藏雅軒也是首都當地的老字號飯店，特色是經營正宗山東菜，同時兼營首都本地烤鴨。

　　店裡擅長烹製各種山珍海味菜肴，素以清淡味濃、醇厚不膩見長。

　　像水晶肘子、蔥燒海參、香酥雞王、焦溜丸子，這些都是到店用餐顧客必點的菜品。

　　王中華在藏雅軒工作了將近三十年，是首席大廚，這次受邀參加國際科技展美食展銷活動，被店裡派過來撐場面。

　　他剛趁著下午顧客斷檔的功夫，吃了頓午飯，正要回後廚，忽然有負責在用餐區做招待的服務員領班找了過來。

　　“王廚，您稍等一下，我這邊有個事情要跟您說！
”

　　王中華頓住腳步，轉身看向領班：“怎麽了？
你說吧。
”

　　領班拿著手裡剛打出來的單子，說道：“王廚，是這樣的，原本晚上的時候有桌預定單的顧客，點的是大席面，但是剛才這位顧客又打電話過來，說是要取消訂單。
還詢問咱們這邊如果是取消預訂單，會不會影響他到美食區其他檔口用餐時的優惠福利。
”

　　王中華一聽，頓時皺眉起來：“預訂單？
咱們後廚這邊都備菜了吧？
怎麽好端端的突然取消訂單了？
”

　　領班解釋道：“我這邊跟顧客溝通了，他說是刷到了朋友圈，有人向他推薦活動中心這邊福成醇檔口做的一道羊蠍子鍋非常有特色，想要去嘗一嘗。

　　至於訂單時的押金不退就算了，他用的是活動中心外送的代金券，到時候可以抵帳。
”

　　王中華點點頭：“既然是這樣，那就按顧客的要求退單吧，我這邊處理一下備用食材。
”

　　領班溝通完就走了。

　　王中華繼續往後廚走，進了門，卻沒急著安排工作上的事情，而是拿出手機刷了一下熱門消息。

　　這一查，還真讓他找到了一條關於福成醇檔口烹飪羊蠍子鍋的內容。

　　而消息的鏈接點進去，竟然是國家美食協會官網的首頁。

　　這就很讓人驚訝了！

　　王中華來了興趣，仔細翻看了一下相關的帖子內容。

　　等看完之後，王中華頓時愣住了。

　　他把評論大緻看了一圈，趕忙重新播放了一遍剪輯好的視頻。

　　王中華看完之後，眉心緊蹙！

　　出發點不同，看到的內容也不一樣。

　　王中華作為美食圈的資深老廚師，對於美食菜肴的評判，有自己的一套看法。

　　他將視頻定格在羊蠍子鍋的特寫鏡頭上面，隻隔著屏幕，聞不到菜肴的味道，但卻能看得出來食材烹飪的色澤，擺盤的造型效果。

　　盯著屏幕看了一遍之後，王中華又重新播放了一遍，他聽著那幾位品嘗過的顧客對於菜肴進行評價。

　　幾個人的說辭各不相同，但意思是一緻的，這道羊蠍子鍋做的非常好吃，比他們以前吃過的更有滋味，特別香，讓人一吃難忘。

　　王中華仔細看了眼羊蠍子鍋，因為沒有翻動過，也瞧不出裡面的食材具體有什麽特別的地方。

　　但既然能讓所有吃過的人都眾口一緻的誇讚，可見味道確實是非常好。

　　這麽厲害的嗎？

　　王中華向來是個行動派，他們藏雅軒的檔口就在福成醇斜對個，他心下好奇，索性過去找李東序打聽。

　　李東序跟著王中華去了用餐區，這個時候美食區基本上沒有顧客過來。

　　他們倆人找了個角落的位置坐下。

　　王中華說道：“李廚，你們檔口推出新菜品的事情，已經在國家美食協會官網的首頁爆了！
”

　　李東序神色淡定：“這事你也聽說了？
不過都是些網上的煽動言論，不用理就行了。
”

　　王中華有些驚訝：“現在已經傳的沸沸揚揚的了，你們店不準備出面澄清啊？
”

　　李東序搖搖頭：“沒事兒，我們已經關注了，帖子昨天出來的，今天已經被網站刪除了。
”

　　王中華找出手機上的信息頁面：“刪除了？
沒有啊，這不是在首頁掛著麽？
而且我是在網上查關鍵字找到的消息，現在已經被轉載到其他網站上了。
”

　　李東序看了一遍信息上的內容，問道：“這是從是國家美食協會官網的首頁流傳出來的？
”

