第859章 焦香四溢(一)
“那就開始吧,銀絲炭都燒好了吧?
”李雁回問。
“回大姑娘的話,都燒好,已經放進爐子裡了。
”米氏繼續說。
“刑大叔,嬸子,爺爺,奶奶,爹娘,咱們來燒烤吧,桌子上面有瓜果還有些點心,要是餓了可以先墊墊。
”李雁回說。
“這個燒烤可是稀罕,我老邢可是沒見過,大妮兒,這個怎麽烤啊?
”刑大叔嗓門洪亮地說。
“這個簡單,所有的肉都已經是醃製好的了,菜也都刷了醬料,直接把這個穿好的肉串兒和菜串兒放在上面烤就行了,快速地翻轉,不讓他們糊了就好了,簡單的很。
”
李雁回一邊說,一邊把穿好的羊肉串放在爐子上燒烤,飛燕拿著扇子幫忙扇風,雖然這銀絲炭是不冒煙,但是油脂滴在炭火上面還是會有不小的油煙的。
大家看著李雁回熟練地翻轉著手上的簽子,沒一會兒鮮美的肉香就飄了出來。
幾個孩子都躍躍欲試,“大哥,文哥,邢家哥哥,你們也來試試啊,咱們來烤,讓長輩們試試咱們的手藝?
”
李雁回也看出來大家都心動了,提議道。
不然這麽多人都靠她和刑大叔烤,不是要熱死人了。
李緻遠和李晨還有劉文都對這樣燒烤的吃法很感興趣,拉著邢家兄弟就上了燒烤架。
“大姐,我們去做你說的那個篩網烤肉吧?
”李秭歸眼見烤爐上面沒有自己的位置,就打起了篩網烤肉的主意。
李雁回在做燒烤爐子的同時,還打了一個矮點兒的爐子,上面蓋上了乾淨像是篩子網一樣的鐵簾子,底下燒上炭火,把切好的肉片兒一片片的蓋在上面,用鐵夾子翻面,沒一會兒也就能吃了。
“這個我就是為了咱們幾個準備的,小草兒姐姐,來幫忙啊。
我就說讓你帶幾個弟弟妹妹們來,你又不讓,這回自己打了牙祭,回去小心他們造反呢。
”李雁回說。
“這是你們家待客呢,哪能我們都來呢,春芳不也是一個人嘛,正好我倆也是個伴兒。
”小草兒拽著春芳說。
“我家春樹是被姥姥接走了,要不你以為他不來呢,這下子他指不定怎麽遺憾呢。
”春芳一邊搬著凳子一邊說。
其實李雁回知道,小草兒是覺得她家裡的弟弟妹妹們多,怕給自己添麻煩而已。
“這個篩子網也能烤肉,我活了這三十多年可算是見識了。
”邵氏吃著篩網上的烤肉,驚奇不已。
“都是大妮兒折騰的,她啊,就是個小吃貨,沒事兒就琢磨著怎麽吃呢。
”戴氏夾了一筷子涼菜解解油膩。
“愛吃好啊,要是人人都像大妮兒這樣愛吃會吃,那還不都成大財主了,哈哈。
”邵氏吃的高興,心情更是好。
“爺爺,給您嘗嘗這個,我剛烤好的。
”李雁回把剛烤好的肥嫩的麅子肉分給兩個老爺子。
“嗯,大妮兒孝順,老弟啊,你先來,我等著小子們烤的脆骨呢。
”王老爺子別看年紀比李大春大不少,這身子骨可比李大春都強,那牙口好著呢。
(本章完)