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《虧成首富從遊戲開始》554.第547章 我預判了裴總的方向!
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  第547章 我預判了裴總的方向!
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  林燦榮的思路,顯然是在不斷往前推進的。

  最早是覺得明雲私廚和摸魚外賣走了完全不同的路線,沒必要互相嫉妒。

  然後是覺得明雲私廚和摸魚外賣可以共用美食實驗室,資源共享。

  而現在才發現,裴總真正的意思,應該是讓兩個餐飲部門開展深度合作,努力做到不分你我!

  林燦榮不由得感慨,之前自己的那種門戶之見,真是太狹隘了!

  怪不得自己一說開分店,裴總就很不高興呢。

  顯然裴總早就在暗示,摸魚外賣就是明雲私廚的平價分店,何必舍近求遠?

  “打造一個……平價版本的無名餐廳?

  芮雨晨的表情有些茫然,顯然之前他完全沒往這方面考慮過。

  考慮片刻之後,芮雨晨眉頭微蹙:“林哥,這個思路似乎不太行得通吧?

  “明雲私廚跟摸魚外賣,定位差別太大了。

  “強行扭到一起去,能成嗎?

  “會不會搞到最後,摸魚外賣衝高端失敗,然後又拖累了明雲私廚的口碑,搞成了雙輸?

  “畢竟現在大部分人一提到外賣,就覺得這是‘不講究’的代名詞。

  芮雨晨的擔憂顯然是不無道理的。

  品牌是一種很虛的東西,它往往取決於人們如何聯想,一個高端品牌如果操作失誤,很容易瞬間逼格全無。

  就比如一個國際一線的奢侈品牌子,突然腦子抽了找一個糊透了的N線明星代言自己的產品,那這品牌形象立刻就要毀於一旦。

  無名餐廳的高端品牌印象能夠建立起來,可不是一朝一夕的事情。

  外賣最近雖然在很快發展,但大部分人提到外賣,仍舊會首先想到“廉價”、“不講究”、“不健康”等概念。

  即使摸魚外賣的定位明顯比其他外賣高出一檔,但對於一些不了解實情的人來說,仍舊會下意識地把摸魚外賣和其他外賣混淆。

  如果用無名餐廳強行為摸魚外賣背書,萬一帶不動摸魚外賣,反而讓人覺得無名餐廳逼格全無,那豈不是虧大發了?

  林燦榮點點頭:“我知道,當然有這種風險。

  “但,事在人為。

  “我們可以從三個方面去考慮。

  “首先,我們得開誠布公地告訴所有消費者,摸魚外賣不可能吃到和無名餐廳同級別的菜品,我們隻是保證它是無名餐廳的平價版,不要讓他們對此產生過高的期待。

  “其次,我們要在餐品的內容方面,嚴格把控。

  “並不是明雲私廚的所有菜品都適合拿來給摸魚外賣使用,有些菜品好吃是因為食材好,換一種食材就完全不是那回事了;有些菜品需要極為複雜、繁瑣的工序,準備一次需要幾個小時,對普通廚師來說很難做到。

  “我們要嚴格論證,明雲私廚的哪些菜品能夠拿來做外賣,而且可以在食材、廚師都受限的情況下還最大限度保留美味的,在這方面務必審慎。

  “最後,我們必須從零開始,讓人們對這個新品牌的認識,脫離‘摸魚外賣’原本的概念。

  “很多人會誤以為摸魚外賣跟其他普通外賣一樣,無非就是貴一點,健康一點。
這個觀念很難扭轉,所以我們不能硬著來。

  “我們在摸魚外賣之上再做一個新的高端品牌,並且在最開始宣傳的時候,就把它的概念和普通外賣個割裂開,並且在一切形式上都做出區別。

  芮雨晨頻頻點頭。

  看來林燦榮確實是已經想到了這方面的風險,提前做好了預案。

  “前兩點都很明確,至於第三點……一個新的高端品牌,具體要怎麽做?
”芮雨晨問道。

  林燦榮稍微整理了一下思路:“這個道理很簡單,就像汽車,會在大眾品牌的基礎上再做一個豪車品牌。

  “豪車不走量,也不是賺錢的大頭,單純為了給大眾品牌帶貨。

  “摸魚外賣這個名字是個大眾品牌的名字,比較有親和力,但不夠高端。
我想了一個名字:食·和。

  芮雨晨:“食盒?
古代送外賣的東西?

  林燦榮搖了搖頭:“是這個意思,但具體的字要改一改。
‘和’是‘和而不同’的和。

  “其實想要在國內建立一個高端的外賣品牌,最好的辦法就是把這個品牌和一些傳統元素給聯系起來。

  “其實外賣這東西古代就有,士紳名流出門訪友、踏青或者參加詩社、文社活動的時候,經常把酒言歡,就需要準備佳肴果品作為下酒菜。

  “也就是說,食盒這個東西歷史悠久,也凝聚了不少的傳統文化內涵,甚至很多食盒都能看成是精美的藝術品,天然就帶有高端概念。

  “我的考慮是,食·和這個名字,一方面是讓顧客聯想到古代的食盒,另一方面也是將這兩個字拆分開來,附加一種文化價值。

  “民以食為天,君子和而不同。
‘和’這個字原本的象形意義,就是吃飯。
而且,古代的食盒基本上都市竹製、木質的,都取自自然、代代傳承,也透露出一種人與自然和諧共處的觀念。

  “而這,恰巧也跟摸魚外賣的理念相契合。

  “摸魚外賣的特點就是食物健康、餐具全部可回收,這無形中就蘊含著一種和諧的思想,把這個思想再繼續延伸、拔高,可不就是食·和這個品牌想要表達的含義麽?