　　王中華點頭：“肯定是，鏈接直達網站首頁。
你們沒找人乾預一下？
就這樣任由消息傳播？
”

　　在王中華眼裡，這樣的消息內容流傳，並不是件好事兒，畢竟帖子的內容以質疑為主！

　　會出現這樣的言論，隻有兩個原因，其一是發帖者是個憤青，鑽了牛角尖，覺得這次的事件是福成醇不入流的宣傳計劃。

　　其二，就是有對家看著眼熱，故意搞事情，傳到了網上。

　　現在情況愈演愈烈，不抓緊遏製住，以後的影響肯定不會小。

　　李東序淡淡的笑了笑：“這道菜原本也不是我們店的菜品，更不打算做為創新菜加入菜單中銷售。
無所謂怎麽傳言，等檔口這邊撤了，消息慢慢也就淡了”

　　反正他們議論的都是這道羊蠍子鍋做為創新菜品的事情，我們就沒管。

　　王中華聽完之後，忍不住問道：“這菜銷路挺好的，怎麽不做為創新菜推廣啊？
”

　　李東序解釋道：“這道菜是過來我們店進修的付宇廚師做的，根本不是我們店自己的創新菜肴。
何況，我們店向來是以江魚菜為主，暫時還不打算改換經營模式。
”

　　王中華點點頭：“原來是這樣，哎，你們這位過來進修的廚師挺厲害啊！
哪天給我引薦一下認識認識唄？
”

　　李東序就笑了：“他就在檔口了，你等會兒，我把他叫過來！
”

　　付宇在李東序的引薦下，認識了藏雅軒的大廚王中華，兩人交換了聯系方式。

　　王中華的態度非常熱情，這讓付宇多少有點受寵若驚。

　　不過能在首都這邊拓展一下人脈是好事兒，付宇欣然接受了王中華遞過來的友誼。

　　同樣的事情還發生在老味閣。

　　老味閣主廚何捷，還有他的徒弟張弛，師徒倆都看到了這一條消息。

　　百年老店東來順的大廚魯佔龍，同樣也被這個消息吸引了眼球。

　　他們看完之後，可不是和其他人一樣，大腦一熱，隨便發表言論。

　　而是開始了沉思，反反覆複的看菜肴的成品造型，聽顧客們的評價，最後才各自聯系了劉永平。

　　劉永平接到電話之後，非常有經驗的解釋道：“這道菜不是我們店準備推出的創新菜品，烹飪的廚師是到我們店進修的人員，叫付宇。
他也不是我們店的人，是從北安那邊過來的可以啊，你們要是感興趣的話，可以過來瞧一瞧.幫著引薦也沒問題，那就來吧！
”

　　聽見這道羊蠍子鍋是付宇做的之後，張弛懵了！

　　付宇

　　是之前全國廚師大賽的冠軍付宇嗎？

　　那位來自千裡馬飯店的大廚？

　　張弛連忙湊近師傅何捷的手機，伸頭問道：“劉老闆，您說的是今年全國廚師大賽的冠軍付宇？
他在你們店進修呢？
？
”

　　這話一出，何捷也愣了一下，詫異問道：“是他嗎？
不是，劉老闆，你怎麽還把他找過來了？
”

　　劉永平忍不住笑道：“我是特意把人請過來的，說是進修，其實就是提供一個烹飪交流的機會。
”

　　張弛一聽，頓時驚喜萬分！

　　比賽時，付宇的表現已經帶給了張弛足夠的震撼，因為他親眼見證付宇拿下了全場最高分，創造了全國廚師大賽有史以來的記錄！

　　沒想到，時隔多日，竟然再聽到了對方的消息。

　　而這一次，付宇隻用了一道菜，就掀起了首都美食圈的輿論浪潮！

　　掛了電話，張弛一臉期待的看向自己師傅。

　　何捷被盯的一愣：“你幹嘛？
”

　　張弛說道：“師傅，走啊，咱們去找付宇！
”

　　何捷無語：“你這剛聯系完就過去啊？
”

　　張弛一臉興奮激動表情：“師傅，正好咱們忙到現在還沒來得及吃飯，走啊，去國際科技博覽會，我請你吃羊蠍子鍋，咱們也嘗嘗這道據說是全首都最地道美味的菜肴！
”

