第906章 懷疑人生

　　趁著兒媳婦沒在，老太太說話也隨便了一些，忍不住抱怨道：“我兒子出差不在家，兒媳婦平時都是我在照顧著，這懷孕了哪能吃辛辣刺激的食物？
萬一吃壞了，到時候我怎麽跟我兒子交代啊？
”

　　老太太對自家兒媳婦是一副關懷備至的態度，提到兒媳婦懷孕的事情，更是一臉的驕傲。

　　付宇歎了口氣，婆婆是個好婆婆，就是這兒媳婦.

　　丈夫出差了，婆婆上門幫著照顧懷孕的兒媳婦，今年叫著女兒全家一起出來吃飯，懷孕的兒媳婦卻趁機約會男小三。

　　現在兩桌一樣的席面出了問題，應該是女顧客訂餐時，記錯了包廂號，又或者是女顧客沒記好備注的包廂號，導緻兩夥人坐錯了位置。

　　應該就是這樣的結果了！

　　王羽軒看了一眼付宇：“先把人安撫住吧，點餐那位顧客估計還不知道這件事情呢，到時候再溝通也來得及。
”

　　付宇點了點頭，‘嗯’了一聲。

　　就準備跟婆婆好好溝通一下事情的解決辦法。

　　可是該怎麽溝通？

　　這包廂裡的兩個人是女顧客的婆婆和小姑子，對於女顧客而言，這兩人擺明了是需要隱瞞的對象。

　　如果對方知道女顧客婚內出軌，現在又把小男朋友約在了同一家飯店用餐，會怎麽樣？
會不會直接在店裡鬧起來？

　　到時候又是打架，又是報警，事情鬧大了，兩桌席面都沒有付帳，還會影響到其他顧客用餐的心情。

　　現在正是進店用餐的高峰期，這麽一鬧，店裡的損失就大了。

　　這些都是非常有可能的事情。

　　可是，這件事情想要合理解決，就得將兩桌席面調換一下。

　　現在菜都已經上桌了，無論顧客是否進行了品嘗，都不可能直接換菜。

　　畢竟耽誤了這麽長時間，菜肴的口感也會受到影響。

　　可要是重新烹飪，那就需要長時間的等待，而且兩桌席面的點餐就變成了四桌，這價錢方面那可是翻了一倍！

　　如果女顧客願意承擔損失，那麽一切好辦，就怕對方不願意。

　　這種事情，對於服務員來說，還是很難處理的！

　　要不然進店實習期間，不論是後廚人員，還是前廳的服務人員，都需要進行服務規範培訓！

　　王羽軒低頭看了眼電子點餐器，就這麽一會兒的功夫，店裡又有三份顧客點完餐，等待安排位置，其中就有她負責的包廂。

　　王羽軒趕忙聯系人幫自己接待，隨後看了一眼付宇：“付廚，抓緊吧！
”

　　付宇一咬牙，轉頭看向一臉不滿，抱怨著的婆婆。

　　他聽著對方喋喋不休的說著孕婦有多金貴，店裡的服務有多不好，忽然想到了一個辦法。

　　想到這裡，付宇趕忙對著婆婆說道：“現在已經上桌了三菜一湯，請問您還打算更換菜品嗎？
或者是添加刪減菜品？
”

　　婆婆搖搖頭：“不換，這些菜都是我兒媳婦點的，她愛吃，廚師，你們既然做錯了菜，是不是應該重做一份賠償我們啊？
”

　　“我們過來這裡用餐，就是因為我兒媳婦想吃你家的菜，說是味道做的好，結果來了這麽長時間，她還一口菜都沒吃到呢，這事你們不得負責啊？
”

　　“現在菜已經做錯了，我也不跟你們計較，隻要求再重做一桌一樣的席面，不要放辣椒就行。
這要不是我兒媳婦懷孕了，其實有點辣椒也沒什麽，我們自己也能吃，但現在不行了，我也不想難為你們，咱們互相理解一下吧。
”

　　付宇看著這個慈眉善目的婆婆，忍不住歎了口氣。

　　阿姨啊，我倒是能理解你的一片苦心，可人家對你這一片心到底在不在意，那可真是不一定的事情啊！

　　想到這裡，付宇解釋著說道：“你們這邊的菜肴，已經上桌了一半，我可以先將剩下還沒有進行烹飪的幾道菜，按照你們的要求，不放辣椒進行烹飪。
至於已經上桌的這幾道，我們這邊肯定也會給出一個讓你們滿意的解決辦法。
”

