《美食圈外掛帝》第708章 真正的專家
第708章 真正的專家
其實這件事情還真怪不到姚石的頭上。
他也是臨時得到的消息,倉促之下,壓根沒來得及安排,對方已經興緻勃勃的找上門來了。
姚石眼瞧著攔不住,也隻能以最快的速度趕到音樂餐廳,親自招待。
劉紹先這次過來北安,是代表的藥膳研究會,隨同出行的也都是研究會選派出來的考察團成員。
不過這次過來音樂餐廳,卻是他的私人行程,並沒有和考察團的其他人同行。
他原本是順路到北安看望老朋友,楊文強。
楊文強在北安經營了一家私房火鍋店,因為想要新增藥膳火鍋,所以得知了劉紹先有跟團到省城考察的行程,趕忙打電話,把人約到了北安。
劉紹先是藥膳專家,對於這方面經驗非常豐富。
楊文強已經創新了幾款藥膳火鍋的底料配方,這次就是想要讓劉紹先幫著把把關,順便老朋友之間見上一面,也好好聚一聚。
而這次過來音樂餐廳的同行人員,除了楊文強,還有消息靈通的劉雨儂,以及隨同劉紹先一起搭伴訪友的肖繼平。
劉雨儂是到了音樂餐廳,經過引薦,才認出來肖繼平的。
肖繼平是省三院名聲顯赫的老中醫,不少人千裡迢迢慕名找他看診,把他一手的中醫絕活吹噓的堪稱神跡一般。
劉雨儂雖然沒去省三院看過病,但對於肖老中醫的名號也是略有耳聞。
幾個人互相認識攀談了一番,正準備進店時,姚石匆匆趕了過來。
姚石是真沒想到會過來這麽多人,不過好在他向來長袖善舞,很是熱絡的同一行人挨個問候一番。
劉紹先五十出頭的年紀,大冷的天隻穿了一件派克服,似乎一點也不覺得冷,精神很足的模樣。
姚石同他打招呼問好。
劉紹先點了點頭,笑著說道:“今天是臨時決定過來的,小姚啊,給你添麻煩了。
”
姚石說道:“沒有的事,我要是早知道您過來北安,肯定主動上門邀約了。
”
說完,他又朝劉雨儂笑著點一下頭:“你居然也來了,怎麽沒說打個電話通知一聲?
”
劉雨儂樂呵呵道:“我這是借了劉叔叔的光,過來跟著蹭飯的。
”
姚石其實跟劉紹先算不上熟悉,但是這個圈子裡,你就得自來熟,人脈有時候比實力更加重要,他於是笑著說道:“那我今天可得使出看家本領,讓伱們嘗一嘗我們店的特色了。
”
有姚石在,一眾人受到了非常熱絡的歡迎和接待。
進了門,劉紹先打量了一下音樂餐廳的內部裝修和服務人員的著裝,轉頭笑著對楊文強說道:“這餐廳經營的真是不錯,老楊,你看這裝修,就足夠氣派,讓人消費時,都覺得光是奔著環境,都值得去掏這份錢。
”
楊文強一聽,有些無奈。
他這位老友什麽都好,就隻一點,太過耿直,眼力容不下沙子,平時為人處事也是有一說一,有二說二,沒有那麽圓滑。
也就是他專業夠強,卻是有實力,要不然就這性格,還真是很難在圈子裡吃的開。
他剛準備開口替老友圓個場,一旁的劉雨儂跟著笑了笑:“那也是姚廚有眼光,這店面的設計還得老闆決定才行。
”
楊文強趕忙順著說道:“沒錯,我回頭也想把店裡好好裝修一下呢,等過了年就是淡季了,剛好有時間折騰。
”
劉紹先嗯了一聲,朝著裡面走去,分別參觀了接待區和幾層樓的宴會廳。
劉紹先由衷讚賞道:“嗯,是真的下了工夫,明明看上去很奢華,但身處其中,又會覺得非常和諧有美感。
”
音樂餐廳的設計,是讓人一眼驚豔的那種奢華莊重,而於細節設計又有種圍繞主題,互相呼應的整體感覺。
姚石是個非常優秀的人,這一點不光體現在他的職業成就,而彰顯於他的個人品味,以及在經營方面的眼光和頭腦。
劉紹先誇讚了一句之後,轉頭看向姚石,玩笑般的說道:“小姚,我可是聽說了,你們店新聘請的藥膳師傅手法非常精湛,也很專業。
我今天大老遠的過來,就是想看看他的藥膳烹製操作,你不會拒絕吧?
