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正文卷 第187章 新菜

重生空間小悍女 青珏宸宸 4594 2024-10-14 14:27

  莊掌櫃和其他夥計們也去試了試最後一遍做出來的菜。

  莊掌櫃道:“味道确實是差不多了。

  小二甲道:“我也覺得好吃,估計這樣端出去,都會得到客人們的誇獎。

  小二乙道:“沒錯,這些菜真的是太好吃了,肯定會很受歡迎。

  莊掌櫃對于夥計們這麼喜歡吃也沒什麼意見,道:“你們都好好地吃吧,記住它們的味道,等會兒客人們到的時候,你們認真地和客人們介紹,知道了嗎?

  小二們同時道:“知道了。

  話音一落,外面便傳來了客人的聲音。

  “奇怪,玉泉樓今日怎麼連一個招呼的人都沒有?

  莊掌櫃趕忙示意廚子們做準備工作,又帶着小二們快速走了出去。

  南宮安珊暫時沒出去,以後玉泉樓的生意的好壞可是涉及到了她到手錢的多少,她暫時要盯着廚子們做菜。

  小二甲道:“客官,您來了,快坐,小的這就給您上茶。

  莊掌櫃則是在竹簡上快速寫着新的菜單,讓另一個小二拿到了客人們的面前。

  小二乙道:“客官,今日要吃點什麼?

  “紅燒肉來一份,其它你們這裡的拿手菜,也給我上個五六樣。

  “是是是,不過我們玉泉樓今日有了六個新的菜式,還都是葷菜,不知道你們是否願意嘗嘗?

  “哦?
新的菜式?
好吃嗎?

  “好吃,特别地好吃。
”小二乙把菜單放在客人們的面前,激動道:“就是這幾個菜式,剛才我們在廚房裡吃了,那味道,簡直就是人間美味啊,讓人吃了一次想兩次,吃了兩次想三次,發明那些菜的人,簡直就是神人啊。

  客人甲瞧着小二乙的模樣不像是作假,便笑着道:“那你每一樣都給我上一份,要是真的如你說的那樣好吃,爺重重有賞。
對了,紅燒肉也要,我就是沖着紅燒肉過來的。

  小二乙趕忙道:“是是是,您稍等,馬上就好。

  小二甲端着四塊綠豆糕放在了客人們的面前,道:“小店從今日開始,連續三天都給每一個客人送綠豆糕吃,這是四位客人們的份,各位吃好。

  客人甲詫異道:“意思是說,這三天綠豆糕都是免費的?

  “是的。

  “那可真是太好了。

  客人甲率先拿起一塊綠豆糕嘗了嘗,頓時眼前一亮,“不錯不錯,很好吃。

  小二甲笑着道:“客人要是喜歡,那可要常來啊,這三天都是免費的,中午免費,晚上也免費,三天過後,掌櫃的就要收費了。

  “好好好,這三天我中午晚上一定都來。

  廚房的人在客人還未坐下的時候就開始準備了,又是七個廚子同時做七道菜,因此果真如小二乙說的,沒一會兒七道菜就全都上齊了。

  小二乙介紹道:“紅燒肉,水煮肉片、魚香肉絲、宮保雞丁、糖醋裡脊、剁椒魚頭、水煮魚肉,客官的菜齊了,請慢用。

  客人乙詫異地看着眼前色香味俱全的菜式,道:“玉泉樓是又請到什麼大廚了嗎?

  小二甲瞧了一眼自家掌櫃,見他點頭,這才道:“客官,廚子還是原來的廚子,隻是他們今日學會了一些新菜。

  “原來如此。

  “這個青色的蔬菜塊是什麼?
我怎麼以前都沒看到過?

  小二甲道:“這個叫做莴筍,是一種新鮮的蔬菜,我們也是才進貨開始使用。

  “原來如此。

  客人丙道:“快些吃吃看,聞着我都忍不住流口水了。

  桌上的客人快速動筷。

  這一吃,他們所有人都震驚了。

  “水煮肉片也太好吃了。

  “魚香肉絲也好吃,我就喜歡酸甜味。

  “宮保雞丁也好吃,沒想到雞肉還可以這樣吃啊。

  “糖醋裡脊的肉也太嫩了吧,太好吃了。

  “剁椒魚頭也不錯,隻有魚頭,這樣刺也很少啊。

  “水煮魚肉也不錯,魚肉都片成片了,有沒有刺一眼就可以看到,真的是太方便了。

  “紅燒肉還是以前的味道,好吃,真的是太好吃了。

  見所有客人們都在誇着今日的菜,玉泉樓的所有人都高興極了,看來他們玉泉樓的生意又會恢複昔日的輝煌了。

  客人甲把小二甲和小二乙招呼到面前,拿出了兩個小元寶出來,大手一揮,一副豪氣的模樣道:“拿去,本公子說到做到。

  二人頓時一喜,趕忙把元寶放入懷中,同時道:“多謝客官。

  客人甲用筷子指着一塊紅色的圈,問:“不過這些菜裡面的調料,本公子從來沒有看到過,這個是什麼調料?

  小二甲道:“它們叫做辣椒,是我們最新得到的一種調料。

  “辣椒?
”客人甲問:“這是什麼新鮮調料?

  小二甲瞧了一眼莊掌櫃,見他點頭,快速從廚房拿出了一根辣椒,道:“就是這個,菜裡面的都是切過的。

  客人甲道:“哦,我知道了。

  很快,玉泉樓又來了其他的客人。

  一人深吸了一口氣,道:“玉泉樓今日菜的味道很不一樣啊,感覺很好吃啊。

  小二乙上前道:“客官,本酒樓今日推出了新菜,是否要試一試?

  “哦?
有新菜啊,有幾道新菜?

  “一共是六道。

  “那全都給我來一道。

  “是,客官,客官稍等,馬上就好。

  ……

  沒多久,菜便上齊了。

  當然,又得到了很高的評價。

  南宮安珊在廚房裡面等了一會兒,見半個時辰過去了,居然就隻有八波客人過來,忍不住走到櫃台前,“最近生意是一直這麼差嗎?

  之所以她嫌棄八波客人還差,是因為她上次第一次過來賣油的時候,那個時候的客人都要比現在多得多。

  “是啊。
”莊掌櫃道:“要不是紅燒肉需要的調料就你這裡有,很多客人都是沖着紅燒肉過來的,估計玉泉樓的客人還要更少。

  南宮安珊點頭,瞧了一眼門口,突然眼前一亮,把自己的想法說了出來。

  玉泉樓的生意好壞可關系着她的收入,她上心一點也是正常的。

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