首頁 男生 都市娛樂 美食圈外掛帝

《美食圈外掛帝》第750章 拿出點真本事來

  第750章 拿出點真本事來

  母子二人站在前台旁邊等待了一會兒,有傳菜員過來報信。

  “後廚的活太忙了,付廚需要等一下才能過來。

  少年的母親點點頭:“沒事,我們不著急。

  等傳菜員走了,這才轉頭安慰了身邊明顯有些著急的兒子:“理解一下,店裡生意太忙了。

  少年點點頭,有些不放心的又檢查了一下帶過來的東西。

  嘴上念叨著:“這個,牛奶拿了,糖果、堅果禮盒、還有.是不是有點太少了啊?

  少年整理了一下,突然有些心煩。

  他母親趕忙說道:“隻是一份心意,太貴重了也不好,這已經大盒小盒的一堆了,而且都是精挑細選的,都是好東西!

  說罷,又小聲解釋道:“東西太多更不好送了。

  少年這才作罷。

  過了不到十分鍾,付宇急匆匆趕了過來。

  看到母子二人,付宇笑著走上前打招呼:“找我有事啊?

  少年的母親笑呵呵的說道:“付廚,這不是要過年了麽,正好家裡親戚給送了點吃的,想著給你捎一些過來,沒花錢,就是一點心意。

  “聽說你家裡是外地的,這些都是咱們北安的特色,正好過年的時候,拿回去讓家裡人也都嘗一嘗。

  付宇有些驚訝,這完全出乎了他的意料。

  母子二人的行為,讓付宇有些感動,不過他還是婉拒道:“不用了,你們太客氣了,我.”

  這次不等母親開口,少年搶先出聲道:“哎呀,不要客氣!
都拿過來了,伱別嫌不好就行!

  說完,少年也不等付宇回話,拉著他母親就往外走,邊走還邊擺手:“你要是不肯收,下次我們就不過來吃飯了!

  他母親跟著走出兩步,也笑呵呵說道:“對,付廚,提前祝你新年快樂啊!

  母子倆轉身相攜著離開。

  等人走遠了,劉雨晴才小聲說道:“拿著吧,我瞧著挺真心的,剛才等了你半天呢,生怕你不肯收。

  付宇看了眼堆在前台的幾個大小盒子,點點頭。

  他將東西拎起來過去送回宿舍。

  都是一些吃的喝的,並不算貴重,但心意卻是滿滿的,讓付宇有些感動。

  這是對於他之前付出的一種認可。

  自己的好意,被人心領了,那就行。

  其實,很多時候,並不是為了讓別人知恩圖報,偶爾能得到一句感謝,就已經足夠了。

  年前這幾天,店裡的生意火爆異常。

  後廚這邊的早晚班,隻有早上正常輪崗,晚上所有人都需要呆到關業時間才能下班。

  眾人對此早就習以為常。

  倒是幾個實習生,第一次過來店裡工作,就趕上了加班。

  趙猛眼瞧著點餐單已經不太多了,於是跟谷雲武溝通了一下,提前把幾個學生放了回去。

  饒是這樣,等一眾實習生合夥打車回去學校,也已經是晚上將近十點了。

  浩浩蕩蕩的一大幫學生結伴往宿舍樓走。

  走路的工夫,大家興緻勃勃的討論著今天的實習體驗。

  “真尼媽累啊!
”一個男生將自己靠在同伴身上,拖著腿往前走。

  “我也是,這胳膊都有點擡不起來了。
”另一個男生歎了口氣:“唉,我從進了後廚,就安排我切墩兒,一共得切了有四袋子胡蘿蔔吧?

  “這哪兒是去體驗後廚工作啊,這是把咱們當免費勞動力使喚吧?
說是讓人帶著我,我一打聽,帶我的那個人還沒轉正呢,這不是扯呢麽!
”旁邊有人一聽,就炸了。

  “學校一天天就挑好聽的忽悠咱們,還說什麽實習是為了讓咱們體驗以後的工作環境,讓咱們提前有個心理準備,結果就是讓咱們去切墩!

