第144章 上門服務

　　胡全是搞古董品鑒的專家，今年已經60歲了。
有朋友從外地過來，想要嘗嘗當地的特色菜，相中了四海宴的羊蠍子鍋。

　　“早就聽說你們這兒有個四海宴，他們家做的羊蠍子鍋特別地道，我一直都想去嘗一嘗。
乾脆這次咱們就定在那兒吧，怎麽樣？
”

　　一眾好友一聽，趕忙攔著。

　　這四海宴的羊蠍子鍋算什麽當地特色啊？

　　這東西在哪兒都能吃著！

　　哪能代表他們這兒的特色菜啊！

　　而胡全也是連忙製止！

　　“去什麽四海宴啊！
要吃特色菜，那還得去咱們這兒的千裡馬，正宗的老字號！
”

　　這朋友也是個老饕，之前聽人說北安這邊的四海宴，羊蠍子鍋做的那叫一絕，早早的就惦記上了。

　　現在難得有機會過來一趟，說什麽都得去嘗一嘗。

　　一夥人拉來讓去。

　　最後胡全拍闆道：“這樣吧，咱們中午去吃千裡馬，要是不好吃，晚上直接轉道去四海宴！
行不行！
”

　　於是，一夥人就這麽過去了千裡馬，幾位當地的好友點了幾道店裡的老味道特色菜。

　　當時付宇做的六道菜端上桌，這外地來的朋友瞧著，頓時食欲大開。

　　都是好吃愛吃的主，見識廣了，多少懂點行。

　　一看這擺盤的手法，就知道做菜的廚子手藝差不了。

　　等再一嘗味道。

　　地道啊！

　　這幾樣海鮮都是飯桌上慣常點的，但是這家店做的味道就是要更好吃一些！

　　澆汁海參，那亮度，看著就喜人！

　　烹鮮鮑魚，那口感，嫩的喲！

　　原味膠東海鮮，嚼一口，立馬就能品出口感獨特的清、鮮、脆、爽！

　　“這後廚的師傅手藝確實了得！
”

　　得到了老友的認可，這一下子，在座的幾位老爺子都開心了。

　　胡全笑著說道：“那肯定的，這位大廚的手藝很地道的！
”

　　說完，還看向旁邊的服務員，隨口問道：“哎！
那位姓趙的大廚在你們這兒乾多少年了，有沒有二十年？
”

　　也是趕巧了，這天負責包間的服務員是個新來的。

　　幾位老爺子說話時，她正巧過來送茶水。

　　沒人特意叮囑她，她也沒什麽經驗。

　　乍然聽到這番話，隨口答了一句：“我也不清楚，不過趙廚好像休假了，今天做菜的人是付廚！
”

　　胡全一愣，詫異道：“付廚？
”

　　新來的服務員點點頭：“對，他叫付宇，也是後廚的師傅！
”

　　服務員送完茶水就走了。

　　倒是幾位常來的老爺子隨口議論了兩句。

　　“這後廚什麽時候新來廚子了？
”

　　“你吃出來不一樣了嗎？
”

　　幾人又仔細挨道菜嘗了嘗，紛紛搖頭：“嘗不出來，吃著一樣啊！
就是那個味！
”

　　這菜吃著順口，也就沒人在意為什麽突然換廚子了。

　　更沒人去計較，為什麽他們點單時明明要求讓趙廚烹飪，最後臨時換了人。

　　反正是過來吃飯的，好吃，吃著對味就行！

　　幾位老爺子一頓飯吃的賓主盡歡，約好了有時間再一起過來吃飯。

　　結果這眼看著就到中秋節了，幾位老爺子家裡條件都不錯，平時在家懶得張羅，都是直接在外面預訂席面。

　　幾家人倒也沒特意商量，完全是不約而同的選擇了在千裡馬預訂席面。

　　主要也是剛好千裡馬中秋節有活動，而且確實吃著也不錯。

　　於是就在這一天，千裡馬前廳接到了好幾份預訂中秋席面的電話。

　　點餐員過來送單子時，姚石剛好趕回來。

　　這一看，不由愣了。

　　一共五張訂單。

　　點的都是店裡的特色菜。

　　統一的備注落款：老規矩上菜，全要經典口味！

　　這一看，就是上次胡老那夥客人。

　　應該吃順口了，這次過節，特意又選了千裡馬辦家宴。

　　可是最讓姚石費解的，是這點餐單上，齊刷刷的廚師名字。

　　怎麽全是標注的付宇，就連一張點趙猛的都沒有。

　　這是怎麽回事？

　　姚石百思不得其解，為什麽這夥顧客都要點付宇的單。

　　而且他們是怎麽知道付宇的？

　　難道趙猛跟顧客聯系了，準備把客源讓給付宇？

　　可是完全沒必要啊！

　　那是為什麽？

　　第二天下午。

　　付宇這邊剛忙完手頭的點餐單，就接到了楊志方定好的席面菜單。

　　一共十五道菜，一道湯，主食是海鮮面。

　　一水的店裡特色招牌菜。

　　其中還包括上次胡老爺子一行人點的那六道老味道菜肴，分毫不差。

　　付宇仔細看了一遍點餐單，就開始提前進行備菜。

　　像是鹵鴨，老湯，各種配菜，都可以直接從後廚帶過去。

　　至於海鮮面，白案那邊也有現成的，到時候打包帶走，到了地方現抻就行。

　　林林種種準備了一大堆食材。

　　姚石派了兩名小工幫著付宇送到車上。

　　采購員徐偉開車將付宇送到了楊志方家。

　　楊志方得了消息，早早的就下樓迎接了。

　　楊家老爺子晚上五點的飛機到家，定好了六點開席。

　　付宇這邊有三個小時的時間進行烹飪。

　　時間很寬裕，菜色也沒什麽難度。

　　原本是件很輕松的事情，但是在楊志方接了一個電話之後，原本一切就緒的準備工作卻全被打亂了。

　　楊老爺子已經七十五歲高齡了，雖然身體還算健朗，但是這個年紀想要自己獨立生活，兒女們還是不放心。

　　他這次就是從大女兒家過來，到楊志方這個小兒子家住幾天。

　　給楊志方打電話的就是他大姐。

　　楊大姐在電話裡叮囑道：“我剛才給機場打電話了，說是飛機沒有晚點，估計能正常抵達，你最好能早點過去，千萬別讓爸等著！
”

　　長姐如母。

　　楊志方向來很敬重自己的大姐，聞言忙道：“行，我一會兒就出門，早點過去。
”

　　楊大姐又問道：“我聽弟妹說，你準備給爸辦一桌接風宴？
”

　　楊志方笑道：“嗯，爸不是一直念叨著想吃千裡馬的菜嗎？
我這回把他們飯店的廚子請回來了，給爸好好做一桌。
”

　　楊大姐也笑了，不忘囑咐道：“對了，爸這兩天感冒剛好，最好不要吃辛辣的東西，你點菜時注意點啊！
”

　　老爺子到底是上了年紀，歲月不饒人，看著挺硬朗，但是身體其實已經早不如從前了。

　　在飲食方面想不注意都不行。

　　楊志方傻眼了。

　　他家老爺子不能吃辛辣的，這事他也不知道啊！

　　這次的點餐單，他選的都是千裡馬的特色菜，又想著他爸向來口重，特意點的都是辛辣爆炒的一類。

　　這可怎麽辦？

　　(本章完)