”

　　付宇點頭答應：“行。
”

　　他對劉雨晴說道：“稍等我一下吧。
”

　　劉雨晴趕忙應道：“好的，付廚。
”

　　付宇動作利索的將烹飪好的菜肴做了擺盤，隨手端著放到了傳菜台上。

　　劉雨晴下意識看了一眼，頓時眼前一亮。

　　這菜做的也太漂亮了！

　　(本章完)