第61章 是個明白人

　　大火收汁。

　　出鍋。

　　付宇用筷子將小龍蝦逐一夾出，按照綠色的提示進行擺盤。

　　有手速加持，滿滿一鍋的小龍蝦很快被利落漂亮的盛到了盤子裡。

　　趙猛忍不住湊上前，看了眼炒鍋的鍋底。

　　非但沒糊鍋，而且鍋底殘留的零碎龍蝦腿竟然隻有寥寥的幾隻。

　　趙猛一時間錯愕了！

　　這怎麽可能呢？

　　小龍蝦的蝦腿又細又脆。

　　顛杓時，因為用力撞擊，以及熬煮收汁，往往會折斷不少。

　　能達到這種效果，除非對於力度的掌控達到了一定的程度。

　　至少他自認都做不到。

　　再看盤子裡擺放規整的小龍蝦。

　　簡直是強迫症的福音。

　　蝦頭蝦尾同向疊放。

　　一絲蝦腿都沒有露出來。

　　明明堆成了小山，看上去卻半點不覺淩亂。

　　中餐向來講究色香味俱全。

　　漂亮的擺盤會給菜肴增色不少。

　　同時擺盤的好壞會直接影響到客人的食欲。

　　所以擺盤技巧對廚師來說也尤為重要。

　　莫名的.趙猛回想起剛才付宇對於自己烹飪時的評價，突然覺得有點惆悵。

　　做好的麻辣小龍蝦被傳菜員端走。

　　剩下的三道菜，趙猛全部交給了付宇掌杓。

　　接下來的時間，付宇烹飪，趙猛和姚石站在旁邊圍觀。

　　王羽軒過來端了三次菜，兩次看到眼前這一幕。

　　等到第四次過來時，王羽軒不由也多看了付宇的身影一眼。

　　不就是炒菜嗎？

　　除了帥好像也沒有其他吸引人的地方了啊！

　　五道麻辣小龍蝦順利出鍋。

　　付宇不等趙猛吩咐，端起炒鍋到一旁清洗乾淨。

　　回來時，剛好遇到點餐員送單子。

　　付宇接過來，轉手遞給趙猛：“趙廚，單子！
”

　　趙猛接過來挑揀了幾道菜撕下來，其餘的遞給谷雲武。

　　等回頭時，就看到付宇老老實實讓出竈台的位置，一副隨時聽命的模樣。

　　這一眼，看得趙猛頓覺神清氣爽，之前那種被後浪拍在沙灘上的蒼涼感覺，也消失殆盡了。

　　趙猛轉頭看向姚石，眼神示意：這徒弟教的怎麽樣？

　　姚石一瞧，頓時不服氣了。

　　後廚可是他說的算。

　　何況真論起來，付宇也算得上他半個徒弟。

　　姚石上前一步，小聲交代付宇：“這周的調休先留著，到時候我帶你去音樂餐廳，這次讓你自行選菜色練手！
”

　　付宇一聽樂了。

　　那可真是太好了。

　　能跟著姚石練手，萬一再僥幸從他那裡獲得一項個人技能。

　　這麽一來二去，說不準到了明年，他就能十八般廚藝樣樣精通了。

　　付宇連忙說道：“好的，姚廚！
”

　　姚石滿意的點點頭：“你要是不嫌折騰，以後每周休息都可以跟我過去練手，而且還是照著一天200的薪酬給你開資。
”

　　付宇更樂了。

　　一個月四天調休，又能多入帳800塊！

　　連忙奉承道：“姚廚敞亮！
”

　　這一忙，就到了晚上。

　　趙猛煙癮大，偏巧兜裡的都抽光了。

　　付宇今天在趙猛的幫扶下，得以在竈台上顛了一天的炒鍋。

　　趕忙狗腿請纓：“趙廚，我去給你買煙！
”

