第1652章 聲聲慢（10）

　　這時候南瓜正好成熟，南瓜取了蒸熟的南瓜肉打成茸，和麵粉攪拌在一起，放在一旁發好了。

　　從菜園子裡新采摘的芹菜切碎搗出汁來，和麵粉和在一起，便成了的綠色的麵團。

　　再有胡蘿蔔想辦法搗出汁，同樣的做法，出來的便是橙紅的麵團。

　　還有一樣是一大早從漁市上買回來的墨魚，取了墨魚當中的墨囊出來，在麵粉裡加了少許鹽，再把墨汁滴到麵粉裡面攪幾下，再加入水去攪拌，就成了黑色的麵團。

　　這個事情季非夜就沒親自去做，直接吩咐廚房的廚子做的，如今來檢驗了一下成果，看起來還是很不錯的。

　　“主子，你打算自己親手下廚嗎？
”紅杏跟在季非夜身後，看著那些顏色各異的麵團，有些好奇的問道。

　　季非夜搖了搖頭，“當然不了，我包餃子還沒廚子包的好看呢。
”

　　“主子，這是要做餃子？
”

　　“對啊。
”

　　“這是什麽餃子啊？
餃子不是白色的嗎？
”

　　季非夜神秘的笑了一下，然後點了點一直守在廚房裡的廚子，“我說的，要把黃花魚的去掉魚骨挑掉全部的魚刺，鮁魚也是一樣處理，然後分別剁成魚茸，做了嗎？
”

　　那廚子連忙把才剁好沒多久的兩種魚茸拿了出來。

　　還有墨魚茸，以及早上買來的扇貝裡一顆顆撬出來的扇貝肉，另外還有五花肉也剁成了肉餡放在了一旁。

　　“黃花魚茸和五花肉餡，魚六肉四，黃花魚茸先加上白胡椒粉和鹽攪拌到起膠，我讓你準備過的花椒水和五花肉餡拌勻之後加上蛋黃、鹽、糖和香油拌勻，再把魚餡和肉餡攪拌到一起，最後加入韭菜和蔥，然後這個黃花魚餡要和那加了南瓜茸的面皮一起包餃子。
”

　　然後季非夜又指揮著那廚子拌了扇貝肉餡，鮁魚餡和墨魚餡，分別對應的是綠色的面皮，橙色面皮和黑色面皮。

　　約莫過了半個時辰之後，紅杏看著廚房裡幾百個各種顏色的餃子，有些猶疑的看向季非夜。

　　“嗯？
有話就說。
”

　　紅杏手指顫顫的指向那些餃子，“主子，二少爺和三小姐現在還小，這個時候做這些五顏六色的餃子給他們，他們也吃不了啊。
”

　　季非夜轉頭瞥了紅杏一眼，“誰說做給小家夥們吃的了？
這是我們的晚飯。
”

　　紅杏有點兒扭捏，“可是主子，我們不是小孩子了。
”

　　季非夜歎了一口氣，雙手扶住了紅杏的肩膀，“我做了四個餡的餃子，如果不用顏色區分開，你知道每個餃子裡面是什麽嗎？
”

　　“可是不是這樣才有驚喜嗎？
”

　　“連餡料都看不到，隻能憑顏色去猜，不是更驚喜嗎？
”

　　紅杏自認為自己說不過主子，立刻明智的閉嘴。

　　恰好孟初冬從衙門回來，把黃景山從兩個奶娃娃手中解救了出來，聽說季非夜在廚房，就過來看一眼。

　　他從廚房外面走進來，“晚上要吃什麽，怎麽你親自在廚房？
”

　　季非夜指了指眼前的案闆，和那邊冒著水蒸氣的大鍋，笑眯眯的開口，“晚上吃餃子。
”

　　(本章完)