付宇看著李東序操作了一會兒，眨了眨眼睛，笑道：“李廚，你這時間掌握的可真是絕了！
”

　　李東序聽到誇讚，頓時笑了：“看明白了？
”

　　付宇點點頭：“看明白了。
”

　　李東序突然問道：“還有呢？
”

　　還有

　　付宇下意識看向鍋裡的魚肉腸片，還有什麽？

　　剛才他光留意李東序煎製時的手法了，現在仔細一看，才發現所有煎製好的魚肉腸片顏色都有些偏深。

　　不是過了油之後那種金黃的焦色，而是在這個基礎上，還要略深一些。

　　“顏色！
”付宇好奇問道：“李廚，這油鍋裡是不是加什麽調料了？
”

　　李東序一聽，就樂了：“不錯，你小子確實有天賦，眼力可以啊！
”

　　他伸手指了下擺在鍋側的一個小碟子：“這些魚肉片都沾過料汁了。
”

　　為什麽他研創的魚肉腸能讓吃過的顧客念念不忘，除了烹飪水平高之外，這料汁也是一大關鍵。

　　裡面用了醬油和其他的調料混合，做煎製前，先用刷子將魚肉腸兩面均勻塗抹一層，等入鍋淺煎的時候，就可以加倍釋放魚肉的香甜嫩滑了。

　　因為醬油用量少，所以魚肉腸顏色加深的並不明顯。

　　而這個料汁，李東序其實每隔兩天就會調製出一小罐放到冷藏室中，遇到顧客點這道菜，就倒出來一點使用。

　　而兩天之內沒有顧客點餐的話，這料汁就直接拿去醃製小菜，一點也不會浪費。

　　付宇這時候才注意到原來還有個裝料汁的碟子，因為擺放的位置在鍋側，付宇這個角度不注意看的活，根本不會留意到。

　　李東序將煎好的魚肉腸隨手放到旁邊的托盤中，一會兒還要進行擺盤裝飾。

　　剛好這時候幫廚將專門裝魚肉腸的盤子拿了過來，付宇趕忙上前一步，非常自然的將裝著料汁的碟子拿起來，問道：“李廚，這料汁還用嗎？
”

　　李東序隨口應道：“哦，不用了，放水池子裡吧。
”

　　付宇答應一聲，轉手將料汁碟子放到了池子裡，過程中，他不著痕跡的將手指插進了碟子裡，眼前頓時出現了提示對話框，料汁裡使用的所有調料和相應的用量都出現在了他的眼前。

　　付宇迅速默記下來，不動聲色的擰開水龍頭順便洗了下手。

　　李東序見他回來，又隨口說道：“這道菜，想要魚肉腸的口感勁道，在攪拌的時候，一定要非常的細膩，所以在時間的設置上要加長一些，多攪拌一會兒才行。
”

　　付宇點點頭，他剛偷學了人家的秘製料汁調配方法，趕忙真誠說道：“好的，我記住了，謝謝李廚。
”

　　李東序笑笑，心裡頭挺受用的。

　　他確實願意指點付宇一些烹飪操作的技巧，那是因為他們彼此是相互交流的一個狀態。

　　而且，教付宇烹飪操作，能讓李東序體會到平時沒機會感受的那種澎湃的成就感。

　　他隨便指點一下，不用多費口舌，付宇就能非常精準的理解他的用意，這可比平時帶手底下那幾個人輕松多了！

　　付宇學了烹飪訣竅，就趕忙回去自己的廚台掌杓了。

　　李東序則將煎好的魚腸片精心做了擺盤，由服務員端到了顧客的餐桌上。

　　女主播正一道接一道菜肴品嘗著，福成醇這邊上菜速度是真挺快的，也可能是因為菜碼太大，她每道菜試吃時，至少得吃掉小半盤，才能換菜。

　　等上桌的菜肴剛吃好，新烹飪好的菜肴就銜接著送上來了。

　　接連吃了十三道菜，女主播饒是非常能吃，這會兒也開始有飽腹感了。

　　在這種情況下，她估量了一下自己的飯量，如果接下來的七道菜肴，還是這樣的情況，那今天的大胃王光盤噱頭肯定是無法達成了。

　　她鎮定的對著屏幕表現出很輕松的樣子，繼續品嘗菜肴。

　　再好吃的東西，等真正吃飽的時候，美味程度都會大打折扣。

　　女主播覺得正吃著的這道菜肴，剛品嘗第一口時，因為是酸辣味道的，還挺解膩，可是等吃到一半時，就覺得這菜的味道開始變得平平無奇了。

　　而這個時候，服務員端上來一道擺盤非常有特色的菜肴。

　　盤子依然很大，不過是平盤的，盤底的花紋是一棵枝繁葉茂的大樹，而現在樹枝的位置上到處層疊著一片片看上去應該是蒸過的肉片。

　　瞧著像是切好的香腸。

　　服務員上菜時，都會服務周到的報一下菜名。

　　“您好！
香蒸魚肉腸上桌了。
”

