第37章 涼拌粉皮

　　“看著，很簡單。
”暖春喝著湯，一隻手摸著下巴，眼睛緊盯著長夏的動作。

　　瞧見長夏把獸骨鍋放進石鍋，再往竈台添柴火。

　　無論是和粉糊糊，還是往獸骨鍋倒粉糊糊，這些看起來很簡單，跟長夏燒菜完全不同。

　　南風輕搖頭，解釋說：“暖春，這手工米粉看似簡單。
動手做才知道麻煩。
”獸族多數人性格粗放，像這種精細活，對南風來說一點都不簡單。

　　和粉糊糊容易和稀或太黏，南風沒敢動手。

　　就像之前炸山藥果粉餅，南風一下子炸老了，一下沒炸透。
做壞好幾次，才找到一點手感，沒再浪費果粉和山藥。
說起山藥果粉餅，南風覺得又饞了。

　　待會兒，讓長夏炸一盆帶回家慢慢吃。

　　不過，帶回家得藏起來。

　　阿父阿姆太苟了。

　　老是偷吃，讓她防不勝防。

　　哎——

　　她怎麽會有這種不講道義的阿父阿姆，無奈啊！

　　每次跟長夏告狀，長夏還說她不該吃獨食。
可是，阿父阿姆吃獨食的次數遠比她多……

　　“等下…我試試。
”暖春興奮著，露出躍躍欲試的表情。
她跟南風不一樣，暖春血脈不如南風，沒能成為強大的圖騰勇士。
但是，做事方面比南風更細心更有韌性。

　　長夏沒拒絕，應道：“行啊！
你吃完就過來幫忙，我弄點澆頭哨子什麽的，等下拌粉吃。
”

　　長夏長於湘南，慣吃的米粉以桂林米粉、邵陽米粉以及常德米粉居多。
隨著社會的發展，服務行業的崛起，吃食不再偏居一地。
無論在地球哪個城市，隻要想吃就能吃到來自全球各地的美食。

　　可惜，這一切美好毀於末世。

　　長夏搖頭甩開腦海中混亂的思緒。

　　以人類堅韌的性格，無論遭遇怎樣的劫難，相信最終一定能安穩渡過。
她現今生活在暮靄森林，祝願著曾經的地球能再度恢復和平。

　　“澆頭哨子好吃嗎？
”南風吞咽著口水，興奮道。

　　說起吃，她可有興緻了。

　　尤其這澆頭哨子還能拌著跟粉一起吃，更感興趣了。

　　“澆頭和哨子是一個意思，用肉、野菜和鳥蛋等炒熟，等粉皮做好以後，拌著一起吃。
”長夏邊說，邊拿著乾淨的木桶洗淨裝水，等粉皮蒸好以後，需要放進涼水中降溫。

　　再刷點油，將粉皮取出來。

　　切條放進碗裡，炒著吃，或直接拌著澆頭哨子吃。
不管哪種選擇，味道都十分美味。

　　想著手工米粉的味道，長夏覺得之前應該早點動手。
不該執著做乾米粉，乾米粉做起來太麻煩。

　　不過，想把白果真正儲藏起來。

　　乾米粉又是必要的。

　　算了，先吃再思考。

　　“我來炒澆頭。
”南風打水洗手，歡快道。

　　旁邊竈台上的石鍋冒著熱氣，淡淡地果粉味道鑽進鼻間。
南風推算著，粉皮可能快好了。

　　於是，她立即行動起來。

　　暖春吃了塊烤肉，又喝了碗骨頭湯。

　　滿意打了個嗝，站起身，“南風，你準備肉、鳥蛋以及清洗野菜，我來炒。
”

　　廚藝這方面，暖春比南風強。

　　南風做的最多能吃，無法追求更高層次的口味。

　　暖春燒出來的食物能趕得上長夏，比沉戎差點火候。
偶爾，長夏禁不住感歎教會徒弟餓死師傅，徒弟們太聰明，顯得她這個當師傅的太差勁。

　　不過，她隻想說一句：乾得漂亮。

　　可惜，辣椒沒找到。

　　根那次拿辣椒回部落詢問，被告知辣椒是空山找到的。
同時，空山說辣椒是他無意間采摘的。
地點離部落太遠，位於河洛部落與天獅部落交接一個叫青山岩的地方，天獅部落是獸族獅族的地盤，空山上次去是巡邏部落領地，暫時沒辦法采摘。

