第842章 成立特別小組

　　聽到董俊田的話，下面眾人議論紛紛。

　　後廚這邊本來就挺忙挺累的了，現在要是單獨成立特別學習交流小組，那後廚這邊的人手肯定就不夠用了。

　　而且既然是學習交流，那麽就肯定要去其他的店參觀，還要有其他店的人到他們這邊來學習。

　　這個小組的成員肯定壓力特別大！

　　大夥正交頭接耳的議論著，就聽董俊田繼續說道：“這個特別學習交流小組，主要就是針對本市其他各店的烹飪討論和研究，比如交流一下參選的菜肴席面內容，本地較為有特色的烹飪方法等一些可以對外學習溝通的內容。
”

　　“上面的意思呢，是希望咱們能集百家之長薈靈思之萃，畢竟這是件非常光榮的事情，咱們市的任何一家店要是能獲得參選名額，那都是為咱們市爭光了。
”

　　“當然了，店裡這邊也不能讓大家白白辛苦，每一位參加特別學習小組的成員，都會獲得店裡的特殊福利和獎金，我這邊會和財務商量一下，然後將具體的獎勵內容發到工作群。
”

　　在董俊田說話的同時，底下的討論聲一直沒有停下來。

　　要知道在後廚這邊，除了小工，像掌杓廚師和大廚，都是按接單提成算工資。

　　這要是加入了特別學習交流小組，那還能安心工作了嗎？

　　接待其他店過來的人員，或者去其他的店學習，不都得耽誤工作時間嗎？

　　就算店裡給福利和獎金，又能給多少？

　　趙猛和谷雲武各自心裡有盤算。

　　這件事情姚石已經跟他們提過了，有劉永平那邊的關系，這個特別學習小組是必須要成立的，應該也是為付宇量身打造的機會。

　　而付宇更是異常驚喜，這可真是剛要打瞌睡，就有人送枕頭。

　　這不就是向外發展的好機會嗎？

　　正不知道該怎麽結識其他的優秀廚師呢，現在就有了機會，自然是要主動去爭取。

　　領導層的事情，底下的人並不知情。

　　董俊田看著眾人，說道：“特別交流學習小組的負責人我來定，不過小組裡還需要有兩個幫廚，誰願意加入？
”

　　話音剛落，在場眾人面面相覷起來。

　　能夠去其他的飯店學習交流，對於小工們來說也是個不錯的機會。

　　不過，能擔任幫廚，目前還處於切墩兒狀態的幾名小工默默的按捺住雀躍的情緒，知道這件事情基本上跟自己沒什麽關系。

　　孫慶寧倒是有些躍躍欲試，不過他現在跟在趙猛身邊掌杓呢，也不知道自己資歷夠不夠。

　　畢竟如果是趙猛當選小組的負責人，那麽幫廚肯定是付宇，另一個幫廚的名額自然會是谷雲武那邊再派一個人手。

　　張家新也很心動，但是很多原因，讓他隻得看了眼谷雲武，眼瞧著對方毫無表示，也隻能默默的放棄了選擇。

　　這個時候，付宇毅然的舉起手來！

　　除了他之外，竟然再沒有其他人積極申請了。

　　董俊田立時皺眉，還不等說話，趙猛和谷雲武分別轉頭看向手底下的幾個人。

　　趙猛眼神暗示孫慶寧和張金玉積極舉手參加。

　　谷雲武則是分別看了張家新和戚順一眼。

　　於是下一秒，幾個人齊刷刷的舉起手。

　　董俊田環視一周，點了點頭：“既然是兩個名額，那麽老趙和老谷，你們一邊派一名吧。
”

　　趙猛點兵：“我們這邊派孫慶寧。
”

　　谷雲武點將：“我們這邊就選張家新。
”

　　董俊田拍闆：“行，那就你們兩個吧。
”

　　付宇心裡一跳，覺得負責人八成會落到自己的頭上。

　　畢竟劉永平之前剛提起過這件事情，說明了讓自己參加。

　　他原本以為董俊田打算讓趙猛或者谷雲武也一起參與，現在看來，卻是打算要讓自己挑大梁了。

　　果然，董俊田隨後安排道：“那就這樣決定了，付宇，你來做小組的負責人。
孫慶寧還有張家新，伱們兩個以後就負責協助配合付宇開展特別學習交流小組的事宜。
”

