“你若不信，且瞧了往後就是。
”沈香苗笑道。

　　“聽香苗姐這麼說，到是也是這個理兒，隻是我原本以為若是和好了的話，吳叔必定是會跟着方掌櫃回月滿樓的，現如今吳叔并不曾走，還在東籬下，我還以為兩個人還賭着氣呢。
”沈文韬笑呵呵道。

　　“和好不見得就必須得回了月滿樓去。
”沈香苗笑道：“吳叔已經離開月滿樓三年的光景了，這會子即便是和方掌櫃和好了，也不見得就願意拉下了臉面對其他人去。
”

　　“更何況，現如今張春山也是技藝精進，早已成為了月滿樓的掌勺大廚，吳叔這個時候回去，反而是十分尴尬，與其到時候因為這些小事鬧得大家心中不愉快，到是不如各自做好自己眼前的事兒，也算是各自安好了。
”

　　索性心結已經打開，往後兩個人也是感情和睦，在不在一起共事的，都不是什麼要緊事了的。

　　沈文韬想明白這件事情，随後重重的點了點頭：“香苗姐說的，是這個道理。
”

　　說罷後撓了撓頭皮：“在這兒到是光顧着和香苗姐說話了呢，到是忘記讓香苗姐嘗一嘗香滿天這裡新做的吃食呢。
”

　　招呼人将吃食端了過來，沈文韬笑呵呵的分發給沈香苗與盧少業：“香苗姐，姐夫，快些嘗嘗看，看看滋味如何？
”

　　“好。
”兩人應下，去瞧眼前的吃食。

　　眼前盤子裡頭放着的，是一片片切的半指厚的肉片，五花肉片。

　　看起來像是烤過得肉片，表皮泛着一層金黃色，上頭帶着的一層油脂感，隻讓人覺得這肉必定是香噴噴的滋味。

　　而吃上一口的話，原本以為那會入口有些肥膩的肥肉，卻是沒有半分油膩之感，反而是表皮焦脆且口感緊實彈爽，而内裡呢，卻是鮮嫩多汁，隻感覺在咬破肉的時候，肉汁一下子迸發出來了一般。

　　這樣的五花肉，吃起來是濃香無比，卻沒有太多的肥膩感，隻讓人感受到了濃濃的美味，吃上再多，隻怕也不覺得膩的慌。

　　“這，便是脆皮烤肉了吧。
”沈香苗放下手中的筷子，隻看向沈文韬。

　　“是呢。
”沈文韬已是笑的眉眼彎彎：“這便是吳叔想出來，又讓咱們香滿天的廚子改良了許久，才做出來的烤肉呢。
”

　　“将這方塊的五花肉先入鍋與姜片、料酒等煮開，随後撈出來了再慢慢炙烤，隻烤的表皮金黃，内裡熟透為止。
”

　　沈香苗一邊說着，一邊夾了一塊肉起來，指了指上頭酥脆金黃的表皮：“在烤的時候，表皮紮了許多的孔洞，如此能夠讓水分和油脂快速滲出，這表皮也就能變得更加酥脆了，這便是脆皮烤肉的精髓了。
”

　　“還有，若是我沒有猜錯的話，這些肉在烤之前，隻怕還抹了鹽之後放在冰庫裡頭冷藏了一晚上吧，如此才能讓肉質更加鮮嫩，表皮也更加緊實，等烤熟了以後放涼了再切，肉也能更加緊實，吃起來越發多了幾分的筋道感。
”

　　沈文韬聽罷之後，便給沈香苗豎起了大拇指：“香苗姐果然厲害，細節竟是一個不落的全都猜出來了呢。
”

　　“這脆皮烤肉自在咱們香滿天開始賣了以後，便是大受歡迎呢，幾乎來咱們香滿天吃飯的，都必會嘗嘗這脆皮烤肉呢。
”

　　“是得嘗嘗，滋味好，自然是好賣的很呢。
”

　　沈香苗微微的笑了笑，又将那脆皮烤肉塞到口中了一塊。

　　這脆皮烤肉的确是滋味不錯，比着直接切來炙烤的五花肉片烤肉來說，這脆皮烤肉保留香濃的同時，可謂是少了幾分的肥膩感，普通人吃起來不會覺得滋味寡淡，而吃膩了肥肉的富人，也不會覺得油膩，的确是貧富皆宜，老少皆宜的烤肉。

　　且這脆皮烤肉的滋味的确也做的不錯，且即便是她來做的話，估摸着也不過是如此程度，頂多比這個滋味要好那麼一點而已了。

　　見沈香苗和盧少業都将眼前的脆皮烤肉吃了個幹淨，沈文韬到是樂開了花。

　　這實質的行動，自然是勝過千言萬語的誇獎，證明這脆皮烤肉的确是十分美味。

　　吃完了這脆皮烤肉，沈香苗與盧少業又在鋪子裡頭待了會兒，随後又去東籬下了一趟。

　　林鈞哲和蘇嫣甯夫婦兩個人都是鋪子裡頭，連帶着在東籬下的吳大勺，看到沈香苗與盧少業時，皆是喜出望外，隻拉着他們兩個人熱絡的說起話來。

　　吳大勺更是拉着沈香苗品嘗他這段時日所做出來的新菜。

　　總之，在這裡待到了幾近傍晚的時候，沈香苗和盧少業得以回家去。

　　又在青陽府城歇息了一天之後，一行人才往清水鎮河西村趕。

　　幾乎花了大半天的時間才到達家門口。

　　家中的人看到沈香苗等人回來，幾乎是激動的熱淚盈眶。

　　尤其是楊氏和張氏，皆是歡喜的幾乎要落下淚後，隻拉着沈香苗的手噓寒問暖，久久都不撒開。

　　“你們也真是的，隻顧着說話，還是趕緊會屋子裡坐會兒吧。
”沈文武一邊說，一邊搬起了闆凳。

　　“是呢，是呢，快些進屋來吧。
”楊氏和張氏這才反應過來，急忙拉着沈香苗與呂氏，迎了盧少業進屋，泡了茶水端過來。

　　一番的寒暄回應，沈香苗瞧着同樣長得高高大大的沈文武，笑道：“回來路上還在想着，該先拐去鎮上瞧一瞧你的，不曾想你到是在家呢。
”

　　“蘇先生這幾日身子不大好，我過來瞧瞧，就想着回家吃了晚飯再回呢。
”沈文武笑答。

　　提及蘇先生，沈香苗心中略略有些發緊。

　　蘇文清是鐵蛋的開蒙導師，又是德高望重的，女兒女婿到是還一切順遂，日子過得舒心，隻可惜那個侄兒蘇修遠……

　　一生不堪，最後也算是慘死了。

　　從前林鈞哲和蘇嫣甯瞞着蘇文清蘇修遠死去的消息，不知道現如今是否已經告知，蘇文清身子不适，不曉得和此事有沒有幹系。

　　沈香苗想到此處，便下意識的問道：“蘇先生他，沒事吧。
”