第1212章 九零年代對照組（21）

　　吵了一場分不出勝負的無結果罵架後，馬春芳氣得坐在桌邊抹眼淚：

　　“有沒有這麽不要臉的人，做什麽生意不好，跟風學我們賣燒餅，你爸也真是，聽那幾家說不在機械廠門口賣，就信以為真，反過來勸我大家一個筒子樓住了這麽多年，擡頭不見低頭見，別鬧這麽僵。
還說平城那麽大，多幾個燒餅攤咱家不會沒生意，我呸！
這話他信，我可不信！
到時候生意搶光了，讓他去那幾家吃飯去！
”

　　徐茵擀著面餅沒接話。

　　這種抱怨式的話，誰接誰挨轟。

　　馬春芳罵了男人一通，心裡稍稍有些解氣，轉頭見閨女在擀一個大面餅，那面餅快有方桌大了，可要說是做刀切面，這一層一層的面餅疊起來又嫌厚了，何況每層面餅之間似乎還抹了椒鹽、蔥花，不禁納悶地問：

　　“茵茵你在幹啥？
可別浪費了麵粉，傍晚還要出攤呢。
我得趕在那幾家不要臉的把燒餅爐子改造好前多賺點，以後怕是沒這幾天的好生意了，唉……”

　　說著說著又想罵了。

　　徐茵出去了一趟，見爐子上的鐵鍋熱了，在餅面上抹了一層自己配的秘製醬料，然後把大面餅貼到雙面大煎鍋裡煎去了。

　　這才洗乾淨手，在馬春芳對面坐了下來：“媽，咱們擺攤的時候，來來往往那麽多人，肯定有不少下崗工人，但凡有心，誰都能看兩眼然後自己去做燒餅賣，攔得了那幾家，攔得了其他人嗎？
”

　　馬春芳撇撇嘴：“別人我管不著，可那幾家，分明是見不得我們家生意好，故意來跟我們搶。
否則以前怎麽不見他們做燒餅去賣？
”

　　“他們幾個來我們家正兒八經學過做燒餅嗎？
”

　　“當然沒有！
”馬春芳眼一瞪，“他們好意思來學？
我可不乾教會徒弟餓死師傅的蠢事！
”

　　“那他們的餡料是和我們家一樣拌的嗎？
”

　　“肯定不是！
他們才不會那麽講究，搗個花生醬、椒鹽碎碎忙活半天。
他們肯定買現成的。
”

　　“那你在愁啥？
這世上相似的吃食何其多，可為什麽有些生意好？
有些生意差？
說到底在於配方、在於口味。
他們跟風學的隻是表皮，咱家餅攤隻要堅持現在的做法，生意不會差到哪兒去。
”

　　“可他們不要臉地說，他們要賣得比我們家便宜。
”馬春芳想到這個就來氣，饒是她對自己家的燒餅再有信心，也敵不過價格戰啊。

　　“好吃又怎樣，大多數人都貪便宜。
”

　　就像她，上街買菜，同樣兩家菜攤，一家賣的菜品相好，但貴；另一家賣一模一樣的菜，菜葉子有點發蔫，但便宜。
她肯定挑第二家啊，發蔫怎麽了？
買回家清水泡一會兒下鍋一炒誰看得出來？
又不影響下飯。

　　所以才愁啊。

　　徐茵就問她：“食堂賣的燒餅不也很便宜？
一毛錢一個，還很結實，怎麽沒見多少人買？
”

　　馬春芳：“……”

　　對哦！

　　她家最便宜的椒鹽燒餅和白糖燒餅都賣兩毛，而食堂的燒餅隻要一毛，怎麽還有那麽多人來她家攤上買燒餅吃？
這說明啥？
味道要是真的不好，再便宜都沒用。

　　這麽一想，馬春芳的氣消了一半，但還是對燒餅攤受到的衝擊感到沒底：

　　“可他們連爐子都琢磨得出來怎麽改，燒餅餡兒不會自己琢磨嗎？
要是琢磨出跟咱家一樣的口味，又賣得比咱家便宜，咱家不還是會沒生意？
”

　　“也許能琢磨出和我們家大差不差的。
”徐茵點點頭，“所以我一開始沒打算隻做燒餅。
”

　　“啊？
那你還打算做啥？
”

　　“徐氏秘製醬香餅！
”

　　“……”

　　啥玩意兒？

　　“哇好香啊！
”

　　“姐你在做啥好吃的這麽香？
”

　　“這麽香肯定不是你娘做的。
”

　　徐伍一、馬建兵還有身後跟著的小尾巴徐瀟魚貫而入。

　　馬建兵舅甥倆方才在裡屋聽到大姐的罵聲，氣得直擼袖子要去幹仗。

　　不過外面有徐父在，徐茵就沒跟去。

　　何況她舅就是個窩裡橫，不會真乾出格的事，唯一會乾出格事的小霸王現在還是個小不點。

　　爺仨這不就和和氣氣地回來了。

　　馬春芳沒好氣地瞪男人一眼：“喲！
幫理不幫親的回來了？
”

　　“……”

　　“姐，你氣早了，那幾家根本不會改造爐子，你猜他們改造了個啥？
漏底的明火爐子，哈哈哈哈！
炭火一生，火苗能竄到爐口，嚇得那幾家以為要著火了，趕緊撤炭火。
還有那煙可太熏了，燒餅烤是能烤，就是一不留神就焦黑了，賣相差太多了！
夾的時候也要特別小心，萬一夾子一松掉下去，就是火堆，立馬燒成焦炭。
”

　　還有這樣的好事？

　　馬春芳噗嗤笑了出來：“該！
”

　　徐伍一湊到媳婦身邊，殷勤地給她按肩：“我就說你別發那麽大火，啥事還沒弄明白呢就跟人一頓吵，現在知道白吵了吧？
”

　　馬春芳白他一眼：“那可說不準，沒準今天沒改造對，明天後天改造對了呢？
搶人生意還不興人罵他們幾句了？
老娘我可沒那麽好的脾氣。
”

　　“是是是，你的脾氣一向沒那麽好。
”

　　“徐伍一你說啥？
”

　　“沒啥沒啥，我去看看閨女做了啥好吃的。
”

　　“……”

　　徐茵把雙面大煎鍋翻了一面之後，估摸著時間差不多了，端進屋，讓她爹找了塊隔熱布鋪在飯桌上，她把煎鍋蓋打開，一股誘人的醬香撲鼻而來。

　　等眼前白蒙蒙的熱氣散去，大家看到面前是一塊超級大的醬香薄餅。

　　徐茵趁熱刷上辣醬、撒上一把自己種的蔥花，香味更加濃鬱。

　　“咕嚕嚕——”

　　不知誰的肚子唱起了空城計。

　　徐茵忍不住笑了，拿了把菜刀用開水燙了燙，把餅切成四大塊，再把其中四分之一切成小塊：“趁熱嘗嘗！
”

　　馬建兵迫不及待抓起一片塞進嘴裡，斯哈斯哈喊著燙，但又舍不得吐出來，含糊不清地讚著：“好吃！
太好吃了！
”

　　其他人拿了雙筷子，一人一片香噴噴的醬香餅吃起來，邊吃邊點頭：

　　“真的好吃！
比咱家的燒餅還好吃！
”

　　“外酥裡嫩，一層一層不比燒餅層數少，但還能做得這麽薄，是個技術活！
”

　　馬春芳想起閨女前面說的，眼睛亮了：“茵茵，你剛說的就是這個餅？
以後咱家除了燒餅還賣這個是不是？
”

　　“對！
所以隻要你們好好乾，生意不會差的！
”

　　(本章完)