《暴富全星際從種菜開始》348.第348章 番茄炒蛋蓋澆飯
番茄炒蛋,先放蛋還是先放番茄,這是一個世紀大難題。
唐冉冉選擇,先炒蛋!
起火燒油,能看到煙氣之後,一碗蛋液,直接下去,然後那麽炒了兩下,不需要太久,半生不熟的時候,倒置盤子中,備用。
【這個不是炒蛋嗎?
】
【炒蛋有點腥,不好吃!
我就不喜歡。
】
【不是,炒蛋不放鹽嗎?
】
【炒菜啊!
居然是難度最高的炒菜,這得大廚手藝才能做吧?
】
【個人覺得,炒蛋沒有水煮蛋好吃。
】
【接下來,炒番茄?
】
【不會吧,不會吧,真的是炒番茄?
】
“對,沒錯,接下來是炒番茄。
鍋子不用洗,再次加入油,燒熱……待油燒熱後,倒入番茄……”
番茄入熱油,立馬就是滋啦一聲,白煙滾滾,以及四濺的油星子。
【啊啊啊!
好恐怖,好恐怖!
】
【嘶!
這油星子濺到手上,多疼啊!
】
【我感覺我看了個災難片!
】
【大家夥的,沒有這個技術,千萬別學炒菜!
真的,本人親身經歷,我家廚房差點就燒沒了!
】
【對對對,我上次突發奇想,用明火炒菜,結果你們猜怎麽了?
乖乖,整個鍋子都燒起來了,嚇死寶寶了!
】
【能做炒菜的廚子,絕對都是有兩把刷子的!
】
【呃,看著好像很難的樣子,實際就是很難的樣子。
】
【水果也能這麽炒一炒嗎?
會不會味道很奇怪?
】
【生番茄挺好吃的呀,這麽一炒,那個果肉汁都跑光了!
】
……
無視網友們的彈幕,唐冉冉炒炒炒……番茄炒蛋麽,她老熟練了。
那麽一番翻炒,感覺差不多之後,“我們現在再把炒過的蛋放進去,繼續翻炒。
”
“因為是炒菜,要放入一定的鹽,不用太多,一杓子左右就夠了。
然後放入一點水,根據個人口味,喜歡乾一點的,少量水,喜歡帶湯汁的話,水稍微多一點,最後,喜甜的朋友們,可以放入少量的冰糖。
”
【什麽是冰糖?
】
【啊,冰,糖?
什麽東西?
】
【工業合成糖嗎?
】
“冰糖就是這個,這不是工業合成糖,是我自己製作的,外形有點像冰,甜度不大,適合炒菜。
嗯,加入白砂糖也是可以的,反正根據個人口感,隨便加。
”
【呀,晶瑩剔透,好好看的樣子!
】
【唐木哥哥,嘗一口,我想嘗一口冰糖!
】
【想吃!
】
【自己做的?
唐木你真是多才多藝。
】
【話說,唐木你能給我們看看你的廚師證嗎?
會不會是頂級十二級啊?
】
【唐木出品,那肯定是純淨糖。
】
【快,嘗嘗!
】
【求冰糖福利!
】
……
“這個冰糖的話,味道沒有白砂糖那麽甜……”唐冉冉扔了一下顆進嘴裡,然後又往果子裡加了適量的熱水,又扔了兩顆冰糖。
她的口味,偏甜。
所以她炒的番茄炒蛋,必須放冰糖。
“因為這次做的是蓋澆飯,所以我們要多放一點水,保證有足夠的湯汁澆灌。
”
【澆灌?
所以蓋澆飯就是炒菜帶著湯水一起澆在蒸熟的大米上?
】
【我這邊,我這邊的旋轉餐廳有一個紅糊糊汁飯,也是湯汁澆谷物,感覺……一言難盡,粘牙,而且太甜,吃了簡直齁死。
】
【啊啊啊,這個冰糖味道……真的不怎麽甜!
】
【這個糖,怎麽說呢,感覺像是在吃糖水冰塊!
對對,糖水冰塊!
而且糖溶液不是很濃的那種。
】
【真的,你們這麽說,還真是很有小時候吃的糖水冰塊的感覺,但是常溫的啊,一點都不冰,好奇怪啊!
】
【叫冰糖,又不是真的冰。
】
【不是很甜,是淡淡的一絲絲的甜,很適合小孩子吃!
】
【求購冰糖,唐木,求你了,賣貨吧!
】
【求購冰糖+N!
】
【或者,唐木大大出個教程,我們自己做?
】
【糖這玩意兒,做起來很複雜吧?
還是說製糖機可以搞定?
】
【喜歡吃甜,但是牙齒補了好幾次,這個冰糖對牙齒有害嗎?
我可以每天都吃嗎?
】
【這個甜度,真的是正好,好多的工業合成糖,真的是甜得嚇死人!
】
……
“冰糖的話,暫時沒有,不過大家放心,會盡快給大家安排上的。
”
甘蔗這玩意兒,自然也在唐冉冉的‘無中生有’名單前排。
“這個番茄炒蛋我們再煮那麽兩分鍾,現在先盛大米。
”
拿了個盤子,唐冉冉到了蒸煮機前,機器顯示已經OK,打開蓋子,白花花的白米飯,就呈現在了眼前。
唐冉冉當即又是一個特寫鏡頭。
【哇,仙氣飄飄!
煙霧嫋嫋!
】
【這大米蒸熟之後,還挺好看的。
】
【白嫩嫩,水靈靈的,瞧著挺好吃的。
】
【買,必須買!
】
【晶瑩剔透,粒粒飽滿,美食講究色香味俱全,其中色已經有了。
】
【嗯,好像沒什麽味道,你們聞到香味了嗎?
】
【沒有,這個大米飯並沒有味道。
】
【是的,沒有味道,不知道吃起來什麽味兒。
】
“大米飯的話,如果單吃,可能沒什麽味道。
”盛了那麽一盆,唐冉冉夾了一筷子,放嘴裡吃了起來。
【呃,真的沒什麽味道!
】
【不鹹不甜,就像是……說不出來,反正就是沒味道。
】
【確實,沒味道,這大米,如果加工成營養液的話,會不會也和白開水一樣?
】
【四個字:寡淡無味!
】
“大米飯,必須要有配菜,單獨吃的話,沒什麽感覺,接下來就是我們的配菜。
”
鍋裡的差不多了,唐冉冉關火,鍋子直接端起來,用鏟子那麽一撥,一鍋子的番茄蛋炒飯連同湯汁,一並澆灌到了白米飯之上。
靈魂搭配,番茄炒蛋蓋澆飯!
紅色和黃色,陪著晶瑩的白色,視覺效果上一下子上來了,雖然味道沒有那麽濃,但是蛋香和番茄的清爽,還是能聞到一絲絲的。
唐冉冉:開動!
【我去,這麽一搭配,檔次立馬上來了!
】
【呃,這一盆,擱在旋轉餐廳,10萬打底吧?
】
【自信點,把問號改成句號。
】
【啊啊啊,甜絲絲的,超級好吃。
】
【這次是色香味俱全了!
】
【我就知道,唐木不會讓我失望的!
】
【我去,這什麽神仙味道,雖然沒有那麽驚豔,但是吃了還想吃,吃了還想吃……】
【對於一個噬甜的人來說,今天的唐木的三個菜,簡直是要掏乾淨我的智腦餘額了。
】
【必須去蘇平瑞星,老子今天就買飛船票動身!
】
【嗚,強烈要求,這個番茄炒蛋蓋澆飯加入旋轉餐廳的菜目!
】
……(本章完)