《美食圈外掛帝》第740章 這一點也不誇張
第740章 這一點也不誇張
因為吃不下飯,沒有胃口,嘴裡發苦,所以夏安妮有含山楂片的習慣。
每當覺得胃裡不舒服,想要乾嘔時,就掰點山楂片或者含一小塊陳皮,壓一壓。
效果隻能說聊勝於無。
不過,這也讓她比較適應山楂的味道。
太酸了,她覺得刺激,太甜了,又有點膩。
現在嘴裡的感覺剛剛好,酸中帶著一絲甜,山楂泥外麵包裹著的糖漿,恰到好處的融合了山楂所特有的酸味。
一顆“櫻桃”吃完,夏安妮下意識的砸了咂嘴,進食的抵觸情緒明顯降低了一些。
熟悉的滋味讓她覺得自己還能再吃兩顆,沒什麽壓力。
咂摸了一下嘴裡的滋味,夏安妮又伸筷子夾了一顆櫻桃送入口中。
“哢嚓哢嚓!
”
吃完了,夏安妮擡頭,對著劉憶鳴笑道:“劉哥,這藥膳確實做的挺好吃,酸酸甜甜的,乍一看,我還以為是櫻桃做的,結果一嘗才知道,竟然是山楂。
”
為了以示感激的心意,夏安妮吃完嘴裡的櫻桃,又去夾了一顆。
隻不過,這次夾的時候,櫻桃不是從柄窩兒斷開的,而是連著葉柄一起掉了下來。
夏安妮將櫻桃咬掉,筷子上面還夾著葉柄。
既然櫻桃是山楂做的,那麽這葉柄是什麽做的?
夏安妮不由起了好奇心,嘴裡的櫻桃嚼碎了咽下,她嘗試著咬了一點葉柄。
葉柄一咬就斷了,仍然是熟悉的糖漿味道,但是仔細一品,裡面雖然還是山楂的味道,但是居然挺有嚼勁兒,硬絲絲的,不再是山楂果醬的口感。
這是什麽?
她又仔細看了一眼剩下的一小截兒葉柄,裡面的東西呈紅褐色,細細的一條。
夏安妮好奇問道:“這葉柄還挺有嚼勁兒的,也是山楂做的嗎?
”
付宇解釋道:“對,不過是用的果丹皮,為了仿製葉柄的樣子,所以額外進行了烤製。
”
“哦,那就難怪了。
”夏安妮覺得這葉柄還挺有意思,吃起來的口感很新奇。
她忍不住又去挑了一根葉柄,不想這葉柄粘的還挺結實,稍一用力,竟然帶動了粘在一起的櫻桃葉。
眼瞧著櫻桃葉掉了下來,夏安妮完全是下意識的伸手去接住。
這櫻桃葉看著還挺逼真的,要不是顏色有些淺,別說,看著還真挺像。
難不成,這也是用山楂做的?
夏安妮嘗試著咬了一點,品品滋味。
不再是嘎嘣脆的糖漿口感,而是入口即化,竟然有一絲非常清淡的抹茶味道?
而且這種甜,也不是純粹的糖漿那種甜膩,而是帶著一絲醇厚的口感。
像是巧克力?
夏安妮有些驚訝的看向付宇,遲疑著問道:“這個樹葉是巧克力做的嗎?
”
“什麽?
巧克力!
”不等付宇答話,旁邊的經紀人趕忙抽了張紙巾遞過去:“那你快吐出來!
”
一句話,把眾人都整愣住了!
吐出來?
這是吃不了巧克力啊?
但是看著夏安妮的樣子,也不像是有什麽問題啊?
付宇對著夏安妮說道:“對,樹葉是用巧克力做的,是擺盤裝飾。
”
“哦,原來是裝飾,那這道藥膳吃的就是櫻桃果?
”
付宇點點頭:“對,不過這道藥膳算是開胃菜,你還可以再嘗嘗其他的幾道。
”
這一桌藥膳裡,就這道菜,不用擔心涼了以後會影響口感。
夏安妮的表情看上去很正常,倒是旁邊的經紀人很關心的問道:“沒事嗎?
”
夏安妮搖搖頭:“沒事,我隻是嘗了一點。
”
經紀人一聽,頓時如釋重負,這才意識到自己剛才的反應有點過於大驚小怪了。
於是,趕忙解釋道:“安妮吃不了巧克力,一吃就吐。
”
經紀人說的是實話,夏安妮一直都不吃巧克力。
沒生病之前,是因為巧克力熱量太高,害怕會胖,所以不敢吃。
生病之後,則是因為巧克力吃著太過甜膩,而且一旦發生嘔吐情況,那種胃酸裡摻雜著巧克力的滋味,實在是太上頭了,能把人惡心死。
經紀人生怕夏安妮受不住,再吐出來,好在擔心的情況並沒有發生。
因為過於擔心,所以經紀人直到看見夏安妮很配合的拿起湯匙,盛了一杓星星形狀的丸子送到嘴邊,才驚訝的瞪大了眼睛。
夏安妮竟然真的肯吃東西了!
