第258章 粉包

　　片刻。

　　沉戎從地窖拿來微熏後的蚺肉和鳥蛋。

　　蚺肉剁碎成肉糜，鳥蛋敲碎，再攪拌均勻裝在碗中待用。
薑蔥蒜切成末，同樣用碗裝著。

　　這邊，長夏帶著猿黑把野菜洗淨。

　　用粉篩裝著瀝水，野菜同樣要切碎，帶回等攪拌好的鳥蛋一起炒熟。
家裡沒有新鮮的肉，隻能用煙熏後的蚺肉代替。
想吃鮮肉粉包，需要外出打獵。

　　“沉戎，你看著點猿黑，我來炒素餡。
”

　　熱鍋，加油。

　　將野菜和鳥蛋一起倒入鍋中翻炒。

　　待六七分熟的時候，加鹽、醬油等調味，再舀出放碗裡備用。
等粉團醒的差不多的時候，肉餡和素餡已經全部準備好。

　　揭開醒著粉團的木盆，用手摁壓幾下粉團。

　　粉團已經富有彈性，不過跟長夏之前的猜測差不多，沒有酵母粉和老面，粉團柔韌性一般。
但是不影響製作成粉包，最多口感上有差距。

　　長夏掰下一小團粉團，用碗裝著。

　　這份粉團打算留著做老面，以後再醒粉團的時候，就有能夠發酵的引子了。

　　“沉戎，你把這個碗放去地窖。
”長夏道。

　　沉戎牽著猿黑，端著碗去了地窖。

　　長夏反覆揉著粉團，然後撕下成一個個小粉團，開始做粉包。
肉餡和素餡是分開用粉篩裝著，等下蒸的時候也分開，這樣就不怕拿錯或吃錯。

　　其實，自家人吃。

　　素餡肉餡都可以，長夏之所以分開，完全是習慣使然。

　　果粉很細膩，顏色純白。

　　做出來的粉包也很可愛，一個個長夏拳頭大小的粉包，還沒有蒸看起來就格外不一樣。

　　“長夏，蒸籠洗好了。
”沉戎從地窖回來，將長夏要用的蒸籠洗淨。
這蒸籠是用藤條編織的，看上去很別緻。
與竹子編織的竹籠顏色近似，沒有那麽緊緻罷了。

　　長夏看著粉篩裡擺好的生粉包，讓沉戎把洗過的蒸籠用乾的青布擦乾淨。
上次蘇葉婆婆給她的青布，長夏用的差不多了，想做衣服什麽的，估計要等跟鳥族交換以後才可以。

　　在蒸籠裡墊上一層青布，將生粉包整齊擺放在蒸籠裡面。

　　一籠素餡，一籠肉餡。

　　疊了五層之後，粉篩裡面還剩餘一半沒有放進去。

　　瞧著，應該還有五籠。

　　蒸籠每一籠長夏放了十五個生粉包，也就是十五個包子。
長夏本來打算把這個叫包子的，但是又想了想，索性直接叫粉包，意為果粉做成的包子。

　　嗚嗚——

　　猿黑手上拿著沉戎給的平蘋果。

　　眼睛直愣愣盯著蒸籠，乖巧坐在竈台旁邊。
許是初生牛犢不怕虎的緣故，跟其他巍山猿忌諱火不同，猿黑並不會害怕火，反而覺得火很溫暖。

　　“長夏，要吃嗎？
”沉戎手上拿著兩個洗乾淨的平蘋果，問長夏要不要吃？

　　長夏點點頭，答道：“吃。
”

　　洗手，接過平蘋果啃了起來。
邊吃邊讚歎，家裡野果不多，夠吃幾天，這時節能吃到野果不容易。

　　畢竟這季節河洛部落領地沒有野果成熟，不過暮靄森林其他獸族領地應該有成熟的野果。
因為蘇葉婆婆曾經給長夏帶來過能吃的新鮮的野果，聽說離卡納聖山較遠，那些新鮮的野果也是由虎族送去卡納聖山巫師殿。

