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《美食圈外掛帝》第50章 狡辯是沒有用的

  第50章 狡辯是沒有用的

  家醜不可外揚。

  趙猛打發了張家新,揚聲說道:“我去庫裡一趟,配菜不夠了!

  說完,給付宇使了個眼色。

  付宇心頭一凜,趕忙說道:“趙廚,我跟你過去,看能不能幫上忙。

  趙猛點頭,看著付宇的眼神仿佛能噴火。

  【叮!
NPC大廚趙猛的好感度-5】

  付守:“.”

  庫房裡。

  關上門,再沒有了外人。

  趙猛面色嚴肅的問道:“到底是怎麽回事?

  一共隻有四個爐竈,就算四口砂鍋同時煲粥,也不可能才三輪就熬好了80份的海鮮粥外賣。

  付宇深知狡辯無用。

  而且謊言這種東西,隻要開了頭,以後就隻能絞盡腦汁的想辦法去補救。

  實在得不償失。

  付宇實話實說:“砂鍋煲粥太慢了,時間來不及,用炒鍋速度快。

  趙猛氣急:“那也不能用炒鍋啊?
炒鍋熬出來的粥能喝嗎?

  付宇趕忙替自己辯解:“味道很好,真的,不比砂鍋差。
趙廚,要不你嘗嘗?

  趙猛氣得兩眼發黑,伸手隔空點了點付宇,氣急敗壞道:“你,你等著這件事情解決的,看我怎麽收拾你!

  趙猛隨便從庫房裡拿了一捆香菜,急匆匆回去後廚。

  夜晚涼爽的微風也沒能吹散他心底熊熊燃燒的怒火!

  簡直是胡鬧!

  炒鍋要是能煲粥,那還要砂鍋做什麽?

  趙猛向來是個情緒外放的性子。

  他氣勢洶洶的回到後廚,臉上的怒意根本掩飾不住。

  谷雲武剛炒完菜,正拿著毛巾擦汗,一擡眼,就看到趙猛從後門進來。

  谷雲武關心問道:“外賣準備的怎麽樣了?

  趙猛沉著臉:“別提了!

  “啊?
”谷雲武一臉詫異。

  趙猛卻沒再多說,悶頭走向自己的廚台。

  付宇緊隨其後,面對谷雲武疑問的目光,訕訕的喊了聲谷廚,一路小跑著追了過去。

  谷雲武一頭霧水,轉身叫來剛才過去幫廚的張家新。

  “趙廚這是怎麽了?

  張家新如實說道:“可能是因為付宇用炒鍋熬的海鮮粥,趙廚知道後生氣了。

  谷雲武一愣:“什麽?
用炒鍋熬海鮮粥?

  張家新:“時間來不及了,爐竈也不夠用,付宇就用炒鍋熬的海鮮粥。

  谷雲武一聽,也忍不住斥責道:“簡直是亂來!
煲粥怎麽能用炒鍋呢?
那熬出來的米粒還能看嗎?

  張家新聽到這裡,忍不住替付宇辯解道:“谷廚,付宇熬的海鮮粥真的特別好,米湯濃稠,顆粒分明,不比砂鍋熬的差。

  最關鍵的是,這一鍋粥,付宇從頭至尾就翻攪了一次,偏偏半點也沒糊底。

  這手法,簡直神了!

  至少張家新就沒見過誰對於火候的掌握有這麽厲害!

  谷雲武聽到之後,瞪大眼睛,滿是驚訝和不可思議,不過事不關己高高掛起,雖然心裡不認同,但是面上卻是壓得很穩。

  谷雲武很快調整好表情,轉頭吩咐姚依航:“你先盯著點,我過去瞧一眼。

  趙猛看著小盆裡的海鮮粥,神色凝重。

  這粥

  和他想象中的不太一樣啊!

  煲粥之所以用砂鍋不用炒鍋,就是因為砂鍋受熱更均勻,熬出來的大米顆粒分明,米湯濃稠,香味濃鬱。

  而炒鍋則相反,火候控制不好,不但容易糊底,而且米粒熬煮的時候,極容易過於熟爛。

  但是眼前這一盆用炒鍋熬煮出來的海鮮粥,看上去卻非常不錯。

  米湯濃稠,香氣四溢。

  趙猛用杓子盛起米粒看了看,顆粒分明。

  送入口中,品一品。

  海鮮所特有的鮮香味道頓時在口中四溢。

  趙猛臉上的表情有一瞬的呆滯。

  這粥熬的確實不錯!

