“你以後要報恩的地兒還多着呢！
”

　　沈月娥拉着蘇草：“草兒，我四哥抄書賺了銀子，哪有讓咱們女兒家付錢的？
這一餐，該讓我四哥請咱們吃。
”

　　蘇草隻得将掏出的銅子兒又塞回去，讓沈玉甯請了。

　　一碗騰騰冒着熱氣的面，鋪在上面的幾片牛肉切得薄如蟬翼，面上撒了些蔥花和香菜，聞着很香，吃起來味道也不錯。

　　奇怪的是，碼頭人來人往的地方，生意并不怎麼好，面攤上隻有稀稀落落幾個人。

　　蘇草忍不住問：“掌櫃的，你家這面筋道，怎麼沒客人來吃？
”

　　“碼頭附近的面攤子多了去，味道還差不多。
再說牛肉面十文錢一碗，他們嫌貴，有十文錢，不如去買五個大肉包子。
”

　　面館老闆也愁，沒憋住跟蘇草訴起了苦：“小姑娘你說，這牛不能随便宰殺，貨源緊缺，牛肉面不賣上十文錢一碗，真收不回來本錢。
”

　　蘇草反問：“那為什麼非要賣牛肉面呢？
”

　　“以豬骨頭打底，賣豬肉面的也多，你看那邊好幾家，我家是祖傳秘制的牛肉，守着老本行還能賺幾個銅子兒。
”

　　大娘一邊揉面粉一邊搖頭：“要是真跟他們湯底一樣，生意指不定還沒現在好。
”

　　“那就不要跟别家一樣。
”

　　蘇草眼睛一亮，擱下筷子勸說她：“大娘你要是在面裡擱點我家的酸筍，一準兒生意要比别家好。
”

　　“這味兒還真不錯，要是擱在牛肉面裡，很開胃口。
”

　　面館賀大娘吃了一筷子，聽蘇草說一壇酸筍多少價錢，搖頭：“我這一碗牛肉面賺不了什麼錢，再買你的酸筍擱面裡，本錢要多了，要是多收一文錢一碗，人家又賺貴，更不肯來我家面攤。
”

　　蘇草并不氣餒，笑着問她：“那我要是有讓你家生意火起來的法子，你幹不幹？
”

　　“聰明啊，為了賣酸筍還騙大娘。
”

　　賀大娘揉着面直笑：“小姑娘，别吹牛了。
”

　　“碼頭附近全是面攤，大娘你幹跟人差不多的買賣，自然面攤沒人來了，我賺錢的法子是不走尋常路，你要不信，我試給你看。
”

　　大娘哪能由得一個小丫頭片子瞎折騰，不肯借她竈台和食材。

　　蘇草一兩銀子擱桌上，霸氣道：“要是我做出來的東西沒人買，這一兩銀子歸你了。
”

　　有錢好辦事！

　　一兩銀子等着她，賀大娘馬上将鍋和竈台給騰出來，還幫着将蘇草要的面粉、雞蛋、酵母、堿、糖、鹽、明礬等通通備好。

　　加入作料揉面，然後将面粉放置在竈台旁溫度高的地方發酵。

　　等發酵好，再用擀面杖捶揉面團，最後揉成條狀，再放進油鍋炸。

　　面鋪大娘一開始還心疼那半鍋油，等蘇草丢進去的長條蓬松的漲開，炸成金黃酥脆的一條，直呼神奇。

　　咬了一口後，更是贊不絕口：“好酥好脆！
小姑娘，你是讓我做這個吃食吧？
”

　　“對啊！
這個油條好吃吧？
”

　　蘇草笑着将油條撈起來，給沈月娥和沈玉甯也嘗了嘗。

　　從來沒吃過油條的他們，感覺這個太好吃了。