第388章 更有乾勁兒了

　　眼瞧著枇杷葉膏熬的差不多了。

　　付宇接過攪拌的筷子輕輕一擡，頓時筷子上留下的膏滋藥立刻呈現出柱子般的綿延狀態。

　　付宇滿意的點點頭，隨口說道：“嗯，達到‘滴藥如柱’的程度了，等一會兒‘插旗’要是沒問題，這膏滋藥就快做好了。
”

　　其他人：“.”

　　臥槽！

　　聽著好專業啊！

　　就在所有人都等著付宇插旗的時候，服務員過來送碗碟了。

　　吃完的盤子向來是由服務員收拾利索，送到洗碗區，等核實碗碟沒有損壞後，洗碗工才會接手進行清洗。

　　看著托盤上乾乾淨淨的碗碟，洗碗工有些驚訝道：“喲，這點的什麽菜啊？
吃的這麽乾淨？
”

　　服務員笑著解釋道：“藥膳，這一桌兩菜一粥，一萬多塊錢呢！
能不吃的乾乾淨淨麽！
”

　　洗碗工瞠目結舌道：“媽呀！
這吃的是金子啊？
”

　　服務員感歎道：“也差不多了！
”

　　兩人唏噓一番，轉頭各自忙碌。

　　此時此刻，後廚眾人都在等著看付宇做“插旗”。

　　大夥原本以為這插旗，是將筷子插進藥膏裡，能屹立不倒。

　　結果等付宇操作時，才知道，原來“插旗”是指在經過了“滴藥成柱”狀態之後，滯留在筷子上藥液由於重力作用所形成的一個個小旗子形狀。

　　又熬一會兒，這藥膏就算是製成了。

　　硬生生站著不間斷的攪拌了將近一個小時的藥膏。

　　饒是張振日常顛慣了大杓，這胳膊也是有點麻了。

　　采購員買回來的是玻璃瓶，一料剛好分裝七罐，夠一星期服用。

　　分裝時，張振原本想要幫忙的，但是裝有剛剛熬製好膏滋藥的紫銅藥鍋非常燙手，一不小心就會觸碰到，接連被燙了兩下後，隻得怏怏退後。

　　分裝膏滋藥的動作一定要快，否則粘稠的膏滋藥容易凝結在一起。

　　所以付宇不敢耽擱，一邊小心著避開藥鍋的邊沿，一邊迅速的分裝膏滋藥。

　　一瓶瓶深褐色的枇杷葉膏被利落的分裝到玻璃瓶裡。

　　流動的膏體沿著玻璃壁滑落。

　　“晾涼後，冷藏就可以了。
”

　　付宇交代完，今天的藥膳就算是全部完成了。

　　張振如釋重負。

　　太好了，有了付宇的藥膳，張學瑤的臉肯定有救了！

　　他總算知道為什麽付宇做的藥膳這麽貴了！

　　食材的價格是一方面，最主要的一點，這烹飪的過程，實在是太繁瑣精妙了。

　　而這隻是第一階段的藥膳烹飪，以後還會根據顧客的實際情況隨時調整藥膳的方子。

　　張振現在對付宇是真的心服口服了。

　　甚至懷疑付宇其實家學淵源頗深，祖上在醫學和廚藝方面都有涉獵積累。

　　否則又該如何解釋，他年紀輕輕，不但做得一手好菜，而且在藥膳方面還非常擅長？

　　看著這個年輕的廚師。

　　張振陷入了沉默！

　　如果趙猛在這裡，一定會發現，這廝眼裡有渴望，圖謀不軌！

　　一定要跟付宇好好相處，這人值交啊！

　　此時，姚石察看了一下攝影師拍攝的照片，滿意的點點頭：“不錯！
”

　　從烹飪到成品，再到付宇的獨立宣傳照。

　　非常完美！

　　很有宣傳性！

　　柳廚此時更為好奇的是這一桌藥膳的口味究竟如何。

　　別的不說，這藥膳的烹飪方法絕對是頂級的！

　　而付宇完全就是傳說中的天賦黨啊！

　　像這種別人後天怎麽努力也攆不上的本事，完全就是老天爺賞飯。

　　全程掌杓，全程高能啊！

　　想到這裡，柳廚過去跟姚石商量：“老闆，剛才錄製的烹飪視頻能不能給我也傳一份？
”

　　姚石一愣：“幹嘛？
偷師啊？
”

　　柳廚笑了：“難度太高，想偷都無從下手。
我是覺得付廚在烹飪時的有些細節操作，做的特別好，想借鑒一下。
”

　　姚石也覺得付宇這一套藥膳烹飪的操作很有水平，尤其是枇杷葉膏的熬製，以及薑醋木瓜的儲存方法，都非常值得研究。

　　自己店裡的員工有積極進取的想法是好事。

　　不過

　　姚石皺眉道：“今天主要是以拍照為主，並沒有從頭記錄烹飪過程。
”

　　柳廚一聽，頓時傻眼了：“那，那錄多少，給我傳多少吧？
”

　　付宇這時候仔細叮囑了張振醋薑木瓜和枇杷葉膏的服用方法，以及這個星期需要忌口和注意的事項。

　　張學瑤家裡條件有限，唯一的奶奶平時需要依賴收集破爛賣錢貼補家用。

　　衛生方面實在難以得到保障。

　　張振趕忙說道：“我已經跟老闆打過招呼了，從今天開始，就讓她住在宿舍，正好我的房間空著，讓她借住一段時間。
”

　　這件事情，其實還是姚石主動提出來的。

　　一方面是為了給張振提供方便，畢竟張振是店裡的主廚，該照顧的地方，肯定要照顧。

　　另一方面，則是張學瑤剛好處於治療階段，住在店裡，也可以方便隨時進行記錄。

　　擔心的事情得到了解決，付宇點點頭，又特意跟著張振去見了張學瑤。

　　付宇仔細詢問了一下張學瑤對於藥膳的口感和食材的品嘗感受。

　　他需要通過張學瑤的詳細反饋進行思考和分析，之後的藥膳菜單需要如何改進和更換。

　　烹飪不像其他，廚師的手藝再精湛，不能符合顧客的口味，那菜就算是做出花來，質量也會大打折扣。

　　想要烹飪出來的菜肴得到顧客的滿意，就需要想辦法同顧客溝通，努力了解對方的口味和喜好，這樣才能更好的為顧客進行服務。

　　李新彤這一次沒再插嘴說話，隻是站在旁邊，默默的看著付宇同張學瑤溝通，並仔細記錄下所有的反饋意見。

　　旁觀著付宇認真工作，李新彤也是真的不知道該說什麽，不過這一次，她看向付宇的目光中，滿是讚賞和尊敬。

　　無論到什麽時候，實力才是最能說明一切的語言！

　　完成了藥膳的烹飪，付宇松了一口氣同時，才後知後覺意識到，任務的要求是他需要治愈張學瑤的痤瘡。

　　所以現在還沒有達到任務完成的標準。

　　行吧。

　　反正好飯不怕晚。

　　這個任務的獎勵，早晚會被自己拿到手的。

　　這麽一想，反而更有乾勁兒了。

　　(本章完)