　　女主播恍然，原來是蒸的魚肉腸。

　　這東西她以前也吃過，但都是超市賣的那種塑料包裝的鱈魚腸。

　　像這種一看就是店裡自己灌製的魚肉腸，她還真沒吃過。

　　但眼前這道香蒸魚肉腸，在她看來，也就是擺盤好看點，品嘗時的期待值真是不太高。

　　一方面是魚肉腸這一類的菜肴太乾巴了，吃起來的口感估計就是鹹鮮的味道。

　　而且用的盤子這麽大，羅疊起來的這些魚肉腸片，看著可真是挺紮實的，估計這麽多片合一起，少說也得有一斤多的魚肉吧？

　　這道菜要是提前一些上桌，她或許應對起來也沒什麽問題。

　　可現在她真是已經有點飽了，再吃就屬於是往撐了硬吃，像這種又乾又鹹的菜肴，屬於非常難以下咽的一種。

　　不過，哪怕再不想吃，當著鏡頭的面，她還得表現出非常期待的樣子。

　　畢竟後面還有四道菜沒有上桌呢，她不能現在就露出吃飽的樣子，怎麽也得堅持著把剩下的幾道菜都品嘗完才行。

　　女主播夾起一片魚肉腸，仔細看了一眼，這才發現，菜名叫香蒸魚肉腸，但看樣子，這腸應該是在蒸後煎了一下。

　　於是她特意將魚肉腸片遞到鏡頭前，閑聊般的介紹道：“這道菜也是福成醇的特色，之前有粉絲在評論區推薦過，誇讚這道菜隻要嘗過，肯定能一口難忘，我倒要試一下，究竟有多美味！
”

　　吃之前，女主播下意識的抿了一下嘴唇，蒸過的魚肉腸，再香煎之後，那口感應該外皮焦香，內裡軟嫩，嘗起來很有層次感。

　　她不用吃，都能想到那種滋味。

　　如果這道菜能在她沒有吃飽前上桌，那肯定是一種美味的享受。

　　但是現在這個狀態，吃這道菜，對她來說其實還挺有負擔的。

　　又鹹，又乾，而且這東西因為是灌製的，會比較佔肚子。

　　女主播在心裡歎了口氣，垂下眼睫擋住眼中無奈的神色，將魚腸片送入口中嚼了嚼。

　　入口竟然不是預想中的外皮焦香，而是水潤綿軟的口感，而且一點也不鹹，很鮮嫩，那看似香煎後的表層變色，倒像是為了鎖住裡面的汁水。

　　難怪叫香蒸魚肉腸，確實是蒸出來的口感，而且這味道也不是鹹香，而是非常清淡的味道，但是細嚼之後，又有一種淺淡的醬油味道。

　　女主播對於醬油的口感說不上有多喜愛，但是這一口魚肉腸嚼著，那醬油的滋味卻是滿口留香。

　　說是醬油，裡面又好像融入了其他的香味，說不出是什麽調料，味道很特別，不膩，不厚重，但卻回味無窮。

　　最關鍵一點，吃起來不是那種壓縮之後的乾巴口感，竟然還有點水潤，是裹著湯汁的。

　　女主播有些驚訝的睜大眼睛，仔細品了品嘴裡的滋味，又夾了一片細細品嘗。

　　她一邊嚼，一邊對著攝像頭說道：“誤判了！
難怪人家菜名叫香蒸魚肉腸，剛才吃之前，我看著這一盤魚肉腸，還以為是蒸後再煎的，因為這腸的表面看上去顏色就像是煎製之後的微焦樣子，但是嘗過之後才發現不是這樣的，這魚肉腸就是直接蒸出來的，吃起來口感不是那種很乾很緊緻，而是很水潤，肉腸裡裹著濃鬱的料汁，味道也不是鹹香的那種，吃起來特別鮮美！
”

　　說話間，女主播迅速吃光了一處羅疊的魚肉腸，又開始夾另一摞的位置，嘴上讚不絕口：“感謝之前那位粉絲的推薦，這道菜確實很值得一嘗，好吃，而且一點也不膩，這樣切成薄片，吃著也沒什麽壓力，感覺哪怕吃了之前那麽多的菜肴，現在讓我直接把這一大盤的魚肉腸都吃光了，也很輕松！
”

