《美食圈外掛帝》第1126章 江湖救急
管副主任最近心情很好!
活動中心這陣子連續招待了好幾家的科技公司代表,已經順利簽訂的合約就有三份,這還不算雙方都有意向,目前處於持續觀望狀態的其他公司。
活動中心舉辦這次展會,真可謂下了大手筆,從場地裝修,到人員配備,再到各種招待物資和一系列的服務措施。
所有的東西加一塊,總投資遠超往年。
能不能達到預期的效果,對於活動中心的領導們來說,一直以來如同懸在頭上的一把刀,讓所有人不敢有一絲懈怠!
現在眼瞧著事情進展順利,管副主任多次受到了領導的誇讚,這讓他高興之餘,整個人的情緒都受到了影響,簡直是乾勁兒十足。
剛剛開完會,管副主任回到辦公室,沒等坐下,手機開始不停的響起消息提示音。
打開一瞧,是自己的一個好友群,群裡一共九個人,都是這麽多年來,關系一直非常深厚的哥們。
平時小群就特別熱鬧,幾個人因為工作都不在一個圈裡,所以反而很有話聊,不用顧慮太多。
管副主任看了一眼,準備打個招呼就退出去忙工作上的事情,他點開群聊,看到頁面上正在聊天的內容上有人發了個江湖救急的表情包。
管副主任仔細看了眼幾個人的聊天。
江湖救急的表情包是於佔水發的,在此之前,他還發了兩條消息。
“哎,臥槽!
誰說的東門公園那邊的清真館子做的羊肉正宗啊,坑死老子了。
”
頓時,小群裡好幾個人回復。
“怎麽了?
他家做的還可以吧!
”
“對啊!
用的羊肉據說都是從內蒙那邊運過來的,特別正宗,這都吃不慣,他還想吃什麽?
”
大家都開始發表意見。
幾位老友雖然不是同行,但工作的業務內容都和營銷宣傳有關,平時各種宴請活動很多,對於首都當地的一些大小飯店都非常熟悉。
設宴其實是件很麻煩的事情,既要考慮用餐環境,還要協調菜肴飲食,最主要的是迎合賓客的喜好。
想要順利完成一次宴請挺費心思的,有順利的,也有搞砸的。
對於這種情況,大家也是十分無奈。
於佔水繼續說道:“可別提了,我們公司現在正談的大客戶是從國外回來的華僑,心心念念就想吃羊肉,燉羊肉,羊蠍子鍋,我們帶著他去了東門公園那邊的清真館子,專吃羊肉菜肴.一桌人點了十五道菜,所有的特色菜肴都上桌了,什麽炒菜、湯鍋、羊肉包子.可是沒想到,人家挨道菜吃了個遍,愣是說做的不地道,跟他當年出國時吃的不一樣,滋味差多了!
”
“多氣人,一大桌子人呢,領導都在,這桌席面還是我親自張羅的,可是客戶不滿意.”
“不過好在現在合同是簽上了,關鍵得辦個送行宴,領導又把活派我頭上了,說是讓我收之桑榆,我收個屁啊!
”
“說心裡話,那家館子其實還行,至少羊肉用的是真材實料,而且味道也挺好的啊!
首都這邊能吃羊肉的館子挺多的,但客戶這邊說了,基本上回國之後都嘗了,全不是那個味兒!
”
於佔水吐槽完,向幾位好友求助,哪裡能吃到正宗的羊肉鍋。
這種情況群裡的幾個人基本上都經歷過,特別能理解這種抓狂的感覺。
於是紛紛幫著出主意。
不過,提到的幾家飯店都不符合條件。
這個時候,有人忽然說道:“你領他去吃燒羊肉啊!
那菜做的叫一地道,羊肉給做的外焦裡嫩,酥香可口,吃完一頓保證念念難忘!
”
此話一出,其他人也馬上想起來了。
首都當地有一家老字號館子,因為環境有些破舊,又隻以這一道菜為招牌,所以平時都是自家人去用餐,待客卻不太合適。
於佔水聽得直歎氣:“那地方做的燒羊肉確實好吃,但人家可是歸國華僑,平時待遇高著呢,我能把人往那小破巷子裡領嗎?
”
這倒是個問題!
