第99章 專屬幫廚

　　新的一周。

　　付宇一邊顛杓，一邊琢磨。

　　他上周連休兩天，佔了孫慶寧一天休班，這周就不能休了。

　　趙猛的房子，他都半個來月沒去過了，裡面還有一堆垃圾等著處理。

　　真是想想就頭疼。

　　而在他琢磨著休班的事情時，一個小道消息開始在後廚小工中間迅速傳開！

　　“哎，你聽說了嗎？
以後趙廚和谷廚要分開接單了。
”

　　自從付宇開始獨立掌杓後，孫慶寧就開始跟他越走越近了。

　　這時候，趁著趙廚去後門抽煙了，趕忙湊到付宇身邊，神秘兮兮的說道。

　　正在一心兩用的付宇聞言微微一愣！

　　這才幾天啊，消息就已經傳開了？

　　這時候，谷雲武那邊的張家新剛好去庫房，也湊了過來：“應該是真的，我之前都想辭職了，谷廚勸我留下來，說是以後能有掌杓的機會。
千裡馬肯定比小飯館有發展前途，而且這次走了，再想回來就費勁了。
”

　　付宇聽完，點點頭，谷雲武說的倒是實話。

　　要是後廚真能這麽執行，那以後小工確實比以前更容易出頭了。

　　而且千裡馬好歹也是北安小有名氣的老字號飯店。

　　外面的小飯館跟這裡肯定比不了。

　　遠的不說，就看姚依航也知道。

　　要不是為了更有發展，多掙錢，他也不會跳槽過來這裡，從頭開始。

　　不過這件事情，最後肯定還得是領導們拍闆定奪。

　　他們這些人再興奮激動也沒用。

　　這時候，王羽軒急匆匆的走了進來，看了眼後廚，喊道：“趙廚！
谷廚！
姚廚讓你們過去會議室，說是要開會！
”

　　趙猛剛好抽煙回來，聞言問道：“現在嗎？
”

　　谷雲武正擺盤呢，也跟著問道：“這活還沒乾完呢！
”

　　王羽軒說道：“姚廚剛才正準備過來，結果被老闆通知準備開會，說是讓你們馬上過去，肯定是你們後廚又有什麽事情要安排了唄！
”

　　領導都發話了，再忙也得抽空過去。

　　趙猛這邊把活安排好，等著谷雲武騰出手了，兩個人這才結伴過去開會。

　　管事的都走了。

　　後廚裡頓時熱鬧了起來。

　　姚依航扭頭喊付宇：“哎！
你聽說沒啊？
這次開會是什麽事情？
”

　　他這麽一嗓子，所有人的目光頓時集中在了付宇的身上。

　　嘖！

　　什麽人呢！

　　付宇有時候是真挺服氣姚依航這股勁兒的！

　　他意有所指的這麽一問，就好像姚廚給趙猛透了什麽口風似的！

　　付宇手上顛杓的動作不停，隔著口罩不答反問：“谷廚早上不是跟老闆一起來的嗎？
原來你也不知道開會是什麽事兒啊？
”

　　到底是趙廚消息靈通，還是谷廚消息靈通。

　　這事還用比較麽？

　　姚依航不由看了付宇一眼，面色訕訕的：“哦，我沒聽到什麽消息。
”

　　付宇擡頭對著他笑笑：“我也是。
”

　　他倆這麽一來一回的對答兩句，其他人當時沒說什麽，背後頓時議論開了。

　　“他有病吧！
”

