第153章 半瓶子晃蕩

　　看著老爺子頭頂的：【.】

　　付宇選擇查看。

　　下一秒，一幅素描簡筆畫出現了。

　　畫上是一個圓盤，盤子裡擺著幾條魚。

　　這魚胖胖的身體、大大的腦袋、一對鼓出來的大眼睛、大嘴巴裡長著兩排堅硬的牙齒，相貌十分醜陋。

　　付宇幾乎是一眼辨認出來，這不就是老頭魚嘛！

　　而再仔細一看這盤子裡的老頭魚。

　　燉的熟爛的魚肉，臥在濃稠的湯汁裡，上面撒著紅椒段和碎香菜。

　　這一盤菜肴，分明就是醬燉老頭魚！

　　原來老爺子惦記的是這一口啊？

　　付宇恍然。

　　中年女人這時候剛好接完電話。

　　付宇不能直接自己看到老爺子的想法，隻能拐彎抹角的說道：“我覺得您父親想吃的可能是我們店的特色菜，醬燉老頭魚，這道菜.”

　　聽到付宇的話，中年女人一下子皺眉了。

　　她出聲打斷了付宇：“不是，你在跟我開玩笑呢吧？
這老頭魚不就是‘還陽魚’嗎？
哪能吃啊？
那東西頭部有寄生蟲！
髒死了！
！
”

　　中年女人對這道菜極為排斥，甚至看付宇的目光中都夾帶了幾分質疑和不滿。

　　“我本職就是營養師，現在就任職於公司的健康管理師職位，我對於烹飪和食材這方面很有研究。
這東西你們飯店難不成還設為特色菜了？
那不是坑人嗎？
”

　　付宇有些無奈。

　　這老頭魚確實是凍不死的“還陽魚”。

　　就跟它的名字一樣，是凍不死的。

　　冬天它被凍住，但是等到回家的時候往涼水裡一放，它就又活了。

　　而且老頭魚的頭部也確實有很多細菌，所以在烹飪時都會去掉頭部，魚鱗和內髒。

　　實際上，老頭魚的腸道非常乾淨，而且肉質很細嫩，刺少味美，尤其是用醬燉的方式烹飪，滋味特別的香。

　　但是看著中年女人這種偏見夾雜著自以為是的表情和語氣，付宇知道，想要勸說對方點這道菜的可能性幾乎為零。

　　不過他還是想要試圖爭取一下，於是耐著性子解釋：“這道菜確實是我們店裡的特色菜，而且很受顧客歡迎。
您父親很可能就是想嘗一嘗這道菜，因為這是我們店的老式菜，很正宗。
又是用醬燉製的魚肉，同您父親表達的意思很相近。
您或許可以試一下，萬一就是這道菜呢？
”

　　中年女人臉上的表情已經徹底繃不住了，如果不是因為有涵養，這時候估計就要翻臉了。

　　她還算克制的說道：“不可能！
我父親自幼生長在南方，就沒接觸過北方的事物，現在因為患了癡呆症，所以會回憶起以前的一些事情，但肯定不會想吃老頭魚這種東西.”

　　氣氛一時間僵持住！

　　一邊是明明知道事實卻無法明言的付宇。

　　一邊是抱持懷疑態度又盲目自信的顧客。

　　可顧客是上帝，錢又在上帝的口袋裡。

　　想吃什麽，點什麽，那是顧客的自由。

　　付宇也沒辦法支配指揮，最後隻得聽從吩咐，讓點餐員加了一道老式蘸醬菜。

　　回到後廚，付宇吩咐孫慶寧去盛醬。

　　趙猛詢問事情經過，付宇如實說了。

　　不過提到自己猜測老爺子想吃的是醬燉老頭魚，而中年女人說老頭魚髒時，趙猛一臉無語。

　　“老頭魚要是不能吃，那咱們店早就不知道毒死多少顧客了！
簡直是無稽之談！
”

　　付宇倒是沒怎麽放在心上，隨口說道：“這就跟食物相克一樣，如何看待，全憑個人。
”

　　這時候孫慶寧盛了醬回來。

　　付宇開始用水調醬。

　　調好後，將肉切成小丁，蔥切成末。

　　付宇擡頭，見孫慶寧盯著自己，無奈道：“炸醬沒什麽難的，你快些備菜吧，記得把黃瓜切的工整一些，擺盤一定要注意細節。
”

　　孫慶寧嘿嘿笑道：“付廚，看你做菜可真帶勁兒！
你這刀工使起來也太漂亮了，我特別願意看。
”

　　付宇哭笑不得，他就是切個肉丁，到孫慶寧嘴裡都被誇出花來了。

　　趙猛正好伸頭要說話，看到這諂媚的一幕，頓時翻了個白眼，一臉沒眼看的表情。

　　付宇這邊炸好肉醬，孫慶寧那邊也做完擺盤了。

　　傳菜員很快將菜端走。

　　付宇繼續接單掌杓。

　　結果沒過多一會兒，傳菜員就開始陸續撤桌了。

　　“這怎麽都沒吃就撤回來了？
”

　　孫慶寧看了一眼被擺到一旁空台子上的盤子，詫異問傳菜員。

　　付宇聞聲也看了眼幾乎沒怎麽動過的菜，尤其是那份老式蘸醬菜，完全是怎麽端上去的，又怎麽被端了回來。

　　傳菜員說道：“那位老爺子看到這份老式蘸醬菜，把手裡的筷子都給扔了。
他女兒說這是不對心思，又開始鬧上了，就把人帶走了，菜也沒吃。
”

　　付宇無奈歎了口氣。

　　知道老爺子怕是很難如願了。

　　畢竟他無法表達自己的想法，而他女兒看樣子又是個固執己見的人。

　　現在除了自己能仗著有匠心獨運徽章可以窺探老爺子的思維，知道他想要吃什麽，其他人肯定很難往這方面想。

　　不過人都走了，這事很快就被拋擲到腦後。

　　付宇忙著接單掌杓，直到過了飯口時間，才得了一會兒清閑，和大夥湊一塊兒吃了頓午飯。

　　下午依然忙碌。

　　臨近節前，各種聚餐活動越發頻繁，飯店裡生意好，上門的顧客多，後廚忙的熱火朝天。

　　付宇今天是早班。

　　下了班，打完卡，付宇拿著鑰匙去了趙猛的房子。

　　把之前整理出來的垃圾，逐一拿到樓下扔掉。

　　地上沒拆封的快遞，還有纏著膠帶的箱子都被堆到了一樓陽台上。

　　桌子櫃子全部擦拭出來。

　　付宇原本還打算把地拖出來，不過一看這厚厚的灰塵，頓時打了退堂鼓。

　　顛了一天的杓，也真是挺累了。

　　長城不是一天就能蓋起來的。

　　反正不急著搬家，這活啊，還是慢慢來吧。

　　從趙猛家出來。

　　付宇溜溜達達回去宿舍。

　　眼瞧著還沒到睡覺時間，付宇過去趙猛那兒蹭著熱水器衝了個澡。

　　沒辦法，小工的房間裡沒有獨立衛生間，公用的又沒人收拾。

　　還是趙猛這兒好。

　　趙猛別看是個單身漢，但是日常生活還是挺講究衛生的。

　　付宇在他這兒蹭著洗完澡，隻需要幫他把衛生間的地面拖出來就可以了。

　　(本章完)