意識到這一點,經紀人不知不覺間,竟然屏住了呼吸!
甭管是什麽,隻要能吃進去就行。
最關鍵的是,這一桌菜都是藥膳,隨便吃進去點,說不準就能對病情有所緩解。
這一小碗的湯裡面,隻盛放了少量的星星形狀的丸子。
雖然不知道是什麽做的,但是因為丸子非常小,差不多隻有成人指甲大小,而且看上去圓圓鼓鼓的很可愛,夏安妮在品嘗的時候,突然覺得或許自己能吃完這一小碗的丸子。
有了之前吃櫻桃的經驗,這一次,她仔細的嚼了嚼。
竟然也是帶餡兒的,外皮吃著軟軟糯糯,裡面的餡兒很清淡,而且不是想象中那種剁碎的肉餡,而是整塊的,不過嚼著很軟爛。
湯匙盛丸子的時候,帶了一點湯,入口時直接就一起抿了。
湯也很清淡,不是想像中那麽油膩。
像雞湯,味道又不太對
“這道藥膳又是什麽啊?
有點吃不出來。
”
夏安妮莫名有種猜盲盒的感覺,吃的每一道菜,都有點讓人意外。
付宇笑著說道:“這道是山藥鵪鶉。
”
“啊!
”夏安妮咽下嘴裡的丸子,驚訝道:“竟然是鵪鶉嗎?
”
之前在廚房裡,她可是親眼看著付宇烹飪的這道藥膳。
整隻的鵪鶉入鍋燉製,再加上山藥,在她的想象中,應該是像燉雞一樣端上桌。
可是眼前這道菜的擺盤,真是和燉鵪鶉,半點也聯系不起來啊!
不說是山藥燉鵪鶉嗎?
如果說鵪鶉是肉餡,那山藥呢?
想到這裡,夏安妮忍不住又盛了兩顆丸子,湊近了仔細觀察,又入口細細品嘗。
隨後,遲疑著問道:“這肉丸子的皮,不會就是山藥做的吧?
”
付宇笑了:“沒錯,我用鵪鶉肉做的餡兒,山藥直接裹在外層,做的定型。
”
夏安妮一聽,伸杓子又盛上來兩顆丸子,這回貼著皮,小口抿著嘗。
確實,外皮口感很綿軟,吃起來糯糯的,不知道的時候,還真嘗不出來,但眼下知道是山藥了,吃起來就覺得果然如此。
不知不覺,小半碗山藥鵪鶉連湯帶水的就進了肚。
“來來來,再嘗嘗這道藥膳,瞧著可挺漂亮啊!
”
經紀人眼瞧著夏安妮肯吃東西了,頓時喜出望外,趕忙將一碗看上去顏色很鮮豔的藥膳推到夏安妮面前。
不知道是什麽做的,一碗裡四個丸子,橘紅色和綠色的彩繩包裹著一個白色的小肉丸。
色彩很鮮豔,而且每個肉丸都像是一份精美的禮品,上面居然還扣著兩色交叉的蝴蝶結。
挺有意思的一道藥膳。
主要是看上去量很少,而且跟之前的小星星丸子有點像。
經紀人純粹是想著趁熱打鐵,既然夏安妮好像不太排斥吃這種丸子湯,那就趕緊換換樣,能多吃一口是一口。
夏安妮低頭看著碗裡的丸子,拿起湯匙盛出一顆,沒急著吃,先仔細看了看。
“哦,這個我看出來了,外面系著的是菠菜?
還有胡蘿蔔?
”
夏安妮一邊猜測,一邊看向付宇尋求答案。
付宇點點頭:“對,這道是薑絲蒸鯰魚。
”
夏安妮一聽就樂了:“我算是發現了,你是不是把所有的肉食都給捏成丸子了?