　　眾人紛紛一愣，看向付宇。

　　雖然付宇向來表現出色，但後廚還有趙猛和谷雲武兩位大廚在呢，怎麽負責人的事情就落到了付宇的身上？

　　老闆這也太看得起付宇了吧？

　　付宇則是恍然，原來今天的安排，就是為自己張羅的。

　　說完之後，董俊田看向付宇、孫慶寧和張家新，問道：“沒有什麽問題吧？
”

　　老闆都拍闆了，還能有什麽問題？

　　眾人搖頭。

　　董俊田點頭：“那這件事情就這麽定了。
”

　　董俊田離開之後，給姚石打了個電話。

　　自打過了年，姚石過來千裡馬的次數越來越少了。

　　以前還象征性的打個卡，或者跟財務室這邊報備一下，現在壓根就不理這一茬兒了。

　　昨天財務的會計還找董俊田詢問，這個月還給姚石做工資麽？

　　董俊田心知姚石現在早就不差這點工資錢了，不過要與不要是姚石的事情，給或不給則是由他決定。

　　董俊田幾乎沒怎麽猶豫，就吩咐財務那邊，每個月繼續給姚石發放工資，以前怎麽算，現在還怎麽算。

　　心知自家這小廟怕是真的要裝不下姚石這尊大佛了。

　　想通這一點之後，董俊田反而不像之前那樣頑固，而是開始著手物色新的後廚管理人員。

　　至於姚石這邊，能多留一天算一天，真要是非得走，他也沒什麽好的辦法能將人留住。

　　姚石那邊很快接通了電話。

　　董俊田將自己這邊的事情說了一下：“特別學習交流小組的人選已經定下來了，付宇是負責人，孫慶寧和張家新是幫廚。
”

　　姚石說道：“行，小孫和小張算是後廚這邊的新起主力了。
”

　　董俊田卻是多少有些顧慮：“不過，他們倆現在還是小工，我倒是覺得不如讓老趙或者老谷擔任負責人，小付和他們兩個人中的一個擔任幫廚比較好。
”

　　畢竟孫慶寧和張家新無論是年齡還是資歷都不高。

　　後廚這邊，除了趙猛也就是谷雲武能獨當一面了。

　　再加上付宇本身就年紀小，參加工作也才一年多的時間。

　　這個學習交流小組要是交給他們三個人，多少有點拿不出手。

　　都不用打聽，其他店肯定派的都是自家的大師傅出來挑大梁。

　　這讓董俊田實在有點放心不下，他想聽聽姚石的意見。

　　姚石對於這件事情，卻並不擔心，他篤定道：“這個特別小組交給小付負責，我看沒什麽問題，這小子就跟彈簧一樣，壓力越大，爆發出來的能量就越大！
”

　　“而且小孫跟他共事過，彼此間有默契，小張也挺穩重的，乾活方面非常細心。
”

　　“再說了，還有我和老趙給他們當後盾呢，沒什麽可擔心。
”

　　董俊田這才猶豫了一下，應道：“嗯，也隻能這樣了，先試試吧，實在不行的話，老姚啊，我看還得你親自上。
”

　　姚石對此不置可否，不過聽著董俊田念叨了半天，倒底還是松了口：“行，小付實在不行，我就上。
”

