這個做起來方便嗎?
”徐随珠問,“方便的話,我替我們學校食堂訂購一些,中午做炒粉給學生、老師換換口味挺好的。
”
老闆娘歡喜地一拍手:“方便方便!
我弟媳婦去年生孩子請産假,廠裡讓她産後半個月就上班,可她順産動靜大,半個月屁股還疼得走不了路,等好點了想回去上班,廠裡早就沒她的位子了。
這不,在家正愁沒事做呢。
”
徐随珠想了想說:“行!
那就勞煩她給我們學校食堂先做個五百斤。
”
“五、五百斤?
要這麼多啊?
”老闆娘知道學校食堂要的話,起碼百斤起步,但沒想到一次就要五百斤。
“沒事,這個耐放。
”
其實她是想到了另一種能夠在景區裡賣的方便吃食——酸辣粉。
不過眼下處于淡季,景區的生意不溫不火,還是先不說了,免得老闆娘和她的娘家人白高興一場。
“你弟媳婦不必等全部做完再送貨,有三五十斤了就送一趟。
”
“哎,好的好的!
謝謝徐老師!
”
老闆娘客氣地又拿了些她自己炒的南瓜子、小花生、蘭花豆……塞得徐随珠兩隻手都拎不下。
不禁哭笑不得:“這也太多了!
”
“不多不多,都是不值錢的,您不嫌棄就好。
”
哪會嫌棄呢!
這南瓜子嗑起來可香了!
還有這小花生、蘭花豆,個頭雖小,但酥脆鹹香,很容易吃得停不下來。
這吃人嘴軟,看來回到峽灣,勢必要去景區看看小吃攤的生意了。
“不一定要景區啊,鎮上現在多的是工地,挑個人員集中的點支個攤賣酸辣粉,生意不會差。
”陸馳骁得知後替她出主意。
“對啊!
”徐随珠恍悟地直撫掌,“我怎麼沒想到這一點呢!
建築業拉動内需!
鎮上現在那麼多同時開動的工地,最不缺的就是價廉物美小吃攤的惠顧者!
米粉幹能做哪些簡易吃食?
湯粉、炒粉、酸辣粉……對呀!
還能夾帶着賣蛤蜊……”
徐随珠瞬間想到後世曾紅極一時的網紅小吃——錫紙花甲粉!
這道風味獨特的小食風靡的時候,大街小巷幾乎随處可見這類店,生意好到排隊等座。
究其原因,無外乎——成本小、做法簡單、味道鮮美……
賓果!
就它了!
“聽你這麼說,似乎很容易學?
”
“對!
我又不打算壟斷,本來就是為了推銷老闆娘家的粉幹嘛!
”徐随珠笑了笑說,“不過,别看做法簡單,想要做地道那還是需要點天分的。
唔,姐姐我就是天賦異禀,今晚回家做給你們吃地道的花甲粉!
”
陸馳骁寵溺地笑着刮刮她鼻尖:“自稱什麼?
嗯?
”
徐随珠裝死。
……
當天晚上,徐随珠沒有食言,真給家人搗鼓出了一度風靡後世的錫紙花甲粉。
本來家裡因為沒有錫紙,她打算做一道簡化版的花甲細粉的。
傍晚去漁場挑鮮活蛤蜊時,路過碼頭圖書館,蓦地想到碼頭餐廳的大廚或許會有,因為他經常會做一些烘烤類的西式甜點,力求賣相和口感,需要用到錫紙。
果然,拐進去一問,碼頭餐廳确實有錫紙,不僅烘烤需要,刀具鈍了也是用錫紙磨的。
徐随珠就借了一卷回來。
到家捋起袖子給家人秀她的“花甲粉處女作”。
新鮮的蛤蜊,個大肉肥,農家手做的細粉清香富有嚼勁。
除了錫紙花甲粉,還用蛤蜊肉、對蝦肉、蛏子肉、小八爪魚等小海鮮,炒了一大盤海鮮粉幹。
“哇!
媽媽做的菜好香啊!
”
吃貨小包子最捧場了。
菜還沒端上桌,他就像小豬拱食一樣誇張地嗅起鼻子,從餐廳一路嗅到廚房,最後抱住徐随珠的腰:“媽媽你好厲害啊!
會做這麼多好吃的菜!
什麼時候開飯?
小昱肚子餓了!
”
最後一句才是重點吧?
徐随珠啞然失笑:“這就開飯了!
手洗幹淨了嗎?
幫忙擺碗筷哦。
”
“好。
”
小包子脆聲聲地應道,跑到碗櫃前,踮起腳從筷子籠裡數出和人數相當的筷子。
正數着,徐秀媛帶着翠翠、壯壯到了。
“我們來了!
随随說要做一道以前沒吃過的菜給我們嘗嘗,掐着飯點來蹭飯了!
”
陸夫人笑着迎他們進來:“瞧您說的,随随做菜用到的小海鮮,都是直接從您家拿的,這叫蹭飯,那我們都成什麼了?
吃白飯的啦?
”
“哈哈哈!
”
倆親家親熱地說笑了一通。
“喲,一陣子沒見,未來的足球明星文靜了不少嘛!
”陸馳凜抱着兒子下樓來,笑着打趣壯壯,“這下跟你的名字應景了——林文琦,文琦文琦,文文氣氣!
”
“誰是林文琦?
”小包子握着一把筷子跑出來,好奇地問,“咱家又來新客人啦?
”
壯壯手指一屈,在小包子腦門上輕輕彈了一下:“我!
你壯壯哥我就是林文琦!
難不成你以為我叫林壯壯啊!
”
“難道不是嗎?
”小包子眨眨眼。
“當然不是!
”壯壯痛心疾首,“小昱你一點都不關心我!
連我大名叫什麼都不知道!
壯壯是我小名,小名啦!
就跟你小時候叫兜兜一樣,你大名叫陸嘉昱,我大名叫林文琦,知道沒有?
别再弄錯啦!
”
小包子摳摳耳朵:“壯壯哥你小點聲,你唾沫星子都噴到我的臉了。
”
“……”
“再說,翠翠姐不就是叫林翠翠嗎?
那為什麼壯壯哥你不叫林壯壯?
”小包子歪歪頭。
“這個……”
林壯壯……不,林文琦撓撓頭也想不明白。
徐秀媛爽朗地笑起來:“其實,翠翠一開始取的大名是林文翠,我們這一家都沒啥文化,就盼着孩子長大做個文化人,學人在名字裡添個‘文’字。
不過現在看來,添再多‘文’都沒用,像壯壯,哪怕改叫‘林文文’,不愛讀書還是不愛讀書……”
“奶奶!
”壯壯有意見了,“你不是在說姐姐的名字麼,怎麼又數落起我來了!
”
“說你幾句怎麼了?
我還說錯你了?
”徐秀媛佯嗔地作勢要打他。
壯壯脖子一縮,吐吐舌躲到了大夥兒身後。