　　時間一點點流逝。

　　很快，蒸籠開始散發出一股難言的香氣。

　　“好香！
”沉戎吃完野果，跟長夏坐在竈台旁。
聞著蒸籠散發出來的香味，好奇道：“白果碾磨的果粉還能蒸著吃？
”

　　“你剛才不是看著我做的粉包嗎？
”長夏輕笑著，又道：“你在西陸沒吃過這樣類似的食物？
”

　　“沒有。
”沉戎輕搖頭，西陸更多吃的是用各種香料烹飪出來的肉，身份越貴重，吃的食物香料越多。

　　說實話，沉戎並不覺得那些用濃重香料烹飪出來的食物有多好吃。
沉戎能擁有一手高超的烤肉技巧，全是磨礪出來的。
畢竟他不怎麽喜歡用香料烹飪出來的食物，他不知道吃的是食物，還是香料？
！

　　香料香味重，聞起來好聞是不假。

　　但是，真的吃進嘴裡，那又是另外一種感受。

　　長夏看著沉戎回憶之後，露出吃屎一般的表情，頓覺訝異。

　　此刻，蒸籠中的粉包已經蒸熟。

　　她起身，讓沉戎把蒸籠從鍋裡端開。
把蒸好的粉包從蒸籠裡面拿出來，等下還要蒸第二籠。

　　“嗚嗚！
”猿黑聞著味，猛然跳起表達著想法。

　　長夏輕搖頭，溫聲道：“小黑，粉包還很燙。
你想吃，要等粉包變涼一些才行。
”

　　沉戎用乾淨的木盆，把蒸熟的粉包放進去。

　　一個個白白嫩嫩的粉包，拿在手上分量十足。
光看著沉戎都覺得他能吃下一大盆……

　　長夏把騰出來的蒸籠再次裝滿，讓沉戎把蒸籠又一次放進鍋裡開蒸。
這邊動手拿碗倒了些許醬油和醋果，可以用來蘸著吃。
當然，這是長夏的習慣。

　　吃麵食，習慣性鼓搗點醬油和醋什麽的。

　　“能吃了嗎？
”沉戎放好蒸籠，轉身，看著兩大盆的粉包，跟猿黑一樣很是激動。

　　長夏拿過一個肉餡，輕輕咬了一口。

　　“吃，你嘗嘗味道喜歡不喜歡？
”

　　這邊猿黑見長夏沉戎都開始吃，急得不行。

　　可惜，長夏怕他燙到嘴巴，掰開一個素餡的包子，放在碗裡涼著，沒有給它吃。

　　蚺肉是煙熏之後的，肉粉包沒有很濃的肉汁。

　　一口下去，果粉的軟糯和蚺肉煙熏後獨特的口感，一瞬間全部在舌苔上綻放，那感覺像是置身森林，愜意遊弋著。
蚺蛇不愧珍物之名，蚺肉明明已經煙熏過，口感卻沒受半點影響。

　　吃著，長夏覺得越吃越餓。

　　果然地窖中的蚺肉該想法子，盡可能都儲藏一些時間。

　　今後，要是再吃不到這麽好吃的蚺肉粉包，長夏一定會想念的。
吃過一個蚺肉粉包，長夏這次拿的是野菜鳥蛋粉包，這個野菜鳥蛋粉包嚴格意義上不能算是素餡。

　　一口咬下去，野菜的鮮嫩和鳥蛋的蛋香瞬間充盈整個口腔。
這股味道與剛才的蚺肉粉包截然不同，沒有那麽大的衝擊力，帶給人的感覺同樣強烈無比。

　　“沉戎，好吃嗎？
”

　　“好吃極了！
”

　　嗚嗚——

　　猿黑急得不行，抱著長夏的腳踝嗚嗚直叫。

　　這兩人光顧自己吃，都不管它了？
聽到猿黑的嗚叫聲，長夏沉戎回過來神，忙把碗裡的粉包遞給它。

　　(本章完)