　　長夏讓根找空山要了青山岩的位置，準備等建好窯洞之後。

　　找機會，跟沉戎外出一趟。

　　辣椒，她是絕對不會放棄的。
缺了什麽，也不能缺辣椒。

　　找不到辣椒，長夏想過找食茱萸。
以前古代沒有辣椒，食茱萸就是一種辣味調味品。
通常八月采摘，搗濾取汁，加石灰攪拌，便製成茱萸油，也叫辣米油。

　　辣米油，味辛辣，可拿來燒菜入味。

　　這時節根本沒有食茱萸采摘。
空山采摘到的辣椒，也不知道是怎麽回事？

　　長夏猜測暮靄森林各地氣候差異大。

　　否則，植物不可能出現這樣的差異性。

　　長夏有個夢想，走遍部落的狩獵領地，再搭上巫的線，去其他獸族領地竄門。
鳥族和魚族也在她目標上，隻是需要時間。

　　畢竟，據她所知獸族很少踏足其他部落的領地。

　　除非得到邀請，貿然靠近，被視為挑釁和侵佔。
一經發現，絕對會引來戰鬥。

　　長夏喜歡和平，自然沒打算通過暴力解決問題。

　　她選擇交朋友，通過PY來交流。

　　就像跟部落交換一樣，隻要手上積攢的好東西夠多，長夏不信其他獸族不心動？

　　石鍋洗淨，放油，倒入切好的肉末炒香。

　　舀出，接連將鳥蛋和野菜分開炒熟。

　　每個碗中都裝著大半碗澆頭，誘人的香味一下子彌漫開來。

　　這邊，長夏將蒸好的粉皮刷油。

　　過水，納涼。

　　獸骨鍋約莫九寸大小，粉皮切完裝了滿滿一碗。

　　潔白，剔透。

　　看上去很美味。

　　南風吞咽著口水，就等長夏開口。

　　長夏切完粉皮，再次將粉糊糊倒入獸骨鍋準備蒸第二次。
以獸族的胃口來計算，粉皮再多也不會夠吃。

　　再說，長夏打算多做幾碗。

　　待會兒，讓南風送去給沉戎他們嘗嘗。

　　“長夏，長夏——”南風急不可耐呼喊著長夏的名字，無聲催促著。

　　暖春沒開口，拿著木筷往碗裡夾了不少澆頭。

　　有一口沒一口吃著，眼睛直愣愣盯著那碗粉皮。

　　瞧著，像是在望梅止渴。

　　“拿碗來。
”長夏道：“涼拌粉皮，加點骨頭湯拌味道更好。
”

　　拌，自然而然想到了醬油。
醬油啊！
長夏輕歎著，她想的美食國度距離還很遙遠。
想做醬，首先的找到大豆，漫漫長路，還需上下求索。

　　一旁南風暖春快速將各自的木碗遞了過去。

　　長夏沒廢話，將碗中的粉皮均分成三份。
然後再遞回給南風暖春，讓她們自己加湯和澆頭攪拌。

　　她自己加了小半碗骨頭湯，跟三種澆頭哨子一通攪拌，同樣迫不及待吃了起來。

　　盡管才吃過午飯一個多小時，並不餓。
但是，粉皮的白嫩細膩與肉末、鳥蛋和野菜各種顏色的搭配，看著就很有食欲。

　　一口下去，手工粉皮粗糙而厚重的口感，頓時驚豔到了長夏，她原本還擔心會不好吃。

　　“美味，涼拌粉皮是我吃過最好吃的食物。
”南風說著。

　　暖春噗嗤一笑，打趣道：“我之前聽到你好像不是這樣說的，你說叫花雞第一好吃，怎麽又變成涼拌粉皮了？
”

　　“我說過嗎？
暖春你一定記錯了。
”南風訕笑著，反駁。

　　長夏與暖春互視一眼，樂不可支。

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　　(本章完)