前世她吃過一次蓮藕餃子，真的很脆嫩，口感特别好。

　　用刮皮刀将蘿蔔皮削掉，蓮藕切去兩頭，也削了皮，一個一個放在臉盆裡。

　　家裡的臉盆都是她老媽給準備的，本來熱水壺也有準備，她怕寄件的時候摔壞了，就沒要，留在了家裡。

　　不然昨晚燒了開水也不至于倒進軍用水壺。

　　整理好這些菜，秦雙雙開始用刀刮魚鱗。

　　沈晨鳴買的是兩條一斤多重的草魚，嘴巴一張一張的，快要死了。
她得趕緊收拾出來，用鹽巴腌了，晚上紅燒。

　　有了紅燒肉，紅燒魚，還有餃子，骨頭湯，再加上一些别的菜，基本上算是比較豐盛了。

　　難得請人吃一次飯，怎麼着也得讓人吃好喝好。

　　本來這魚可以做成水煮魚片，隻是她不會片魚片，怕整不好，還是紅燒吧！
一會兒多放點幹辣椒啥的，一樣好吃。

　　沈晨鳴還在剁餃子餡，刀被他占着，秦雙雙就将菜端進來，一樣一樣洗好放着。

　　兩條魚洗幹淨，用根繩子拴了挂着瀝水。

　　剁餃子餡的沈晨鳴看了，嘴角高高翹起，小丫頭很能幹，往後一定能将家裡打理的井井有條。

　　他負責在外頭拼命掙錢，小丫頭負責在家貌美如花。

　　本來以為小丫頭很嬌氣，什麼都不會，他做好了外頭幹完工作，回家照顧丫頭的準備。

　　今日一看，是他想多了。
小丫頭根本無需他操心，隻要告訴她要辦什麼事，絕對能辦的妥妥當當。

　　很好。

　　他的小丫頭不但可愛，可口，還可心。

　　等了這麼多年真沒白等，小丫頭給他的驚喜實在是太多了。

　　餡料剁好，沈晨鳴按照秦雙雙的吩咐裝進一旁的臉盆裡：“丫頭！
還要做什麼？
”

　　秦雙雙指着洗好的蓮藕：“把那幾個蓮藕切了剁碎，一起放進肉餡裡，我給你包蓮藕餃子，特别清甜。
”

　　“好！
”

　　小丫頭的話，沈晨鳴半點不反對，走過去拿起蓮藕一個一個切成厚藕塊，揮舞菜刀，再次“duanduanduan”地剁了起來。

　　秦雙雙則是拿了一雙筷子，走到放肉餡的臉盆旁邊，先往裡頭倒了一勺鹽巴，半勺味精，兩勺醬油，一勺油，再往裡頭摻了三勺之前泡好的蔥姜水。

　　順着一個方向用力攪拌。

　　往餡料裡放鹽巴味精和醬油沈晨鳴都覺得無可非議，可為什麼要放蔥姜水？
還要放油？
肉餡本身就有油呀。

　　放那麼多油，吃起來會不會滿嘴流油？

　　“丫頭！
為什麼要往裡頭倒水放油？
一會兒還怎麼包餃子？
”

　　餃子這種東西他也包過，沒親手調過餡料也見過别人調，就沒誰往裡頭放水的。

　　“這你就不懂了吧？
往肉餡裡頭放油，是鎖住它的水分。
”秦雙雙煞有其事地解釋，“往裡頭放蔥姜水是為了增加肉餡的嫩滑度，放一次還不夠呢，得放好幾次。
”

　　“啊？
還有這說法？
”

　　沈晨鳴感覺小丫頭的想法可真多，誰家包餃子講究這麼多？
放水還不止放一次，要放好幾次。

　　等會兒小丫頭的肉餡調好，包幾個餃子煮了吃吃看，是不是有她說的那麼好吃。

　　攪拌的肉餡裡的水份不見了，秦雙雙放下筷子，把解凍的骨頭洗幹淨，一個一個丢進高壓鍋。

　　等水壺裡的水開了，換一個新煤球下去再煮。

　　單孔竈起火慢，燒壺水沒一個小時燒不好。
不過沒關系，時間還早，慢慢煮着吧！

　　今天的任務就是請客吃飯，沒别的啥事。

　　沈晨鳴的蓮藕剁碎了，放在一旁，秦雙雙說等肉餡調得差不多了再加進去。

　　洗了手，看了看廚房，沈晨鳴問：“咱們要不要叫兩個嫂子來幫忙？
包那麼多餃子，忙得過來嗎？
”

　　“忙得過來。
”

　　秦雙雙心想，前世她可沒少包餃子，包包子，十斤面粉能有多少，一會兒工夫就包完了。

　　“壞了，擀面杖沒有。
”沈晨鳴一拍腦門，“忘記買那玩意兒了，我去找誰借一根吧。
”

　　“借什麼借，家屬院你熟悉嗎？
誰家有擀面杖你知道嗎？
”

　　沈晨鳴被問得一愣，随即搖頭：“我不知道。
”

　　“這裡是南方，不是北方，擀面杖這種東西估計哪家都沒有。
”秦雙雙邊說邊四處尋找合适的木棍，看看能不能做根擀面杖，“一年到頭都吃不了一次餃子，誰會準備那玩意兒，咱們還是自己想辦法弄一根吧！
”

　　“我去四處找找看。
”

　　沈晨鳴說着出門，帶着艱巨的任務，尋找擀面杖去了。

　　秦雙雙也不管他，能尋着更好，實在沒有，空酒瓶子找一個也能擀面皮。
辦法都是人想出來的，做事情不能一闆一眼，得想出各種各樣的辦法來。

　　後世不是總結了一句經典台詞嗎？

　　辦法總比困難多。

　　看看肉餡的水份被吸收沒了，她又倒了一些進去，拿起筷子順着一個方向攪拌。

　　完了将蔥洗幹淨，切成細細的小段備用。
生姜也洗了點兒，先切成片，再切成絲，又切成細小的粒兒，跟蔥花放一起。

　　随即，一股子特有的香味爆發出來，特别好聞。

　　他們家住在家屬院的最後邊，也沒誰來，那天看電視的麗麗，健健和王俊俊也不來了。

　　估計是大人們拘着不讓，怕打擾了他們夫妻倆。
還有就是沈晨鳴不常在部隊，大家對他不熟悉，不敢随便來串門。

　　今晚請客吃飯，應該大家會相互認識，沈晨鳴以後可能會待在部隊一段時間。
據說副團長的任命書已經下來了，就在師長的辦公室抽屜裡放着。

　　等他回去上班就會宣讀。

　　雖然是副團長，那也是他多年辛苦汗水換來的。

　　水終于燒開了，秦雙雙将水壺提起來放在一邊，把爐子最底下的煤球渣夾起來丢掉，再把另外兩個一次放進去，上邊加的是新煤球。

　　高壓鍋裡頭已經放好了水，加好了姜片，放在煤爐竈上，慢慢熬煮骨頭湯。

　　中午她和沈晨鳴的飯就是餃子，不想去做飯做菜了，包幾個餃子完事。

　　蓮藕餃子，很久沒吃了，還怪想念的。

　　提起面粉袋子，倒了一些面粉出來，用水開始和面，也沒多倒，就一斤多兩斤左右。

　　估摸着他們兩個中午吃一頓差不多。