第414章 初伏餃子

　　等這一次雨停了，一年之內最熱的三伏天就開始了。

　　餃子諧音交子，入伏正是伏天的開始，也是兩種天氣的交替，所以有初伏吃餃子的習俗。

　　這時節光吃肉餃子太膩了，季非夜想了想，找去鎮上的鐵根叔帶了條豬肉回來，又托石磊幫忙從河裡抓了條草魚。

　　田野裡的荸薺正是鮮嫩的時候，而且隨處可見，季非夜也不顧會弄髒衣服，從淤泥裡弄了一些回來，上岸的時候瞧見河裡有螞蟥，趕忙檢查了一下自己的腿，發現沒被螞蟥黏上這才放下心來。

　　回到家裡，季非夜又去菜園裡看了看，撿那已經長出來能吃的嫩南瓜摘了一個回來。

　　草魚小心的剔去魚骨，剩下魚肉剁成魚茸，荸薺洗乾淨削皮切成丁，上鍋稍微蒸一下，去掉一些水分。

　　生薑搗出汁，稍微加一點酒，一起倒進魚茸裡面，荸薺丁放進去，打兩個雞蛋進去攪拌，這荸薺魚茸餡就拌好了。

　　那邊豬肉三分肥七分瘦剁成肉餡，南瓜切絲之後切成丁，不要剁碎，調入薑末，醬油，料酒，鹽和白胡椒粉攪拌均勻，這是南瓜豬肉餡的。

　　因為季非夜打算做的是蒸餃，所以要用燙麵來做餃子皮。

　　一番忙碌之下，幾十個比平常水餃要大出三倍的蒸餃擺在案闆上，接下來就是上蒸籠去蒸。

　　等到蒸餃蒸熟了，卻已是臨近傍晚時分，季非夜隨手用筷子夾了個荸薺魚茸餃咬了一口，魚茸鮮香綿軟，荸薺清甜爽口，在這夏日吃是清淡又好吃。

　　門外傳來聲響，竟是孟初冬趕了回來。

　　“正好我做了蒸餃，嘗一個。
”季非夜夾了一個蒸餃遞到他的嘴邊，“小心燙。
”

　　孟初冬直接一口咬了，還有些燙，卻不是不能入口，他細細的嘗了嘗，“這裡面是南瓜？
”

　　“是啊，才長出來的小南瓜，味道怎麽樣？
”

　　“南瓜有點兒甜，混在肉餡裡顯得豬肉一點兒也不膩，好吃。
”孟初冬對於季非夜向來都是不吝於誇獎的。

　　“再吃吃這個。
”季非夜又拿了個魚茸荸薺的蒸餃遞過去。

　　“這個餃子味道可真鮮！
”饒是孟初冬也有些驚訝了。

　　季非夜得意洋洋，“那當然了，這可是我做的。
”

　　孟初冬看著季非夜開心的側臉，心裡也很是高興，之前他走的時候季非夜仍是對什麽事情都提不起興趣的模樣，如今有興緻弄些吃的，也算是過了那段低沉期了吧。

　　那邊鍋裡還在蒸著餃子，季非夜過去看了看，時間差不多了，就去竈下滅了火。

　　“三娘，這餃子你做的這麽大，怎麽還做這麽多？
”

　　“這豬肉是叫鐵根叔幫我帶回來的，草魚是石頭哥幫我抓的，就這荸薺和南瓜是我自己弄的，既然弄了，就該大家夥兒都送一些，所幸這餃子大，每家送四五個就成了。
”

　　孟初冬倒是注意到季非夜說的荸薺是她自己弄的，“這荸薺是你下田弄的？
”

　　“對啊，還看見了螞蟥，嚇了一跳。
”

　　別說季非夜了，孟初冬也嚇了一大跳，“三娘，以後這些你就不要下田弄了，總有人會去采的，咱們花錢買就好。
”

　　“上回淩二哥給的銀子我不是給你了嗎？
咱們家又不缺銀子花。
”

　　“知道啦，我這不是沒注意嘛！
”季非夜點頭應了，這才準備給各家送過去的蒸餃。

　　早上起來看評論被人懟真的有點壞心情，總去解釋也好累，隻能安慰自己你不是人民幣，甚至你連人民幣都沒有，認命吧！

　　 實際上蠢作者還是忍不住想說兩句，十幾歲真的會很久，五六年的時間不能一晃而過，等到季非夜二十歲，這個天下已經準備進入海晏河清時代了，時代造英雄，他們正是要順勢而為，才能有朝一日乘風起。

　　 以後我爭取多碼字少看評，今晚能不能寫出來都不知道了，希望不影響明天更新，就這樣吧。

　　(本章完)