  芮雨晨點點頭:“確實,那我們肯定也要在包裝上下功夫吧?
至少在食·和上的餐品都要用特殊定製的食盒來送餐,跟其他的外賣做出明顯區分。

  林燦榮點點頭:“這個事情你來考慮吧,我回去認真想想,具體哪些菜適合拿來做食·和的菜單,這件事情著急不得,必須從長計議!

  兩個人稍微一碰,很多細節方面的內容就被快速地敲定了下來。

  ……

  ……

  6月10日,周五。

  肖鵬長出一口氣。

  “大功告成!
摸魚網咖3.0,還有ROF裝機的新機箱,全部完美符合裴總的要求!

  摸魚網咖3.0的第一家門店,還是開在了京州,開在了漢東大學附近的一個商場內。

  對於這個選址,肖鵬是綜合裴總的要求之後確定了。

  裴總說,摸魚網咖3.0隻能開在京州和比京州經濟水平差的地方,同時還必須做到座位更少、空間更大、價格更貴、地段更好。

  說白了,就是隻能開在二三線城市的大商場裡。

  肖鵬考慮了一下,最終還是選擇了漢東大學附近的商場,雖然會跟漢東大學的那家摸魚網咖1.0有一點重疊,但考慮到3.0的模式更適合年輕人和消費能力強的人,摸魚網咖3.0座位又不多,這個選址還是沒什麽問題的。

  更何況這裡距離騰達總部比較近,肖鵬經常在這兩個網咖活動,偶遇裴總的幾率會更大一些,這很關鍵。

  現在,肖鵬對已經完工的摸魚網咖3.0非常滿意。

  “應該找人來看看,給我一點反饋。

  “找誰呢……”

  “裴總?

  “不行,有點太唐突了,更何況裴總很忙,不一定有時間。

  “還是把張總叫來看看吧。

  肖鵬想了想,張元似乎是最合適的人選,因為張元之前是摸魚網咖的負責人,對網咖一直念念不忘,又比較懂行,能給自己一些合適的評價和可行建議。

  現在負責DGE電競俱樂部,工作應該也不會太繁忙,應該能抽出時間。

  肖鵬給張元打了個電話,果然,張元一口答應,說現在就從明雲山莊出發,一會兒就到。

  肖鵬乾脆坐下,開了一局GOG。

  ……

  張元按照肖鵬發來的定位,來到商場的四層,找到了剛剛裝修完成的摸魚網咖。

  離著很遠,張元就被這家摸魚網咖的招牌給吸引了。

  在“摸魚網咖”四個打字的下方,還有一行小字:“電競生活館”!

  這次的摸魚網咖不僅把裡面全都裝修了一遍,還把店鋪外面全都裝修了,打造成了一種遊戲玩家喜歡的酷炫電競風,深沉的黑色和各種彩色線條勾勒出一種年輕的氣質,外牆甚至被改造成了一塊巨大的顯示屏。

  繼續往裡看,裡面也基本上都裝修成了電競的主題風格,通過烤漆玻璃、鏡面地磚以及鏡面不鏽鋼材質,利用光的反射、折射、漫反射原理,營造出一種未來感和科技感。

  座位的間隔跟之前的摸魚網咖2.0比起來雖然更加稀疏,卻有著非常明確的分區。

  首先一進門就能看到遠處被分成紅藍方的隔音室,台面明顯高一截,應該是專門的競技對戰區,上方還有一塊收起來的投影屏幕。

  而在兩個隔音室的前方,則是排布較為分散的對戰區,全都是不規則的五邊形的電腦桌,沒張桌坐滿正好是五個人。

  這些桌子的排布錯落有緻,既不死闆,也不松散。

  相比於那種傳統的排排坐模式,這樣的分布顯得有點像是晚會或者相聲的劇場。

  電腦桌的邊緣向內凹陷成一個弧形,保證了所有人都可以隨意轉向、觀察大屏幕,這樣的構造也保證了右手的鼠標有足夠的移動範圍,每台顯示屏後面的空間還可以用於放置飲料或者零食。

  而在網咖的深處,還單獨隔出了幾個隔間,同樣是五人一排,隻不過錯落有緻、不斷升高,給人營造出一種階梯感。

  最高處的五連坐最為華麗,而且是一個倒V字型,尖上的那個位置就像是端坐在王座上俯瞰眾生。

  張元被驚到了。

  他之前聽說肖鵬在籌備摸魚網咖3.0,但一直沒看過設計圖紙,也沒來看過裝修過程。

  今天第一次來,隻有一個感覺,就是逼格似乎比摸魚網咖2.0又提升了不是一點半點!

  正在大廳中隨便找了個位置玩遊戲的肖鵬看到張元到了,趕忙站起身來。

  “張總,感覺怎麽樣?
”肖鵬頗有些自豪。

  張元有些難以置信地問道:“這是裴總安排的方案?

  肖鵬搖了搖頭:“不,裴總沒有太多過問,隻是給了我一個大方向。
整體方案是我自己琢磨出來的。

  “不過,我之所以能想出這個方案,還是因為提前預判到了裴總接下來的方向!

  張元一愣:“預判到了裴總的方向?
什麽方向?

  肖鵬說道:“我綜合DGE電競俱樂部、GOG和ioi的競爭關系,再結合裴總給摸魚網咖3.0的大方向,預判出裴總接下來的目標,肯定是電競!

  “所以,我決定把摸魚網咖3.0模式打造成電競生活館,搭上這個順風車!

  (本章完)

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