”
姚石訕訕一笑:“怎麽會呢!
能得到您這位專家的指點,那可是我求都求不來的好事!
不過吧.因為小付最近行程挺忙的,所以今天過來隻是跟顧客敲定了一下藥膳的食譜,可能不會烹飪。
這樣吧,我現在就叫他過來一趟。
”
說著,就要拿出手機打電話。
而這個時候,已經得了消息的付宇跟在李新彤身後,大大方方的迎了過來。
姚石瞧見人來了,於是介紹付宇給大家認識。
付宇帶著笑容,跟著姚石挨個打招呼。
到了劉雨儂時,他非常自然的喊了一聲師傅,頓時引得其他幾人一臉驚訝的看過來。
劉雨儂笑著解釋道:“小付是我新收的徒弟,現在也一直跟著我學做劉家菜。
”
關於付宇在音樂餐廳做藥膳的事情,劉雨儂其實早有耳聞。
她最開始的時候,是聽說音樂餐廳新推出了藥膳,效果不錯,就是價位偏高。
於是稍一打聽,就知道了烹飪藥膳的廚師竟然是付宇。
對此,劉雨儂開始時還是挺驚訝的,不過後來聽說藥膳方子,都是付宇的家傳絕學,也就能理解了。
付宇在廚藝方面非常有天賦,這種天賦雖說多是與生俱來,但後天的挖掘和培養也很關鍵。
就像她,從小耳濡目染,跟著家裡長輩學廚,現在慢慢將愛好發展成了事業,對於烹飪,她是真心的喜愛。
而付宇,應該跟她的經歷差不多。
對於這件事情,劉雨儂還是挺樂見其成的,自家徒弟,有能力,有上進心,現在又有貴人扶持創業,這是好事。
一個人的閱歷和經驗,往往都是需要通過鍛煉和磨礪一點點積累出來的。
劉紹先之前倒是並沒有聽說過這件事情,不由多看了付宇一眼。
其實,剛看到付宇的時候,劉紹先就忍不住仔細打量了一番,主要是因為這個小夥子實在是太年輕了,看上去最多也就是二十出頭的年紀,不過倒是挺有氣質,給人的感覺很穩重踏實。
可是,就是這樣一位年輕人,竟然一肩挑起了音樂餐廳的藥膳席?
尤其是,付宇竟然還拜師了名廚劉雨儂?
圈子裡,誰不知道劉雨儂是劉娘子的後人,靠著一手祖傳的劉家菜,將尚食私房菜館經營的風生水起,現在已經開起了公司,將家族企業做大做強了。
而劉家菜,那可是向來傳內不傳外,想要學做菜,肯定要進店工作。
付宇卻能在音樂餐廳這邊做藥膳廚師。
這小子,不簡單啊!
這一下子,劉紹先的好奇心徹底被吊了起來。
姚石見狀,趕忙笑著說道:“小付,劉老師可是國家藥膳研究會的藥膳專家。
”
付宇對著劉紹先笑了笑,不卑不亢的招呼道:“劉老師,久仰了。
”
劉紹先點點頭:“付廚,我對你才是久仰了,今天我是特意過來跟你學習交流的。
”
“早就聽說音樂餐廳這邊推了藥膳席,口碑非常的不錯,初聽聞時,我就非常的感興趣,這次剛好有機會,就想著來觀摩借鑒一下。
”
“你放心啊,我早就退休了,平時就是在協會裡幫著整理了一下相關的資料,研究一下中醫理論知識,在藥膳經營方面並未涉足。
”
“而且,藥膳這一行,講究的是理論和實際相結合,現在又以貼近當代人的飲食習慣為主,在創新方面,還是你們年輕人的天下。
我對於新事物的接受度肯定不如你,所以才想著來交流一下,共同進步嘛!
