《美食圈外掛帝》第443章 很厲害嗎(為輕於羽毛打賞加更)
第443章 很厲害嗎(為輕於羽毛打賞加更)
江邊燉鯽瓜子、柳根燜江蝦、鯰魚球子、風味魚頭撈酸湯子、炒魚毛
接下來的時間裡,付宇陸續烹飪了剩下的幾道江魚菜肴。
在經典老味道食譜裡,付宇了解到:開江宴之所以有特色,新鮮的不光是美味的江魚,還有眾多的野菜。
魚與野菜仿佛是一對多年的默契搭檔。
江魚香、野菜鮮,配上魚宴賽神仙!
這個季節,想吃新鮮的野菜肯定是不用想了。
不過音樂餐廳有自己的進貨渠道。
蔬菜店的老闆也不知道從哪套弄來一些開春時儲存下來的野菜。
付宇將柳蒿芽、貓把蒿、蘇子葉等清香味濃鬱的野菜直接扔入燉魚鍋中,雙鮮合璧、腥味全無,還多了一層清新的蔬香。
整整兩個小時,付宇順利完成了一整套的江魚宴。
張振等人從開始圍觀到結束。
19道菜,烤製的兩道有專門的燒烤師傅接手。
張振做分工時,直接由柳廚和林廚各自選擇拿手的江魚菜肴進行分配。
所有人各侍其職。
付宇能者多勞,接手了三道菜。
整個白天,廚台上的幾個爐竈就一直沒有關過火。
後廚的工作向來是繁重而忙碌的,連續幾個小時站在廚台前,不停的掌杓乾活,沒有停歇的時候。
不過付宇沒有任何的抱怨。
付宇當初在學校那會兒,帶他的老師曾告訴過他們,做後廚的工作,就別想著工作時間能清閑懈怠。
任何時候,隻要站在廚台前烹飪各種菜肴,無論是對待顧客,還是對待食材,都要抱持著一顆認真負責的心,全力以赴的做好每一道菜。
順利的趕在感謝會開始前,所有的菜肴全部被傳菜員送去了前廳。
後廚眾人如釋重負,趕忙各自找地休息。
付宇坐在小工送過來的圓凳上,靠著廚台活動手腕。
而張振坐在付宇旁邊,目光定定的盯著空氣中的某一點,若有所思,不知道在出神想些什麽。
這個時候,張振的手機突然響了。
張振看了眼來電顯示,趕忙接通電話:“喂,老高?
”
高啟明打通了電話,趕忙伸手擋在嘴前,喧鬧的人聲中,盡量小聲問道:“老張,怎麽樣?
全魚宴做的還順利嗎?
“
前廳這邊感謝會已經接近尾聲,由範秀彬救過的學生們為她送上鮮花和祝福。
所有人從台上回到座位上,大屏幕上播放著學校特意做的紀錄片。
高啟明眼瞧著範秀彬被招待著坐到了專門招待領導的那一桌。
手機裡傳來張振的聲音:“老高,開江宴做的很成功,如果範老師想品嘗的是正宗的開江宴,那麽她應該會很滿意。
”
高啟明聽完之後,頓時面色一喜,高興的對旁邊正探頭一臉關注望過來的錢主任說道:“主任,放心吧,老張他們後廚已經把開江宴做好了。
”
錢主任看著興高采烈的高啟明,又看了看正從宴會廳入口處陸續推著餐車進來上菜的服務員,忍不住問道:“做的是正宗的開江宴嗎?
掌杓的廚師是誰啊?
”
高啟明原話複述,問張振。
張振如實介紹了付宇的情況。
高啟明聽到之後,有些驚訝,沒想到竟然是由一位年輕廚師掌杓。
高啟明看了眼正望著自己的錢主任,並沒有馬上轉述,而是多問了一句:“這位付廚很厲害嗎?
”
張振跟高啟明是多年的老友,默契非常人可比。
剛才高啟明同錢主任說話的時候,張振在手機裡聽的一清二楚,現在高啟明隻是多問了一句,張振便馬上明白了他的意思。
張振解釋道:“你讓錢主任放心!
付廚做的開江宴非常正宗,而且他的廚藝特別精湛,就連廚神戴敬鶴都對付廚非常欣賞。
哦,對了,今年的金牌廚師大賽,就是他獲得的第一名,在咱們北安也算是小有名氣了。
”
張振說的這個“小有小名”,用詞非常的巧妙!
這就意味著這位付廚雖然年輕,但是在廚師圈子裡是受到眾人認可的。
而他主廚做的這一套開江宴,也是非常正宗,可以達到他們的要求!
高啟明一聽,這才松了一口氣。
他又跟張振聊了兩句。
掛斷電話後,高啟明對錢主任轉達了張振的話。
錢主任聽後,滿意的點了點頭:“那就好,既然張廚都這麽說了,那今天的宴席肯定沒問題。
這次的事情真是麻煩張廚了,改天,說什麽得單獨請他吃頓飯,好好表示一下感謝。
”
說到這裡,錢主任看著高啟明,笑著誇讚道:“高老師,你跟張廚的關系是真不錯!
要不是你幫著聯系,我這邊還指不定得焦頭爛額成什麽樣。
”
“通過這件事情,就能看出你的辦事能力,你們學院的老師裡,我覺得你是最有能力的。
正好這次的感謝會,領導們也都在,一會兒你跟我過去給範老師敬杯酒,表達一下,我們對她的關心.”
錢主任隨隨便便的說了一套話,高啟明聽得心服口服。
看似舉手之勞的一件事情,既表了功,又獎勵了能乾的手下。
讓自己非常自然的在領導面前露了臉,又順利的拉攏住自己手底下人的心。
能把一件事情從多個方面,多個角度,利用的淋漓盡緻,這也真的是厲害。
要不怎麽人家能當領導呢?
不過,話又說回來,不管其他人都在各自打著什麽算盤,動著什麽腦筋。
對於這一次的感謝會,所有人都是真心的想要表達一下自己尊敬和感激的心情。
範秀彬奮不顧身,英勇救人的事情,還是非常讓人敬佩的。
而市裡邊,通過這次活動,想要向全社會宣傳北安的做法,也是實實在在的好事。
北安如果真的能被評選為魅力城市,那麽對於整個城市的未來建設和發展都是非常有好處的。
是利市利民的好事!
洗耳恭聽。
等著錢主任洋洋灑灑的說完話。
高啟明恭敬又感激的說道:“謝謝您,錢主任。
”
錢主任笑著點點頭,心照不宣道:“高老師,好好乾吧。
有能力的人,是永遠不會被真正埋沒的。
”
高啟明雙眼一亮,仿佛已經看到了自己的錦繡前程。
感謝:輕於羽毛打賞的10000起點幣!
為你加更一章!
我的書也有舵主了!
真高興!
(本章完)