　　何捷對付宇的印象也很深刻，尤其是得知付宇是劉雨儂的徒弟之後。

　　他想起上次分別，劉雨儂那副傲嬌的嘚瑟勁兒，心裡不由有些癢癢的。

　　張弛繼續說道：“師傅，我上次找的那個烹飪合集的視頻，就是付宇的烹飪展示！
劉老闆都說了，可以讓咱們見識一下真人版的烹飪操作，你不去看看？
”

　　此話一出，何捷站起身：“走吧，你開車！
”

　　國家美食協會官網首頁，越來越多的人看到了關於福成醇檔口熱銷菜肴羊蠍子鍋的事情。

　　人多了，各種觀點也開始層出不窮，對於事件的細節討論也越來越熱烈。

　　轉發的速度持續加劇，甚至有愈演愈烈的趨勢。

　　與此同時，也紛紛湧入不少聞風而至的美食圈餐飲行業的專家和老闆，這些都是圈子裡小有名氣的人物。

　　他們開始就著飯店推陳出新這件事情發表自己的觀點。

　　“飯店在固有的菜肴基礎上，積極推出創新菜肴，甚至根據經營情況進行供應品類的調整，這樣的事情不應該被質疑，甚至是對此進行評判和詆毀！

　　在沒有真正品嘗和了解菜肴的具體情況，以及飯店在宣傳舉措上的施行目的之前，不應該片面的發表過於偏激的言論，去造成輿論上的施壓！
”

　　這其實也是很多偏理智人群的心聲。

　　“沒錯，說不定福成醇推出的羊蠍子鍋確實味道非常正宗，本身就是有一家非常具有地方特色的飯店，地域廣闊，能人輩出，不是沒有可能的！
”

　　這些話，說出來以後，有人讚同，但是反對和抨擊的依然很多！

　　甚至還有一些故意引戰的小眾分子趁機露頭，狂敲鍵盤：

　　“羊蠍子鍋哪裡能比首都當地的還正宗？
遠的不說，光是東來順，哪怕是內蒙來客嘗過之後，那也得誇口稱讚！
”

　　“的確，在我看來，如果福成醇真的想要改換經營模式，那簡直是忘本了，他們家的江魚宴，可是代表著地方的特色，舉國皆知。
有著自己原本的特色，不堅持經營，冒然改換飯店的菜品內容，實在得不償失，很難達到營銷的目的。
”

　　“而視頻裡的羊蠍子鍋，看著擺盤和食材的色澤，其實還挺不錯的尤其是幾位品嘗過的顧客都對於這道菜讚不絕口，我倒是覺得這道羊蠍子鍋可能真做的很地道！
甚至要比首都的其他羊肉館子做的好吃，要不然，為什麽沒有人反駁這件事情呢？
”

　　原本像這樣一看就是故意挑起爭端的言論並不會引起其他人的關注。

　　但是這時候相關的話題已經被持續炒高了熱度，開始有一些當地的美食圈人士帶起了維護本地特色美食的話題。

　　首都當地正經有幾家專門做羊蠍子鍋的飯店，其中有兩家幾乎是全國聞名的程度。

　　可是現在福成醇突然推出了一道特色羊蠍子鍋，結果被品嘗過的顧客評論為首都最好吃最地道的羊蠍子鍋。

　　對於這個觀點抱持不讚同觀念的人不在少數。

　　很多人表示，還是首都當地的羊蠍子鍋更好吃，更正宗。

　　可是，似乎他們都忽視了一個問題。

　　那就是福成醇是不是真的準備改換店裡的菜色品種，這道羊蠍子鍋又到底是不是他們家自己創新出來的菜品？

　　相比於網上掀起的熱議，福成醇檔口內一切如常。

　　大家對於網上的事情並沒有太多的關注，該備菜的備菜，該接單掌杓的繼續忙著烹飪。

　　付宇剛接了一單席面，楊智超將食材張羅齊全，付宇就開始著手烹飪。

　　現在付宇已經不需要操心一些零七八碎的小事了，楊智超跟在他身邊呆了幾天，迅速掌握了他的烹飪習慣，這人乾活非常細緻，遠超張金玉的幫廚操作。

　　付宇隻需要專心烹飪，其他事情不用吩咐，楊智超就已經全部處理妥當了。

　　這讓付宇省心的同時，也會時不時的指點楊智超一些烹飪操作上的訣竅。

　　楊智超對此感激不已，他很聰明，看出來這是因為自己平時乾活讓付宇滿意了，才獲得如此的回報。

　　於是越發盡心盡責的跟在付宇身邊幫廚。

　　付宇對楊智超特別滿意，心裡忍不住感慨：這人真是用著太順手了，將來離開時，要是能帶走該多好啊！
(本章完)