  對他們來說,出來實習無非就是感受一下後廚的工作流程,順便混個好聽點的實習經驗,等以後畢業找工作了,好歹也能讓簡歷好看一點。

  像他們這樣剛在學校呆了一年,廚藝方面才開始入門的人來說,正處於覺得自己天賦驚人,對什麽都躍躍欲試的階段。

  幾乎所有人都對於這次的出校實習,報以了非常大的期待。

  萬萬沒想到,理想很豐滿,現實太骨乾。

  這才一天,就把他們的積極性打擊的差不多了。

  跟孫鳴澤關系不錯的同學搭著他的肩膀:“鳴澤,你跟的那個付廚,我聽說也是咱們學校畢業的,算是咱們師哥,剛到後廚工作一年,可能沒什麽經驗。

  孫鳴澤今天很幸運的脫離了切墩兒的工作,得以直起腰做一遍過油的活。

  不過饒是這樣,忙忙碌碌高強度的幹了一晚上活,倒現在也有點吃不消了。

  “別壓著我,我這肩膀有點酸。
”孫銘澤活動了一下胳膊,才說道:“那人家都能掌杓接單了,還是挺厲害的,我跟著他好好混,沒準真能學到點什麽。

  孫銘澤小聲說道,不過也沒特意反駁對方的話。

  雖然他不認同,但也沒有爭論的必要,他現在感覺特別累,隻想回去衝個澡,好好睡一覺。

  過去千裡馬後廚一起實習的四個人,雖然不都是一個宿舍,不過平時經常湊在一塊兒玩。

  孫鳴澤因為長得白胖,性格好,年齡又是幾人中最小的,所以其他人在說話時,往往是想到什麽就說什麽,沒有太多的顧忌。

  “嘖,鳴澤,你可別傻了,真以為在後廚能學到什麽啊?
我告訴你,不可能的事兒!
”第一個說話的男生繞過來,挨在孫銘澤的身邊,認真的說道:“我跟你說,後廚這幫人,最不是東西了,聽說想要跟師傅學手藝,那都得拜師!

  另一人聽了,也附和著點點頭,故作成熟的說道:“沒錯!
到了社會上,可跟學校裡不一樣,像老師教咱們,那是收錢了,人家後廚的師傅憑什麽白教咱們本事啊!
他們都怕教會了徒弟,餓死了師傅,想從他們手裡頭學真工夫?
做夢去吧!

  孫鳴澤覺得和他們爭論這些,實在沒什麽太大的意義。

  因為他知道這些話其實挺有道理,不過他自己想的事情,也沒法解釋的太清楚。

  於是點點頭,算是認同了其他人的說法,不時配合著笑兩聲。

  在廚師學校的這一年多的時間裡,孫鳴澤發現,其實技校和普通高中有個非常明顯的區別,就是沒有那麽的焦慮,壓力也沒有那麽大。

  可能是因為目標明確,知道自己畢業之後的具體就業方向,而且現在廚師這個行業還是比較好找工作的,所以心態方面也就比較平和。

  學廚又和其他職業不一樣,平時練的都是功夫活,考驗的就是毅力,隻要肯學,肯練,再笨的人也早晚能出徒。

  這就讓人不知不覺開始變得不愛動腦筋了,或者說,沒有一種良性的競爭氛圍,大家都處於一種非常安逸的狀態。

  基本上,就是把學校裡的學習生活,當成未來工作的基礎,沒有什麽野心,隻想著學好手藝,將來進飯店後廚打工,安穩的工作。

  而不是當成真正的事業去做,沒想到創新,也沒想過除了學校裡的這些烹飪知識,自己還需要另外學習什麽。

  存在於他們這些在校生之間的競爭,並不是在烹飪的技術和相關知識上,而是在怎麽和老師處好關系,好爭取到像眼下這樣難得的實習機會,去更好的裝點一下自己將來用於求職的簡歷。

  很多在他們看起來非常成熟和世故的想法,其實隻是麻痹自己去努力學習提高的理由罷了。

  在孫鳴澤看來,真正的人情世故和成熟,其實在於自己如何去想辦法提高自己各方面的能力,對於食材的熟悉能力,烹飪能力,以及適應所處環境的能力。

  當然,這也不是說所有的人都必須這樣,徐鳴澤隻是覺得,他們現在已經老大不小的了,很多事情應該可以理性的去思考,需要有這樣的一個看待問題和面對問題的心態。

  孫鳴澤忽然回想起之前他為了爭取這一次的實習機會,特意去找老師申請名額。

  當時老師特別語重心長的說了句:“鳴澤,過去後廚之後,別讓自己太懶散了,不要忘記,這次過去的目的除了熟悉工作環境,還要努力去觀察後廚人員的烹飪操作,要記得多學多看,少說話,多乾活,不管到什麽時候,勤快又懂事的人,總是比較受人待見。