　　趙猛隨手轉了微信紅包給付宇。

　　付宇壓根沒接，他還惦記趁著這個機會，給趙猛直接買兩條中華，把上次上門服務的錢給補回去。

　　賣煙的小店就在飯店側街。

　　從後門走，橫穿停車場距離最近。

　　付宇一路小跑著過去買了兩條煙回來。

　　擔心被別人看到，還特意讓老闆用黑色塑料袋裝著，裡面又額外多塞了兩卷衛生紙。

　　拎著鼓鼓囊囊的購物袋，付宇原路返回。

　　正急匆匆往回走時，就見停車場新停了一輛廣告車。

　　車身一側的大屏幕上放著宣傳的靜音廣告片。

　　膚白貌美大長腿的貓系美女穿著超短裙，做著各種吸人眼球的拉伸動作。

　　廣告商品應該是被她拿在手裡當成啞鈴的果汁飲料。

　　付宇看過去的時候，廣告美女正好對著屏幕做了一個高擡腿的動作。

　　付宇雙腳立馬不聽使喚的站住了。

　　他定定盯著180度的平角線。

　　心裡默念：粉色？
白色？
黑色？
藍色

　　結果鏡頭一晃而過。

　　尼瑪！

　　這掐圖的手法，比那些寫小說的作者斷章還牛逼！

　　心裡憤憤的吐槽，付宇走到廣告車前，正要繞過去，突然聽到前面傳來說話的聲音。

　　付宇腳步一頓。

　　這聲音有點耳熟。

　　怎麽好像是姚廚？

　　還有一個，分明是老闆董俊田啊。

　　付宇看了眼手裡的購物袋。

　　這點寸的！

　　萬一被撞見了，他這是算翹班啊？
還是算賄賂領導啊？

　　慌亂之下，付宇趕忙躲在了廣告車後面。

　　姚石下班過來停車場取車，剛好遇到了老闆董俊田。

　　姚石趕忙上前打招呼：“老闆。
”

　　董俊田看到他，招招手：“正好遇上了，要不我還想晚上給你打電話呢。
”

　　姚石一愣：“怎麽了？
找我有事？
”

　　董俊田問道：“今天下午後廚是怎麽回事？
”

　　姚石一愣：“沒怎麽啊？
您指的是？
”

　　董俊田說：“這次轉正考核參加的人選裡，是不是那個付宇，還有個叫姚依航的最有實力？
”

　　姚石點頭：“嗯，相對而言，確實他們兩個要優秀一些。
”

　　董俊田十分精明，而且有當老闆的職業病：“姚石，飯店後廚有你盯著，我放心，但前提是你得把一碗水給我端平了。
今天下午你是不是單獨指導付宇烹飪的技巧了？
”

　　姚石皺眉：“你這是在哪兒聽的啊？
我誰也沒指導，我就是剛好看到付宇在那兒掌杓炒菜，動作瞅著挺利索，就看了一會兒，我連話都沒說兩句。
”

　　董俊田：“.”

　　任是董俊田再縝密精明的腦子，一時半會兒也沒弄清楚，不就是掌杓炒個菜，有什麽可看的？

　　董俊田聲音有些低沉：“你別看我平時不怎麽過來店裡，但是後廚那點事我門清。
老趙和老谷是怎麽回事，我也知道。
後廚我已經都交給你負責了，所以他們之間全靠著你去溝通協調。
這個度，你得把握好了。
”

　　姚石隻得應道：“我心裡有數，你放心吧。
”

　　董俊田忍不住歎了口氣：“姚石啊，這當領導的就是這樣，公私得分明。
你現在好歹也是當老闆的人了，有些事情，你肯定也都懂。
我現在放心把飯店後廚交給你管理，就是因為咱們關系在這兒呢，我相信你有這個能力，也信任你這個人，你可千萬不要讓我失望啊？
”

　　姚石聽到這句話，心裡多少有些不舒服。

　　要不是因為當年在他最困難的時候，曾受到董俊田的恩惠，以著他現在的身家，早離職走人了。

　　但是這恩情欠下了，就得還。

　　姚石默默回憶了一下當年的事情，深吸一口氣，點點頭說道：“你放心吧，我以後會注意，我還有點事情，就先走了。
”

　　說完了，姚石過去提車。

　　董新田隨後也開車走了。

　　等確定這兩人都離開了，付宇才從廣告車後面走出來。

　　他看了眼停車場門口的方向，沉默了

　　看來以後在後廚要盡量低調點才行，尤其是去音樂餐廳幫廚的事情，更是不能跟其他人透露半句。

　　不過轉念想到姚石今天許諾以後要每周都帶他過去音樂餐廳幫廚，付宇還是覺得有些感動。

　　他知道姚石是看在趙猛的面子上，這才幫著帶一帶自己。

　　但姚石對他確實挺不錯。

　　付宇覺得自己是個明白人，能分得清好賴。

　　感謝：

　　 你是狗蛋打賞的100起點幣！
謝謝你！
！

　　(本章完)