其他人又雜七雜八的聊了幾句,剛才提議去吃燒羊肉的好友說道:“實在不行,你就找一家差不多的羊肉館子,點他們家的外賣唄,到時候跟後廚說一聲,幫著熱一下。
加點錢的話,一般飯店都能同意。
”
於佔水想了想,說道:“也隻能這樣了。
”
另有好友忍不住說道:“你這客戶要求是不是有點太高了?
咱們當地的館子好多都是老字號,做的菜別的不敢保證,口味基本上都很地道!
要不,你乾脆問問他老家是哪兒的,是不是跟咱們這邊的口味不一樣啊,畢竟一個地方一個飲食喜好。
”
“沒錯,你要不還是問一下吧,省得再搞砸了。
”
於佔水看著群裡好友們的勸解,說道:“我問了,客戶說是曾經出差的時候,被別人招待去飯店吃過兩次羊肉鍋,印象特別深刻,但具體的飯店是什麽名字早就不記得了,而且那城市我還特意查了一下,人家就不興吃羊肉,挨著江呢,都是吃江魚什麽的!
”
聽完這話,就沒人再回復了。
不知道還能幫著出什麽主意。
當地確實有幾家知名的羊肉館子,平時他們宴請客戶時,都會安排在那兒,不過於佔水也是當地人,乾這一行十幾年了,知道的不比他們少。
於佔水找好友們出主意,眼瞧著沒什麽希望了,正犯愁的時候,管副主任忽然說了句:“哎,你說那位華僑客戶曾經去的地方是挨著江邊的城市,以江魚菜為主?
”
眾人一聽,頓時來了精神,大夥開始刷表情包和問號?
管副主任被好友們這麽一鬧,忍不住笑出聲,對著手機直接發語音。
“我還真知道有個地方做的羊肉鍋特別地道!
”
其他人一聽,趕忙在群裡刷屏。
“哪兒啊?
老管,你快說,要真是好,我也記下來,以後還能多個安排客戶的地方!
”
“我都已經打算實在不行就帶著華僑去吃燒羊肉了!
”
管副主任回復:“我們單位今年籌辦了一次科技會展活動,邀請了不少當地這邊的老字號飯館和一些特色小吃攤位,過來美食區做檔口營銷。
福成醇飯店你們都知道吧,他們家今年也在我們展會這邊設檔口了,我說的就是他們家,做的羊肉鍋特別地道!
”
群裡突然一陣沉默。
於佔水原本還挺欣喜,等聽完語音,頓時搖搖頭。
沒戲了!
福成醇飯店誰不知道啊?
專門做江魚宴的老字號飯店。
他們公司宴請客戶時,也去過幾次,菜做的確實好,但都是以江魚為主,就從來沒聽說過他們家還有羊肉鍋。
於佔水沒直接在群裡回復,私下卻忍不住吐槽,這個老管,也太不靠譜了!
他說的是那個城市挨近江邊,結果老管直接給推薦了一個烹飪江魚的館子。
可問題是,他要招待客戶吃的是羊肉鍋,誰要吃江魚啊!
而且,就算福成醇飯店有羊肉鍋,做的肯定也不如那些老字號的羊肉館子!
畢竟術業有專攻!
不過,這話他不方便說,管副主任也是善意幫著出主意。
有好友不讚同道:“福成醇?
他家不是專門做江魚的嗎?
羊肉鍋能地道嗎?
”
管副主任這陣子跟隨領導宴請了好多次各公司的代表,羊蠍子鍋吃了那麽多頓,對於後廚的手藝再信服不過了。
而且多虧了有福成醇檔口的幫襯,現在他們活動中心這邊安排宴席都省事了,口碑傳的太響亮,隻要提出安排到福成醇,客戶就覺得受到了重視,談起合作來,都特別爽快。
最關鍵的是,福成醇的羊蠍子鍋做的是真好吃,真香,在首都當地,他就從來沒吃過這麽鮮美的羊蠍子,裡面那大塊的羊肉也好吃,連著吃了這麽多頓,竟然想起來還覺得饞!
想到這裡,管副主任篤定說道:“他們檔口新來了一位廚師,叫付宇,廚藝特別厲害!