　　孫慶寧自認是趙猛這邊的人，那跟付宇必須是一掛的。

　　而且他現在是由衷的佩服付宇，就差拿他當偶像看待了。

　　孫慶寧頂看不上姚依航，這人太偽善。

　　付宇笑笑，沒接話。

　　他也看不上姚依航，不過背後論人是非的事情，他也從不參與。

　　相比於後廚一片熱鬧的景象，會議室裡，趙猛和谷雲武並肩而坐，看著對面的老闆和姚石。

　　今天開會，一共就四個人，說的內容也是關於後廚的接單分配整頓。

　　趙猛和谷雲武各自早就得了消息。

　　現在聽到通知，表現的倒也還算鎮定。

　　分著接單？

　　想分就分唄！

　　自己乾自己的更好。

　　其實飯店裡的那些菜，誰都會炒。

　　隻不過平時更願意做哪道菜，做的時間長了，自然熟能生巧，手法就比做其他菜更嫻熟。

　　之前做菜時，趙猛和谷雲武其實暗中也較勁兒。

　　一桌子菜的訂單遞到後廚，兩個人挑菜。

　　要是雙數還行，兩人對半分。

　　出了單數，那是誰多炒一道菜？

　　原本互相就不對付，時間長了，這心裡的積怨就更深了。

　　谷雲武率先表態：“既然要分開接單，那後廚的爐竈，還有用具是不是也都直接分開？
以前我跟老趙一起接單，碟碗都是分配好的，他慣用的那些和我慣用的都各自保管。
現在自己接單了，這些東西就都得重新安排了。
”

　　谷雲武說完，趙猛沒吭聲。

　　趙猛不屑跟他爭這些七零八碎的小事。

　　他知道，這些事情老闆肯定早就安排妥當了。

　　現在提出來，就是通知他們一聲。

　　老闆怎麽說，他們怎麽乾就完事了。

　　董俊田沒說話，隻看了姚石一眼。

　　於是姚石淡淡說道：“這些事情已經都安排好了，采購又重新定製了一批餐具，隨後就會運回來。
”

　　見谷雲武消停了。

　　姚石繼續說道：“這次後廚的接單分配，我覺得是一個不錯的嘗試。
後廚做為飯店的核心部門，我們的確應該更好的提高效率，更好的協調配合店裡的上菜速度和保障菜肴的口感和質量。
”

　　趙猛和谷雲武默不作聲的聽著，臉上看不出什麽表情。

　　這一次關於後廚的調整，可以算是雷厲風行了。

　　從有這個打算，到正式拍闆執行，一共隻有短短的幾天時間。

　　哪怕早就聽到了消息，趙猛和谷雲武仍然有種措手不及的感覺。

　　姚石又叮囑了一番，最後說道：“你們回去之後，也好好跟下面的人說說這件事情，具體的人員安排，你們自己定奪好了再向我匯報就行。
”

　　趙猛和谷雲武點頭答應，面色各異。

　　這個人員分配，可得好好斟酌著來了。

　　晚上下班。

　　趁著交班時間，趙猛把自己手底下的人都叫到了房間。

　　關上門，開了個小會。

　　“今天上午，領導在關於我們後廚的接單分配這方面進行了調整。
從明天開始，我跟谷廚將各自接單。
這樣一來，以後我們就需要獨立完成整個席面的上菜了.”

　　少了一位配合烹飪的掌杓師傅，就意味著兩邊的人員分工要重新調整安排了。

　　大家頓時面露欣喜。

　　這是好事啊！

　　就是不知道自己的工作，會不會有什麽變化？

　　要是自己也能有機會上竈掌杓該多好！

　　趙猛繼續說道：“你們今後的工作也會進行一些調整。
”

　　“付宇繼續掌杓，其他人輪流給我幫廚，我也會盡量提供機會，讓你們嘗試掌杓。
”

　　小工們頓時激動了！

　　能輪流給趙猛幫廚，那不就是和付宇之前一樣，開始跟著趙廚學廚藝了嗎？

　　他們這些人還沒能轉正呢，原本打算繼續打雜，沒想到現在突然就有機會了。

　　“孫慶寧，你的工作不變。
”

　　孫慶寧一愣，頓時傻眼了！

　　工作不變？

　　其他人都能幫廚了，隻有他不變？

　　雖然明知道自己之前得罪了趙猛，但他原本以為趙猛不提，這事就算是翻篇了。

　　自己這是被徹底放棄了？

　　趙猛繼續說道：“付宇已經轉正了，以後也會跟我搭檔接單，所以他那邊的事情，以後就由你來配合。
”

　　“孫慶寧，你以後就做為付宇的幫廚，好好配合好他的工作。
”

　　這話一出，所有人頓時面面相覷。

　　孫慶寧更是一臉驚愕。

　　我成了付宇的幫廚了？

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！

　　(本章完)