段闊還沒開口，趙歡玉就主動說道：「沒錯，我就是不敢比，你想怎麼樣？」
用最硬的語氣說最慫的話，也就趙歡玉了。
圍觀的人瞬間露出嫌棄的表情，果然隻是個丫頭片子，上不了大雅之堂。
掌櫃的也沒想到她竟然能當著這麼多人的面認慫，一時間不知道能說點什麼。
「這……這……」
掌櫃的猶豫了半晌，陪著笑臉又說道：「姑娘，你來都來了，我看你連食材都準備好了，不比賽這不就浪費了嗎？」
趙歡玉懷裡是抱著個小木盆，上面有一塊白色的紗帕蓋著，掌櫃的雖然不知道裡面具體是什麼東西，但能肯定的是，絕對跟今天她準備做的菜有關。
人都到這裡了，他們今天一定要讓趙歡玉露一手，讓大家知道她的能力，這樣才能知己知彼。
「我無所謂啊，這些食材要是用不上的話，我拿回去自己做菜吃就行。」
趙歡玉很是隨意的回答，看見段闊已經出去了，她又加上一句：「掌櫃的，做人要講究誠信，我昨晚答應跟你家廚子比試，是因為我確實來你家酒樓吃了菜，我要是不比，對他就不是很公平，但其他人可沒有。」
「你自己收了人家的好處，擅自做主多加了比試的人數，一來沒有經過段少爺的同意，二來也沒有問過我的意思，你這樣不尊重我，那我也沒必要尊重你。」
說完，轉身就跑去追段闊，留下一群人大眼瞪小眼。
弘名樓掌櫃的這就叫竹籃打水一場空，確定趙歡玉不願意比試之後，一臉肉疼的去給各家酒樓退錢，還把那些給自己送錢的酒樓掌櫃怪罪了一通。
在他看來，趙歡玉已經吃過他家廚子做的菜，摸清了他家廚子的底，在某些方面，自家廚子就落了一成。
一時間後悔不已，要是讓東家知道他把大事搞砸了，肯定要怪罪。
趙歡玉可不管這些，跟著段闊去了他名下的茶樓。
剛坐下，段闊就迫不及待的湊過來問：「你這盆子裡裝的是什麼？」
「不告訴你！」
趙歡玉故意賣關子，就是不說。
段闊早就好奇得不行，趁趙歡玉不注意，一把將紗帕掀開，露出了裡面的粉末。
「就、就這？」
段闊不敢置信的看著趙歡玉，臉上更多的是失落。
他還以為是什麼新奇的玩意兒，沒想到就是些麵粉。
趙歡玉故意逗他：「那不然呢？」
段闊什麼都不想說，默默地坐了回去。
「嘿，你這是什麼表情？就差把嫌棄二字寫在臉上了！」
趙歡玉很是不滿，她經手的東西，可不準段闊嫌棄。
「就一盆破麵粉，能做出什麼稀奇的東西？「
段闊不以為意，往後靠了靠，看上去真是一點都不稀罕了。
趙歡玉用傻子一樣的眼神看他：「這不是普通的麵粉，是回回豆的澱粉！」
「啥粉？」
「算了，跟你說也說不清楚！」
趙歡玉擺擺手，讓吳貴上前問話：「你問問茶樓廚房有沒有在忙，我想借用一下。」
這雖然是段闊的地盤，但畢竟是營業時間，趙歡玉還是要顧及一下其他顧客的需求，不能直接佔用了公共資源。
吳貴應了一聲跑了，段闊一臉稀奇的看她：「還以為你多聰明呢，被我這麼一激就忍不住了？」
「懶得跟你計較，我會讓你折服在姑奶奶的廚藝之下！」
趙歡玉很有把握，本以為段闊還要損她兩句，沒想到他煞有其事的點點頭，說道：「那倒是不用，你的廚藝，本少爺早就折服了！」
畢竟給他賺了這麼多錢不是？
趙歡玉沒忍住笑了笑，正好吳貴上來了，說道：「趙姑娘，廚房還有一口竈台閑著，你可以用。」
「好。」
趙歡玉又要去抱盆，吳貴很有眼力勁兒的過來一把抱走，他現在努力表現好一點，就希望一會兒能分他一口！
之前在縣城都是徐遠幫她燒火的，今天換成了吳貴。
今天要做的東西比較簡單，也沒必要把人都支出去，畢竟廚房不是她一個人的，還有其他廚子在忙活。
她在鍋裡燒水，然後抓了幾把澱粉放進去，不停地攪拌，直到它變得越來越粘稠。
起鍋放涼，等它凝固。
趙歡玉就去準備調料了。
花生米腐乳之類的調料都是凝固的，打發吳貴幫忙剝蒜，趙歡玉本想偷偷從空間拿出來一些辣椒，誰知道她眼尖的看見另一個竈台上面就有。
這個時代辣椒還沒有普及，沒想到這裡竟然有，那就說明隻是尋常百姓家沒有，有錢人家是已經用上了。
趙歡玉不客氣的拿了一些過來，在裡面撒上芝麻八角之類的一些調料，動作麻利的做了一碗熱氣騰騰的油潑辣子。
等調料準備得差不多，涼粉也正好凝固了，趙歡玉從懷裡掏出專門刮涼粉的刮刀，嗖嗖一頓刮，裝滿一碗，把剛剛做好的調料這麼一澆，迅速地拌一拌，搞定！
「吳貴哥，送去給你家少爺吧。」
吳貴瞪大眼睛看著：「這就好了？」
「不然呢？」
吳貴有些不敢置信，想到之前幾次趙姑娘做菜的時候，那屋子裡香的，這次還沒什麼味道傳出，就說已經好了，就像是在開玩笑一樣。
但看這碗中拌好的白色透明的粉絲，紅中透綠，綠中透著白，湊近了能聞到醋的香味，饞蟲瞬間就被勾出來了。
「趙姑娘，還剩那麼多，有我的份兒嗎？」.bμtν
他討好的看著趙歡玉，不停地咽口水。
「沒問題，你先給他送上去，我給你也做一碗。」
趙歡玉爽快地應下，吳貴就搜一下跑出去了。
趙歡玉轉身，看見其他幾個廚子小廝都緊緊地盯著她看，眼中的意思很明確：想吃！
「都有，都有份兒！」
幸虧她做的是涼粉，做一次夠一大群人吃，不然還真分不過來。
吳貴以為自己的速度已經夠快的了，把東西送上去之後，都沒等段闊說什麼就大著膽子往回跑，沒想到回來的時候，發現廚房裡，包括趙歡玉本人在內，全都一人一碗的嗦上了。
趙歡玉指了指竈台：「喏，那是你的。」