　　女主播邊聊邊吃，一口氣竟然將一大盤的魚肉腸都給吃光了。

　　主要也是這菜擺盤的設計非常巧妙，羅疊的魚肉腸片層次分明，又配合著盤底的圖案錯落有緻的分布，吃的時候非常有成就感，每消滅一摞，盤子裡就明顯的少了一部份食物。

　　而且這魚肉腸切片後，嚼著很方便，女主播邊聊邊吃，進食的速度很快。

　　等不知不覺將一整盤的魚肉腸都吃光後，女主播自己也有些驚訝，她對著鏡頭笑道：“明明剛才就覺得飽了，結果竟然還吃光了這道菜。
”

　　說完，不忘了向粉絲介紹：“這道菜之前看分量，少說也得有2斤的魚肉腸了，福成醇的菜碼是真的很大，量多又實惠！
”

　　女主播是為了向粉絲說明，自己的大胃王實力，而這一句話，也算是變相又為福成醇打了一次宣傳的廣告。

　　畢竟剛才吃的時候，女主播對於菜肴的口味一直讚不絕口。

　　整場直播看到現在，所有圍觀的粉絲對於福成醇飯店的印象已經深刻的定義為廚師手藝好，飯店服務也不錯，菜碼非常大，菜量特別足，最關鍵一點，食材很新鮮，而且價格公道，童叟無欺。

　　女主播一番話說完，服務員又很快送上來兩道熱騰騰的菜肴。

　　一份酸辣法羅湯，一份香酥銅羅魚。

　　按理說，這兩道菜，一個是酸辣口的，喝著會非常開胃，另一道是香酥的炸雜魚，看著量大，但所有的小魚都是支愣著，吃起來可以借口不喜魚頭直接扔了，剩下的魚身子雖然裹了麵粉，但吃起來也不算特別有壓力。

　　可女主播看著面前的這兩道菜，卻是心裡暗暗叫苦。

　　太坑人了！

　　這菜對於普通的食客而言，真的是太實惠了。

　　酸辣法羅湯裡竟然配的是整條的江魚，個頭特別大，關鍵是燉製的湯水都成奶白色了，魚肉竟然不散不碎，就那麽臥在湯裡，這要是真連魚帶湯全吃了，胃肯定得撐炸了。

　　而這道香酥銅羅魚更是讓人看一眼就飽了。

　　因為小雜魚的魚頭全是已經去掉的，明明炸的支愣著的魚身卻在擺盤時，將所有的空隙都填滿了。

　　這家店真的是用料太真誠了，這一盤雜魚換了其他的飯店，完全能烹飪兩盤菜了吧？

　　不過，這對於普通食客而言，非常值得誇讚的做法，到了女主播這兒則成了非常有壓力的事情。

　　剛才的香蒸魚肉腸，吃的時候，她全憑借著一鼓作氣的勁兒頭，將一整盤全吃了。

　　當時一直吃沒停嘴，可能胃還沒反應過來，就已經全吃進肚子了。

　　現在聊了幾句，緩了緩，頓時感覺胃有些難受了。

　　那種隱隱脹痛的感覺，讓她心下暗暗打鼓。

　　自從開始做吃播，除了第一次的時候，她因為沒有經驗，傻傻的將點的菜肴和主食都吃光了，當時也是這樣撐的難受，後來全靠健胃消食片頂了過去。

　　女主播看了眼面前的兩道菜肴，咬咬牙，再堅持一下，大不了一會兒再吃幾片健胃消食片。

　　她深吸一口氣，對著鏡頭露出淡然的笑容：“下面，我們接著品嘗一下這兩道新上桌的菜肴吧.”

　　後廚的接單開始越來越多。

　　付宇跟李東序搭手，非常順利的完成了那份20道菜肴的點餐單，而且前廳也沒來服務員遞加菜的單子。

　　看來這一桌菜肴算是把人給打發了。

　　想來也是，那麽多的菜，這得是什麽實力才能全吃光啊！

　　付宇感慨了一下，就重新專注於手頭的烹飪操作了。

　　他這邊一道菜肴剛出鍋，正認真做擺盤時，前廳有服務員急匆匆過來報信：“李廚，不好了，用餐區有顧客在用餐時突發病症，孫姐那邊已經撥打急救電話，也派人去叫臨時看診室的醫生過來了！
”(本章完)