　　“您的兒媳婦現在懷孕了，我這邊馬上回去後廚進行烹飪，爭取盡快給你們上菜，這樣可以嗎？
”

　　婆婆開始聽的直皺眉，覺得這話說跟沒說一樣，什麽事情也沒解決。

　　不過，提到兒媳婦，婆婆立馬動搖了，反正廚師已經過來了，也說了要給她們一個合理的解決辦法，那就行。

　　什麽事情也沒有讓兒媳婦抓緊吃到飯菜要緊，現在正是用餐的時間，耽誤了吃飯，餓壞了肚子裡的孩子怎麽辦？

　　婆婆連忙點頭：“行，你們後廚先抓緊上菜吧！
”

　　而這個時候，小姑子忽然說道：“廚師.不會是你們弄錯包廂了吧？
之前點餐時，我親眼看見點餐員特意加了備注的，可是剛才的服務員又說點餐單上沒有備注，如果是這樣的話，那不是你們的點餐機出了故障，就是送錯包廂了。
”

　　一番話，讓旁邊的婆婆忽然愣了一下。

　　付宇搖頭：“應該不會，畢竟整桌席面的點餐完全一樣，那也實在太巧合了。
”

　　婆婆明顯也沒放在心上，催促道：“廚師，你們後廚抓緊上菜吧，不管怎麽樣，先讓我兒媳婦吃到飯再說別的。
”

　　付宇答應一聲走了出去。

　　剛才的溝通，算是勉強安撫住了顧客。

　　付宇給出的建議也算是最大範圍的保護了顧客的權益。

　　沒有烹飪的菜肴，全部改換配菜，三道菜烹飪完，這邊女顧客也已經了解情況了。

　　到時候，再近一步溝通事情的解決辦法。

　　後廚這邊負責烹飪，隻要點餐單確定沒問題，他就一點責任也沒有。

　　至於到底是女顧客訂餐時，記錯了包廂號，還是點餐時，把人送錯了地方，這就是她自己的事兒了。

　　等她一會兒回來，自行解決吧。

　　作為廚師，這不是他應該關心的。

　　趙猛看著付宇這麽快回來，有些好奇。

　　“處理好了？
”

　　付宇點頭：“嗯，處理好了。
”

　　趙猛頓時愣了一下：“不是說上錯菜了嗎？
你這邊真準備給重新做一桌啊？
”

　　付宇把事情經過簡單的解釋了一下：“先把剩下的三道菜給做了，其他的，等一會兒那位女顧客回來了再說。
趙廚，我這麽處理，你看行嗎？
”

　　趙猛聽完，忍不住擡頭看了付宇一眼：“可以啊，你小子，這招挺好，明明什麽都沒解決，還能把人給安撫住，挺靠譜！
”

　　“其實像這種事情最麻煩的就是服務員要去進行調節了，要不然前廳人員流動性很大呢，有時候同顧客溝通，解決問題，比工作繁忙還要累人！
”

　　付宇對此深以為然，前段時間的退單事件，不就是一個鮮明的例子嗎？

　　顧客點餐完，單子都打好了，才臨時說有道菜不讓放醋，結果點餐員口頭跟後廚這邊交代了一下。

　　等真正上菜了，顧客又嫌沒有醋，味道不正宗，說什麽都要退菜。

　　最後到底是點餐員買了單。

　　孫慶寧就站在旁邊顛杓，從頭聽到尾，聞言，也是忍不住誇讚道：“付廚，你可真厲害，這一套和顧客打交道的能力可不是一般人能有的，在哪兒練的？
”

　　付宇想起來行事圓滑的音樂餐廳主廚張振，還有師傅劉雨儂，她最擅長處理這種複雜的倫理關系問題，應該是他們教給自己的吧？

　　畢竟平時總在一起呆著，也算是言傳身教了！

　　付宇這邊繼續烹飪接單，將205的剩下三道菜肴，按照要求全部沒有放辣椒。

　　烹飪工作如火如荼的展開。

　　後廚這邊隻要廚師開始掌杓，上菜的速度自然也就提升了上來。

　　205包廂裡，婆婆和小姑子坐在那兒，心煩氣躁的等待著，女顧客卻遲遲沒有回來。

　　明明已經有了身孕，去衛生間，還不肯讓兩人陪同。

　　婆婆等了一會兒不放心，又特意打了個電話過去。

　　她兒媳婦隻說是剛好遇到了熟人，在那邊同人聊會兒天。

　　聽說人沒事，隻是遇到了朋友，婆婆這才放下心。

　　大約半個小時左右，服務員開始重新上菜了，這一次的菜真是一點辣椒也沒有，不過雖然沒有辣椒做點綴，但菜色看上去卻特別鮮香，讓人瞧著就很有食欲。

　　服務員上完菜，還特意交代道：“剛才後廚那邊說了，先可著你們這邊上菜，馬上其他的菜也會陸續送過來。
”

