她先把蟶子乾泡發，用沸水淖一遍，洗乾淨裡面的泥沙，剁成肉糜。
又讓其中一個禦廚，取來新鮮的蝦子，剝掉殼去掉蝦線，也切成小小的丁備用。

　　米洗淨，和水放入砂鍋中煮成白粥，再依次放入蟶子肉糜、蝦仁丁還有一些火腿丁下鍋，用小火燉煮。
因著今天下午，讓小補天石給小皇子治療過了，知道他的腸胃能夠承受這些食材，才放入如此豐富的食材的。
煮好後，為了讓粥的口感層次更加豐富，在起鍋的時候，上面撒了一些壓成粉末的炒花生米，淋上麻油調香。

　　整個過程，餘小草並沒有避著禦廚們，遇到他們有人提問，還會耐心地為他們解惑。
禦廚們對這個能做出稀奇古怪菜式的小姑娘，印象更是好了幾分。
這些平日裡，除了宮裡的主子們，誰都不放在眼中的老禦廚，在神態舉止間，對餘小草多了幾分熱切和敬意。

　　當晚，宮裡的三大巨頭吃得很開心。
據說皇後娘娘對鹵豬蹄情有獨鍾；皇上喜歡鹵香肘，對鹵豬頭也挺感興趣的，可惜太上皇吃獨食，隻小氣地給他嘗了幾塊而已；太上皇吃了大半盤的鹵豬頭，紅油耳絲也快吃光光了，剩下的也不舍得賞給太監宮女吃，讓人小心地打包起來，放進了冰窖中凍著，說是下頓再吃。

　　小主子也挺滿意的，海鮮粥喝了兩小碗還不過癮，蟶子燉蛋也吃了一盅，撐得讓宮女陪著在房間裡溜達了好幾圈，才敢睡下。
太醫們都驚奇小皇子的恢復能力，平日裡最輕的痢疾，也要好幾天才能痊愈，這才不到兩天的時間，竟然好得差不多了，連藥都給斷了。
難道，餘家小姑娘的偏房，療效居然這麽好？
對餘小草心懷不滿的王太醫，也不得不佩服她的偏房和食療之法。

　　餘小草在宮中的這幾日，幾乎每日都要到禦膳房中，親手做兩道太上皇點的菜，像什麽鍋包肉啦，炸肉段啦，酸菜白肉血腸啦……吃得太上皇灰常灰常滿意，說比他吃過的所有東北菜都要地道好吃。
太上皇為了尋找家鄉的味道，曾白龍魚服到東北，可前世那些記憶中的味道，卻沒有得到滿足，一直引以為憾。

　　餘小草會做東北菜是有原因的。
前世，她媽媽是東北人，在媽媽沒過世的時候，家裡條件還算不錯，經常做些東北地道的家常菜給她吃，她在廚房幫忙的時候，學到了東北菜的精髓。
好些年了，重新拾起這些記憶深處的菜肴，感觸頗深，那是媽媽的味道，心靈深處的回憶……

　　她把她會的東北菜整理出來，一一教會了禦膳房裡的廚子。
師傅領進門，修行在個人，誰做的東北菜更合太上皇口味些，就靠各自的天分了。

　　小皇子有馬齒莧糖塊，再加上餘小草變著花樣的食療，身體漸漸康復。
餘小草在禦膳房，搗騰出一些新鮮的小零食，例如動物形狀的餅乾啦，帶果醬夾心的小蛋糕啦，羊奶布丁啦，還有小蛋撻什麽的。
幾乎一天一個樣，不帶重複的。

　　小皇子能下地後，幾乎天天搖著尾巴跟在餘小草的身後，見到她比見到父皇和母後還高興和殷切。
皇後娘娘看了心中酸酸的，皇上笑罵他是個吃貨、小白眼狼……

　　進宮第六日，小皇子的病，在眾太醫的複診中，宣布已經痊愈了。
餘小草也功成身退，帶著皇上和皇後娘娘賞賜的價值不菲的東西出宮了。
小皇子依依不舍地送出了景陽宮，揮著小爪子期待她下次的到來。

　　沒進宮之前，餘小草就惦記著府城了那座地勢不錯的房子，空著實在可惜了。
現在，她終於想好了，在府城開個鹵菜店，走平民路線，隻留一間鋪子賣燒雞和烤鴨之類的。

　　不過，目前最讓她頭痛的，就是食材了。
去年的蝗災，府城那邊雖然不是重災區，可受災也挺嚴重的，莊稼十不存一，減產嚴重。
沒有糧食，那些養豬養雞的人家，在冬天來臨之際，早早就把家畜家禽給處理了。

　　開春雖說風調雨順，水草豐茂的，可養家畜家禽光用野草怎麽可能長肉？
春天正是青黃不接的時候，許多百姓人吃飯都成問題了，哪有餘糧養豬養雞。
家畜家禽出現了斷層，如果她想把鹵菜店開起來的話，那就要從現在起開始養雞養豬。
可家中有一百多畝地需要照料，還有蔬菜那一攤子，再大面積的養豬養雞的話，隻怕人手不湊手……

