《穿到遠古部落種田搞基建》第817章 選果,釀造果酒
第817章 選果,釀造果酒
這次長夏沒有掩門。
兩人走出窯洞庭院,徑直朝部落奔去。
此時,部落廣場熱鬧非凡,族人們圍著一筐筐野果,眉開眼笑。
木琴他們挑選部分野果清洗乾淨,讓族人們品嘗來自霍魯巴德盆地的野果。
“來自霍魯巴德盆地的野果,就是不一樣啊!
”
“是啊!
甜很多。
”
“這些野果榨汁,肯定好喝。
不過,我聽長夏說微微酸的野果釀出來的果酒,味道更甘甜香醇。
”
邊吃邊討論,氣氛融洽而歡愉。
“長夏,快來吃野果。
”
長夏剛踏進部落廣場,就被族人們拉過去吃野果。
短短兩步路,懷裡塞滿各種野果。
“夠了夠了,拿不下了。
”長夏捧著懷裡塞滿的野果,不住拒絕,卻敵不過熱情的族人。
最後,木琴看不過去,走上前製止族人繼續往長夏懷裡塞野果。
“木琴阿姆,快幫我。
”
“我給你找個藤籃裝著,待會帶回窯洞。
”
“南風給我帶了兩大筐,都是森林少見的野果。
我家不缺野果,這些留給族人吃就好。
”
聽完,木琴沒再強求。
她了解南風,長夏說南風給她帶了兩大筐。
就肯定帶足了兩大筐。
“木琴阿姆,長夏想挑選一批野果釀酒。
”暖春道。
一聽,木琴很激動。
“行啊!
長夏想要哪些野果——”木琴爽快道:“我剛打算整理野果,索性等你挑完,我再整理。
”
“奇異果,木子果,橙橙果,葡萄果,櫻櫻果,莓莓果,桃桃果,柿柿果,楊梅果,大棗果等,這些能找到哪些,我就挑哪些。
我打算地瓜酒浸泡一批野果,再錘爛一批野果自然發酵。
”長夏解釋著。
像楊梅果、木子果、平蘋果和山楂果可以泡酒喝。
葡萄果和平蘋果能泡著喝,也能發酵成葡萄酒和蘋果酒。
“長夏要挑多少?
”木琴點點頭,記下長夏說的幾種野果。
長夏道:“每樣百斤。
”
“百斤,夠嗎?
”木琴遲疑著。
“夠了。
”長夏點點頭,認真道。
她不嗜酒,野果每樣百斤不算少。
其實,長夏覺得五十斤也行。
但是,她怕太少木琴覺得不夠。
“田螺河雲,你們都過來。
”木琴搖人,讓族人幫忙挑選野果,又道:“長夏,釀酒的陶罐跟瓦窯打過招呼嗎?
”
“暖春幫我跟霧阿婆說過,定製了一批陶罐。
”長夏答道。
十斤,二十斤,五十斤。
長夏要了這三種陶罐,太大,不方便搬運。
這批果酒會搬入地下倉庫。
地下倉庫離得近,還是有段距離。
要是百斤裝的陶罐,長夏肯定搬不了。
等她教會族人釀酒,來年,自家釀酒就選擇十斤裝的。
可惜,部落燒不出玻璃。
果酒,用玻璃瓶裝著更漂亮。
長夏找霧阿婆聊過,最近霧阿婆在琢磨燒陶瓷。
玻璃的話,霧阿婆讓族人研究,能不能燒出來,還是未知數。
不過,長夏很期待。
瓷器還是可能的,霧阿婆此前燒出過瓷器。
瓷器比陶器精美,卻不如陶器耐摔。
最終被霧阿婆舍棄,瓦窯留了幾件漂亮的瓷器。
霧阿婆見長夏喜歡,就做主送給了長夏。
後來。
霧阿婆跟長夏聊天。
聽長夏對瓷器的各種追捧,霧阿婆難免生起些許想法。
於是,她決定悄悄琢磨如何燒製出更漂亮的瓷器。
假以時日,用瓷器驚豔鳥族和魚族。
“陶罐,搬去白湖窯洞了嗎?
”木琴問。
長夏輕搖頭,回道:“還沒有。
”
南風他們沒回,長夏沒急著搬陶罐。
再則,這次陶罐要的多,她不清楚瓦窯有沒有燒好?
近半年多以來,族人努力囤積物資。
部落瓦窯一直沒有停過。
製糖製粉都停工休息,唯獨部落瓦窯沒休息過。
“你搬野果回白湖窯洞,瓦窯那邊我去幫你問。
”木琴道。
陶罐笨重,長夏搬太慢。
還是讓部落圖騰勇士獸化,直接把陶罐馱過去更快。
思及,木琴盤算著該叫誰。
戈雷雲動他們離開部落幾個月,現在還沒回來。
昨晚,木琴還跟根商討著。
難道出了什麽變故?
按道理來講,他們應該能在寒季到來前回部落。
現今都快到寒季了,戈雷等圖騰勇士遲遲沒有消息傳回,難免讓留在部落的獸人焦心。
“長夏,走。
”
田螺吆喝著,讓族人搬著野果去白湖窯洞。
十來種野果,每種百斤左右。
這點份量對田螺她們來說很輕松,每人用背簍裝兩種,輕輕松松背起。
長夏想拿,直接被田螺她們製止。
同行,一共去了七八位雌性。
她們說過去幫忙,實際上,都想著跟長夏學習釀酒。
學會之後。
再回部落廣場,開始釀製果酒。
跟長夏小打小鬧百斤野果不同。
部落廣場堆放著數百個藤筐,每個藤筐裝著五百多斤重的野果。
白清惋惜霍魯巴德盆地離百河流域太遠,要是近一些,他們能帶回部落的野果至少能翻一倍。
不過,有一就有二。
今年釀造果酒,算是一種嘗試。
學習了經驗,來年爭取早些去霍魯巴德盆地采摘野果。
霍魯巴德盆地的野果,有的一年三熟,少部分一年兩數。
隻有真正少見的那些野果,一年一熟。
要是時間足夠,白清他們甚至還能再去一趟霍魯巴德盆地。
可惜,時值暖季采收之際。
果酒再好喝,敵不過食物的份量。
很快,一行獸人來到白湖窯洞,進入長夏家院門。
上次,長夏釀造的地瓜酒。
除了給沉戎外出帶了十餘斤,長夏家的地瓜酒基本沒怎麽消耗。
剛好可以用來泡酒,當然長夏記著給沉戎留些地瓜酒直接喝。
“木子果、葡萄果、莓莓果、楊梅果和大棗果這些分成兩份,一份用地瓜酒浸泡,一份錘爛去果皮去果核發酵。
”長夏開口道。
同時,所有用來釀酒的野果,都不能有破損。
像莓莓果、楊梅果這樣的野果,挑選出沒破損的野果,用少許鹽和清水浸泡幾分鍾,再瀝淨待用。
長夏動嘴,暖春她們動手。
眾獸人配合默契,開始準備釀製果酒。
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(本章完)