　　婆婆滿意的點點頭。

　　而小姑子追問道：“那後廚說沒說已經上桌的這三道菜怎麽處理？
”

　　服務員搖頭：“現在後廚那邊正忙著烹飪，等剩下的幾道菜做完，就會幫著處理，你們放心吧，剛才過來的那位是我們店的付廚，烹飪水平特別好，做的菜也好吃，一會兒你們嘗嘗就知道了。
”

　　母女倆就這麽稀裡糊塗的等待著上菜，因為孕婦還沒回來，所以誰也沒動筷子，耐心的等待著。

　　其實，這件事情的具體解決辦法，無非就是跟女顧客溝通一下。

　　先確認是哪邊的問題，再根據問題進行處理。

　　隻是，現在女顧客不在，所以隻能等人回來再說了。

　　一個特殊的事件，讓整個店的氛圍都變得八卦起來。

　　前廳傳菜員過來後廚，挺好奇的問付宇：“付廚，聽說羽軒接待了一位出軌的女顧客？
她婆婆和小姑子也在店裡用餐呢？
”

　　不等付宇開口，旁邊孫慶寧說道：“怎麽，你也聽說了？
不光是她婆婆和小姑子在，連她出軌的那個小白臉也在呢！
”

　　傳菜員歎了口氣：“哎，你說她也不怕家裡人知道，這要是撞見了，可怎麽辦？
”

　　跟王羽軒搭夥負責包廂服務的王夢這個時候走了進來，聽到她們的談話，忍不住說道：“你在這兒還見得少，我來千裡馬以前，是在小飯館上班，後來幹了半年就趕緊換家了。
”

　　傳菜員好奇的問道：“為什麽呀？
”

　　王夢笑著說道：“越是小破店，事兒越多，丈夫帶著小情兒到店裡吃飯，老婆帶人找過來連打人帶砸店的，還有中學生情侶過來吃飯，被父母剛巧遇上，連罵帶踹的這樣的事情見多了，你會懷疑人生，到底結婚生孩子是為了什麽.”

　　傳菜員聽到這裡，忍不住打了個哆嗦，點了點頭：“確實啊！
”

　　在點餐區工作的時間長了，總覺得顧客摳搜，想自己一擲千金，爽快的下單。

　　在用餐區工作的時間長了，總覺得人生百態，活著不容易，經常懷疑人生。

　　同樣

　　在後廚呆的時間長了，各種八卦新聞更是層出不窮，最多的就是家庭倫理，像今天遇上的婚外情

　　人就是這樣，因為工作環境的原因，總能接觸到各種人事物。

　　其實，這都是一種心理暗示上的錯覺。

　　因為你看到的，經歷過的這一類顧客，可能佔據總體很少，隻是剛好你所在的崗位消息比較集中，所以才會產生這種錯覺。

　　現在正是上餐的高峰期，王夢過來後廚是來取泡棗水的茶包，拿了東西，也沒敢多呆，急匆匆的又趕了回去。

　　王夢剛走到後廚門口，就遇到了急匆匆趕過來送單子的點餐員。

　　兩人打過招呼，錯身而過的時候，王夢聽到點餐員朝著廚台那邊嚷嚷道：“趙廚，付廚，202、203、204、206，這四份加菜！
”

　　王夢腳步不由一頓。

　　哎！
這不是自己負責的包廂嗎？

　　她和王羽軒搭手負責的就是202——206包廂。

　　現在居然四個包廂同時加菜，她記得當時這幾桌訂的可都是大席面點餐單啊！

　　聽到點餐員的話，付宇也是一愣，有些驚訝的問道：“這四個包廂同時加菜啊？
”

　　王夢也不急著走了，回過身，同樣看向點餐員。

　　點餐員笑著說道：“對，原來這四個包廂都是同一位顧客訂的，請的是她和男朋友的雙方家屬和好友，今天晚上直接在咱們店辦的求婚儀式，男方都感動哭了！
”

　　付宇愣住了，今天這是怎麽了？

　　家庭倫理之日？

　　怎麽發生的都是這方面的事情？

　　不過這一次倒是喜事，女方向男方求婚？

　　這姑娘可真挺勇敢的！

　　(本章完)