　　就這樣，千裡馬飯店的特別學習交流小組人員，就算是正式定下來了。

　　當董俊田將特別學習交流小組的獎金和補助內容發到工作群裡，這件事情就算是正式公示了。

　　由付宇做負責人，孫慶寧和張家新擔任協助幫廚。

　　在名單公示以後，店裡面還是激起了一陣不大不小卻很稀奇的浪花。

　　倒不是店裡給出的獎金和補助讓人看著有多眼熱，這都是有標準跟著的，最多比平時的工資能高出一些，並不算特別豐厚。

　　讓大夥覺得驚訝的，主要是這小組的成員實在過於年輕了。

　　尤其是付宇，店裡的人雖然都知道他廚藝很不錯，但再不錯，也就是個掌杓廚師。

　　由他擔任負責人，能行嗎？

　　大夥感慨之餘，肯定少不了幾分懷疑和擔心。

　　因為畢竟是爭取國家申遺名額，又是宣傳部領導特意下的通知。

　　他們店這麽安排，是不是也有點太敷衍了？

　　萬一就有雨點子砸腦袋上了呢？

　　試都沒試，就直接放棄，是不是有點太沒有進取心了？

　　不過，這次特別小組的成立，倒也是一件好事，畢竟有機會可以去其他店走訪學習。

　　也能拓展一下自己的朋友圈和人脈。

　　隻是，同樣後廚這邊會面臨人手緊張的困境。

　　誰知道什麽時候其他店的人會過來交流學習？

　　這種情況，一般不都是需要在烹飪的時候，一方操作，一方觀摩，才能進行嗎？

　　到時候，哪家店邀請付宇他們小組過去交流學習，後廚這邊怎麽辦？

　　這不僅是對於付宇三人的考驗，這對整個後廚來說，都是一次很嚴峻的考驗。

　　這樣的考驗，卻偏偏選出了一個如此年輕的隊伍！

　　而負責人，更是現在後廚裡風頭正盛的付宇！

　　這讓所有人都難免有些擔憂，付宇，真的能行嗎？

　　倒不是看不起付宇，而是真的擔心。

　　畢竟，這種同其他店的大廚們學習交流，和平時那種還不一樣，這種交流是帶著競爭意識的，在交流的同時，肯定還會進行廚藝切磋和比拚。

　　名額隻有一個，最後花落誰家還不一定呢。

　　等身邊沒了外人，趙猛叫著付宇到一旁，殷殷叮囑：“你也不要有太大的壓力，這件事情既然有劉廚他們張羅，基本就是闆上釘釘的事情。
這次的機會很難得，你可以趁著這個機會，跟其他的廚師學習交流一下烹飪的方法。
”

　　付宇點點頭，知道趙猛說的非常有道理。

　　趙猛伸手搭住付宇的肩膀：“學習交流的時候，一定要謙虛有禮，別以為自己會的那點東西有多厲害，廚師這個行業和其他的職業不一樣，每個廚師擅長的烹飪技能都會有些差別，每個人都有值得你去學習的地方。
”

　　付宇應道：“我知道的，你放心。
”

　　趙猛笑笑：“萬一哪裡不行，還有我和姚廚呢！
”

　　說完之後，趙猛拍拍付宇的肩膀，忍不住又多說了一句：“既然有這個機會，就放開手好好乾，凡事不要瞻前顧後，就算有什麽事情，還有我給你擔著呢，出了問題，我會替你負責，遇事有點底氣，知道嗎？
”

　　付宇用力點點頭，內心多了幾分感動。

　　趙猛說完，就轉身回去了廚台。

　　付宇看著他不算寬厚的背影，握緊了拳頭。

　　這世上從來就沒有不透風的牆。

　　劉永平一行人過來北安的事情，幾乎是在他們剛抵達的時候，圈子裡一些有頭臉的人物就都聽說了。

　　一舉一動都有人默默的關注著。

　　這次宣傳部下達組織競爭申遺名額的特別小組活動，得到部長親自聯系的飯店，隻有千裡馬一家。

　　消息一經傳出，頓時在圈子裡狠狠的震蕩了一下。

　　這意味著什麽？

　　有黑幕啊！

　　劉永平一行人還曾特意過去千裡馬用餐，說明已經攀上關系了。

　　一時間各種猜測都有，關系好的，有人特意打電話問詢，都被董俊田給搪塞應付了過去。

　　八字還沒一撇的事情，哪敢輕易透漏口風。

　　千裡馬這邊越是藏著掖著，在其他人看來，就越是有什麽貓膩。

　　大夥都在暗自猜測，千裡馬這次準備放什麽大招。

　　結果，等特別小組的成員信息上報之後，所有人不禁大跌眼鏡。

　　千裡馬選出來的人，竟然是後廚的一位年輕掌杓廚師，還有兩位小工。

　　這樣的組合，實在讓人難以接受。

　　於是大夥私下裡都在猜測，既然人不行，那就肯定是席面硬了！

　　也不知道千裡馬打算推出什麽樣震撼人心的席面來參與競爭。

　　千裡馬飯店在北安當地還是比較有名的，又是一家百年老店，不少的特色菜都堪稱當地一絕。

　　如果是他們店參加競爭的席面，那肯定是海鮮類的烹飪，於是菜品相似的幾家店一時間人人自危。

　　其他品類的菜系飯店，也因為有了這樣一位強大的競爭對手，而紛紛托關系試圖打聽一下內幕。

　　越是神秘，越是引人關注。

　　一來二去，千裡馬一舉成為這次參加競賽名額的頭號種子選手。

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　　(本章完)