　　思來想去，她終於有了決斷。
寫信回去，讓把她送到京城就回去的老爹，找村長在山腳下買一塊坡地，蓋個養豬場。
養豬場的圖紙，她也都畫好了一同寄了回去。

　　現在春耕剛結束，三個舅舅不太忙，讓他們幫忙去沒有受災的村鎮市集去抓豬崽子，能買多少就買多少，先分散地養在相熟的人家中，餘家提供食物。
等養豬場蓋好了，不至於沒有豬崽子養。

　　至於養豬的人手，她也想好了。
現在碼頭上的生意不好，可以讓小蓮帶著大舅母和她的小女兒，一同把養豬場的攤子給接下來。
至於報酬，如果大舅母顧及親戚的面子，不好意思要錢的話，等豬出欄的時候，可以分她兩頭大肥豬。
現在缺少糧食，養豬的少，豬肉的價格肯定會居高不下，一直持續到明年。
兩頭大肥豬，至少能賣上幾十兩銀子呢！
！

　　一封厚厚的信，送到了東山村餘海的手中。
對於閨女的計劃，餘家上下幾乎無條件的支持。
養豬場的地很快批了下來，餘海帶著村裡的精壯勞動力，用石頭砌成的高高的圍牆把地圈了起來。
豬圈的構造簡單，就是一溜低矮的石頭矮牆，上面搭個木頭防雨雪的木頭棚子，中間隔成一個個小間，總共有四十個這樣的豬圈。
圍牆內還蓋了兩間晚上看豬人住的房子，用石頭砌成的，裡面盤了炕，很堅固耐用。

　　餘小草歸心似箭，可她暫時還不能離開京城。
因為小弟的周歲生辰快要到了，乾爹乾娘對她跟對親閨女一樣。
她進宮的那幾日，乾娘擔心得吃不好睡不著，嘴上起了一圈燎泡，人也瘦了一圈。
她錯過了小麟麟的百日，如果他的抓周大事再不參加的話，就說不過去了。

　　很快到了房浩麟小盆友的抓周盛會。
因著房子鎮近今年很是得皇上的寵信和重用，除了相熟的親朋好友外，不請自來的同僚也不少。

　　朱俊陽一大早就來了，他現在正在廚房裡，很苦逼地被餘小草抓了壯丁。
他、劉總管和帶過來的兩個侍衛，一人抱著一個大瓷盆，拚命地打著奶油呢！

　　不錯，餘小草準備送給小麟麟的生日禮物，就是一個超級巨大的三層生日蛋糕。
做生日蛋糕怎麽可能缺得了奶油呢？
在大明朝，要是能買到奶油的話，那可就玄幻了。
買不到，咱可以自製呀！
！

　　在禦膳房的時候，餘小草發現居然有牛奶。
據說，奶牛還是皇上沒登基的時候，從國外搗騰回來的，養在京郊的莊子上，供應宮裡主子們奶製品。

　　餘小草求了皇後娘娘，從禦膳房弄來了不少牛奶。
做奶油的原料，牛奶是不可缺少的，還需要雞蛋、食用油和白糖等。
除了牛奶，其他都好弄。

　　製作奶油，需要不停地高速地攪拌，餘小草本來是打算向乾爹借幾個護衛大哥的。
誰曾想，朱俊陽自動送上門來，免費勞動力，不用白不用。

　　餘小草取了幾個解釋的大瓷盆，每個裡面先放上蛋清，讓朱俊陽他們不停地按照同一個方向攪拌。
幾個武功高強，打遍京城鮮有敵手的高手們，木著一張臉，在餘小草的指揮下，不停地攪拌著手中的竹製攪拌器。

　　等蛋清打出很多泡沫時，餘小草喊了停，在盆子裡加入一定比例的牛奶、油和糖後，繼續讓他們攪拌。
朱俊陽狠狠地瞪了她一眼，如果不是期待著她做的新鮮食物，他早就撂挑子不幹了。
敢指使郡王爺幫著乾活，膽兒挺肥的嘛！
！
朱俊陽洩憤似的，拚命攪拌著手中的打蛋器。

　　餘小草見他乾得“賣力”，重點提出表揚，其他人向他學習，發揚不怕苦不怕累的光榮傳統。
劉福生總管一臉苦笑，心道：我的小祖宗啊，你就別再火上澆油了，沒看到郡王爺臉黑得快要滴下墨汁了嗎？
主子的暴脾氣來了，可比洪水猛獸還要可怕啊！

　　餘小草見朱俊陽手中的瓷盆裡，已經比較粘稠了，忙喊停，又加入一定比例的牛奶、油和糖，笑眯眯地鼓勵了他兩句，示意繼續攪拌。

　　在四人製作奶油的空當，餘小草已經把蛋糕做了出來，分三層放入了簡易的烤箱中，讓櫻桃看著火候。
她繼續指揮陽郡王他們打奶油。

　　又放了兩次牛奶、油和糖之後，餘小草看到很粘稠了。
她從朱俊陽手中接過打蛋器，輕輕挑起奶油，見它不再往下低落，便宣告奶油製作完成。

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鞠躬……