文俞元對沈香苗恨意滿滿,現在看到沈香苗的一品鍋生意如此紅火,這恨意便越發濃烈,恨不得将這一品鍋給拆個稀巴爛才肯罷休。
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隻可惜,他不能拆了這一品鍋,更沒有這個能力和膽量。
隻能在這裡咬牙切齒,憤憤不平的咒罵了一番之後,打算離開。
從一品鍋裡頭出來了兩個人,并排走着,一個人卻是開始嘟嘟囔囔:“瞧瞧多可惜,這樣好的衣裳,竟是給燙出好幾個洞來,真是的。
”
“這能怪誰?
還不是得怪你,方才人家店小二端炭盆起來的時候,都已經提醒過你要仔細一些,莫要燙着,你倒好,非要拿那鐵釺子去看看炭火旺不旺,這火星子四濺的,可不是就燙穿幾個洞麼?
不過你也别難過了,人家一品鍋不也是為此賠禮道歉,即便不是他們的錯,還賠了你一半的飯錢麼,你這算是夠本了呢……”
“這麼說也是……”兩個人有說有笑的走遠了。
到是讓文俞元在原地呆着,低頭思索了許久,最終擡起頭來。
是啊,炭火啊。
這次絕對要你沈香苗好看。
文俞元想着,嘴角挂着濃濃的笑容,哈哈大笑走了。
一整日加上幾乎是前半夜的忙碌,到晚上一品鍋關門的時候,所有的夥計幾乎是同時松了口氣,臉上疲态盡顯。
收拾桌椅,打掃一番,夥計們雖說時不時敲打一下肩膀,揉搓一下胳膊,但都還在盡心盡力的将最後的活給忙完。
“先别忙活了,吃些東西,歇息一會兒再收拾。
”沈香苗一邊說道,一邊招呼夥計們到桌前坐下,更是喊人從竈房那往外頭端飯菜。
雞鴨魚肉,樣樣俱全,更是喊後廚炒上了幾個酸辣土豆絲,燒腐竹,炒藕條等清淡小菜,夥計們圍了兩桌,開始吃飯。
盡管晚上開始招呼客人時都已經吃了些東西墊吧了一下,但忙乎許久此時已經是饑腸辘辘,看到如此豐富的菜肴,配上噴香的白米飯,越發覺得腹中饑餓,都是迫不及待的端起了碗筷,開吃起來。
李、楊兩個管事的,一邊吃,一邊沒忘記給身邊的夥計們夾菜,更是道:“今日大家夥也都辛苦了,多吃一些,尤其是這肉圓,一定要多吃一些,這可是掌櫃的特地下廚給大家夥做的呢。
”
肉圓,确切來說是肉圓焖豇豆。
剁的碎碎的肉糜裡家姜末、蔥末、馬蹄粒兒、雞蛋液、鹽、白胡椒粉、澱粉成攪拌均勻後,團成圓球,放入油鍋中炸成的金黃色的肉丸子,放入烹香了姜片,加了清水、生抽、老抽與白砂糖的鍋中炖煮,一刻鐘後放入那前一年曬幹,此時又泡發好的豇豆幹,直到豇豆變軟變爛,這肉圓焖豇豆也就做好了。
有了醬油色,這整道菜可以說就讓人有了食欲,油炸且炖煮過的肉圓,瞧着是油汪汪,鮮亮亮的,吃起來外表有些焦脆的皮,内裡則是鮮嫩的肉,肥瘦适宜,軟爛不膩,更是因為裡頭加了馬蹄粒兒的緣故,吃起來十分爽口,去膩去油,百吃不厭。
而那豇豆,是去歲時曬幹的豇豆幹,此時再吃時拿水泡發,泡軟,往這湯濃肉香的肉圓裡頭一放,原本就因為曬幹後保留了菜蔬豐富滋味的豇豆,此時又吸飽了濃郁的湯汁,滋味越發的濃郁好吃。
且這樣一道湯菜,熱乎乎,連肉帶湯的,配着米飯來吃,當真是最合适不過了。
夥計們自是大稱美味,心裡頭更是暖意融融的一片。
說的是掌櫃的犒勞他們辛苦了一整日,但論起來的話,沈香苗也是忙活了一整日加上一整晚,此時必定也是十分勞累了,但還不辭辛苦給他們親自下廚做了菜,當真是讓人感動不已。
身為夥計,雖說賺錢是第一要務,但賺銀錢到哪裡都能賺,能遇到這樣一個暖心且尊重他們,看重他們的掌櫃的,着實是十分的不容易,更讓人覺得心中舒坦。
于是夥計們吃着這肉圓焖豇豆,美味在口,暖意在心,更是下定了決心要好好做活,也算是回報了沈香苗如此厚待他們。
接下來的幾日,一品鍋生意依舊紅火。
來一品鍋吃過飯的人自是對這裡的滋味贊不絕口,自然是四處宣揚,因此慕名來一品鍋的人也越多越多。
與此同時,一品鍋與章知府之間關系親厚,連醉仙樓與五谷豐登的掌櫃的都要禮讓三分的事情,也在整個青陽府城内私底下傳了開來。
這樣一來,生意紅火之時,雖說有人眼紅嫉妒,卻是不敢為難一品鍋,更不敢尋釁滋事,這到是也保證了一品鍋的生意。
一品鍋上下自然是十分高興,眉開眼笑的。
但蘇嫣甯此時不高興了。
她與林鈞哲的所開的飯莊,叫做十裡香,在三月初四那一日正式開業了。
自開業之日起,十裡香的生意,便是一般,算不上十分紅火,而自一品鍋開張之後,越發多的人去一品鍋,這十裡香的生意,到是又降了些許。
這個倒不是最重要的事情,而是自那日與林鈞哲争吵之後,蘇嫣甯心中有氣,索性和林鈞哲賭起氣來,成日裡對林鈞哲也是不冷不淡,為的就是冷落一番他,好讓他知道自己的錯處。
可這個林鈞哲,非但沒有主動求和,賠禮道歉,而是也十分冷淡,成日裡也不與她多說話,每日從鋪子裡回來原本就晚,回來之後更是倒頭就睡,根本不說上兩句話。
這讓蘇嫣甯心中越發有氣。
而在看到一品鍋開張之後,生意始終紅火,這心裡頭也就越發的不爽快,因而情緒不佳,在家中時常因為一些小事便對奴仆大吼大叫。
此事,自是惹得林鈞哲頗為不滿,态度也越發冷淡起來。
而蘇嫣甯心中越發來氣,臉上也越發沒了笑顔。
這下子,到是急壞了翠蘭:“夫人,萬不可如此下去了,倘若一直這般下去,夫人和老爺隻怕是越發離心,豈不是稱了旁人的心意?
”
這番提醒,到是叫蘇嫣甯打了個激靈。