胖大廚的行為殷勤極了，以前這種情況也不是沒有出現過，但是少見。

　　通常穆雙雙都是将東西送到酒肆軒，然後讓夥計檢查一番，就可以走的。

　　但是今兒就又是求人，又是給條件的，或許真有啥大事？

　　即便如此，穆雙雙面上還是一副雲淡風輕的樣子。
“大叔，有啥事兒，您就說。
能做到的，雙雙盡量幫忙，不能做到的，雙雙也無能為力。
”

　　不做沒譜的保證，這是穆雙雙做人的一條重要法則。

　　“那是自然！
”

　　胖大廚點了點頭，眼前的小丫頭說話做事的态度，他一直挺喜歡的。

　　不卑不亢，若不是知道她的年紀，胖大廚也不相信，一個十三歲的孩子，能有這般冷靜的頭腦和懂事的性子。

　　“這不是阿福說你手藝不錯，也知道做些好吃的，上次你教他做的那個肥腸，我吃過了，覺得很不錯。

　　我現在就想問問你，你手上有沒有啥菜譜或者法子可以讓我們酒肆軒名聲大躁的菜沒？
”

　　胖大廚廚藝沒得挑，各種菜系他都會，可是鎮上的人，都吃了十幾二十幾年了，别說他們吃膩了，就是他自個，做也做膩了。

　　再加上，酒肆軒對面新開了一家叫聞人暖的酒樓，這一天天的，帶走他們不少食客。

　　如今，若不是還有涼粉這個新鮮玩意兒，還真不知道，還會流逝多少食客。

　　胖大廚心底清楚，靠一個菜式，根本不能長久的支撐酒肆軒的長久經營，要是有些新鮮玩意兒，倒也還不錯。

　　“大叔，菜譜也不是沒有，酸甜苦辣鹹，我确實都會一些，可是我畢竟隻是一個鄉下丫頭。
吃過的米，肯定還沒您吃過的鹽多，也不一定真的奏效。
”

　　“你這小丫頭，謙虛了不是，你可以在我們這裡試一試，我給你安排好竈房，若是好吃，我定然出一個合适的價格。
”

　　“我倒是想，隻是我和豐子還趕着去賣這兩隻野雞。
”穆雙雙的手一指，胖大廚的視線就落在了陸元豐獨輪車上綁着的兩隻野雞上。

　　兩隻野雞架子看起來挺大的，肉也多，胖大廚幾乎沒有猶豫就決定了。

　　“這樣，你的兩隻野雞都賣給我，别人出啥價錢，我出啥。
”

　　“好勒，謝謝大叔！
”穆雙雙幾乎在胖大叔剛出口就應下了，不僅不如，她還催促陸元豐道。

　　“豐子，趕緊将野雞給大叔過秤，大叔說是多少，就是多少。
”

　　“嗯！
”

　　陸元豐提着野雞到了胖大廚面前，他接過野雞，拎過去讓夥計稱了，不一會兒夥計就回來了。

　　“劉師傅，兩隻野雞是四斤半，按照市面上二十文錢一斤，是九十文錢。
”

　　野雞價格是二十，可要是一般的雞，是沒有這個價格的，因為野雞的肉，比起家中的雞，肉要更美味一點。

　　胖大廚當場就将錢給了陸元豐，順便朝穆雙雙做了個請的姿勢。

　　小夥計之前沒聽到兩個人的談話，所以這會兒還有些迷惘。

　　胖大廚此人，做的東西好吃，又是掌櫃的小舅子，所以這些年，基本上也沒見服過誰，可這般好态度的對一個鄉下丫頭，倒真的讓人大跌眼鏡。

　　進了酒肆軒的後院竈房，穆雙雙瞬間就感受到了差距，比起她家的竈房，酒肆軒不知道大了多少個倍數，而且材料齊全。

　　看着桌上擺着的各種食物，還有最頂上，挂着的半隻羊腿，穆雙雙做吃食的瘾上來了，當然，她最想做的還是辣子雞。

　　“小丫頭，你需要啥東西盡管提，燒火啥的，要是覺得不放心，我親自來。
”

　　胖大廚的的語氣是溫柔的，說話間，對穆雙雙也是充滿了敬意。

　　站在一旁的小夥計和其他廚師，一個個目瞪口呆的，半天都沒回過神來。

　　“大叔，我要開始做了，燒火你随便給我安排給人吧，要熟練一點的就行。
”

　　炒菜最重要的一環就是火候，古代的大鍋，确實不太好控制，所以穆雙雙一開口，就要技藝娴熟的。

　　她從桌上拿了一隻才處理好的大肥雞，将肥雞用水洗幹淨，操起桌上的一把菜刀。

　　咔咔咔，三兩下切完一整隻雞，還别說，這酒樓的刀就是利，比起她家在集市上買的那把，好了不是一星半點。

　　大夥兒眼睛眨也不眨的盯着穆雙雙，從她拿刀的姿勢，胖大廚就知道，這不是個生手，簡單的幾刀，切出來的雞，竟然厚薄一緻。

　　最重要的是，竟然沒有碎骨頭的痕迹，也就是說，她對切雞肉，應該是十分在行的。

　　“小丫頭，小小年紀，刀法竟然如此了得，真是厲害！
”胖大廚在旁邊感歎。

　　“雙雙一直很厲害！
”

　　陸元豐在旁邊看着，像個忠誠的衛士，他的目光幾乎是跟着穆雙雙走的，穆雙雙切完雞肉之後，他還露出了贊許的目光。

　　接着穆雙雙将雞肉從案闆上全部挪到了一個大海碗裡，切了大蔥和姜片，混着鹽巴和五香粉還有白酒一起放進了雞肉中進行腌制。

　　整個竈房，就隻剩下她一個人忙活的身影，大夥兒都在盯着看。

　　幫忙燒火的竈房裡燒火最好的幫廚，他在穆雙雙的指導下，挑了些長度和寬度适中的柴禾，用杉樹葉子點燃了竈膛。

　　這個時候，距離雞肉腌制，其實已經過了一炷香的時間。

　　“你們看好了，我開始做辣子雞了！
”

　　将菜籽油倒入燒好了鍋内，一會兒功夫，就開始放腌制好的雞肉塊，油鍋裡，一陣呲呲的聲音傳來。

　　待慣了竈房的衆人，也沒覺得有啥不同，他們就見雙雙将雞肉一塊塊的在鍋裡炸過之後撈了起來。

　　之後用另外一口鍋開始做别的東西。

　　依舊是菜籽油熱鍋之後放，接着是放花椒，姜、蔥、蒜，這些調料，炒了一會兒，又見穆雙雙放了香葉，這會兒竈房裡的香味就很濃了，當穆雙雙将紅彤彤的幹辣子切成斷放進鍋裡炒的時候，大夥兒一個個目瞪口呆的。

　　這鍋紅彤彤的幹辣子下去，做的菜真的能吃嗎？