”
付宇笑著說道:“差不多吧,這樣吃起來省事,擺盤也顯得漂亮,而且最關鍵的一點,吃起來沒什麽壓力,分量少。
”
別說,還真是。
但凡將整條魚盛盤擺到她面前,她肯定一口也吃不下去,看到就覺得反胃。
要不是因為這樣,她也不會刻意忽略餐桌另一邊的原裝菜肴。
真的是不敢看,也不能看。
可眼下這麽一弄,她確實是覺得吃起來沒什麽壓力。
畢竟量那麽少,而且造型還挺有意思。
就像是眼前這道薑絲蒸鯰魚,這魚肉丸就那麽一點,外面還裹著胡蘿蔔和菠菜。
挺清淡的,而且看上去也不覺得油膩。
心下想著,夏安妮將湯匙送入口中,嚼了嚼。
不知道是不是因為剛才吃櫻桃那道藥膳時,糖衣不小心粘牙上了,總覺得這魚肉丸子吃起來好像也多了一絲淡淡的甜,而且隱隱還有點讓她覺得很舒服的酸味。
想著酸味,又忍不住夾了顆櫻桃,連著魚丸一起吃了。
酸甜的味道,將魚肉的鮮美結結實實的給壓了下去。
但也正因為這樣,夏安妮很幸運的沒有乾嘔,也沒有覺得反胃。
一口魚丸,一口櫻桃的,四個丸子很快就被吃光了。
“安妮,再嘗嘗這個啊?
這藕片竟然是綠色的,伱快瞧瞧!
”
經紀人說話時,興奮的語調都不自覺拔高了。
她既驚喜,又有些擔憂的觀察著夏安妮的反應,在將那個砂鍋推到夏安妮面前的同時,把紙巾盒挪到了自己隨手可以拿到的地方。
小心翼翼的生怕夏安妮會吐出來。
這一點也不誇張!
經歷的次數多了,經紀人哪怕親眼瞧著夏安妮吃了東西,並沒有乾嘔和反胃的舉動,但仍然會有點心有餘悸!
夏安妮現在的病症已經有點嚴重了,平時進餐的時候,剛吃完就馬上吐出來,是經常發生的事情。
經紀人現在已經都練出來了,一看到夏安妮吃東西,就跟如臨大敵一樣。
既怕夏安妮不肯吃,又怕她吃了難受再吐出來。
其實夏安妮真的挺乖,挺配合的,平時為了維持身體機能,也會強製性逼迫自己進餐。
可也正是因為這樣,所以經紀人很心疼她。
總會想方設法的找尋各種美食,就希望夏安妮能吃的愉快一點。
而且最關鍵的是,吃了可以不反胃,不吐。
夏安妮其實也早就注意到這道菜了。
砂鍋裝的肉湯,湯面上飄著一片藕,藕片是嫩綠的淺色,很新鮮。
挨著藕片的位置是一塊肉,雖然沒有皮,但看著應該是雞肉。
正常情況下,看到肉菜,尤其是這種燉肉,夏安妮是肯定接受不了的,瞅一眼都得惡心半天。
但是眼下這份肉湯,她看了之後,卻沒有太大的反應。
不知道是因為剛才嘗過的幾道藥膳,讓她的心情徹底放松了下來,覺得藥膳確實很神奇。
還是因為擺盤造型新穎別緻,吃起來全無壓力。
開始的時候,她的注意力都集中在去猜測眼前的藥膳,究竟是用什麽樣的食材所烹飪的,到了後來,則是欣喜於自己居然吃了沒想吐!
這種感覺已經太久沒有體驗過了,讓她突然產生了一種,或許自己的毛病,真的有可能被治愈的念頭。
夏安寧看了眼藕片,沒動筷子,雖然瞧著挺新奇,但藕片有點大,一口肯定吃不進去。
一想到需要兩三口才能吃完,頓時失去了興趣。
可是被其他人這麽殷切的注視著,不吃也不好。
夏安妮遲疑了一下,還是夾起了那塊雞肉。
明明在湯裡瞧著挺大塊,沒想到夾出來,直接分成了兩小塊。
都是一口就能吃掉的大小,有藕片的對比,立馬顯得雞肉分量少多了。
不知道是不是心理原因,夏安妮吃雞肉時完全沒有壓力。
而且可能是因為之前吃了山楂,有點開胃了?
又或者是這藥膳確實藥效驚人,她好像突然有點胃口了。
因為當她嘗了一塊兒雞肉之後,居然覺得這雞肉燉的很軟爛,而且好像有種說不出來的味道,很特別。
夏安妮挺感興趣的問道:“這雞肉是用什麽燉的?
吃起來開始時好像有點苦,但再一細品,好像又有點甜呢?
”
付宇一聽就笑了,解釋道:“這道藥膳叫香附雞,香附是味藥材,性辛,微苦、微甘。
所以品嘗起來,確實是會有淡淡的藥材味道。
”
夏安妮點點頭。
原來是中藥的味啊!
倒是和她印象中的中藥口感不太一樣。
心下想著,她咽下嘴裡的雞肉,看著湯碗裡僅剩的那一塊,沒怎麽猶豫,就伸筷子夾起來給吃了。
(本章完)