尤其那邊那些發糕,黃色、紫紅色、白色、棕色、黑色……一層一層的交替疊加下來,最後切成三角形狀。
這樣彩色的多層發糕,還真是十分少見,各種顔色搭配在一起,尤顯豔麗。
最後這重頭戲,便是這月餅了。
如今眼瞧着還有幾日便到八月十五,雖說中秋節各家各戶都有自己烙糖餅當做月餅來吃的習俗,但是更多的人家也是願意去買些自己做不來的月餅供老人孩子們享用,亦或走親訪友的當做禮品。
許多地方都有月餅來賣,包括高掌櫃的糕點鋪子裡頭,也有五仁月餅、豆沙月餅與棗泥月餅在賣。
可有月餅賣不稀奇,稀奇的是這孟記的月餅。
不但有常見的五仁、豆沙與棗泥,還有那從未見過的豆沙蛋黃月餅,從那切開當了樣子的半個月餅側面,更是看的清清楚楚,月餅裡頭不但有香甜軟糯的豆沙,中間還實打實的鑲嵌了一整個的鹹鴨蛋黃。
還有那鮮肉月餅,外表瞧着和那蛋黃酥一般,上頭是刷了蛋液後烘烤出來顯得金黃的表皮,外表瞧着又酥又粉,似乎咬上一口,便能有滿口的酥香。
而從哪切面中可以看到裡面分量十足的純肉餡料,帶着濃醇的湯汁,與那酥粉的表皮搭配,恰到好處,單是看一眼便讓人不由得有舔嘴唇的沖動。
最後的重頭戲,便是那些一個個擺在白瓷盤中,顔色各異,個頭小小的,但表皮十分晶瑩剔透的月餅。
“這也是月餅?
”高掌櫃看着那些宛若玉石一般晶瑩的月餅,感覺十分稀奇。
“自然,這是冰皮月餅。
”沈香苗在一旁笑道,指着那些顔色各異的月餅一一做了介紹:“綠色的是綠豆冰皮月餅,紫色的是紫薯,黃色的是南瓜,黑色的是黑芝麻,紅色的是紅豆,白色的是白糖冰皮月餅……”
末了又加了一句:“高掌櫃不妨買些回去嘗嘗?
”
高掌櫃愣了片刻之後,忙不疊的點頭答應。
這孟記糕餅鋪子的餅也好,糕點也罷,着實是有這過人之處,尤其是這些月餅和發糕,說什麼也得買回去鑽研一番看能不能做出一樣的。
方才高掌櫃還在煩惱若是他提出來買這些東西,沈香苗和那孟維生會不會不答應。
而這會兒沈香苗反而主動提出來讓他買一些回去,這簡直想睡覺了給了一個枕頭。
“沈姑娘真是熱情招待,我等受寵若驚。
”高掌櫃笑道,眼睛眯了又眯。
到底是年歲小,不知道這裡頭的彎彎繞,這會兒怕是隻想着在旁人面前炫耀孟記此時擁有的獨特糕點,想着踩别人一腳吧。
隻可惜,這些東西樣子雖說看着稀奇,但隻需拿回去細細嘗一嘗便能做出來八九分相似,若是辛勤練上幾次,興許便能做出一模一樣的東西出來,到時候他隻需賣的更加便宜一些,便能将這孟記擠兌的無路可走。
高掌櫃想到自個兒的盤算,心底裡樂開了花,将那自個兒從未吃過或從未見過的糕點、餅等,都各自買了許多,而且為了便于自個兒去仿制,同款不同口味的,更是各自買了至少五份以上。
“高掌櫃買了這麼多,果然是十分賞臉,怎的宋掌櫃與劉掌櫃不曾挑選一些?
莫不是孟記這裡的糕餅不合二位的口味?
”沈香苗瞧着一直在旁邊看戲,臉上表情各異的兩位掌櫃,咧了咧嘴角。
宋掌櫃和劉掌櫃兩個人本是想陪同好友高掌櫃來,為他出氣的,如今氣未出成,還要掏了荷包去買東西,他們二人自然是咽不下這口氣,對沈香苗也是十分冷淡,壓根不想理會。
高掌櫃見狀,索性替宋掌櫃和劉掌櫃答應道:“買買買,自然是要買的,隻是他們二人眼花缭亂的,這會兒還不曉得要買些什麼好那。
”
同行兩個人不買,反倒是高掌櫃盤算着若是自個兒獨自買了這麼多,自個兒又是開糕餅鋪子的,等下出門時定然會被旁人說三道四一通,倒不如拖着兩個人一同下水,也能不讓自個兒引人注意。
“那好,三位掌櫃的先慢慢挑着,挑好了到那邊付錢便好,鋪子裡頭忙,我去招呼旁人。
”沈香苗略帶了歉意的說道。
“沈姑娘去忙就好,我等自行挑選便可。
”高掌櫃自然是巴不得沈香苗趕緊離開,不讓她瞧出來一些端倪。
見沈香苗離開,那宋掌櫃和劉掌櫃都是呵呵冷笑了一聲,在那糕點旁漫不經心的挑了起來。
“哎,我說你買就買了,何必又拖着我倆下水?
”劉掌櫃有些不滿。
“得了兄弟,你挑你的,回頭我來付錢,這總行了吧。
”高掌櫃這會兒為了掩飾自個兒的真實目的,索性大包大攬了起來。
既是高掌櫃的都這般說了,劉掌櫃也宋掌櫃也都不客氣,各自去挑選看的順眼的糕點。
隻是一邊挑着挑着,宋掌櫃忽的嗤笑了起來:“這沈姑娘還真是傻子一個。
”
“這如何說?
”劉掌櫃有些不明所以。
“這,得去問他。
”宋掌櫃斜眼瞧了瞧還在那仔細偷偷看着孟維生做醬香餅的高掌櫃。
高掌櫃聽到這邊的聲音,便曉得劉掌櫃看清楚了他内心的心思,咧了咧嘴角,冷笑了一聲,道:“到底還是年輕不谙世事,那丫頭這會兒估計正覺得壓了我高記一頭正高興不已呢!
不過這樣也好,回頭也不能怪我以大欺小,誰讓這肉是她主動送到我嘴邊的,若是不咬還真是對不起她呢!
”
宋掌櫃和劉掌櫃便都住了口不再吭聲。
一旁的喬大有自看到這三個人進了孟記之後便始終不放心,一直盯着這三人看,待看到方才發生的一切之後,便抽了個空去找沈香苗。
“沈家妹子,這同行是冤家,那姓高的平日裡行事也不是十分正派,按道理來說本該防着他們,連門檻都不讓他們進才好,可你為何不但讓他們進來,還主動給他們介紹這些糕餅,我瞧着那姓高的買了不少,若是他拿回去之後便仿制出來,對孟記可是大大的不妙了。
”喬大有無比擔憂的說道。
“喬大哥,你真以為攔着他們不讓他們進來的話,他們就無法仿制咱們孟記的糕餅了?
”沈香苗反問了一句。