  “除此之外,還有一點,你要記住,凡事不要過於人雲亦雲,要有自己的想法和判斷。

  現在,他對這番話的理解,明顯較之當初更為深刻了幾分。

  千裡馬飯店怎麽樣,暫且不評價,但是來了後廚實習一天,孫鳴澤卻發現這裡的廚師,不論年紀大小,是不是專業出身,基本上隻要有機會,就會互相討論學習烹飪上面出現的一些問題。

  而且閑暇的時候,還會特意刷一些烹飪類的教學視頻看,一有空大家就會討論一番。

  像是那幾位尚未轉正,跟在掌杓廚師身邊打下手的小工,更是會抓住一切的機會,插空請教烹飪操作過程中的手法和某些細節上面的注意事項。

  這不是裝出來做樣子的,這是一種習慣!

  相比較之下,差距還是很明顯的。

  實習生們搭伴一起回了宿舍,其他人洗漱後,湊到一塊兒約定好明早的集合時間,就各自回去,或是給女朋友和家人打電話,或者打遊戲,刷短視頻。

  孫鳴澤因為長得胖,洗完澡,就筋疲力盡的躺在自己的床上,不過沒馬上睡覺,而是有樣學樣的也從網上找到了烹飪教學視頻,開始認認真真刷起了烹飪操作。

  畢竟這是他的專業,還是應該提高一些的。

  尚食私房菜館的後廚內。

  劉雨儂掀開鍋蓋,看了眼鍋裡的蒸肉,還行,再蒸個幾分鍾就能出鍋了。

  她隨手將蓋子放好,轉頭開始做整雞拆骨。

  拆骨的動作,她早就了熟於心了,不需要動腦,兩隻手完全憑著肌肉的記憶,就能利落的完成所有的拆分步驟。

  手上乾著活,大腦則分心想著其他的事情:付宇這段時間不知道廚藝有沒有進益?

  而且這小子已經好幾天沒有跟自己聯系過了,以前過來學習的時候,電話可是幾乎一天一個從來沒有間斷的時候。

  千裡馬飯店那邊生意真就那麽紅火嗎?

  雖然因為馬上就要過年了,她自己這邊的生意也非常忙碌,但也不至於忙到連個電話都不打吧?

  是不是因為自己做的不夠好?

  難道是自己平時要求有點太嚴格了?

  或者是自己對付宇的關心其實還不夠?

  無論是給人當師傅,還是當大姨子,劉雨儂這都是有生以來第一次,從來沒收過徒弟,所以也不知道師傅跟徒弟之間到底應該怎麽相處。

  她琢磨了一下,自己對付宇還可以啊。

  而且她對付宇也非常的滿意。

  聰明,勤快,踏實,有上進心。

  最關鍵的是有天賦!

  比起自己身邊認識的不少自命不凡的所謂“天才”同行還要優秀的多。

  可是,付宇怎麽不跟自己聯系呢?

  劉雨儂遇到事情喜歡自我檢討。

  雖然付宇已經提前請過假,年前這段時間千裡馬那邊工作太忙,晚上就暫時不過來學廚了。

  可是習慣了每天的教學烹飪,現在冷不丁閑暇下來,反而覺得生活上好像少了點什麽。

  尤其是偶爾遇到了非常有特色的劉家菜,烹飪的過程中,她就特別有教學的衝動,可是偏偏徒弟不在,真是險些憋出內傷。

  想到這幾次,自己滿腔的教學想法,愣是沒能付諸於行動,劉雨儂就是臉色一黑。

  看來等過了年,付宇再來學廚的時候,自己還真得拿出點本事來才行!

  想要魚兒一直上鉤,就得有好餌才行!

  想到這裡,劉雨儂胸中頓時一股真氣在翻騰,看得一旁幾個未婚的小工一個個熱血沸騰,心驚膽戰,戰戰兢兢,如履薄冰!

  對於其他人的反應,劉雨儂壓根沒有留意,她滿心滿眼的都在想著,怎麽才能做好一個師傅,引著付宇積極向上,潛心跟著自己學廚。

  她覺得,首先,自己應該拿出幾道非常有特色的菜,再露兩手絕活,讓付宇好好開開眼界!

  但是,在此之前,自己是不是也應該和付宇好好交流交流,看看他到底想學習些什麽,然後自己再……

  感謝:紫衣居士1打賞的 500起點幣!
謝謝你!

  

  (本章完)

目錄
設置
手機
書架
書頁
評論