“不過這次大房一家栽了這麼大的跟頭,往後怕是也能消停一二了。
”呂氏感歎道。
雖說平日裡大房倒是也不能對他們如何了,現如今呂氏也不比從前的軟性子,也不怕他們的欺負。
但一想到身邊總有蒼蠅在這嗡嗡的響着,着實讓人厭煩的很,還得時常操心了大房什麼時候會占了便宜。
這次被縣太爺親自審問一番,必定是會重罰,到時候說不定還要在牢獄之中被關上一陣子,即便再沒有心眼,拎不清事兒的人,到了自己性命攸關之時,也總該知道點什麼了。
呂氏思付了片刻。
沈香苗大概猜得到呂氏此時的想法,倒也沒吭聲,眼神卻是飄忽了一下。
自他與盧少業接觸以來,雖說這盧少業待尋常人十分禮貌,對他們更是客氣有加,但她也能察覺的到盧少業絕非心軟之人。
這兩日雖說過年還不曾到鎮上去,卻大約也得知了一些消息。
宋全友宋裡正查明平日裡收受賄賂,魚肉百姓,并從家中搜出來了不少的髒銀,此時已經下了大獄,隻等着秋後問斬。
其侄子宋德威,手下胡康應為虎作伥,助纣為虐,判處流放刑罰,不日将被押往府城,轉送偏遠邊關。
柳關厚自然也是被判以重型,處以勞役之刑罰,就連在後頭出謀劃策的肖萬德也未能幸免,統統都被關了起來。
這件事的有關之人都被施以重型,勢必有盧少業的吩咐,加上先前盧少業輕飄飄的便吐出“殺了”的兩個字,也足以曉得他平日裡必定也是在刀光劍影中度過。
大房一家去招惹了這樣的人,怕是連這大獄都難以走出來了,更别說什麼往後了。
“今兒個你們哥倆在我們這也幫了大半天的忙,也累得夠嗆,不如晚上在這吃了晚飯,讓我做上幾道好菜,犒勞犒勞你們?
”沈香苗收起了心思,笑道。
“那我們恭敬不如從命。
”沈文韬率先搶了話。
沈文武一想到能吃到沈香苗所做的菜,也是嘻嘻一笑,急忙點頭。
“既是這樣,那我便回去和我爹娘說上一聲,也把天狼帶了回來,天狼離家一天,怕是急的光想撓牆呢。
”沈文韬提議道。
雖說此時的孩童都是散養的,在外頭到處跑着玩,可到了飯點還是得跟家人說上一聲,而這天狼,因為思慮到今日盧少業前來做客,不知道盧少業對狗是喜好還是厭惡,保險起見先将天狼送到了三叔家中去。
“成。
”沈香苗點頭。
“那我和文韬哥一起去,回來的時候喊上巧慧。
”鐵蛋笑嘻嘻的說道:“家裡頭還有荷花酥,巧慧最是愛吃。
”
“鐵蛋最乖巧了。
”沈文韬十分歡喜的揉了揉鐵蛋的腦袋,兄弟倆并排着出了家門。
剩下沈文武,目送一兄一弟的出了門,随後便是一臉希冀的望着沈香苗:“香苗姐,晚上要做什麼菜?
不如現在開始做,我給你搭把手。
”
得,送走了一個大吃貨,家裡還有小吃貨。
沈香苗忍俊不禁,拍了拍沈文武的肩膀:“成,你過來幫着我燒些熱水吧。
”
有了沈文武的幫忙,還有很快便回來的沈文韬與鐵蛋的搭把手,晚飯的菜做的很快。
焦溜豆腐,炸的通體焦黃發脆的豆腐塊,用生抽、醋、白砂糖和鹽勾兌的調味汁來燒,再加上一些紅蘿蔔來搭配,看起來顔色鮮亮,聞起來噴香撲鼻,至于吃起來——裹滿了酸甜濃汁、外焦裡嫩的豆腐塊到口中……嗯,可以多吃兩碗米飯!
土豆焖排骨,尋常排骨的做法一般都是先焯水去了血沫,而這道排骨的精髓在于先在鍋中煸幹了水分,順便将油脂也慢慢熬了出來,随後下鍋配了香料爆炒,加入自家腌制的豆瓣醬與土豆一起來燒,加入一碗水後焖上少許,這排骨便能出鍋。
這樣做出來的排骨,勁道不油膩,滋味卻是濃郁,加上軟爛的土豆吸收了排骨的肉湯,土豆吃起來也是風味十足。
香菇闆栗燒雞,蔥姜蒜爆香後放了焯過水的雞肉煸炒,加了料酒、老抽、糖、鹽,後續加了香菇與闆栗一起來炒,最後加了水慢慢炖煮,出鍋後撒了蔥花即可。
制作不複雜,滋味卻是美妙,香菇的清香,栗子的堅果香以及雞肉的肉香,多種香味混合一起,讓這道菜瞬間便擁有了難以言明的香濃,尤其是那濃稠的湯汁,蘸饅頭澆米飯,那滋味——得勁!
洛陽白菜,是這幾道菜裡最受歡迎的菜,卻也是最簡單的菜。
就擱在現代的社會來說,這道菜算是十分常見,卻也僅限于小飯館裡頭,大飯店裡卻經常不做,至于各種緣由,沈香苗大約猜過可能是材料過于低廉,賣不上價格的緣故。
而洛陽白菜卻是一道地地道道的家常菜,即便是沒有任何廚藝基礎的,也能比較簡單學會。
熱鍋涼油,炒香蔥姜蒜,放了白菜炒斷生後便放入足量的清水,随後一次放了粉條與混合了水澱粉的裡脊肉條,便可以出鍋,最後倒入爆香花椒(喜歡辣的可以放辣椒)的油以及大量的芝麻醬便可。
四道菜,每一樣分量都足,配上呂氏熬得金銀粥(大米、小米粥),還有年前蒸的豆包、紅薯包、花卷什麼的,幾個孩子各個吃的滾肚溜圓。
初四過了,初五、初六在這倒是沒什麼說頭,但一般來說初八年都是不能開門營業,下地幹活的,大多數的人平日裡也就是在家歇着,串門聊天。
沈香苗一家與沈福海家住的近,關系也好,自然是互相來往,來回串門。
“不如把你爺爺奶奶也接來散散心的。
”呂氏提議道。
沈福田、徐氏與沈靜秋一家三口被帶走兩日了,可現如今還不曾有消息傳來,就連族長沈遠堂也不曾回來,此時的大房一家可以說是生死未蔔。
雖說沈順通與楊氏對沈福田一家惱也好,怒也罷,但對于他們老兩口來說,到底是親生的兒子、兒媳和孫女,此時心理到底也是惶恐不安的。
呂氏孝順,自是看不得這個。