第535章 中央大街的那種

　　晚上十一半點。

　　劉雨儂應酬後，拖著疲憊的身子回到家。

　　推開門，就見客廳特意留著燈，心裡不由一暖。

　　她刻意放輕動作，準備回屋找身換洗衣物，可是路過妹妹劉雨晴房間時，卻發現門縫裡透著燈光。

　　劉雨儂敲了敲門：“小晴？
還沒睡呢？
”

　　屋裡傳來劈啪敲打鍵盤的聲音。

　　劉雨儂伸手推開房門走進去，就發現劉雨晴正戴著耳機專注的做著文檔。

　　“忙什麽呢？
”

　　劉雨儂走近看了眼電腦屏幕。

　　劉雨晴還沒來得及回話。

　　劉雨儂已經看清楚了屏幕上左邊的視頻裡，是某位大廚參賽時的烹飪視頻，而右邊的文檔上則記錄著不少的相關資料。

　　劉雨儂有些驚訝：“你弄這個做什麽？
”

　　劉雨晴摘下耳機，困的有點睜不開眼睛，隨口說道：“付宇準備參加美食協會的烹飪視頻大賽，我幫他做視頻剪輯。
”

　　劉雨儂一聽，頓時怒了！

　　竟然敢使喚我妹妹！

　　我自己都沒舍得使喚！

　　豈有此理！

　　劉雨儂深吸了一口氣，語氣溫和的說道：“行了，也不是什麽著急的事情，早點睡吧，明天不是還要上班嗎？
”

　　說完，忍不住磨了磨後槽牙，打定主意，回頭非得找付宇好好談談不可.

　　俗話說：“老陰陽，少廚子。
”

　　廚師的工作很辛苦，不僅工作量大，而且較為繁重。

　　無論是加工切配，還是臨竈烹調，都需要付出很大的體力。

　　沒有健康的體質是承受不了的。

　　再者，廚師還要具有較強的耐受力。

　　廚師工作與普通工作不同。

　　往往是上班在人前，下班在人後。

　　做在人前，吃在人後。

　　甚至有時業務忙起來，連一頓完整的飯都吃不上。

　　加上還要經受爐前高溫、油煙的熏烤等等。

　　用付宇他們行內人的話來說，想要做好這份工作，必須能受得了“四得”。

　　即飽得、餓得、熱得、冷得。

　　而除此之外，還要應對接踵而至的各種意外事件。

　　有時候，後廚眾人寧願日子過的平淡枯燥些，也不想太過精彩。

　　付宇昨晚太過興奮，翻看視頻到淩晨，早上起床時，也不知道是不是因為個人體能得到加強的緣故，居然沒覺得疲累。

　　動作麻利的張羅好早飯，跟著大夥一起吃完，開始每天的工作。

　　今天輪到他們這邊負責小菜的醃製。

　　趙猛親自過去儲藏室查看，半刻也閑不下來。

　　忙忙碌碌一上午。

　　到了中午飯口時間，付宇幾乎被絆在了燒烤區動彈不得。

　　外賣點餐爆單了，而且一水的老顧客訂單。

　　對於燒烤外賣這一塊兒生意紅火的現象，老闆董俊田樂得合不攏嘴。

　　這個月開資時，付宇的工資裡有一項獎勵，名頭就是外賣提成。

　　足足有七千多。

　　付宇驚喜之餘，才發現，雖然燒烤外賣跟紅案那邊接單一樣，都是按席面算提成，但是燒烤外賣這邊的烤製速度快，提成反而要高一些。

　　到手的工資超出預期，付宇在烤製時的態度也明顯變得熱忱起來。

　　臨時烤製區，雖然後續又加了一個吊扇，但是烤爐前的溫度依然很感人。

　　付宇正忙著手頭的烤製工作。

　　劉雨晴小跑著過來送點餐單。

　　“付廚，薑姐讓你仔細看一下這一單的備注。
”

　　付宇將秋刀魚翻個面，這才接過外賣點餐單，看了眼上面的菜色。

　　點的都是店裡的特色菜。

　　顧客在備注要求上面洋洋灑灑寫了兩行：魷魚要整個烤製的，挑個肥大點的，上次烤的不對，這次換個口味，想要中央大街的那種！
！

　　付宇皺眉：“中央大街的那種什麽意思啊？
”

　　劉雨晴解釋道：“顧客說了，要那種整片的大魷魚，吃著又脆又香，很辣，但是辣嘴不辣胃。
”

　　這說了跟沒說一樣。

　　劉雨晴繼續說道：“我特意幫你問了一下，就是顧客曾經在那兒吃過一次，特別好吃，記憶猶新。
不過離的太遠，沒機會過去。
她是通過外賣測評的視頻找到咱們店的，上次嘗試著點了一次，烤出來的跟她想吃的不一樣，這次又過來碰運氣了。
”

　　付宇這回聽懂了，忍不住問道：“外賣電話不是薑沫負責接嗎？
這次讓伱接了？
”

　　劉雨晴搖頭：“沒有啊，這份顧客是到店點餐的，人就在等餐區呆著呢。
”

　　付宇正準備拿手機查一查，這個中央大街的烤魷魚，是怎麽個烤法。

　　聽到這話，不由一愣：“顧客是到店點餐？
”

　　劉雨晴點點頭。

　　付宇查看了一下手裡的秋刀魚，轉頭吩咐張金玉：“你去叫下孫廚，讓他過來幫我盯一眼。
”

　　張金玉答應一聲，小跑著過去紅案那邊傳話。

　　劉雨晴好奇問道：“你不會是準備過去前廳見顧客吧？
”

　　付宇點頭：“嗯，既然上次已經點過餐了，這次又過來，就是老顧客了。
等問清楚她想吃的是什麽口味，我再烤製。
”

　　劉雨晴看著付宇，豎起大拇指：“付廚，你好認真負責啊！
”

　　話匣子一打開，立馬就有點蓋不上了。

　　等著孫慶寧過來的這麽兩分鍾裡，劉雨晴的小嘴嘚吧嘚吧的說個沒完！

　　“付廚，要是一會兒顧客點的口味，你不會烹飪怎麽辦？
”

　　“付廚，你已經有辦法了，對嗎？
”

　　“付廚，她說的那種烤魷魚，你會做的吧？
”

　　“付廚.”

　　付宇忍不住多看了一眼劉雨晴。

　　都說一個女人等於500隻鴨子，按理來說，被這麽墨跡，他應該會覺得很煩。

　　但奇怪的是，他莫名的從這些車軲轆話裡，品出了那麽一點，對他的讚賞和認可。

　　付宇挑眉，看著劉雨晴漂亮的臉蛋，覺得賞心悅目的同時，頗為受用。

　　於是笑著說道：“知道怎麽才能留住顧客嗎？
”

　　“除了好的服務以外，最重要的就是可以烹飪出符合顧客口味的菜品。
”

　　“這份顧客能為了一道菜光顧店裡兩次，那就可能為了這道菜，繼續光顧下去。
”

　　“隻要可以依照她的心意，做出她想吃的燒烤，以後，她就會成為我的老顧客。
”

　　劉雨晴崇拜表情：哇塞！
好有道理啊！

　　(本章完)