第2300章 她哪裡還好意思(四更)
第2305章她哪裡還好意思(四更)
等油涼得差不多了,又打了一盆子水,將油倒進罐子裡,打出一碗這次要用的,其他全部用泥封封好了放在一廚房角落通風乾燥處。
將牛肚用溫水浸泡後洗淨,將牛肚斜切成條狀,鍋內燒開水,放入牛肚燙過後撈出來瀝水,再碗內放入適量的鹽、醬油醋,砂糖、自己提煉的雞精,香油,辣椒紅油和紅椒絲,香菜絲,芝麻,花生碎,放入牛肚拌均勻即可。
這道簡單的紅油牛肚絲便做好了。
唐夏拿起筷子,所有人的目光都盯著唐夏猛瞧,看她打算夾這筷子牛肚子去哪裡。
唐夏:“……”被大家盯著,她哪裡還好意思將牛肚夾到慕容睿嘴裡?
唐夏沉默不語,大家就跟著不說話,光用眼睛直勾勾的盯著唐夏瞧。
慕容睿直接走進廚房內,附下身含住筷子上的牛肚子,大家盯著唐夏的動作變成了盯著兩個人。
慕容睿旁若無人的對唐夏豎起大拇指:“好吃,真好吃。
”
唐夏眨眨眼:“我也是這麽覺得的。
”
看著兩個人旁若無人的撒糖,真是不要了,這兩個人還真是……快些成親的好。
牛身上的部件都做的好吃很多,鹵牛肉、水煮牛肉、肥腸牛肉、青椒牛肉、牙齒牛肉等等,餘下來的碎肉就弄成牛肉碎等。
就連牛骨頭,也是好東西,牛大骨湯頓好了加入地些煮的牛肉湯裡,能讓製作牛肉的材味道提鮮。
一頭牛,唐夏忙了一天,也將它全部都做成了菜。
慕容睿看著放在桌上的牛肉,表示:“牛肉不錯,得多準備一些,到時候就燉一道酸湯肥牛就成,骨頭熬湯,香濃可口,真好吃。
”
唐夏一想,也是,要弄得那麽複雜了還怎麽吃?
估計就這喜宴的酒,也沒三天時間都準備不下來,就算現在天冷,隔了幾夜的菜還是會不好吃。
一頭牛雖大,做出好些美食,可這牛再大敵不過人多啊,一天時間不到,這一頭牛就被吃完了。
夏木頭還忍不住感歎:“真沒想到,有一天我也能吃牛肉了。
”
對於他們這些莊家漢來說,牛可是寶,哪裡舍得殺了吃,也就沾沾唐夏與慕容睿要成親的光,不然哪裡能牛肉管飽啊。
夏木頭“怎辦怎辦”嘴,點頭眯眼,背靠著身後的椅子上像個大爺似的躺著:“牛肉吃了個飽,真不錯。
”
這宴席要用的牛肉隻是其中一道菜。
接下來,唐夏就研究這照鴨子的作法。
這可就多了,白酒鴨、蜜汁烤鴨、紅燒鴨塊、冬瓜綠豆老鴨湯、柚子炒鴨、乾鍋蓮藕鴨等,最後,在這鴨子上定了:密汁烤鴨與冬瓜老鴨湯,這兩種作法。
然後就是雞,這也是鄉下或者城裡酒席必須有的。
叫化雞肯定是不做了,宮保雞丁太麻煩,定下香菇燉雞。
唐夏將過年前的時候都用來準備吃的上了,到時候光是吃的花樣,就令人大開眼界。
鄭靜雅已經在家的消息並沒有瞞著慕容書他們,慕容書找上門是遲早的問題。
鄭靜雅回家後的第五天,也就是臘月二十五這天,慕容書帶著慕容武與慕容君等人找上門。
(本章完)