  海鮮切分的大小也很漂亮!

  米粒軟糯中帶著一絲順滑!

  如果事先不知道是用炒鍋熬煮的,根本嘗不出來分別。

  趙猛轉頭看向付宇,目光如炬:“這粥是用炒鍋熬煮出來的?

  付宇點頭:“嗯。

  趙猛深吸一口氣,雖然有些難以置信,但事實擺在眼前,哪怕有點下不來台,不過好歹也是大廚,手底下管著好幾個人呢,多少還有點應變能力。

  趙猛眼神一變:“這次事出緊急,你也算是隨機應變了,下次注意。
煲粥用砂鍋,這一點還用我再三強調嗎?

  付宇一聽,頓時眼睛一亮,心知趙猛這是準備放過這一茬兒,翻篇了。

  “好的,趙廚,我下次肯定注意。

  趙猛剛要說話,谷雲武走了過來。

  谷雲武眼瞧著趙猛沉著臉,付宇一副低頭認錯的架勢,知道這是訓徒呢。

  身為和事佬,谷雲武關心勸道:“趙廚,這事我剛才也聽說了,你就別說小付了。
這也是實在沒辦法,顧客那頭訂的太急,咱們這頭根本趕製不出來。
不過小付的廚藝還是不錯的,聽說這海鮮粥熬的還可以?

  谷雲武伸頭看了眼小盆裡的海鮮粥。

  呦!

  別說,這粥看著還真行,不管味道怎麽樣,至少外觀上挺唬人。

  谷雲武寬慰道:“你呀,就是太認真負責了。
這外賣又不是堂食,等送到地方早涼透了,沒人能吃出來差別,放心吧。

  趙猛頓時氣結。

  老子都已經打算翻篇了,結果又被你個老小子給架起來了!

  尼瑪!

  正進退兩難的時候,姚石回來了。

  “怎麽了這是?

  姚石進了後廚,就見趙猛和谷雲武湊在一起說話,兩人面色不太對勁兒,付宇站在旁邊,一副低頭認錯的模樣。

  姚石心裡咯噔一下,走到近前,問道:“出什麽事了?

  後廚人多嘴雜,剛才的事情想瞞也瞞不住。

  趙猛隻得如實說道:“付宇剛才用炒鍋熬的海鮮粥。

  姚石一聽,向來好脾氣的性子也難得動了怒,忍不住瞪了付宇一眼:“怎麽能用炒鍋煲粥呢!

  眼見姚石要發火,趙猛趕忙維護付宇道:“姚廚,付宇這海鮮粥雖然是用炒鍋熬煮的,但是味道和口感還不錯,而且他一個人做完了80份海鮮粥,現在就差打包小菜了。

  姚石皺眉,沉默不語,他聽出來趙猛這是要維護付宇。

  但眼下是維護的時候嗎?

  後廚的人都在呢,谷雲武就在旁邊瞅著。

  他平時確實私下裡會偏袒趙猛,但放在明面上,他身為主廚,肯定還得盡量一碗水端平。

  姚石覺得趙猛沒眼色。

  炒鍋要是能熬出口感極好的海鮮粥,那後廚還用砂鍋做什麽?

  純粹就是狡辯。

  姚石不由遷怒於付宇。

  平時看著挺穩重機靈的,沒想到辦事這麽不靠譜!

  他還準備好好培養付宇呢,要是這麽放任下去,那還培養個屁!

  姚石決定代替過於溺愛護徒的趙猛教導付宇。

  “行了,這件事情稍後再說,還差多少小菜?

  姚石轉頭問趙猛。

  趙猛回答:“還差十五份。

  姚石吩咐:“你這頭抓緊,一會兒讓采購直接開車送過去,我再和龐老闆聯系一下。

  趙猛趕忙答應。

  姚石突然看向付宇,說道:“既然你用炒鍋熬出來的海鮮粥味道很不錯,那今天晚上的宵夜就吃海鮮粥吧,你繼續用炒鍋熬煮,我也嘗一嘗。

  姚石一句話說完,所有人都看向付宇,眼睛裡滿是同情!

  (本章完)

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