我們活動中心這段時間宴請各大公司代表,都把席面設在他家,就是因為付宇廚師做的羊蠍子鍋特別正宗地道,就連內蒙那邊的合作夥伴都吃著好!
而且這幾次吃飯,都有媒體記者在場,我給你們發個美食檔口的宣傳視頻,其中就有他們家這道羊蠍子鍋,真挺有名的!
”
說到這兒,管副主任迅速將工作群裡之前領導轉發的那條宣傳視頻發了過來。
大家看著視頻裡那道熱氣騰騰的羊蠍子鍋,還有媒體的記者對於菜肴的花式誇讚,頓時愣住了!
“老管,這菜瞅著挺不錯,吃著真行啊?
”
管副主任馬上說道:“真行!
我們中心這邊在他們檔口訂餐得有十幾桌了,我幾乎天天陪著吃,這羊蠍子鍋那是每桌必備的,無論吃上多少次,那都是鮮美的不行!
”
但凡今天換個人說出這一番話,大夥都不會當回事兒!
可是管副主任這人,他們太了解了,非常耿直,哪怕工作這麽多年,變得有些圓滑了,但在為人處事上面,依然特別真誠。
他要是說這家飯店做的菜好,那就是真好,尤其是當著他們這些老友的面,那是從來不會扯謊的,也是因為這樣,所以管副主任在一眾好友中人緣也是最好,最受人喜愛和信任的。
“老管,真的啊?
他們家檔口能做羊蠍子鍋?
”
管副主任說道:“能做,真的特別好吃!
這位付廚挺不一般的,不是福成醇飯店的人,卻能過來他們家店進修學習。
我有個朋友是福成醇飯店的大廚,對這位付廚就特別欣賞,當時我找他們幫著做羊肉鍋,就是朋友推薦的付廚!
”
說完,生怕於佔水不信,又特意強調道:“我跟你說,就這羊蠍子鍋,我以前也吃過幾家,真就沒有一個地方做的有他家好吃。
而且我看你們領導應該也是沒想出來好的地方宴請,這才把活又塞給你。
再說了,合同不是都簽完了嗎?
好了壞了,就是那麽回事,重要的就是這一份心意。
隻要你這一桌席面有羊肉鍋,客戶一看就懂了,能領情就行唄!
”
這話說的沒錯。
於佔水心裡也明白。
首都這邊舉辦國際科技博覽會是件大事兒,舉國皆知。
他為了宴請華僑客戶,把席面訂到了這裡,也是很有面子的一件事情。
外人沒有邀請函根本無法入內參加活動,更別說品嘗美食區的特色吃食了。
這麽一想,無論是立意,還是這份心意,確實很容易打動人心。
何況管副主任都說了,這羊蠍子鍋做的確實地道,那味道估計差不了。
於佔水一拍大腿,很快做了決定:“行,老管啊,謝謝你了!
我就把送行的席面安排在會展中心了,到時候還得麻煩你幫著弄個邀請函。
”
管副主任爽快應道:“沒問題,你什麽時候要定席面,提前跟我打聲招呼就行。
”
他們兩人聊著,群裡面其他人也開始熱鬧起來了。
有人詢問管副主任科技博覽會的場內布置怎麽樣。
管副主任索性將這次活動的宣傳視頻發到了群裡。
等幾位好友觀看完,頓時有人激動問道:“別說,這次整的真挺像樣的,老管啊,你回頭也給我弄兩張入場券,我有時間帶你侄女去逛逛,這多有意義啊!
”
還有人直接說道:“我過幾天正好有事去那邊處理,老管啊,你到時候直接把我帶進去吧,就我一個人!
”
管副主任當時豪爽的全部答應下來,對於他來說,招待幾個朋友進入會場,完全就是一件小事兒,隨口吩咐一句,下面的人就把事情給辦的利利索索的了。
而且當時於佔水也沒說是什麽時候定席面,隻說是有消息了再聯系。
管副主任就把這事兒拋之腦後了。
他每天樂顛顛的忙著工作上的事情,激情昂揚。
直到被李東序詢問,這才記起來,趕忙聯系於佔水。
結果對方的手機一直無人接聽,原本想著過會兒再聯系,沒承想稍後忙起來,又顧不上了。
(本章完)