“到時候在大火收汁時，直接放了土豆進去煮上一會兒，滋味也能入了進去。
”沈香苗說道，不忘又叮囑上一句：“隻是如此這般的話，土豆切塊大小和最初始的雞塊炖煮到何種軟爛程度，鹽該放多少，這需要仔細把握。
這個便是教也教不來的，隻能我給你指清楚其中需要注意的地兒，最終還是靠你多加練習才好。
”

　　所謂師父領進門，修行在個人。

　　若是徒弟是個懶貨壓根不想着自個兒練習，即便再高明的師父，也帶不出來有出息的徒弟。

　　張春山深知這個道理，用力的點了點頭。

　　很快，沈香苗做的紅燒雞塊出了鍋，收汁前加了青椒進去，棕紅色的雞塊搭配綠色的青椒，顔色鮮亮分明，十分誘人。

　　張春山自然是連連誇贊，但也沒有像往常一般沉醉其中許久，反而是快速的開始上手自己嘗試着做。

　　沈香苗在旁邊看張春山做了一遍：“步驟倒是不差，至于口味的話得全靠你的自個兒了，你先做着，等什麼時候自己覺得味道可以了，再來叫我，我這會兒去孟記瞧上一瞧。
”

　　這幾日在月滿樓裡頭忙着，沈香苗都沒有去那邊看上一眼。

　　“成。
”張春山點頭，繼續忙自己手下的菜。

　　沈香苗出了後廚往前堂走，先是到沈記去瞧了一眼。

　　沈文韬這會兒正在沈記裡頭忙着。

　　今兒個天氣好，街上的人多，沈記的煎血腸和天蠶土豆依舊受人歡迎，這會兒攤位前還排了幾個人在等，時不時的催促幾句。

　　沈香苗見狀，趕緊先過去幫忙。

　　沈文韬這會兒在裡頭忙的不可開交，看到沈香苗過來，道：“香苗姐後廚裡頭若是忙的話，你去忙就好，我一個人顧得過來。
”

　　“後廚那邊這會兒倒是不需要我，我本是想着去孟記看一眼，看這邊人多，等忙了這陣再往那邊走，索性那邊有孟大哥盯着，倒是也不急。
”沈香苗一邊說道，一邊将那波浪狀的土豆條放到了油鍋裡頭。

　　“滋啦”的聲音響起，油鍋裡頓時冒出了陣陣的氣泡。

　　看土豆炸的差不多了，用照裡（一種工具，各地對此物名稱各不相同，網上搜照裡可以找出來圖樣）撈了出來，放在瓷盆中調味攪拌，再端給客人。

　　“請用。
”沈香苗将天蠶土豆遞了出去，收了錢回來後，低頭接着給下一位買鹵味的客人切鹵肉。

　　“姐姐。
”怯怯的聲音忽的響了起來。

　　沈香苗驚得擡起了頭，看到了一張瘦瘦的臉龐。

　　這張臉幾日前沈香苗是見過的，就是在撿了天狼的當天，在街上賣一塊已經有了味道的豬肉的那個男童。

　　“是你啊。
”沈香苗抿嘴笑了笑：“你爹的病，好些了麼？
”

　　“我爹……”那男童頓時哽咽萬分，眼淚止不住的就往下掉。

　　“這是怎麼了，先别哭。
”沈香苗吓了一跳，趕緊把手裡頭的刀放下，手在圍裙上擦了擦，讓沈文韬招呼着鋪面，從裡頭出來，拿了巾子遞給那孩童：“快些擦擦，先别哭了，到底是出什麼事了。
”

　　“我……我爹，沒了……”男童一句話說完，嚎啕大哭，上氣不接下氣的。

　　沈香苗一愣，心裡頭頓時不是個滋味。

　　幼年喪父，着實是可憐的很。

　　“那，你娘呢？
”沈香苗問了一句。

　　“我爹說，我娘生我時難産，生了我便走了，家裡頭一直都是我爹和我兩個人，如今，我爹也走了，我沒有爹了……”男童越說越傷心，眼淚噼裡啪啦的往下掉，嘴更是一撇一撇的，強忍着不讓自個兒哭出聲來。

　　這孩子，竟是成了孤兒。

　　沈香苗心裡頭似被什麼紮痛了一般，疼的厲害。

　　前世的她原本便是孤兒，自然是能體會到身為一個孤兒的苦楚與辛酸，而這句身體也是幼年喪父，她更能知曉面臨父親去世時，心中的那份無助與絕望。

　　眼圈不由得紅了一紅，沈香苗吸了一口氣，說話的聲音略帶了些顫音：“那你往後如何生活？
”

　　“我不曉得，家裡頭已經揭不開鍋了。
”男童又哭了一會兒，伸手揉了揉又紅又腫的眼睛：“姐姐，你這裡缺人幫忙麼，我有力氣，吃的少……”

　　眼前這孩童，不過就是五六歲的年紀，長得又瘦又小的，卻說出這樣的話來，着實是令人心疼。

　　沈香苗微微搖了搖頭：“你還小，做不得活的。
”

　　“可若是不出來做活，就得餓肚子了。
”男童略垂了垂眼皮，一副糾結不已的模樣。

　　沈香苗略思索了片刻，轉身回到沈記裡頭，從一個小錢袋子裡頭摸了一把的銅錢出來給了那男童，想了想之後，将那一小袋的銅錢全部塞到了他手中：“這些你拿着，願意買些什麼就買些什麼吧，若是往後真的吃不起飯了，再來找我吧。
”

　　“隻是，往後可不能這般了。
”沈香苗看着那男童，認真的說了這麼一句話。

　　男童愣了一下，随後點了點頭：“謝謝姐姐。
”

　　“成了，你趕緊回吧，天色不早了。
”沈香苗伸手揉了揉這個男童的小腦袋，轉身往回走。

　　男童在原地呆了片刻，抿嘴半天，鼓起勇氣艱難的開了口：“姐姐，你叫什麼名字。
”

　　“姑娘家的名字，是不能随意告訴旁人的。
”沈香苗笑了笑，将散落下來的一縷發絲隴到了耳後：“你快些回去吧，若是太晚了怕是不好。
”

　　男童呆呆的“嗯”了一身，低頭在手中的銅錢上看了許久，将那一把銅錢塞進了随身的一個破布袋子裡頭，一步三回頭的往西走了。

　　沈香苗回到沈記繼續忙，隻是神色比方才略黯然了許多。

　　“香苗姐，方才那孩童當真是可憐……”沈文韬是記得這個賣肉的男童的，知曉他爹病重家境貧寒，前幾日便覺得這孩童可憐，不曾想今日那孩童竟是死了爹，當真是令人不忍。

　　還未等沈香苗回話，一旁等着買鹵味的大娘先開了口：“你們竟是不曉得？
”

　　“曉得什麼？
”沈文韬再度納悶。

　　“就方才那個孩童啊，别看着年歲小，在清水鎮裡頭可是個老江湖了呢！
”大娘撇了撇嘴。

　　“老江湖？
什麼是老江湖，大娘這話到底何意？
”

　　沈文韬覺得自個兒的腦子再次不夠用了。