第96章 後廚接單整頓

　　八月的天氣，正是熱的時候。

　　付宇一路汗津津的進了飯店大門，頓時被冷氣冰的一個激靈。

　　爽！

　　舒服的緩了一口氣，這才慢悠悠往宿舍走，能蹭一會兒是一會兒。

　　沒辦法。

　　店裡的冷氣隻有前廳使用，宿舍平時隻能自己吹風扇。

　　付宇為了省錢，連風扇都沒買，熱的狠了，就直接把床單往地上一鋪，躺地上睡。

　　付宇拎著牛肉幹過去趙猛的屋子。

　　敲了敲門。

　　趙猛過來開門，讓他進屋。

　　付宇走進去，一眼就看到放在床上的兩捆竹涼席。

　　一個已經打開了，一個還卷著。

　　“趙廚，這涼席哪來的啊？
”

　　趙猛笑得春風得意：“哦，小代說是天氣熱了，晚上孩子睡不好覺，就托著她一個老同學，幫著弄了張涼席回來。
這不是她睡著挺好的就想到我了，又特意給我送來兩張！
”

　　付宇把手裡的牛肉幹遞過去，自己湊上前，伸手摸了摸竹涼席。

　　是挺好的。

　　他在家裡的時候，也有一張這樣的涼席，睡著特別涼快。

　　“代姐真好，這涼席也有我一份吧？
”

　　付宇拿起那捆沒拆的涼席直接抱在了懷裡。

　　趙猛在這邊也沒個親人，這剛得了新涼席就把他給叫過來了，肯定是要分他一個。

　　趙猛都被氣樂了。

　　這小子，就沒有一次聽話能聽準音兒的時候！

　　趙猛瞪眼睛：“是是是，有你一個！
什麽好東西能少了你的！
”

　　說著，打開袋子看了眼。

　　嗬，牛肉幹啊！

　　這東西好吃，就是壓秤，賣的還貴。

　　趙猛隨手一掂，至少七八兩，得有個一百來塊錢了。

　　臉上頓時闆不住了，拿出一根自己叼嘴裡，又把袋子遞給付宇，讓他拿著吃。

　　付宇搖搖頭：“我剛才晚飯吃多了，你自己留著吃吧。
”

　　付宇哪能舍得吃這麽貴的東西，這要不是為了孝敬趙猛，他壓根都不會買。

　　趙猛看著他，心更軟了。

　　輕咳一聲，說起了正事：“我叫你過來，是有事情要跟你說。
”

　　“剛才下班的時候，遇到辛會計了，聽她說，老闆打算重新安排後廚接單的事情。
當然了，消息還沒確定，隻是有這個口風，但是後廚雖然沒幾個人，可是接單就涉及到提成了。
我想著先跟你說一聲，多少有個準備，以後可能我跟谷廚就要分開，自己接單乾活了。
”

　　老闆這是要準備整頓後廚接單啊？

　　要是趙猛和谷雲武分開接單，那以後就是自己單幹了。

　　一桌提成八塊錢，不用跟對方半分。

　　可如果按照訂餐單的順序接單.

　　那豈不是，誰輪到大桌小桌全看運氣？

　　這樣執行的話，肯定會影響到上菜的速度。

　　畢竟原本接單的分配，都是趙猛和谷雲武兩個人自己安排。

　　一桌席面，誰擅長哪道菜，就做哪道菜。

　　兩個人搭配，乾活不累。

　　這都多少年乾過來，早就習慣了。

　　當然了，有弊肯定也有利。

　　起碼從後廚人員的安排來看

　　這就意味著其他人掌杓的機會變多了！

　　畢竟平時後廚向來都是由趙猛和谷雲武兩位大廚把持著。

　　現在他們忙不過來了，身邊的人肯定就得跟著搭把手。

　　付宇和姚依航轉正了，以後自己也能掌杓。

　　他們的位置，肯定還得換人頂上。

　　這一來二去，原本隻能悶頭打雜的小工，倒是有了出頭的機會。

　　付宇稍一琢磨，覺得這也不是什麽壞事。

　　就是以後接單的時候，趙猛和谷雲武兩個人可能會在輪著接單時，容易因為席面的大小產生分歧。

　　畢竟千裡馬就是這麽定的規矩，一桌席面提成八塊錢。

　　以前是兩個人平分。

　　現在各自接單，那肯定是小席面輕省，來錢快。

　　這要是風水輪流轉，今天你接的席面小，數量多，明天換成他，兩邊輪著來，那還能安生些。

　　可萬一哪頭要是倒黴了，接到手的單子都是大席面，那可怎麽辦？

　　這耽誤的可都是實打實的提成啊！

　　親兄弟還明算帳呢！

　　何況趙猛和谷雲武？

　　到時候指不定得撕成什麽樣！

　　付宇覺得老闆這事定的實在有些草率了。

　　這不是情等著打架，弄的後廚人仰馬翻，鬧不合嗎？

　　趙猛自然也想到了。

　　不過反正胳膊也擰不過大腿。

　　現在老闆既然有這個意思，那就隻能兵來將擋水來土掩。

　　隻是谷雲武想要從他手頭佔去便宜，那可不是件容易的事情。

　　趙猛今天特意叫著付宇過來，就是想提醒他，以後跟自己這邊的小工都打好關系。

　　畢竟照著眼下的情況看，用不上多久，就還得再提拔上來一個人做幫廚。

　　既然又要拉人站隊了，怎麽也得挑個順眼合脾氣的才行。

　　付宇向來對趙猛唯命是從。

　　聽趙猛叮囑了一番，連連點頭：“行，我知道了，我跟他們幾個關系都不錯。
”

　　趙猛也覺得這件事情應該還沒落實下來，要不然姚石那邊肯定會跟他透漏口風。

　　反正現在心裡有數了，以後真正開始實施時，多少也有個準備。

　　該說的都說完了，趙猛嚼著牛肉幹，看向付宇的目光不自覺帶上了一絲慈愛。

　　這小子，看著一天油嘴滑舌，沒大沒小的，其實骨子裡特別仁義。

　　付宇對他關心敬重，趙猛都看在眼裡。

　　他領了付宇的這份情，自然也會想著去回報對方的好意。

　　兩人聊了一會兒天，趙猛仔細詢問了付宇在音樂餐廳的經歷。

　　付宇一五一十說了一遍。

　　趙猛聽後，叮囑道：“以後那邊的事情，就不要在這頭說了，小心隔牆有耳。
”

　　付宇點點頭：“行，我知道了。
”

　　等付宇抱著竹涼席走了。

　　趙猛這才給姚石打了個電話。

　　不想姚石那邊響了兩聲後，直接給掛斷了。

　　這是不方便接聽電話。

　　反天這事也不著急，趙猛身子一歪，躺在嶄新的涼席上。

　　他一邊嚼著牛肉幹，一邊琢磨著，這得給代麗還點什麽呢？

　　好歹也是人家姑娘的一份心意。

　　總不能平白就這麽收下了。

　　而姚石那頭動作麻利的掛了電話，隨後伸手敲開了老闆董俊田的家門。

　　(本章完)