”
劉紹先這次過來北安,受到了老友楊文強的熱絡款待。
楊文強經營的李記私房火鍋生意一直很不錯,他在自家店裡請劉紹先吃飯,同桌的還有自己家人。
老友相聚,話題就一直圍繞著彼此的工作和生活打轉,隨後很自然的就聊起了關於藥膳火鍋研發的事情。
說起藥膳的事情,劉紹先頓時來了精神,同楊文強就藥膳火鍋的配料和口味方面,熱絡的商討了半天。
提起藥膳,他們聊的非常起勁兒,同桌的幾位女士也來了興趣。
也正是在接風宴上,無意間聽到了楊夫人說起自己有朋友過去音樂餐廳定製了藥膳席面,兩個療程就花了將近20萬的費用。
這個價格,哪怕是劉紹先聽了,也著實嚇了一跳。
畢竟藥膳不像其他醫美,動輒幾十萬上百萬。
藥膳再珍稀,那也就是一道菜,哪怕山珍海味堆積出來的,小小的一盤,幾千上萬的要價,已經很高了。
而兩個療程就能收費20萬,這藥膳是撒了多厚的一層金箔啊?
敢收取這樣的價格,沒點真本事肯定不行。
畢竟錢花了,不見效果,那顧客肯定不會善罷甘休。
越是掏錢爽快,不差錢的主,越是有背景,不好惹。
當然了,也有可能是炒作。
正因為想的通透,所以對於飯桌上的閑話,劉紹先原本隻是一笑置之,根本沒往心裡去。
更沒必要親自過來一趟觀摩別人烹飪藥膳。
可是,偏偏楊文強聽說了這件事情之後,挺感興趣的問道:“是麽?
音樂餐廳推出的藥膳席?
喲!
那看來姚石這是不知道從哪找來的大師傅,這小子,可真行!
”
姚石雖然在北安也算是小有名氣,但知名度肯定不如劉雨儂那樣的名廚。
劉紹先對於這個人並沒有什麽印象,倒是音樂餐廳,之前在省城的時候,聽人提起過,是一家經營有方的專接大宗席面的宴會餐廳。
聞言,隨口問道:“怎麽,你認識音樂餐廳的老闆?
”
楊文強點點頭:“認識,他叫姚石,長得一表人才的,而且啊,這小子可不簡單,我跟你說,他以前其實是千裡馬的主廚,現在好像也在那邊幫著管理後廚,如今自己又開了這家音樂餐廳.”
董家的那些事情,圈子的老人其實或多或少的都知道一些。
董老爺子那人是真的好,待人和善,廚藝好,要不然也不能結下姚石這份善緣。
至於現在的老闆,董俊田,這小子就有點差強人意了,給人的印象過於市儈,也就是仗著有家業繼承,才能佔住腳。
在北安的飲食圈子裡,其實董俊田倒是沒有姚石的知名度廣。
至少在一些圈子老人的眼裡,對姚石的觀感還是非常不錯的,正因為對姚石的印象不錯,所以相對的,多少也覺得這人窩在千裡馬,有點屈才了。
現在瞧見姚石另起爐竈,把音樂餐廳經營的風生水起,反而紛紛覺得就應該這樣,頗有幾分樂見其成。
劉紹先聽楊文強說完之後,反而對音樂餐廳請來的這位藥膳師傅大感興趣了。
姚石這個人的經歷,可不太簡單,這人講義氣,有能力,廚藝又好,他能花重金請回來的藥膳師傅,那肯定是真有兩把刷子的,要不然,光是炒作,拿不出真材實料的藥膳,那不是自砸招牌麽!
業內有名的藥膳大師,劉紹先其實大都有所耳聞。
可是沒聽說過有哪位遷居到了北安啊?
這藥膳席不像其他,光簡單指導不行,還需要根據顧客的實際情況進行藥膳菜譜的定製,這人肯定就是長期在音樂餐廳工作了。
能是誰呢?
可以讓劉紹先感到好奇,而且無形中得到了他的認可,這背後的意味,可就耐人尋味了。
這個時候,劉紹先是真的覺得,或許這20萬二個療程的藥膳,確實是物有所值,也不一定!
也是因為這件事情,劉紹先忽然萌生了想來音樂餐廳見一見這位藥膳師傅的想法。
說來也巧,他這次跟團過來省城的藥膳協會考察,剛好遇到了省三院的肖繼平。
他跟肖繼平也是老朋友,兩人同樣熱衷於中醫研究,雖然不是同行,但關系非常親近,聯絡的也很頻繁。
這次剛好趕上肖繼平休年假,於是趁機把人邀請過來了北安,一起幫著楊文強參謀一下藥膳火鍋的事情,順便也給兩人引薦一下,老朋友敘敘舊。
有肖繼平在,劉紹先更覺得有必要去一趟音樂餐廳了,畢竟在中藥方面,這位可是真正的專家。
(本章完)