第1415章 大招

　　“吃呀，不合胃口嗎？
”柯百佳還說：“時間比較著急，不然可以做更多的。
”

　　不不不不這些已經好到嚇人了！

　　都說了開飯了，這幾人都沒敢動筷子。

　　還是柯百佳用公筷把那雞拆分得七零八落的，給他們夾到碗裡，醬大骨，排骨啥的也全上。

　　“我明天就要回去工作，大家別剩啊，剩菜可不好。
”

　　這麽說了，幾人才開始吃，本想斯文點的，可是嘴皮子一碰到飯菜，瘋了一樣的索取。

　　柯百佳隻是陪襯，就吃了一塊排骨和一碗湯意思意思。

　　不過她給的量實在是太多了，剩下的，李茹收起來了，柯百佳打算洗碗，可那個啞巴媳婦死活不讓她再收碗筷搞衛生，搶著乾活。

　　柯百佳就由她了，也許這樣會自在點吧。

　　她是沒想到，就因為這一頓飯，她在京北院子從此不用乾家務活。

　　……

　　柯百佳畢竟和他們不熟悉，一有空還是往外面跑的。

　　次日都準備回去了，倒是真的給她找到了一個靈感。

　　春宴如約而至，十二名想競爭主廚的廚子們各顯神通，柯百佳無暇觀看別人，全心全力的製作自己的菜品。

　　當她製作其中一道的時候，左明輝老遠就咦了一聲，隨後欣慰的笑笑。

　　很快，品鑒時刻到。

　　柯百佳是最後插進來競選名單的，所以是最後一個上菜的，但其實品鑒環節，平均一個人十來秒，因此不會過度影響了菜品的呈現。

　　左明輝站定在柯百佳的面前，身邊還有榆中老徐和幾個陌生面孔。

　　她的桌前，擺著幾道菜。

　　蘑菇燒豆腐。

　　三色蛋。

　　西芹炒百合。

　　燜筍。

　　當然，這些菜色，前頭也有人和她重了，但味道上，她沒有輸給任何人，這一點，榆中已經品出來了。

　　讓左明輝動容的，是湯品。

　　那是柯百佳精心想了很久，做出來兩個在菜品基礎上分離出來的獨立菜品。

　　那就是鮮春蓮蓬。

　　這可不是用蓮蓬做的，而是她在蜜汁藕的靈感刺激下想出來的一道新菜。
也就是後世的人們創的一個新鮮詞。

　　放大招。

　　魚肉去刺去黑膜魚皮也不要，剁碎後用閩菜蘸小平碗做磨具，小心的用最鮮嫩的過水的青豆塞進半截，一起蒸熟，蓮蓬狀的魚茸就成型了，拿出稍微大點的茶盞，導入半茶盞的白水狀的清湯。

　　這清湯哪怕像白水，那也不是真的白開水，是開水白菜中會用到的那種葷肉吊出來的湯。

　　兩塊藕沉底，一朵“蓮蓬”漂浮其中，蘆筍鮮嫩的一段用來切下兩片圓圓的形狀，也一樣漂浮其中，整個魚塘都被茶盞全部裝下了。

　　“這就是，你做的鮮春蓮蓬？
”左明輝眼裡多了幾分讚賞。

　　原本以為柯百佳隻是擅長複刻菜色，記憶力比較好，然後擺盤上有些巧思，沒想到啊。

　　幾天的時間，一道他這個幾十年老廚子都沒見識過的菜就這樣上了他的桌面。

　　那個擅長做開水白菜的老廚師也在品味這湯，發現這湯吊得，清澈無一絲雜質，從做菜可以窺見到一個人的品行的一角，看著姑娘那麽肯下苦工和心思，絕對是未來廚業的新星。

　　“難怪，被人家稱為佳。
”

　　“真的是，把春天都吃進嘴巴裡去了。
”

　　哈哈，多放了一章有發現麽，算加更吧哈哈哈。

　　(本章完)